張丹秋

（吉林財經(jīng)大學信息經(jīng)濟學院，吉林 長春 130117）

英語教學中跨文化意識培養(yǎng)的途徑及意義

張丹秋

（吉林財經(jīng)大學信息經(jīng)濟學院，吉林 長春 130117）

在目前國內(nèi)的英語教學過程中，教師往往都是督促學生單純地學習語言，而忽視了對學生跨文化意識的培養(yǎng)和鍛煉。正是在這樣的背景下，絕大多數(shù)中國學生學習和應用英語的能力十分有限，更談不上用英語去進行正常的日常交際，“啞巴英語”的出現(xiàn)也因此成為了一種必然。因此，在英語教學中，培養(yǎng)學生的跨文化意識就顯得尤為重要。

英語教學；跨文化意識；文化；語言

一、文化與語言的關系

1.語言與文化的定義

在很多人的印象當中，漢語、英語、法語、德語、日語，這些都是語言，很多中國人學習英語的目的也是為了多掌握一門語言，其實這樣理解語言還是較為片面。因為大多數(shù)人所理解的語言只是語音語言，除些之外還有文字語言、肢體語言、圖形語言和音樂語言等等[1]，這些都可以稱之為是人類的語言。語言不僅僅是人類與動物之間的最主要區(qū)別，更是人類在日常生活中傳遞情感信息的最主要、最直接的工具和手段。

與語言有所不同，文化則有著廣義與狹義之分。從廣義上來說，文化包括兩個方面，即精神文化和物質(zhì)文化。從狹義上而言，更多還是指宗教、風俗習慣、道德情操和文化傳承等等。英國文化學家泰勒作出的定義是：“文化是包括知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗和任何人作為一名社會成員而獲得的能力和習慣在內(nèi)的復雜整體?！盵2]

2.語言對于文化的重要性

在很多人看來，語言和文化并沒有著必然的聯(lián)系，這種觀點顯然不正確。因為廣義的文化包括精神文化和物質(zhì)文化兩個方面，而語言恰恰屬于是精神文化的范疇，它是人類在幾千年的漫長進化過程中所創(chuàng)造出來的，是精神文化的重要組成部分。

實際上不論是語言還是文化，都不是人類先天就具備的，而是通過后天的進化、努力所掌握的。眾所周知，人類社會經(jīng)過幾千年的發(fā)展，各個國家、各個民族都存在著不同的宗教、風俗習慣、道德情操等，而不同國家、不同民族的人要進行溝通和交流顯然就需要一個媒介，而這個媒介就是語言。不論一個民族有著多么高深、多么先進的文化，如果不能通過語音語言、文字語言和圖形語言去與外界交流，那么最終都將面臨無法傳承的問題。以中國為例，雖然在歷史上屢次遭遇外敵的入侵和統(tǒng)治，但是中華文化卻源遠流長，得以延續(xù)至今，這其中的一個非常重要的原因，就是語言在中華大地上得以保留，進而令中華文化歷經(jīng)坎坷而長盛不衰。由此可見，語言在文化中具有非常重要的作用。或許這就是有些學者認為的，沒有語言就沒有文化的觀點所在。[3]

3.語言與文化相輔相成

既然語言在文化中具有非常重要的地位，那么語言與文化之間究竟是怎樣的一種關系。著名語言學家古德諾夫在《文化人類學與語言學》一書中是這樣描述文化與語言的關系：“一個社會的語言是該社會的文化的一個方面，語言和文化是部分和整體的關系。”[4]語言作為文化的組成部分，其特殊性表現(xiàn)在：它是學習文化的主要工具，人在學習和運用語言的過程中獲得整個文化。由此可見，文化包含了語言，語言是文化的重要組成部分。人類學習文化需要以語言作為工具，同時，正是通過使用和學習語言，人類才汲取了文化。文化和語言實際上并不是兩個單獨存在的個體，而是相輔相成長期存在的一種關系。如果沒有語言，那么來自不同地域和國家的文化就很難交流；同樣，如果脫離了文化的背景，那么語言也不可能單獨存在。語言促進了文化的發(fā)展，同時文化也影響著語言的發(fā)展。[5]

