周賢

（上海海關(guān)，上海 200120）

2014年前7個(gè)月我國豬肉進(jìn)出口情況

周賢

（上海海關(guān)，上海 200120）

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2014年前7個(gè)月，我國累計(jì)進(jìn)出口豬肉39.1萬噸，比2013年同期（下同）增加7.1%，價(jià)值52.8億元人民幣，增長7.5%。其中，進(jìn)口豬肉34.1萬噸，增加5.5%；價(jià)值38.7億元，增長1.9%，進(jìn)口平均價(jià)格為11.3元/kg，下跌3.5%；出口豬肉5萬噸，增加19.3%，價(jià)值14.1億元，增長26.8%，出口平均價(jià)格為28.3元/kg，上漲6.3%。

1 2014年前7個(gè)月我國豬肉進(jìn)出口的主要特點(diǎn)

1.1 7月份進(jìn)口量連續(xù)2個(gè)月同比減少，當(dāng)月出口量連續(xù)3個(gè)月同比增加

我國豬肉單月進(jìn)口量繼2014年6月份進(jìn)口量同比減少11.8%、結(jié)束了連續(xù)15個(gè)月同比增加態(tài)勢后，7月份當(dāng)月延續(xù)同比減少走勢，當(dāng)月進(jìn)口4.4萬噸，同比減少14%，環(huán)比增加11.4%。同期，7月份當(dāng)月我國出口豬肉0.8萬噸，環(huán)比增加12.9%，同比增加19.5%，為5月份出口由減轉(zhuǎn)增以來連續(xù)第3個(gè)月同比增加（圖1）。

圖1 2012年1月至2014年7月我國豬肉進(jìn)出口量和平均價(jià)格月度走勢圖

1.2 單月進(jìn)口平均價(jià)格持續(xù)2個(gè)月下跌，出口平均價(jià)格連續(xù)9個(gè)月同比上漲

我國豬肉進(jìn)口平均價(jià)格自2014年1月份起連續(xù)3個(gè)月同比持續(xù)下跌后，4月份出現(xiàn)由跌轉(zhuǎn)漲，6月份同比再度下跌，7月份延續(xù)跌勢，當(dāng)月進(jìn)口平均價(jià)格為10.2元/kg，同比下跌11.8%，環(huán)比下跌4%。同期，7月出口平均價(jià)格為27元/kg，同比上漲6.6%，環(huán)比下跌2.8%，連續(xù)第9個(gè)月保持同比上漲態(tài)勢（圖1）。

1.3 一般貿(mào)易進(jìn)出口占9成，保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物方式進(jìn)口激增

2014年前7個(gè)月，我國以一般貿(mào)易方式進(jìn)口豬肉30.7萬噸，增加1.6%，占同期我國進(jìn)口豬肉總量的89.9%；以保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物方式進(jìn)口1.8萬噸，大幅增加10.5倍；以海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物方式進(jìn)口0.9萬噸，減少2%（表1）。同期，我國豬肉出口幾乎全部以一般貿(mào)易方式進(jìn)行。

1.4 自最大進(jìn)口來源地歐盟進(jìn)口出現(xiàn)下降，對(duì)吉爾吉斯斯坦出口快速增加

2014年前7個(gè)月，我國自歐盟進(jìn)口豬肉20.7萬噸，同比由2013年同期增長58.3%和上半年增長0.2%轉(zhuǎn)為下降0.9%，占我國豬肉進(jìn)口總量的比重由2013年同期的64.5%下滑至60.6%，其中，自西班牙進(jìn)口5.4萬噸，增加38.5%；自德國進(jìn)口5.2萬噸，減少27.1%；自丹麥進(jìn)口3.6萬噸，增加6.3%。同期，自美國進(jìn)口8.7 萬噸，大幅增加47.1%，占我國豬肉進(jìn)口總量的比重由2013 年同期的18.2%提升至25.4%；自加拿大進(jìn)口3.2 萬噸，減少27.1% （表2）。前7 個(gè)月，對(duì)中國香港出口豬肉3.9 萬噸，增加11.1%，占同期我豬肉出口總量的77.9%；對(duì)吉爾吉斯斯坦出口0.5 萬噸，激增2.4 倍；對(duì)中國澳門出口0.2 萬噸，增加12.3% （表3）。

