張子學(xué)等

摘要 探討了以應(yīng)用型種業(yè)本科人才為培養(yǎng)對(duì)象的種子生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。本課程在教學(xué)中形成了以就業(yè)為目的，以能力培養(yǎng)為核心的課程設(shè)計(jì)理念；教學(xué)總體目標(biāo)是讓學(xué)生重點(diǎn)學(xué)習(xí)和掌握我國主要農(nóng)作物種子生產(chǎn)的各項(xiàng)技術(shù)；從師資條件、教學(xué)組織、教學(xué)方法、課程考核4個(gè)方面探討了種子生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)實(shí)施過程。

關(guān)鍵詞 應(yīng)用型人才；種子生產(chǎn)學(xué)；課程標(biāo)準(zhǔn)；教學(xué)設(shè)計(jì)；教學(xué)實(shí)施

中圖分類號(hào) S-01 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2014）13-04163-02

Abstract This paper investigated that the curriculum standards of seed production science were formulated in order to train practical seed talents. The curriculum teaching design was to be oriented by obtaining employment and cultivating practical abilities. The overall goal of curriculum teaching was to let students learn and master the key technology of main crop seed production in China. In this paper， the authors explored the course of curriculum teaching implementation from the four aspects of teaching conditions， teaching organization， teaching methods and curriculum evaluation.

Key words Practical talents； Seed production science； Curriculum standards； Teaching design； Teaching implementation teaching implementation

教育部副部長魯昕在中國發(fā)展高層論壇2014年會(huì)上說，中國教育的出路在于科學(xué)合理分流。我國即將出臺(tái)高考改革方案，實(shí)現(xiàn)技能型和學(xué)術(shù)型兩類人才、兩種模式高考，同時(shí)將全國50%的地方本科高校向應(yīng)用技術(shù)、職業(yè)教育類型轉(zhuǎn)變，這就意味著這些地方本科高校要淡化學(xué)科、強(qiáng)化專業(yè)，按照企業(yè)的需要和崗位來培養(yǎng)人才[1]。

高校的根本任務(wù)是培養(yǎng)人才，隨著高校招生規(guī)模的擴(kuò)大，我國高等教育開始由精英教育向大眾化教育轉(zhuǎn)變，高校人才培養(yǎng)質(zhì)與量的矛盾日益突出[2]。而地方性本科院校在培養(yǎng)行業(yè)急需的應(yīng)用型人才和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)方面發(fā)揮了非常重要的作用[3]。安徽科技學(xué)院作為一所省屬地方本科院校，以此為契機(jī)，確立了建設(shè)“高水平應(yīng)用型大學(xué)”的發(fā)展方向，并于2011 年獲批安徽省示范應(yīng)用型本科高校，在應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革等方面作了積極探索。高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)已經(jīng)從傳授知識(shí)為主轉(zhuǎn)向以傳授知識(shí)、培養(yǎng)能力和提高素質(zhì)相結(jié)合為主[4]，隨著教育思想觀念的變化，必然引起高校課程標(biāo)準(zhǔn)與教學(xué)設(shè)計(jì)的變革。

種子生產(chǎn)學(xué)是研究農(nóng)作物種子生產(chǎn)繁殖的課程，是一門理論與應(yīng)用相結(jié)合的專業(yè)課程，是種子科學(xué)與工程專業(yè)本科生必修的專業(yè)核心課，同時(shí)也是農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)的重要專業(yè)課程之一。課程具有實(shí)踐能力要求高、應(yīng)用性強(qiáng)等特點(diǎn)，因此研究以應(yīng)用型本科種業(yè)人才為培養(yǎng)對(duì)象的課程標(biāo)準(zhǔn)與教學(xué)方法是非常必要的。

1 課程性質(zhì)定位

種子生產(chǎn)學(xué)是種子科學(xué)與工程專業(yè)本科生必修的專業(yè)課。本課程的主要內(nèi)容是小麥、水稻、玉米、棉花、馬鈴薯等主要農(nóng)作物的良種繁殖技術(shù)，是研究農(nóng)作物種子生產(chǎn)繁殖的課程，是為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的一門應(yīng)用學(xué)科，是一門理論與應(yīng)用相結(jié)合的專業(yè)課程，對(duì)于學(xué)生全面掌握作物科學(xué)知識(shí)具有重要作用[5]。

本課程與種子檢驗(yàn)學(xué)、種子生物學(xué)等基礎(chǔ)課程有著密切的聯(lián)系。本課程的學(xué)習(xí)可使學(xué)生掌握基本的專業(yè)知識(shí)，并為其他專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。為了使學(xué)生能夠順利完成本課程的學(xué)習(xí)，提升應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量，在本課程學(xué)習(xí)之前，學(xué)生需對(duì)相關(guān)課程群有一定了解和掌握。本課程的學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生以后學(xué)習(xí)《種子加工貯藏》、《種子經(jīng)營管理》等，起著明顯的促進(jìn)作用。

