陳 璐

高職教育必須要走校企合作之路，實施產(chǎn)教融合是職業(yè)教育的本質(zhì)特征，也是高職職業(yè)院校發(fā)展趨勢的必然選擇。主動與企業(yè)聯(lián)系，根據(jù)市場需求調(diào)整學科專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置，在專業(yè)建設(shè)的各個環(huán)節(jié)實施產(chǎn)教融合，增強專業(yè)的社會適應性。校企合作雙方互幫互助，深化教育教學改革，才能培養(yǎng)出真正適應社會經(jīng)濟發(fā)展需要的高素質(zhì)、強技能的連鎖應用性人才。

一、產(chǎn)教融合視閾下高職人才培養(yǎng)模式構(gòu)建要素

(一)人才培養(yǎng)方案

高職人才培養(yǎng)方案應當以產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)以及同類院校專業(yè)的調(diào)研為前提和基礎(chǔ)。高職人才培養(yǎng)方案應該包括培養(yǎng)目標、職業(yè)面向及崗位主要工作任務、人才培養(yǎng)規(guī)格、課程體系、主干課程、實訓條件等主要內(nèi)容。[1]它涉及從產(chǎn)業(yè)分析、行業(yè)調(diào)研、企業(yè)調(diào)查、開展工作任務與職業(yè)能力分析的初始環(huán)節(jié)，到人才培養(yǎng)方案、課程標準制訂的文本規(guī)范環(huán)節(jié)，再到課程組織實施、保障條件、教學質(zhì)量評價等的應用環(huán)節(jié)。需要對從新生始入學教育開始，認知實訓、專業(yè)理論學習，課程實訓、專業(yè)綜合實訓、頂崗實習等教學環(huán)節(jié)進行系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計。

(二)培養(yǎng)目標

《教育部關(guān)于推進高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學發(fā)展的若干意見》(教職成[2011]12號)提出：“高等職業(yè)教育必須準確把握定位和發(fā)展方向，自覺承擔起服務經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的時代責任，主動適應區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需要，培養(yǎng)數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理的高端技能型專門人才，在促進就業(yè)、改善民生方面以及在全面建設(shè)小康社會的歷史進程中發(fā)揮不可替代的作用?！憋@然，高職高專的人才培養(yǎng)目標已經(jīng)由過去的“培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才”調(diào)整為“培養(yǎng)高端技能型專門人才”。高職院校教育理念要突出其服務性，要確立面向企業(yè)、服務企業(yè)、服務地方經(jīng)濟發(fā)展服務新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理念，要為滿足人才需求及時更新專業(yè)的培養(yǎng)目標。

(三)專業(yè)設(shè)置和課程建設(shè)

人才培養(yǎng)模式的關(guān)鍵是專業(yè)設(shè)置和課程建設(shè)，制定和完善過程中要圍繞培養(yǎng)目標加以組織，以企業(yè)、行業(yè)需求來構(gòu)建專業(yè)、按照職業(yè)崗位需求安排課程，實現(xiàn)培養(yǎng)目標與職業(yè)崗位無縫對接，提高學生就業(yè)能力和專業(yè)對口的重要載體。連鎖經(jīng)營管理課程體系分為職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課、職業(yè)崗位課和素質(zhì)拓展課五大體系，以職業(yè)基礎(chǔ)課為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學生的基本素質(zhì)，圍繞連鎖經(jīng)營管理、金牌店長專業(yè)方向，開設(shè)職業(yè)技能基礎(chǔ)課和職業(yè)技能課，為學生專業(yè)技能培養(yǎng)打下基礎(chǔ)，并以職業(yè)崗位課程為重點方向，培養(yǎng)學生的專業(yè)技能。五大模塊課程體系建設(shè)中，鼓勵零售企業(yè)、餐飲行業(yè)、服裝企業(yè)等連鎖企業(yè)的全程參與，整合企業(yè)資源，提高課程教學質(zhì)量，提升學生專業(yè)實踐能力。

(四)教學方法和手段

高職院校人才培養(yǎng)具有很強的職業(yè)性，其教學方法要與提升實際應用能力的要求相適應，更多體現(xiàn)在以行業(yè)、企業(yè)的職業(yè)標準來規(guī)范學生的行為，將工作任務融入教學過程中，培養(yǎng)學生的職業(yè)能力，以“教學做”合一，在教中學，在學中做。教學方法強調(diào)實踐性，注重學生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。一方面，可邀請行業(yè)企業(yè)的專家共同參與教學；另一方面，在教學過程中，以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，以學生為主體的教學，發(fā)揮學生學習的主觀能動性，使教學更適應學生綜合能力的培養(yǎng)，努力使教學手段更加豐富多樣。

