王 津，林友文 (福建醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院藥物化學(xué)系， 福州 350004)

高等醫(yī)學(xué)教育承擔(dān)著培養(yǎng)具有創(chuàng)新思想、知識(shí)全面、實(shí)踐能力強(qiáng)的醫(yī)藥復(fù)合型人才的重任，課程的合理設(shè)置對(duì)人才的培養(yǎng)起決定作用［1］。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是有機(jī)化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作，鞏固基本理論知識(shí)，增強(qiáng)創(chuàng)新能力［2，3］。如何設(shè)計(jì)和組織有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)是目前教育研究的一項(xiàng)重要問(wèn)題［4］。

作者所在的教研室承擔(dān)著藥學(xué)院藥學(xué)、藥劑、生物制藥及臨床藥學(xué)等專(zhuān)業(yè)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，為切實(shí)提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，研究能力及分析?wèn)題解決問(wèn)題能力，我們對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)改革進(jìn)行了積極探索。

1 實(shí)現(xiàn)獨(dú)立開(kāi)課，加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)課重要性的認(rèn)識(shí)

以往有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)與有機(jī)化學(xué)理論課合并開(kāi)課，在期末總成績(jī)中只占30%的比例，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視不足，導(dǎo)致教學(xué)效果不理想。自2012級(jí)開(kāi)始，藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)行獨(dú)立授課，同時(shí)增加學(xué)時(shí)，目前學(xué)時(shí)數(shù)為64學(xué)時(shí)。有機(jī)理論課分兩個(gè)學(xué)期開(kāi)課，為了方便學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中對(duì)理論知識(shí)的更好掌握及運(yùn)用，避免以往由于實(shí)驗(yàn)室場(chǎng)地、時(shí)間安排沖突和教學(xué)人員不足等實(shí)際問(wèn)題而導(dǎo)致的實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容超前于理論課，而使學(xué)生上課目的性不夠明確。我們將有機(jī)實(shí)驗(yàn)安排在有機(jī)理論授課的第二學(xué)期，為了讓學(xué)生能充分運(yùn)用實(shí)驗(yàn)室教學(xué)資源，實(shí)行小班授課。

2 合理設(shè)置，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容循序漸進(jìn)

根據(jù)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)以及教學(xué)對(duì)象的特點(diǎn)，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容上進(jìn)行了精心的選擇和安排，教學(xué)課程內(nèi)容注重培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能?；緦?shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練部分占總學(xué)時(shí)數(shù)約40%，合成綜合性實(shí)驗(yàn)占40%，研究性實(shí)驗(yàn)占10%，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容占10%。充分考慮基本實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)出現(xiàn)的順序及頻率，重要的實(shí)驗(yàn)操作至少要訓(xùn)練兩次以上，幫助學(xué)生靈活運(yùn)用這些實(shí)驗(yàn)基本功打好基礎(chǔ)。為此前期我們安排熔點(diǎn)和沸點(diǎn)測(cè)定、常壓蒸餾、水蒸氣蒸餾、提取、色譜分離、折光率測(cè)定、旋光度測(cè)定、重結(jié)晶等實(shí)驗(yàn)，盡可能對(duì)各種基礎(chǔ)操作進(jìn)行訓(xùn)練。運(yùn)用前期所學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法和操作技術(shù)，對(duì)物質(zhì)進(jìn)行合成，或?qū)μ烊晃镔|(zhì)有效成分進(jìn)行提取，然后對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行鑒定及含量分析，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的綜合訓(xùn)練做到由淺到深、由簡(jiǎn)到繁、循序漸進(jìn)。

因?yàn)橛袡C(jī)實(shí)驗(yàn)授課安排在理論授課的后半段，在前期實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)操作訓(xùn)練結(jié)束進(jìn)行合成實(shí)驗(yàn)及設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，理論授課大概已經(jīng)進(jìn)行至雜環(huán)化合物的章節(jié)教學(xué)，對(duì)于學(xué)生將理論教學(xué)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)驗(yàn)教學(xué)沒(méi)有太大障礙，還有助于有機(jī)化學(xué)理論知識(shí)的復(fù)習(xí)及鞏固，提高教學(xué)質(zhì)量。在學(xué)時(shí)安排上，實(shí)行彈性分布設(shè)置，不再是原來(lái)機(jī)械地一周固定幾學(xué)時(shí)，而是根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容選擇相應(yīng)的學(xué)時(shí)數(shù)，最短為3學(xué)時(shí)，最長(zhǎng)為6學(xué)時(shí)。通過(guò)合理安排，使整個(gè)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)環(huán)節(jié)得到優(yōu)化。

3 滲透綠色化學(xué)理念，引入現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法

我們?cè)趯?shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中有意識(shí)地向?qū)W生滲透環(huán)保意識(shí)，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境必須要“從自我做起”，從而養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)行為習(xí)慣［5］。在實(shí)驗(yàn)中所產(chǎn)生的廢液必須分類(lèi)回收，如果可能盡量做到循環(huán)利用，盡可能做到“三廢”對(duì)環(huán)境的零排放。盡可能將前一實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)物或廢棄液實(shí)現(xiàn)在下一實(shí)驗(yàn)的再利用。如將柱色譜實(shí)驗(yàn)中洗脫液乙醇和其他實(shí)驗(yàn)中回收的乙醇裝于指定廢液瓶，在蒸餾實(shí)驗(yàn)中讓學(xué)生將回收的乙醇進(jìn)行蒸餾純化得到95%乙醇，并保存待用;將此純化后乙醇再用于茶葉中咖啡因的提取實(shí)驗(yàn)，提取回收的乙醇還可以用作溶劑或用于儀器的洗滌;將合成的乙酸乙酯用于折光率的測(cè)定等等。在這些回收利用和循環(huán)使用的實(shí)驗(yàn)中，強(qiáng)化學(xué)生的綠色化學(xué)思維和環(huán)境保護(hù)意識(shí)。