二、中國與英語國家的文化差異

不同的國家、不同的民族之間，肯定會存在社會文化、風俗習慣等方面的差異和沖突，只有對這些差異和沖突有著正確而充分的認識，才能夠真正以包容和理解的態(tài)度去接受。中國與英語國家的文化差異主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.思維方式存在的差異

人類的行動在很大程度上受到思維方式的支配，但是受到各自文化的影響，不同國家、不同民族之間的思維方式也截然不同。[6]在中國，更加偏重人文和倫理，而在西方則看重科學和技術；在中國強調(diào)的是集體主義的重要性，而在西方則倡導單一個體的作用；中國文化更多的是提倡中庸之道，而西方文化則強調(diào)直白張揚。

2.親屬稱謂存在的差異

在中國文化當中，對每一個家庭成員都有著特定的稱謂，例如爺爺、外公、奶奶、外婆、叔叔、舅舅、阿姨和姑媽等等。但是在西方英語文化當中，爺爺和外公統(tǒng)稱為是“grandfather”,奶奶和外婆統(tǒng)稱為“grandmother”，叔叔和舅舅均稱之為“uncle”，阿姨和姑媽則都被稱為“aunt”。單純從稱呼上，并看不出父系還是母系的關系。而且在中國文化當中講究的是長幼有序，絕對不允許晚輩直接稱呼長輩的大名。但是在西方文化當中，卻從來沒有這樣的限制，不但小輩可以直呼長輩的姓名，而且對待配偶的父母、朋友的父母，也完全可以直接用名字稱呼，這往往是一種關系密切的表現(xiàn)。

浙江省共有11個城市，每個市的觀光采摘游發(fā)達程度不一樣，從數(shù)量上看，杭州、寧波占優(yōu)勢，溫州、舟山、衢州處于劣勢，見圖4。

3.對待動物的差異

在中國的傳統(tǒng)文化當中，龍是能降雨、懲治妖魔鬼怪的吉祥、神奇的動物，往往是正義和尊貴的化身，而在西方文化當中，龍則是貪婪、殘暴、專制的，代表著邪惡的力量。在中國的文化當中，稱某人為小貓咪、小饞貓，往往帶有親昵的色彩，但是在西方，貓則視為是不祥且神秘的動物。中國的文化當中，有很多涉及到狗的成語，諸如狼心狗肺、狗仗人勢、雞鳴狗盜、狐朋狗友等等，通常都是帶有貶義，但在英語文化當中，狗被看成是最忠實的朋友，是人類的寵物，因此英語中帶有狗的習語通常都具有褒義，例如，幸運兒(aluckydog)、拼命工作(worklikeadog)等等。

通過上述例子可以看出，如果不了解中西方文化之間的差異，中國人在稱呼英國人時稱之為是“龍頭”，英國人在稱呼中國人時則用到“dog”這個單詞，很可能會產(chǎn)生不必要的誤會。因此，在英語教學中對學生進行跨文化意識的培養(yǎng)就顯得尤為重要。更為關鍵的是，在當今社會全球一體化的背景下，在英語教學中培養(yǎng)學生的跨文化意識，更加有利于用英語去進行正常的日常交際，具備全面的英語聽、說、讀、寫、譯的能力，而不是像目前國內(nèi)大多數(shù)學生一樣，僅僅是掌握了一門“啞巴英語”。同時，也可以讓學生吸收不同民族、國度的文化觀念，不同國家、不同文化背景下人群的交流與溝通，為國家、為民族培養(yǎng)出更多的可以同時掌握多種不同文化的現(xiàn)代化復合型人才。