2 課程教學(xué)設(shè)計(jì)

2.1 課程設(shè)置的指導(dǎo)思想和依據(jù)

種子生產(chǎn)技術(shù)課程體系在設(shè)置上圍繞種子生產(chǎn)對(duì)知識(shí)、技能的要求，根據(jù)必需、實(shí)用、適用的原則，培養(yǎng)學(xué)生從事種子生產(chǎn)過程中所必需的綜合能力。它以植物學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、作物育種學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)、種子生物學(xué)等課程為基礎(chǔ)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)種子生產(chǎn)等方面的知識(shí)，對(duì)《種子加工貯藏》、《種子經(jīng)營管理》、《種子生產(chǎn)實(shí)踐》等后續(xù)課程學(xué)習(xí)具有明顯的促進(jìn)作用，對(duì)種子專業(yè)學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)起主要支撐作用，同時(shí)為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

2.2 課程設(shè)計(jì)思路

我國的農(nóng)業(yè)正經(jīng)歷由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，迫切需要大批“下得去、用得上”的一線技術(shù)應(yīng)用型人才[6]?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)顯著特征就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，而種子是農(nóng)業(yè)最基本的生產(chǎn)資料，是增產(chǎn)的內(nèi)因，也是其他各項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的載體，因而在種子科學(xué)與工程本科專業(yè)的專業(yè)核心課程設(shè)置中，應(yīng)該既能反映專業(yè)對(duì)種子生產(chǎn)的基礎(chǔ)理論，又能體現(xiàn)學(xué)生需要掌握的技術(shù)知識(shí)和技能。因此在種子、農(nóng)學(xué)等專業(yè)設(shè)置《種子生產(chǎn)學(xué)》這一重要課程。

《種子生產(chǎn)學(xué)》作為種子科學(xué)與工程專業(yè)核心課程，肩負(fù)著培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)整體知識(shí)結(jié)構(gòu)及能力結(jié)構(gòu)的核心部分，同時(shí)也是后繼專業(yè)課程與技能的重要基礎(chǔ)。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，經(jīng)長期的教學(xué)實(shí)踐和對(duì)專業(yè)對(duì)應(yīng)行業(yè)、企業(yè)、就業(yè)崗位所需的能力調(diào)查研究，廣泛征求行業(yè)企業(yè)技術(shù)人員意見、行業(yè)專家及技術(shù)人員多層面參與，形成以下課程設(shè)計(jì)理念。

2.2.1

以就業(yè)為導(dǎo)向。以學(xué)生為主體，以就業(yè)為導(dǎo)向，著重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，結(jié)合課程教學(xué)目標(biāo)和就業(yè)崗位能力要求，準(zhǔn)確把握“實(shí)理結(jié)合、突出應(yīng)用”的原則。對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合；重視現(xiàn)代種業(yè)科技發(fā)展，將新技術(shù)、新方法納入教學(xué)內(nèi)容；重視實(shí)踐教學(xué)與基本操作、生產(chǎn)與教學(xué)無縫對(duì)接、兼顧生產(chǎn)季節(jié)性、兼顧學(xué)生共性與個(gè)性，強(qiáng)化操作、模擬。重點(diǎn)以種子生產(chǎn)工作流程和步驟組織教學(xué)，確立教學(xué)內(nèi)容，以突出學(xué)生主體地位、知識(shí)、技能、素質(zhì)，融合采用適宜的教學(xué)模式和教學(xué)方法，注重學(xué)習(xí)過程與能力提高相結(jié)合，改變?cè)u(píng)價(jià)內(nèi)容和方式，培養(yǎng)服務(wù)農(nóng)業(yè)第一線的高級(jí)應(yīng)用型人才。

2.2.2

以能力培養(yǎng)為核心。

根據(jù)基層農(nóng)技部門、種子企業(yè)對(duì)人才的需求，注重實(shí)踐技能的訓(xùn)練，學(xué)生通過圍繞基礎(chǔ)課程實(shí)驗(yàn)、種業(yè)生產(chǎn)技術(shù)（技能）實(shí)踐等項(xiàng)目展開。具體實(shí)施采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法（盡量與生產(chǎn)單位的實(shí)際工作任務(wù)對(duì)接），如開展作物品種識(shí)別鑒定、制種田選擇與整地、生產(chǎn)計(jì)劃制訂、播種、水肥管理等綜合實(shí)訓(xùn)，在做中學(xué)、學(xué)中做，突出教學(xué)的實(shí)踐性。重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生掌握基本理論和操作技能，能運(yùn)用知識(shí)、技能解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題。強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)專業(yè)技能，提升自身綜合能力。