為幫助學(xué)生開(kāi)拓視野，適當(dāng)了解除教學(xué)中使用的常規(guī)反應(yīng)儀器外的其他實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法，在實(shí)驗(yàn)室條件允許下，提供了一些開(kāi)放性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。如微波輻射合成二苯甲酮，并用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀在減壓下蒸出溶劑;選擇用超聲波振蕩技術(shù)來(lái)完成從茶葉中提取咖啡因?qū)嶒?yàn)中的提取部分實(shí)驗(yàn)等。

4 教學(xué)形式多樣化，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

改革以往實(shí)驗(yàn)均是教師講解示范，然后學(xué)生進(jìn)行操作的教學(xué)模式，在學(xué)生預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，增加學(xué)生上臺(tái)講解示范環(huán)節(jié)。在第一次課時(shí)，組織學(xué)生自行組隊(duì)，每次上課均安排學(xué)生輪流上臺(tái)介紹實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)操作步驟及方法等，然后其他同學(xué)進(jìn)行討論，教師再總結(jié)點(diǎn)評(píng)。教師在點(diǎn)評(píng)時(shí)還可通過(guò)PPT或操作示范視頻，對(duì)學(xué)生易犯的錯(cuò)誤操作及安全隱患要進(jìn)行必要的補(bǔ)充和強(qiáng)調(diào)。通過(guò)這種學(xué)生參與教學(xué)的方式，大大提高了預(yù)習(xí)效果，增加了學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，也促進(jìn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作更加規(guī)范。

除正常的實(shí)驗(yàn)教學(xué)外，每年均組織學(xué)生進(jìn)行有機(jī)實(shí)驗(yàn)技能操作競(jìng)賽。在開(kāi)賽前一個(gè)月，實(shí)驗(yàn)中心的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室全天開(kāi)放，通過(guò)提前預(yù)約登記，教輔人員協(xié)作安排方式，學(xué)生可以自主選擇實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)項(xiàng)目進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練。比賽分筆試初賽、實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)操作復(fù)賽及綜合實(shí)驗(yàn)操作決賽，通過(guò)學(xué)生主動(dòng)參與，極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

5 改革實(shí)驗(yàn)考核體系，實(shí)現(xiàn)客觀全面評(píng)價(jià)

考核是實(shí)驗(yàn)課的重要組成部分，是對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)水平的操作技能情況的綜合客觀評(píng)價(jià)。實(shí)驗(yàn)課考核有助于檢查學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)的理解、掌握和運(yùn)用情況，檢查學(xué)生有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能，督促學(xué)生認(rèn)真進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)操作技能，檢查學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、處理及討論實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)手段解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

建立科學(xué)的實(shí)驗(yàn)成績(jī)考核體系能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。實(shí)驗(yàn)課作為一門(mén)獨(dú)立的課程而從理論課中分離出來(lái)，占有一定的學(xué)分，這引起學(xué)生的高度重視，尤其對(duì)那些“混實(shí)驗(yàn)”的學(xué)生，只有認(rèn)真操作才能得到好成績(jī)。我們采取綜合評(píng)定的方法來(lái)確定學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)，實(shí)驗(yàn)課成績(jī)由平時(shí)分(70%)和實(shí)驗(yàn)最終考試(30%)組成。平時(shí)成績(jī)主要考查學(xué)生預(yù)習(xí)情況、回答問(wèn)題的情況、資料查閱情況、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中操作的規(guī)范性、實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫(xiě)以及與同學(xué)的協(xié)作精神等方面，全方位地衡量學(xué)生綜合能力;考試成績(jī)包括實(shí)驗(yàn)理論考試成績(jī)(筆試)和實(shí)驗(yàn)操作成績(jī)(采用排隊(duì)抽簽、單人現(xiàn)場(chǎng)操作、當(dāng)場(chǎng)評(píng)分方式)。教學(xué)實(shí)踐證明，改革實(shí)驗(yàn)考核方法，嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理，不但使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視程度加強(qiáng)，也使學(xué)生的操作技能得到進(jìn)一步加強(qiáng)。

總之，教學(xué)改革作為一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作，需要不斷地探索和實(shí)踐。作者認(rèn)為要提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果，關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)和落實(shí)。教師需要花大量時(shí)間在教學(xué)上，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)精度，與學(xué)生實(shí)現(xiàn)互動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，因材施教，切實(shí)提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，使學(xué)生完全適合現(xiàn)代教育對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求，成長(zhǎng)為具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的優(yōu)秀人才。

［1］王祥智，覃軍，邵方，等.有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討［J］.重慶大學(xué)學(xué)報(bào):社會(huì)科學(xué)版，2002，8(5):137.

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［3］莊京，彭卿，王訓(xùn).談基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革觀念［J］.大學(xué)化學(xué)，2010，25(1):13.

［4］方昕，陳之榮，陳建中.有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)K化教學(xué)的探索與實(shí)踐［J］.化工高等教育，2013，29(3):51.

［5］李光文，林友文，羅紅斌，等.藥學(xué)實(shí)驗(yàn)中加強(qiáng)和實(shí)施綠色化學(xué)理念探討［J］.基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育，2011，13(7):657.