蔡鎮(zhèn)雙

潮州功夫茶，必不可少潮州特色的朱泥手拉壺。潮州朱泥壺歷史悠久，文化積淀深厚，以其朱紅珵亮，玲瓏小巧的特點(diǎn)，歷來為人們所稱道。

朱泥俗稱“紅泥”，是紫砂泥料之一種，屬天然礦料，綠色材質(zhì)。原土的最大特點(diǎn)是含鐵量高，呈土黃色，燒制后轉(zhuǎn)紅色，質(zhì)地細(xì)膩柔韌，可塑性遠(yuǎn)勝于紫砂泥。用于制造茗壺，其成品具有獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)；質(zhì)地堅(jiān)實(shí)而顆粒結(jié)構(gòu)較瓷器疏朗，表面平滑卻能保持低微的吸水性和透氣性，保溫性極好，但泡茶不失原味，且越宿不餿；更具有耐受冷熱急變的性能，在20°C-150°C之間溫差也不開裂；不含有毒物質(zhì)及放射性元素。

潮州朱泥壺都是用于拉坯成形法制造出來的。鑒于紅泥之特性，經(jīng)選料調(diào)配，加上淘洗，陳放，練泥等細(xì)致而又嚴(yán)格的制泥程序，因而具備了可塑性好，光滑度高，生坯柔韌，干燥收縮性小等工藝性能，既為千姿百態(tài)的造型提供良好的工藝條件，更賦予朱泥壺優(yōu)異的實(shí)用功能。朱泥壺是以幾何形類傳統(tǒng)圓器款式，盡為圓器，不意味著單調(diào)！潮州壺藝師們憑著高超的技藝，開創(chuàng)了“圓非一相”之壺藝新天地。

觀察當(dāng)下各家所制朱泥壺，不難發(fā)現(xiàn)，茶壺線條明快簡(jiǎn)練，配合緊湊；整器和諧統(tǒng)一，又在統(tǒng)一中顯出無窮變化，這就產(chǎn)生了單純而不單調(diào)，典雅而不呆板，穩(wěn)重而不輕佻的美感效應(yīng)，也即憑簡(jiǎn)潔形態(tài)來強(qiáng)化自身返樸歸真的大度氣質(zhì)。真可謂妙趣天成。

以其古樸的情懷溶入制壺工藝造型中更順乎天人合一的自然規(guī)律，茶壺的簡(jiǎn)單直線，能讓我們感知沉穩(wěn)而厚重的傳統(tǒng)形式美；茶壺的簡(jiǎn)單曲線，能讓我們感知生命的動(dòng)態(tài)發(fā)展?jié)摿?。壺身的造型過程，更能讓我們體驗(yàn)物與人的個(gè)性交融點(diǎn)。由此可見，因?yàn)橛械兰易皂б赃m已思想之注入，使得潮州壺藝師們手下的圓器不僅能為泡茶所用，而且可以透過眼前的圓器去認(rèn)知宇宙節(jié)奏與人體生命的協(xié)調(diào)規(guī)律。故潮州朱泥壺的造型設(shè)計(jì)，即講究形式的完整，更重視技藝的恰到好處，以突出功能上的適用。

朱泥壺除其實(shí)用功能外，兼具欣賞收藏的價(jià)值，而壺之最精美者，都是手拉坯成型法制造出來的。較之宜興打土片制壺法有所不同。更具玲瓏、簡(jiǎn)潔、實(shí)用之功能彰顯其異軍突起。這正是手拉坯壺“與生俱來”的最大特色。不可忽視其間的細(xì)微變化，如有些器型的曲線已突破了幾何圖的常規(guī)，向外發(fā)展，從而強(qiáng)調(diào)了曲線的“形變”，遂使圓中帶方、柔中見剛的藝術(shù)效果立現(xiàn)?？梢哉f，朱泥壺審美，源于人類對(duì)泥性的認(rèn)識(shí)。朱泥壺造型變化多端種類繁復(fù)，但萬變不離其宗，它的整體美學(xué)設(shè)計(jì)要義不外有二：一是實(shí)用，二是比例恰當(dāng)。以其色彩豐富、獨(dú)具匠心的表現(xiàn)形式，氣韻生動(dòng)的造型藝術(shù)，精湛唯美的手工工藝贏得了盛譽(yù)，越來越受人們的關(guān)注和喜愛。