陳健

“辛苦”，人們常掛在嘴邊。它的意思很明確，指人“辛勤勞苦”。但是這個(gè)詞是怎么發(fā)展過(guò)來(lái)的，還可以玩味一下。我們“逆流而上”，對(duì)這個(gè)詞進(jìn)行一下溯源，看看它的形成到底“辛不辛苦”。

“辛”和“苦”本來(lái)分別指稱一種味道，即我們現(xiàn)在所說(shuō)的“辣”和“苦”?！渡袝ず榉丁防镎f(shuō)：“潤(rùn)下作咸，炎上作苦，曲直作酸，從革作辛，稼穡作甘?！币馑际钦f(shuō)：向下潤(rùn)濕的水產(chǎn)生咸味，向上燃燒的火產(chǎn)生苦味，可曲可直的木產(chǎn)生酸味，順從人意而改變形狀的金屬產(chǎn)生辛味，種植的百谷產(chǎn)生甜味。要真正明白這種解說(shuō)的內(nèi)涵，恐怕要深入體會(huì)當(dāng)時(shí)的五行觀念才行。不過(guò)，不難看出，在先秦時(shí)期，“辛”和“苦”就已經(jīng)開(kāi)始表示味道了?，F(xiàn)在有的人喜歡吃重慶火鍋，有的人喜歡吃炒苦瓜，這是一種調(diào)和的美味，和臭豆腐“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”是一個(gè)道理。但是純粹的辛辣和苦澀是非常不好吃的。董仲舒《春秋繁露·五行之義》說(shuō)：“若酸咸辛苦之不因甘肥不能成味也?！彼囊馑季褪菃渭兊摹八嵯绦量唷敝惖奈兜溃绻x開(kāi)了“甜”的調(diào)和，是無(wú)法成為真正的美味的。如果只有一股刺鼻的辣味，重慶火鍋也沒(méi)法變成令人垂涎的美食。

“辛苦”凝結(jié)成一個(gè)相對(duì)固定的詞來(lái)表達(dá)“辛勤勞苦”的意思，在先秦古籍中就已經(jīng)出現(xiàn)了。比如《逸周書·小明武解》：“淫樂(lè)無(wú)既，百姓辛苦?！薄凹取本褪恰巴?、盡”的意思。這句話的意思是說(shuō)“（君王）淫樂(lè)無(wú)度，使得百姓困苦不堪”?！蹲髠鳌ふ压辍罚骸皡枪庑碌脟?guó)，而親其民，視民如子，辛苦同之，將用之也?！边@是說(shuō)吳光新近登臨君位，與人民“同辛共苦”，負(fù)擔(dān)起建設(shè)的大業(yè)。

我們不禁追問(wèn)，“辛”和“苦”這兩個(gè)字又是怎么獲得“辣”和“苦”的意思的呢？這得從它們的本義說(shuō)起了。先說(shuō)“苦”，“苦”是一個(gè)形聲字，《說(shuō)文解字》：“苦，大苦，苓也。從草，古聲?！鼻宕鷮W(xué)者桂馥在《說(shuō)文解字義證》中提出：“苓當(dāng)為蘦（音líng）。本書：‘蘦，大苦也?！夺尣荨吠?。馥按：即黃藥也?！比绱丝磥?lái)，“苓”是“蘦”的假借字，《說(shuō)文》本來(lái)的說(shuō)解應(yīng)該是“苦，大苦，蘦也”。沈括《夢(mèng)溪筆談·藥議》說(shuō)：“此（蘦）乃黃藥也，其味極苦，謂之大苦，非甘草也?！焙?jiǎn)而言之，“苦”即“蘦”，本指“黃藥”，是一種苦草，所以字從草，由此引申出來(lái)“苦味”的意思。

“辛”字的情況就比較復(fù)雜了。《說(shuō)文解字》：“辛，秋時(shí)萬(wàn)物成而孰（熟），金剛，味辛，辛痛即泣出。從一從谷。谷，辠也?！痹S慎解說(shuō)“辛”字，附會(huì)了陰陽(yáng)五行的說(shuō)法，可能是參考了《尚書·洪范》的材料，有待商榷。許慎認(rèn)為“辛”從“谷（音qiān）”，“谷”是“辠（罪）”的意思，人若違法犯罪，自然會(huì)受到懲罰，因此會(huì)痛苦流淚，這和“辣”的感覺(jué)是一樣的，許慎算是說(shuō)對(duì)了一半。其實(shí)“辛”是一個(gè)象形字，甲骨文作、等形，高亨《文字形義學(xué)概論》說(shuō)：“古代一種刑具。兩邊有刃可以割，尖端鋒銳可以刺，有柄。割人之鼻耳，刺人之面額皆用之?！庇纱搜由斐鐾纯?、流淚的意思，再引申到辛辣的味道，算是“得其指歸”。當(dāng)然，細(xì)細(xì)琢磨起來(lái)，這樣的引申似乎還是有點(diǎn)繞彎。或許，“辛”字本來(lái)和“辛辣”的意思無(wú)關(guān)，只是后來(lái)作為表示辣義的假借字。

有個(gè)成語(yǔ)叫“含辛茹苦”，實(shí)在是非常生動(dòng)?！昂笔恰昂场钡囊馑?，“茹”是“吃”的意思。將“辣”和“苦”放在嘴中“咀嚼”，何其“辛苦”哉！

（轉(zhuǎn)載自《咬文嚼字》）