1.5 民營企業(yè)占進(jìn)出口主導(dǎo)地位，外商投資企業(yè)進(jìn)出口大幅增加

2014年前7個(gè)月，我國民營企業(yè)進(jìn)口豬肉27.3萬噸，增加3.7%，占同期我國豬肉進(jìn)口總量的80.1%；外商投資企業(yè)進(jìn)口5.2萬噸，增加42.4%；國有企業(yè)進(jìn)口1.5萬噸，減少32.7%（表4）。同期，民營企業(yè)出口豬肉4.4萬噸，增加20.2%，占同期我國豬肉出口總量的87.9%；外商投資企業(yè)出口0.6萬噸，增加17.6%（表5）。

1.6 最大進(jìn)口省份廣東進(jìn)口保持較快增長，湖南為出口主要省份

2014年前7個(gè)月，廣東進(jìn)口豬肉8.7萬噸，增加31.9%，占同期我國豬肉進(jìn)口總量的25.6%；上海進(jìn)口5.4萬噸，減少11.9%；江蘇進(jìn)口4.6萬噸，增加5.5%（表6）。同期，湖南出口豬肉1.9萬噸，增加52%，占同期我國豬肉出口總量的38.6%；廣東出口0.8萬噸，減少2%（表7）。

表1 200141年4前年前7個(gè)7月個(gè)月我我國國豬豬肉肉進(jìn)進(jìn)口口主主要要貿(mào)貿(mào)易方式表

表2 2014年前7個(gè)月我國豬肉進(jìn)口主要國家（地區(qū)）表

表3 2014年前7個(gè)月我國豬肉出口主要國家（地區(qū)）表

2 2014年7月份我國豬肉進(jìn)口連續(xù)2個(gè)月同比減少的主要原因

2.1 國內(nèi)豬肉市場供大于求，企業(yè)進(jìn)口力度減弱

2013年底國內(nèi)生豬存欄4.57億頭，環(huán)比增長2.50%，能繁母豬存欄超過4 900萬頭，生豬出欄量首度突破7億頭[1]，國內(nèi)生豬產(chǎn)能處于較高水平。2014年前7個(gè)月國內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，生豬價(jià)在4月創(chuàng)下近4年來最低，豬糧比價(jià)連續(xù)數(shù)月處于深度虧損線（5︰1）下，自繁自養(yǎng)虧損幅度一度達(dá)到每頭虧損349元[2]，7月肉價(jià)雖逐步回暖，但豬肉市場仍處于輕度虧損期。與此同時(shí)，受政策調(diào)整等因素影響，集團(tuán)性豬肉購買量明顯減少，餐飲、酒店等行業(yè)豬肉需求量明顯下降，業(yè)內(nèi)人士估算我國豬肉目前有51萬噸屬于產(chǎn)能過剩[3]，國內(nèi)生豬市場供過于求造成企業(yè)進(jìn)口豬肉的規(guī)模逐步縮小。

2.2 國外生豬疫情和質(zhì)量問題頻發(fā)，我國收緊豬肉進(jìn)口政策

近期，繼美國暴發(fā)第2輪豬流行性腹瀉后，該病疫情在加拿大、墨西哥、日本等國不斷蔓延[4]；歐洲也遭遇非洲豬瘟肆虐，迫使俄羅斯停止自歐盟進(jìn)口豬肉[5]。6月26日，拉脫維亞確認(rèn)該國歷史上第一次出現(xiàn)非洲豬瘟病例[6]。此外，7月初，瑞典召回一批有可能含有“乙烯雌酚”違禁致癌激素的丹麥產(chǎn)豬肉，并已聯(lián)合丹麥?zhǔn)称繁O(jiān)管局進(jìn)行調(diào)查[7]。2014年前7個(gè)月，我國自丹麥進(jìn)口豬肉3.6萬噸，增加6.3%。為了預(yù)防豬流行性腹瀉病毒傳入中國市場，我國已對(duì)美國生豬進(jìn)口實(shí)施了更加嚴(yán)格的限制性措施，提高了進(jìn)口美國生豬的質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)，并減少了進(jìn)口豬肉的數(shù)量[8]。我國收緊進(jìn)口豬肉政策，豬肉進(jìn)口地區(qū)和數(shù)量都受到一定影響。