3 課程目標(biāo)

3.1 總體目標(biāo)

《種子生產(chǎn)學(xué)》的教學(xué)旨在使學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)農(nóng)作物種子繁殖、生產(chǎn)特點(diǎn)，掌握種子生產(chǎn)的相關(guān)概念、分類與類型，以及防雜保純和生產(chǎn)技術(shù)的原理，重點(diǎn)學(xué)習(xí)和掌握我國主要農(nóng)作物，如水稻、小麥、玉米、馬鈴薯、棉花等種子（純系品種、雜交種等）生產(chǎn)的各項(xiàng)技術(shù)[5]。通過學(xué)習(xí)本課程后，學(xué)生應(yīng)掌握不同作物種子生產(chǎn)的原理和方法，并能應(yīng)用于實(shí)際且指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐，同時(shí)在種子生產(chǎn)實(shí)踐中舉一反三，靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決出現(xiàn)的具體問題。

3.2 具體目標(biāo)

具體知識(shí)目標(biāo)：①了解我國種子生產(chǎn)體系與認(rèn)證的發(fā)展；②理解種子生產(chǎn)的相關(guān)概念、分類與類型；③掌握不同類型種子生產(chǎn)防雜保純和生產(chǎn)技術(shù)的原理。

具體能力目標(biāo)：①掌握小麥等作物常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)；②掌握水稻、玉米等作物雜交種子生產(chǎn)技術(shù)；③掌握馬鈴薯等無性繁殖作物種子生產(chǎn)技術(shù)；④掌握不同作物雜交制種中父母本花期預(yù)測與調(diào)控技術(shù)；⑤了解不同蔬菜、花卉種子生產(chǎn)技術(shù)。

素質(zhì)目標(biāo)：①培養(yǎng)學(xué)生善于思考和自主學(xué)習(xí)的能力；②培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力。

4 教學(xué)實(shí)施

4.1 師資條件

課程任課教師應(yīng)具有高級(jí)職稱，同時(shí)具有“雙能型”教師資格。

4.2 教學(xué)組織

課程教學(xué)由課程負(fù)責(zé)人具體組織與實(shí)施。基本流程包括：成立課程組、教學(xué)準(zhǔn)備、課程教學(xué)、輔導(dǎo)答疑、課程考核、總結(jié)反饋。理論課每周安排2次課，即4學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課每周安排1次，3學(xué)時(shí)。另平行安排種子生產(chǎn)實(shí)踐（實(shí)踐實(shí)習(xí)課程），以進(jìn)一步提升學(xué)生的實(shí)踐技能。

4.3 教學(xué)方法

《種子生產(chǎn)學(xué)》作為一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，在教學(xué)中使用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式尤其重要。課程組在本課程的教學(xué)上進(jìn)行了一些有益改革，課程教學(xué)中教師的主要任務(wù)不再是“教學(xué)”，而是“導(dǎo)學(xué)”。除使用講授法這一普遍教學(xué)方法以外，課堂上采用了小組討論法，課堂外采用了讀書指導(dǎo)法等教學(xué)方法[5]。講授法是本課程的基礎(chǔ)教學(xué)方法，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)程度不同，將教學(xué)內(nèi)容的講授分為重點(diǎn)講授和一般講授。一般講授采用提綱講授，主要引領(lǐng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。同時(shí)，在課堂教學(xué)過程中，為充分提高教學(xué)效率和效果，組織多樣的學(xué)習(xí)活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，如采用小組討論教學(xué)方法，增強(qiáng)師生交流。根據(jù)課程教學(xué)的需要，安排指導(dǎo)學(xué)生通過廣泛查閱國內(nèi)外文獻(xiàn)、撰寫課程小論文等形式進(jìn)行專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，這樣一方面激發(fā)學(xué)生思維，另一方面也拓寬學(xué)生的知識(shí)面。

4.4 課程考核

考核形式多樣，課程考核形式分為過程性考核和終結(jié)性考核，比例為3∶7。其中，過程考核主要包括生產(chǎn)計(jì)劃的制訂、田間操作等，考核形式為出勤率、課堂（田間）表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績等。終結(jié)性考核主要是期末考試，采取閉卷考試的方式進(jìn)行。考卷內(nèi)容包括基本概念、知識(shí)點(diǎn)（主要由名詞解釋、填空題和判斷題體現(xiàn)）、基本原理與基本方法（主要為問答題）、案例分析（綜合應(yīng)用題）。在考試中，通過判斷題和綜合應(yīng)用題等，增加對(duì)知識(shí)點(diǎn)深刻掌握和靈活利用題目的比重，減少記憶考核內(nèi)容的比重。

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