陳 欣
英語導游專業(yè)的建設在取得一定成效的同時,從社會需求的角度看,其人才培養(yǎng)模式還是存在一些問題,如人才培養(yǎng)目標缺乏針對性、課程設置忽視職業(yè)能力培養(yǎng)、專業(yè)設置與市場需求脫節(jié)、教學內(nèi)容不實用、教學方法落后、教師缺乏“雙師”能力、實踐教學止于形式,等等。[1]因此,創(chuàng)新高職英語導游專業(yè)的人才培養(yǎng)模式勢在必行。
體驗式教學是指在教學過程中,根據(jù)學生的認知特點,通過創(chuàng)造實際的或重復經(jīng)歷的情境,再現(xiàn)、還原教學內(nèi)容,使學生在親歷的過程中理解知識、發(fā)展能力、產(chǎn)生情感的教學形式。它強調(diào)以學生為中心,讓學生自主學習;強調(diào)在實踐中學,使學生在自我體驗中學習有關(guān)知識,建立“體驗+興趣+求知”的學習過程,并通過教師引導,將學生感性認識升華為理性認識。[2]
高職英語導游專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德,掌握導游領域的基本知識,具備一定的導游技能,能夠以英語為工作語言,參與國際導游活動,從事一般國際導游工作的人才。[3]高職英語導游專業(yè)的學生與本科學生不同,他們是旅游服務一線主力軍,既要掌握旅游專業(yè)知識,又要具備較強的實踐能力和職業(yè)能力。所以,人才培養(yǎng)目標要針對學生的特點來設計。
高職院校的培養(yǎng)目標要突出高職人才的應用型特點,其課程設置應該向職業(yè)性傾斜,即英語導游專業(yè)應圍繞“語言能力+導游知識+職業(yè)能力”來設置課程體系,使學生畢業(yè)后具有綜合知識與職業(yè)能力。
旅游專業(yè)是服務行業(yè),其專業(yè)的設置必須結(jié)合市場需求。學生所學的專業(yè)方向是否適合當前社會需要,很大程度上取決于所學專業(yè)方向及其課程的安排是否合理,是否擁有旅行社、導游、景點所需的知識。
高職英語導游專業(yè)在教材的選擇上偏重理論,有些旅游英語教材篇幅長,缺乏聽力、口語、實踐訓練。以教師為中心,采用填鴨式教學形式。學生的學習積極性不高,對英語不感興趣,甚至害怕上英語課。很多學生是“啞巴英語”,口語表達能力比較弱,最關(guān)鍵的是學生不懂得如何運用英語完成英語導游工作。
高職英語導游專業(yè)的教師很多都是英語專業(yè),他們?nèi)狈β糜?、導游知識,缺少在企業(yè)實踐的經(jīng)驗,缺乏實際英語導游帶團經(jīng)歷,“雙師”型教師相對較少。
實踐教學多止于形式。對于英語導游專業(yè)來說,理論聯(lián)系實際、工學結(jié)合面臨很多問題。如學校學習與崗位實踐脫節(jié),學生實際應用英語的能力與職業(yè)需求差距很大等。因而,創(chuàng)設“工作情景體驗、做中學”的英語導游職場情境,將“學校學習”與“職場實踐”有機結(jié)合,才是解決問題的關(guān)鍵。[1]
高職英語導游專業(yè)學生將來主要從事英語導游、景區(qū)英語講解員、國際領隊、國際計調(diào)等工作崗位。高職英語導游專業(yè)人才的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)學生的綜合應用能力,特別是英語聽說能力,掌握較強的導游技能,能夠在旅游、導游工作中用英語進行熟練交際和講解,從而適應社會的需要。
英語導游專業(yè)的課程設置應突出學生職業(yè)能力培養(yǎng),主張個性與創(chuàng)新,提高學生綜合能力,專業(yè)課程體系可按照“英語課程+旅游專業(yè)課程+實踐課程”三大板塊構(gòu)建。[4]