(五)實訓基地建設(shè)

《教育部關(guān)于以就業(yè)為導向深化高等職業(yè)教育改革的若干意見》指出：“高職教育應堅持培養(yǎng)面向生產(chǎn)、管理、服務第一線需要的下得去、留得住、用得上的實踐能力強，具有良好職業(yè)道德的高技能人才?！盵2]高職教育要達到這一培養(yǎng)目標，必須高度重視學生實踐能力的培養(yǎng)，構(gòu)建科學合理的實踐教學體系是培養(yǎng)學生實踐能力的機制保障，而職業(yè)教育應用型人才培養(yǎng)的特殊性要求我們必須結(jié)合行業(yè)和社會需求來組織實踐教學。

(六)評價體系

高職院校的評價體系應建立在行業(yè)、企業(yè)與政府的評價基礎(chǔ)之上，讓政府、企業(yè)、學生參與質(zhì)量管理，實現(xiàn)質(zhì)量管理主體的多元化，形成動態(tài)的評價、反饋與保障機制，從而提升教學質(zhì)量。

二、產(chǎn)教融合視閾下高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式探索與實踐

以常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學院經(jīng)貿(mào)系連鎖經(jīng)營管理專業(yè)為例，自2008年，學院招生第一屆連鎖專業(yè)學生以來，至今已經(jīng)有6年了。6年來，我們一直加強與連鎖企業(yè)的合作，拓寬校企合作的力度。每年的5月～6月，連鎖專業(yè)的學生將深入企業(yè)，完成綜合實訓課程的學習任務，實現(xiàn)“產(chǎn)教融合”的教學模式。(見表1)

表1 常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學院經(jīng)貿(mào)系產(chǎn)教融合的企業(yè)名單

(一)定期召開專業(yè)研討會，使得專業(yè)培養(yǎng)方案貼近市場和企業(yè)的需要

每年4月定期召開兩委會，對本專業(yè)課程體系設(shè)計和對人才培養(yǎng)方案進行多次論證，旨在培養(yǎng)的人才符合社會和市場的需要。約請企業(yè)專家每學期開設(shè)講座，這為本專業(yè)在教學課程中依托行業(yè)為背景提供了較為有利的基礎(chǔ)。通過會議商討行業(yè)現(xiàn)狀、對企業(yè)員工的素質(zhì)要求以及本專業(yè)的發(fā)展方向，并對人才培養(yǎng)方案提出建設(shè)性的意見。

(二)企業(yè)參與課程標準的制定，教學內(nèi)容與企業(yè)實際工作相結(jié)合

在教學過程中以課程標準作為教學依據(jù)，原先課程標準時由課程負責人制定的，在課程建設(shè)過程中，連鎖專業(yè)課程標準制定采用雙負責人制度，根據(jù)專業(yè)課程的性質(zhì)聘請專業(yè)委員會的委員擔任課程標準的制定者，對校內(nèi)專業(yè)負責人制定的課程標準提出建設(shè)性意見，使得課程標準內(nèi)容和企業(yè)工作內(nèi)容一致，對課程內(nèi)容進行有效的補充。例如，在現(xiàn)代廣告學課程標準制定中，聘請文化傳媒有限公司的廣告創(chuàng)意總監(jiān)擔任課程負責人，完善課程標準內(nèi)容，并參與到課堂教學中。在連鎖企業(yè)綜合實訓課程標準制定中，超市的人力資源經(jīng)理提出將教學地點從教室移到企業(yè)，在實際的工作場景中感受工作崗位，更好地促進理論知識的學習。企業(yè)參與課程標準的制定，一方面，將企業(yè)的實際項目帶到課堂教學中，豐富學生的專業(yè)知識面；另一方面，實現(xiàn)了教學內(nèi)容與企業(yè)實際工作相結(jié)合，增強了學生的就業(yè)能力。

