田麗華(河北省淶源縣職業(yè)技術(shù)教育中心　074300)

淺談職高導(dǎo)游專業(yè)語文教學(xué)探究

田麗華(河北省淶源縣職業(yè)技術(shù)教育中心074300)

當(dāng)前'我國旅游蓬勃發(fā)展'所以對導(dǎo)游專業(yè)優(yōu)秀人員的需求也日益增多。現(xiàn)在'大中專院校已普遍開設(shè)導(dǎo)游專業(yè)'但受各種因素的影響'并不能完全滿足人才培養(yǎng)的需求'學(xué)生走上工作崗位后并不能更好地開展工作。這需要我們重新審視我們的教學(xué)。職業(yè)教育的核心思想就是要以市場為導(dǎo)向'服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展需要'為學(xué)生就業(yè)服務(wù)。改革職業(yè)教育'培養(yǎng)合格人才不僅是要對專業(yè)課進(jìn)行改革'同時(shí)還要對基礎(chǔ)課進(jìn)行全面改革。而在現(xiàn)實(shí)教學(xué)中'對基礎(chǔ)課的改革大多局限于教材、教法與學(xué)法'而忽視了與專業(yè)課之間的聯(lián)系。只有將基礎(chǔ)課與專業(yè)課改革結(jié)合起來'實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)課改革專業(yè)化'才能讓基礎(chǔ)課教學(xué)更具活力'促進(jìn)學(xué)生專業(yè)技能的發(fā)展。而語文是一門重要的基礎(chǔ)課'實(shí)現(xiàn)語文教學(xué)導(dǎo)游專業(yè)化這是職高導(dǎo)游專業(yè)語文教學(xué)改革的重要舉措。筆者現(xiàn)結(jié)合具體的教學(xué)實(shí)踐對此展開論述。

一、補(bǔ)充旅游文學(xué)作品，提高學(xué)生旅游文學(xué)素養(yǎng)

對于導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生來說'具有一定旅游文學(xué)素養(yǎng)這是非常必要的。但是'當(dāng)前職高各專業(yè)用的是一樣的語文教材'與專業(yè)不緊密'校本教材缺失'這是導(dǎo)游專業(yè)語文教學(xué)的一個(gè)主要瓶頸。因此'教師在教學(xué)中要盡量多為學(xué)生補(bǔ)充一些與旅游相關(guān)的文學(xué)作品'如《觀滄海》《岳陽樓記》《望廬山瀑布》《錢塘湖春行》等'或?qū)懢?或抒情'可以提高學(xué)生的閱讀水平'陶冶學(xué)生性情'激起學(xué)生對祖國大好河山的熱愛'這樣更能幫助學(xué)生積累豐富的旅游常識。為此'教師在教學(xué)與旅游和文化相關(guān)的文章時(shí)'就要充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢'來收集與此相關(guān)的文學(xué)作品'開發(fā)專業(yè)化的語文課程教學(xué)資源'以更好地為導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生服務(wù)'這樣才能促進(jìn)學(xué)生專業(yè)化素養(yǎng)的形成與發(fā)展。

同時(shí)'要將學(xué)生納入課程資源的開發(fā)中來。如教師可以引導(dǎo)學(xué)生去收集與本地區(qū)、本省名勝古跡、歷史名人等相關(guān)的作品'讓學(xué)生認(rèn)真研讀'就此來展開豐富的交流與討論。教師還可以讓學(xué)生來收集國內(nèi)風(fēng)景名勝'歷代文人所留下的墨寶'將這些作品分門別類'并在互聯(lián)網(wǎng)上收集相關(guān)的圖片等'從而制作出特色化的語文教學(xué)素材。這樣更加利于學(xué)生了解與旅游相關(guān)的文化作品'可以通過此類文章的學(xué)習(xí)來提高學(xué)生的旅游文化素養(yǎng)'實(shí)現(xiàn)語文學(xué)科的專業(yè)化發(fā)展'突顯職業(yè)教育的實(shí)用性。