表4 2014年前7個(gè)月我國豬肉進(jìn)口和出口主要企業(yè)類型表

表5 2014年前7個(gè)月我國豬肉進(jìn)口主要省市表

表6 2014年前7個(gè)月我國豬肉出口主要省市表

3 值得關(guān)注的問題

3.1 國內(nèi)飼料價(jià)格持續(xù)走高，養(yǎng)殖戶成本壓力進(jìn)一步突出

2014年6月份以來，國內(nèi)飼料價(jià)格不斷走高，至7月底國內(nèi)玉米、配合料價(jià)格分別達(dá)到2.67元/kg和3.32元/kg，同比分別上漲10.79%和0.3%[9]。其中玉米價(jià)格突破2012年8月份的最高點(diǎn)，創(chuàng)歷史新高。因此，盡管豬肉價(jià)格已持續(xù)一個(gè)月回溫，但由于飼料價(jià)格的持續(xù)走高，導(dǎo)致全國豬料比價(jià)仍為4.06︰1，連續(xù)第25周處于盈虧平衡線以下。目前全國自繁自養(yǎng)出欄豬頭均虧損102元，遠(yuǎn)高于2013年同期；再加上近期12省區(qū)1 453萬畝農(nóng)田嚴(yán)重受旱，56萬畝農(nóng)作物將絕收[10]，養(yǎng)殖戶將面臨更為嚴(yán)峻的成本壓力。

3.2 國內(nèi)養(yǎng)殖規(guī)模缺乏合理規(guī)劃，謹(jǐn)防新一輪“豬周期”到來

多年來，我國生豬產(chǎn)業(yè)始終重復(fù)著“價(jià)格下跌-宰殺母豬-生豬減少-供應(yīng)短缺-價(jià)格上漲-養(yǎng)殖增加-生豬難賣-價(jià)格下跌”這樣一個(gè)循環(huán)“怪圈”。生豬價(jià)格的漲跌大致三年為一個(gè)周期，而以2014年7月全國生豬價(jià)格超過10%的漲幅為標(biāo)志，預(yù)計(jì)從2011年開始的“豬周期”步入尾聲[11]，而新一輪的“豬周期”又在醞釀之中。由于我國養(yǎng)豬業(yè)缺乏整體規(guī)劃與引導(dǎo)，大量生豬養(yǎng)殖散戶占據(jù)較大部分生產(chǎn)份額，盈利期無序擴(kuò)張，虧本期則通過隨意消減飼料成本、過度裁減人員、降低保健費(fèi)用、拋售棄養(yǎng)等有悖于養(yǎng)殖操作規(guī)范的手段來消極應(yīng)對(duì)[12]，造成資源浪費(fèi)和成本高企。同時(shí)，由于規(guī)?；潭炔粔蛞约皽?zhǔn)入門檻太低，導(dǎo)致“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象，使整個(gè)行業(yè)的調(diào)整難以到位。豬肉市場長期供需失衡導(dǎo)致“豬周期”波動(dòng)愈加復(fù)雜，國內(nèi)豬價(jià)持續(xù)回升將會(huì)造成新一輪“豬周期”的到來。

3.3 福喜事件或影響國內(nèi)消費(fèi)者信心，對(duì)進(jìn)口豬肉形成一定利好

2014年7月20日，上海媒體曝光了美國肉類加工巨頭福喜集團(tuán)旗下的上海福喜銷售過期原料肉，波及多家快餐連鎖企業(yè)，目前與其合作多年的麥當(dāng)勞、百盛等快餐連鎖巨頭都已宣布暫停合作[13]。雖然此次事件波及的主要是餐飲加工渠道，且涉及的企業(yè)為外商投資企業(yè)，但在影響傳播之下仍將動(dòng)搖國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國內(nèi)豬肉的信心；加上進(jìn)口豬肉價(jià)格遠(yuǎn)低于國內(nèi)市場價(jià)格，極易促使國內(nèi)經(jīng)銷商加大豬肉進(jìn)口量，如3月14日，雙匯首批來自美國的325噸冷凍帶骨豬肉到達(dá)寧波口岸后，生豬批發(fā)價(jià)格在3月21日下滑至11.08元/kg，跌回2006年的水平[14]。

4 下階段豬肉進(jìn)出口形勢展望

受前期生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損的影響，2014年以來我國農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖積極性明顯較低。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，6月底我國生豬存欄量4.29億頭，同比下降4.8%[15]。隨著國內(nèi)生豬存欄量的持續(xù)下降，近期國內(nèi)豬肉價(jià)格呈現(xiàn)快速上漲態(tài)勢。截至2014年7月30日，國內(nèi)生豬價(jià)格為14.42元/kg，較5月份的低點(diǎn)上漲了29%[16]。而與此同時(shí)，國外生豬疫情持續(xù)擴(kuò)散，國際市場特別是美國市場的豬肉供應(yīng)明顯減少；在國內(nèi)外豬肉供應(yīng)雙雙趨緊的情況下，國內(nèi)豬肉價(jià)格將面臨大幅上漲的風(fēng)險(xiǎn)。