(三)課程設(shè)計中融入“又紅又?！钡穆殬I(yè)教育

高職教育的培養(yǎng)目標是使學生具備從事一種或一類職業(yè)的能力，在專業(yè)建設(shè)過程中逐步形成了以培養(yǎng)學生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨的高職專業(yè)教學模式。因此，課程設(shè)計過程中，連鎖專業(yè)充分體現(xiàn)“又紅又?！钡慕逃砟?。所謂又紅又專的教育理念是指，在專業(yè)教學過程中將職業(yè)能力和素質(zhì)教育融入在教學內(nèi)容中。例如，在連鎖經(jīng)營實務課程中，在項目二連鎖經(jīng)營模式任務2特許加盟教學設(shè)計中，專業(yè)知識點是對加盟項目、加盟商的選擇、加盟商應具備的素質(zhì)的傳授，在專業(yè)教學中融入加盟商應具備吃苦耐勞精神的素質(zhì)教育，創(chuàng)業(yè)難、守業(yè)更難。

(四)建立緊密型校外實訓基地，實現(xiàn)企業(yè)學校無縫對接

連鎖專業(yè)在專業(yè)建設(shè)過程中，重視校外實訓基地建設(shè)。在校外實訓基地的建設(shè)方面，我們本著互惠互利、資源共享、優(yōu)勢互補的校企合作原則，建立了一批穩(wěn)定的校外實訓單位，并簽訂了校企合作協(xié)議，為連鎖專業(yè)的學生無償提供見習、參觀、實踐、畢業(yè)實習的場所，還有豐富經(jīng)驗的連鎖企業(yè)技術(shù)人員作為兼職指導教師共同參與或指導學生實訓。使得我們的學生在實訓期間能夠掌握專業(yè)最前沿的知識，更快的適應崗位的需求。[3]

(五)探討“產(chǎn)教融合、校企合作”的人才培養(yǎng)模式

連鎖專業(yè)建立“產(chǎn)教融合、校企合作”的人才培養(yǎng)模式，需要在人才培養(yǎng)方案中，加強與企業(yè)的緊密型合作，企業(yè)參與人才培養(yǎng)的全過程，并對課程設(shè)置、專業(yè)建設(shè)提出建設(shè)性意見，企業(yè)走進課堂參與到教學中，將市場最前沿的專業(yè)知識傳遞給學生，讓學生進一步明確行業(yè)現(xiàn)狀、就業(yè)崗位等綜合知識，幫助學生樹立專業(yè)認同感。[4]產(chǎn)教融合、校企合作，一方面，可以增強了學生進入社會的適應性和競爭力，為學生就業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)；另一方面，教師加強了與企業(yè)的聯(lián)系，提高了教師的實踐動手能力。教師與企業(yè)接觸，可以及時掌握企業(yè)對人才的技能素質(zhì)要求，有針對性地修改或調(diào)整人才培養(yǎng)方案，使得學院連鎖專業(yè)培養(yǎng)出的人才更適應企業(yè)的需求。為地方性的連鎖企業(yè)培養(yǎng)守信用、會經(jīng)營、善溝通、重實踐具有創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、團隊協(xié)作能力的高素質(zhì)技能型人才。從而實現(xiàn)學院連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)穩(wěn)定、健康、持續(xù)發(fā)展。

高職院校作為高技能人才培養(yǎng)的主要力量，應立足于行業(yè)和企業(yè)對高技能人才的需求，不斷加強與各類企業(yè)的全方位合作，為學校的改革與發(fā)展注入新的活力。產(chǎn)教融合視閾下高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索與實踐，對于企業(yè)、學校、學生而言三方得利，縮短企業(yè)與學校的距離，實現(xiàn)零距離的合作；另外，也為提高學生專業(yè)技能促進學生更快更好的就業(yè)提供了途徑。

參考文獻：

[1]邵文紅.關(guān)于高職院校人才培養(yǎng)模式的思考[J].教育發(fā)展研究，2013(3)：69-72.

[2]陳江偉.深化合作教育基地建設(shè)，優(yōu)化高職院校人才培養(yǎng)[J].高等工程教育研究，2013(2)：162-165.

[3]王曉燕，童宏祥.高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)嵌入式人才培養(yǎng)模式初探[J].職業(yè)教育研究，2014(2)：155-157.

[4]方華，唐林偉.系統(tǒng)論視閾下的高職人才培養(yǎng)模式改革與實踐[J].中國大學教學，2011(10):74-76.