英語導游專業(yè)的設置必須以市場為導向。以浙江為例,浙江已與很多國家建立直接的貿(mào)易關(guān)系,出、入境旅游人數(shù)持續(xù)增長。市場需要具有較強的英語表達能力、熟悉旅游導游知識及業(yè)務的人才。因此,英語導游專業(yè)的設置要緊緊圍繞市場需求來設計。
通過與寧波知名旅游企業(yè)的聯(lián)系,獲取第一手資料。圍繞英語導游職業(yè)能力設計課程內(nèi)容,以項目為導向,教學內(nèi)容選取以英語導游實際工作為依據(jù),從而使學生能夠扎實地掌握英語導游工作全過程。
改革教學方法,采用“強調(diào)以學生為中心、真實工作情景體驗、做中學”體驗式教學法。體驗式教學法在英語導游專業(yè)教學中的使用,可以使學生了解英語導游人才要求、掌握專業(yè)知識技能、熟悉工作環(huán)境、塑造旅游職業(yè)人格,增強就業(yè)競爭力,有助于師生參與社會實踐、服務于區(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展。其中,最重要的一點是轉(zhuǎn)換了師生角色。將課堂中老師作為“主角、指揮者”的作用轉(zhuǎn)變?yōu)椤皡f(xié)助者、引導者”,將“默默無聞”的學生轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鹘?、策劃者”。[5]體驗式教學模式能培養(yǎng)學生的自主學習能力、創(chuàng)造力、團隊合作能力。
師資隊伍建設將直接影響到英語導游教學的持續(xù)、健康發(fā)展。教師的專業(yè)水平和職業(yè)能力是全面提高學生知識與技能的關(guān)鍵。鼓勵和資助教師通過考取職業(yè)資格證書、掛職鍛煉、社會兼職等途徑來提高雙師素質(zhì)比例。聘請企業(yè)優(yōu)秀員工做兼職教師,同時,鼓勵青年教師到企業(yè)掛職鍛煉,組成專兼職相結(jié)合的“雙師型”教師團隊。
積極利用學?,F(xiàn)有的各類旅游實訓室,如導游模擬實驗室、仿真旅行社、三維一體教室等,創(chuàng)造模擬的現(xiàn)實環(huán)境,讓學生進行模擬實踐訓練,體驗真實和實用的英語,激發(fā)學生在較為真實環(huán)境里應用英語的自然愿望,挑戰(zhàn)學生運用英語作為工具完成任務的能力,從而使學生獲得成功感、提高英語水平和培養(yǎng)職業(yè)能力。另外,經(jīng)常組織學生到校外實訓基地、實習場所進行實踐體驗學習,把課堂延伸到社會,讓學生處于真實的景區(qū)景點場景,親身感觸實際工作過程,進入導游角色,從而鍛煉用英語開展導游服務工作的能力。
社會對英語導游人才的需求越來越大,傳統(tǒng)的培養(yǎng)模式已經(jīng)不能滿足市場需求。體驗式教學是一種新的現(xiàn)代教學模式,它有利于促成應用型人才的培養(yǎng)。因此,高職英語導游人才培養(yǎng)要圍繞體驗式教學理念來進行創(chuàng)新與實踐,從而培養(yǎng)出符合社會需求的優(yōu)秀涉外導游人才。
參考文獻:
[1]王星遠.高職商務英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究與實踐[J].浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院學報,2013(12):21-22.
[2]俞萍.體驗式教學在高職旅游英語教學中的運用[J].宿州教育學院學報,2008(10):27.
[3]羅春科,楊國民.高職旅游英語人才培養(yǎng)模式探討[J].職教新觀察,2008(12):262.
[4]鄒照蘭.從旅游業(yè)的發(fā)展探討高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建[J].湖南師范大學教育科學學報,2007(1):115.
[5]汪清蓉.旅游管理專業(yè)體驗式教學人才培養(yǎng)模式初探[J].旅游學刊,2006(12):90.