三、英語教學中跨文化意識培養(yǎng)的意義

1.認識了解中西文化的差異，有利于提高學生的英語交際能力

眾所周知，中西方文化禮儀、風俗人情、人文歷史、思維模式等各個方面都存在著非常大的不同，如果僅僅學習語言，而不了解文化背景，那么即便學會了教學大綱上規(guī)定掌握的相關知識，那么在用英語進行日常交際的時候，也會遇到非常多的障礙，甚至可能會貽笑大方。例如，如果在中國評價某人是一個“干好事的人”，通常是表達了對某人贊美和認可。但是如果用英語“do-gooder”來形容某人是一個“干好事的人”，那么則充滿了貶義。因為在英語中，“do-gooder”的意思通常形容一個人過于天真和不成熟。所以如果學生稱一個西方人是“do-gooder”，不但無法取悅對方，反而會令對方反感。

2.了解英語國家的文化習俗，有利于提高學生的聽、說、讀、寫、譯方面的能力

固然，中國缺乏必要的語言環(huán)境，是一些學生在日常生活中運用英語的能力較差的一個原因，但是還有一個深層次的原因則是因為之前沒具有跨文化意識，僅僅學習了書本上一些基礎的知識，并沒有去了解背后的文化背景。特別是在國外的一些英語類書籍報刊當中，很多作者都是具有非常深厚的文化底蘊，所以在寫文章時都是引經(jīng)據(jù)典，引述圣經(jīng)或是西方神話故事中的話語，如果不了解西方的文化，根本不可能知道其中的真正含義。例如，在西方有一句形容男人的話語是“Heisawolf”，如果不了解西文的文化背景，直接翻譯意思就是“他是一個兇惡的人”。但是實際上，是形容一個男人比較好色。再如，如果不了解西方的文化，將“thewritingonthewall”直接翻譯成中文的意思是“寫在墻上的”，但是實際上這是詩經(jīng)中的一句話，所要表述的真正意思是“兇兆顯現(xiàn)”。

3.有利于拓寬學生的知識面

在英語教學中對學生進行跨文化意識培養(yǎng)，有利于拓寬學生的知識面。中西方都有著源遠流長的文化歷史，也有著完全不同的政治經(jīng)濟體制、歷史文化背景和傳統(tǒng)宗教信仰，在日常飲食和生活方式等方面，也存在非常大的不同。雖然中國加入世貿(mào)組織多年，與西方世界的聯(lián)系日趨緊密，很多國人對西方世界也不再像以前那樣陌生。但是，仍然不能說對西方文化、政治經(jīng)濟體制已經(jīng)有了非常充分的了解，很多人更是對西方的一些風俗習慣、文化傳統(tǒng)只是知其然不知其所以然。因此，只有通過學生在英語學習的過程中對學生進行跨文化意識的培養(yǎng)，才能夠讓學生對西方社會的方方面面具有更加深層次的了解，并且不斷豐富自己的知識面，讓自己真正成為一個學貫中西的復合式人才，才能在未來為國家和社會作出更大的貢獻。

四、英語教學中跨文化意識培養(yǎng)的途徑

1.教師首先要有跨文化意識

很多教師在談及跨文化意識時，首先就會說到學生應該如何如何，很少提及到教師本身應該發(fā)揮怎樣的作用。從實際工作來看，很多教師雖然在日常教學當中也會強調(diào)并提醒學生培養(yǎng)自身的跨文化意識，但是作為教師本身卻恰恰缺少跨文化意識，以至于在日常教學過程中，只是按照教學大綱對學生進行照本宣科式的授課，并沒能夠潛移默化地去影響學生進行跨文化意識的培養(yǎng)，最終教授出的是一批批只會“啞巴英語”，不能夠用英語進行日常社交的學生。因此，要想讓學生具有跨文化意識，教師首先應該具有跨文化意識，并在日常教學過程中對跨文化意識進行充分展示。長此以往，才會有希望培養(yǎng)出一大批具有跨文化意識的復合型人才。