二、加強(qiáng)口語教學(xué)改革，提高學(xué)生口語表達(dá)水平

與其他專業(yè)相比'導(dǎo)游專業(yè)對口語有著更高的要求。一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)游人才要具有良好的口才。一是要規(guī)范口語'避免方言的影響'要說得一口標(biāo)準(zhǔn)流利的普通話。二是表達(dá)時(shí)要條理清晰'有一定的邏輯性。三是說話要得體'掌握交際的方法與技巧'具有很強(qiáng)的交際素養(yǎng)。教師不僅要重視學(xué)生的口語訓(xùn)練'同時(shí)還要以導(dǎo)游的專業(yè)口語要求來制作實(shí)用的教學(xué)目標(biāo)'引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與'促進(jìn)學(xué)生口語水平的整體提高。在具體的教學(xué)中'教師可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)不同的場景'讓學(xué)生身臨其境'這樣不僅可以激起學(xué)生參與口語訓(xùn)練的積極性'同時(shí)更能讓學(xué)生在真實(shí)的交際情境中展開與導(dǎo)游相關(guān)的口語訓(xùn)練'這樣更有利于學(xué)生導(dǎo)游專業(yè)口語水平的提高。

如教師可與學(xué)生一起來表演旅游的整個(gè)過程'包括日常交際口語、接待口語、導(dǎo)游服務(wù)口語以及酒店服務(wù)口語等。全體學(xué)生全程參與'輪流扮演相關(guān)的角色'從而將學(xué)生帶入真實(shí)的旅游場景之中'讓學(xué)生展開真實(shí)的交流。學(xué)生輪流扮演不同的角色'這樣更能增強(qiáng)情境的真實(shí)性'更能引導(dǎo)學(xué)生以不同的角色從不同的角度來看待導(dǎo)游職業(yè)'從而更有利于學(xué)導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)。

三、加強(qiáng)旅游寫作訓(xùn)練，提高學(xué)生專業(yè)寫作水平

寫作是語文教學(xué)的重點(diǎn)'提高學(xué)生寫作水平是語文教學(xué)的重要目標(biāo)'也是導(dǎo)游專業(yè)人才所必須具備的一項(xiàng)基本素質(zhì)。為此'我們要重視寫作訓(xùn)練'尤其是要加強(qiáng)對記敘文和說明的寫作訓(xùn)練。教師要充分運(yùn)用教材上的例子來講清寫作的要點(diǎn)'同時(shí)要加強(qiáng)訓(xùn)練'讓學(xué)生在實(shí)際訓(xùn)練中將這些寫作知識真正內(nèi)化。同時(shí)'教師還要加強(qiáng)旅游應(yīng)用文的寫作'如旅游解說詞、旅游商品說明書等'采用優(yōu)秀作品示范講解與自主訓(xùn)練相結(jié)合的方式'這樣更能增強(qiáng)教學(xué)的形象性'使學(xué)生理解起來更容易、更輕松'從而能為學(xué)生今后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、重視課外學(xué)習(xí)指導(dǎo)，整體提高學(xué)生綜合素養(yǎng)

教學(xué)不能只是局限于課堂內(nèi)、教材上'而是要走進(jìn)生活'走向社會(huì)'組織學(xué)生開展豐富的課外活動(dòng)'這樣更加利于學(xué)生綜合素養(yǎng)與能力的提高。

1.推薦學(xué)生閱讀課外書籍。書籍是人類進(jìn)步的階梯'通過廣泛的閱讀可以讓學(xué)生的身心更愉悅'更能豐富學(xué)生的文化積累'更加利于學(xué)生綜合素養(yǎng)的提高。為此'教師要結(jié)合學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)來推薦相關(guān)的課外書籍'如各地民俗文化、古詩詞鑒賞以及語言藝術(shù)等類型的書籍'這樣更能提高學(xué)生的交際水平、文化修養(yǎng)與專業(yè)技能。

2.帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地參觀。教師可以帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)大自然'走進(jìn)社會(huì)'帶領(lǐng)學(xué)生參觀附近景區(qū)等'這樣既可以豐富學(xué)生的課余生活'同時(shí)還可以提高學(xué)生的切身體會(huì)'這樣都將為學(xué)生今后更好地開展導(dǎo)游工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總之'職高導(dǎo)游專業(yè)的語文教學(xué)要服務(wù)于學(xué)生的專業(yè)技能'要將教學(xué)的改革與學(xué)生的專業(yè)結(jié)合起來'這樣才能促進(jìn)學(xué)生語文素養(yǎng)的提高'促進(jìn)學(xué)生專業(yè)技能的提升'才能真正實(shí)現(xiàn)以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育'使學(xué)生能夠更好地適應(yīng)社會(huì)。

(責(zé)編張翼翔)