同時(shí)，2014年8月7日俄羅斯決定禁止從美國及歐盟、挪威、加拿大、澳洲進(jìn)口所有肉類、魚類、乳制品及蔬果，禁令為期一年。由于對(duì)進(jìn)口豬肉依賴較大，俄羅斯已決定允許從中國等市場進(jìn)口豬肉予以替代，將首先允許2家中國豬肉供應(yīng)商進(jìn)入俄羅斯，未來還將有更多中國豬肉供應(yīng)企業(yè)獲準(zhǔn)進(jìn)入俄羅斯市場[17]，有助于我國開拓豬肉出口市場。

[1]搜豬網(wǎng).市場供求失衡生豬與豬肉價(jià)格繼續(xù)下滑[EB/OL].http://www.soozhu. com/article/152109/.

[2]新農(nóng)網(wǎng).全國豬糧比價(jià)4.44︰1環(huán)比繼續(xù)降0.01[EB/OL].http://www.xinnong. com/zhu/news/1030040.shtml.

[3]中國行業(yè)研究網(wǎng).國內(nèi)豬肉市場受進(jìn)口豬肉沖擊將越來越大[EB/OL].http:// www.chinairn.com/news/20140401/103820607. html.

[4]環(huán)球網(wǎng).“豬流行性腹瀉”疫情肆虐美豬肉價(jià)格創(chuàng)新高[EB/OL].http://www. foods1.com/content/2535336/.

[5]新農(nóng)網(wǎng).美歐PED疫情將引爆全球豬肉市場洗牌[EB/OL].http://www.xinnong. com/zhu/news/1043378.shtml.

[6]豬e網(wǎng).拉脫維亞：第一例非洲豬瘟[EB/OL].http://cj.zhue.com.cn/a/201406/30-150830.html.

[7]新農(nóng)網(wǎng).瑞典召回一批丹麥產(chǎn)問題豬肉可能含致癌激素[EB/OL].http://www. xinnong.com/zhu/news/1044823.shtml.

[8]搜狐網(wǎng).中國進(jìn)口美國生豬收緊[EB/OL].http://stock.sohu.com/20140408/n39 7857865.shtml.

[9]中國玉米網(wǎng).玉米現(xiàn)貨行情及今日預(yù)測【14.7.29】[EB/OL].http://www.feedtrade. com.cn/yumi/forecast/2034520.html.

[10]京華時(shí)報(bào).12省區(qū)1453萬畝農(nóng)田嚴(yán)重受旱56萬畝農(nóng)作物將絕收[EB/OL]. http://china.huanqiu.com/article/2014-08/5094 195.html.

[11]搜豬網(wǎng).豬價(jià)啟動(dòng)上漲模式豬周期或施壓CPI[EB/OL].http://www.soozhu. com/article/155534/.

[12]搜豬網(wǎng).國內(nèi)生豬市場近段時(shí)間市場變化詳述[EB/OL].http://www.soozhu.com/ article/151771/.

[13]齊魯證券.屠宰和肉制品行業(yè):生鮮肉品牌化進(jìn)程提速,再薦雙匯發(fā)展與上海梅林[EB/OL].http://stock.10jqka.com.cn/201408 05/c566809720.shtml.

[14]農(nóng)博網(wǎng).進(jìn)口豬肉拉低市場同類產(chǎn)品價(jià)格？[EB/OL].http://finance.aweb.com.cn/ 20140723/565003548.shtml.

[15]中國行業(yè)研究.2014年7月份國內(nèi)生豬價(jià)格走勢具體分析[EB/OL].http://www. chinairn.com/print/3803555.html.

[16]中國改革論壇.韓永先：養(yǎng)殖概念股再成機(jī)構(gòu)薦股熱點(diǎn)[EB/OL].http://www. chinareform.org.cn/Economy/finance/Practice/ 201408/t20140806_204160.htm.

[17]上海證券報(bào).中俄達(dá)成豬肉供應(yīng)協(xié)議2家中國豬肉商首批入圍[EB/OL].http:// www.cs.com.cn/hw/hqzx/201408/t20140821_44 88965.html.