2.在課堂上營造文化學習氛圍

很多人將自己的英語水平較差歸結(jié)為是中國缺少必要的英語語言環(huán)境所導致。雖然這樣的說法有些牽強，但是既然學生提出了問題，那么作為教師就應該有針對性地在課堂去尋求改變。首先，根據(jù)教學大綱中的教學內(nèi)容，教師可以因地制宜地設置一些場景，對西方國家的相關歷史文化、傳統(tǒng)風俗、生活特點等進行深入淺出的講解。通過一些風趣幽默的語言，以案例的形式將中西方不同文化背景下的思維方式、人文和風俗特點等進行對比和分析，讓學生了解中西方文化的差異，激發(fā)學生學習英語的積極性，提高學生的語言交際能力。

3.因勢利導，通過“洋節(jié)”培養(yǎng)跨文化意識

很多人都已經(jīng)注意到這樣一個問題，國內(nèi)的很多媒體也都曾經(jīng)有所報道：目前國內(nèi)的學生對中國的傳統(tǒng)節(jié)日表現(xiàn)得較為淡漠，但是卻十分熱衷于圣誕節(jié)、感恩節(jié)和萬圣節(jié)等西方“洋節(jié)”。對于英語教學來說，教師完全可以借助這些“洋節(jié)日”，因勢利導，來培養(yǎng)學生的跨文化意識。教師可以在多媒體教室里，一邊播放與圣誕節(jié)、感恩節(jié)和萬圣節(jié)相關的幻燈片，一邊向?qū)W生介紹這些節(jié)日的由來、社會習俗以及各個國家在節(jié)日期間的風土人情，并告訴學生在什么樣的節(jié)日，應該送給其他人什么樣的節(jié)日禮物，應該如何在自己家中布置節(jié)日的氣氛等等。這樣，不但能激發(fā)學生學習異國文化的興趣，而且還能夠從文化的角度讓學生加深對所學知識的印象。

4.通過豐富多彩的課外活動培養(yǎng)跨文化意識

一節(jié)課的時間只有45分鐘，因此僅僅通過在課堂上培養(yǎng)學生的跨文化意識還遠遠不夠，還需要充分利用課外的閑暇時間，通過豐富多彩的課外活動培養(yǎng)跨文化意識。除了讓學生閱讀一些英語類的課外讀物之外，還要定期或不定期地組織學生開展英語詩歌大賽、英語歌曲大賽，組織學生觀看英語的戲曲和電影等。另外，可以將很多課文的內(nèi)容改編成課本劇，教師可以讓學生積極參與創(chuàng)造、改編，并在校園內(nèi)進行公開演出，讓學生以一種輕松的心態(tài)，去親身領悟和感受外國的文化。最后，在圣誕節(jié)、感恩節(jié)和萬圣節(jié)等西方重要節(jié)日來臨的時候，可以鼓勵學生去組織一些有針對性的英文主題派對，通過制造食物、互贈禮物、參與一些寓教于樂的英語類游戲等，既起到培養(yǎng)學生跨文化意識的目的，又達到了學以致用的效果。

[1]賴招仁.試論跨文化交際中的文化障礙與外語教學[J].龍巖師專學報，1998，（3）：26.

[2]楊平澤.非外語國家的外語教學中的文化問題[J].國外外語教學，1995，（1）：56.

[3]鄧炎昌；劉潤清.語言與文化[M].北京：外語教學與研究出版社，2001：12.

[4]趙賢洲.關于文化導入的再思考[J].語言教學與研究，1992，（3）：19.

[5]周麗紅.外語教學中培養(yǎng)學生跨文化意識的主要途徑[J].遼寧工學院學報（社會科學版），2006，（4）：13-14.

[6]石英.外語教學中文化意識的培養(yǎng)[J].西南民族大學學報，2007，（12）：16.

[責任編輯：樊保臣]

H319

A

1674-3288（2014）04-0119-04

2014-07-04

張丹秋（1983-），女，吉林長春人，吉林財經(jīng)大學信息經(jīng)濟學院講師，研究方向：英語語言文學。