[摘要]近年來，湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步上升，但湘茶出口的制約因素日益凸顯。湖南是我國產(chǎn)茶大省，茶葉的出口現(xiàn)狀與產(chǎn)茶大省的地位極不相稱，存在茶園規(guī)模小，優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)量低，出口企業(yè)競爭力不強(qiáng)，缺乏國際知名品牌，國外技術(shù)性貿(mào)易壁壘阻礙等制約因素。提出培育優(yōu)質(zhì)茶園，提高茶葉質(zhì)量，壯大湘茶出口企業(yè)，打造湘茶出口名牌，開發(fā)茶產(chǎn)品新領(lǐng)域，加大政府支持力度等對策建議。

[關(guān)鍵詞]湖南；茶葉；出口貿(mào)易

[中圖分類號]F74[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]2095-3283（2015）01-0044-03

[作者簡介]羅玲波（1989-），女，湖南人，碩士研究生，研究方向：國際貿(mào)易。湖南獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件適合茶葉生長，產(chǎn)茶、飲茶的歷史有2000多年，被譽(yù)為“江南茶館”，是我國傳統(tǒng)的產(chǎn)茶大省。湘茶種類包括：黑茶、磚茶、擂茶、銀針、絞股藍(lán)、毛尖、薄片茶、茉莉花茶等。湘茶在我國茶葉出口中占據(jù)重要的地位，為我國茶葉出口創(chuàng)匯做出了重要的貢獻(xiàn)。

一、湘茶生產(chǎn)及出口現(xiàn)狀

（一）生產(chǎn)情況

2001—2013年，湖南省的茶園面積逐年擴(kuò)大，由741千公頃到擴(kuò)大到1213千公頃，年均增長率為531%，增長平緩。湘茶的產(chǎn)量總體上呈上升趨勢，由2001的584萬噸增長到2013年的165萬噸，年均增長率為152%，產(chǎn)量增長較為迅速，其中，2010—2013年的年均增速為125%，近年來湘茶產(chǎn)量的增長速度有所放緩。據(jù)中商情報(bào)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，近年來湖南精制茶葉產(chǎn)量逐漸增加，2012年精制茶葉的產(chǎn)量為348萬噸，2013年達(dá)到475萬噸，同比增長139%，2014年1—4月精制茶葉產(chǎn)量為171萬噸，同比增長196%。

（二）出口情況

1出口規(guī)模

湘茶出口量由2001年的161萬噸增長到2012年的45萬噸，年均增長率為163%，總體增勢平穩(wěn)。2011年出口量與2010年相比，略有下跌。2012年的出口量又增加至45萬噸，增長率為22%。2013年的茶葉出口量突然下跌至234萬噸，同比下降了48%。湖南省茶葉的出口額逐年增加，受2013年湘茶出口量下降的影響，2013年的出口額也由2012年的10700萬美元下降至7769萬美元，同比下跌了274%?？梢?，近年來在湘茶出口規(guī)模有所放緩和湘茶產(chǎn)量逐漸增長的情況下，湘茶的出口規(guī)模還有一定的發(fā)展?jié)摿εc上升空間。

2出口品種

湖南茶葉出口的種類有：綠茶、紅茶、花茶、黑茶、黃茶等，其中綠茶是主要的出口茶葉品種。據(jù)湖南省茶葉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2013年湖南省綠茶出口170萬噸，占到出口總量的7265%，其次是紅茶和花茶，出口量分別為049萬噸和007萬噸，其中紅茶的出口占比為209%，花茶占比極少，僅為30%。2010年安化黑茶在上海世博會(huì)上受到關(guān)注以后，湖南黑茶開始走向國際市場，其中黑玫瑰、安化黑茶等被譽(yù)為“杯中的美容院”，在國際市場上開始暢銷。2013年，湖南黑茶的產(chǎn)量為53萬噸，出口金額達(dá)到1000萬美元，占湖南總茶葉出口額的129%，黑茶出口在湘茶出口中的地位開始提升。2014年4月，一些湘茶出口企業(yè)在哈薩克斯坦首都阿斯塔納舉行的國際食品展銷會(huì)中加大對黑茶的宣傳，進(jìn)一步開拓了中亞茶葉市場。目前，黑茶成為湘茶出口走向國際市場的領(lǐng)頭羊，給湘茶出口帶來新的活力，促進(jìn)了湘茶出口額的增長。

3出口市場

湘茶出口市場主要包括歐盟、東南亞、非洲等地區(qū)以及美國、俄羅斯、烏克蘭、日本、韓國等國家，其中俄羅斯及歐美等發(fā)達(dá)國家所占的份額比較大。根據(jù)湖南省商務(wù)廳統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年，湘茶出口到俄羅斯的數(shù)量占總出口量的32%，銷往歐盟等發(fā)達(dá)國家的數(shù)量占總出口量的18%。目前，俄羅斯、英國、巴基斯坦、美國為世界上茶葉進(jìn)口排名前四位的國家，而湖南省主要對俄羅斯的出口量較大，而對其他三個(gè)國家的茶葉出口量較少。可見，對于湘茶的出口市場還有待進(jìn)一步優(yōu)化和擴(kuò)展。

二、湘茶出口的主要制約因素

（一）茶園規(guī)模小，優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)量低

湖南省的茶園面積中，60%的茶園是20個(gè)世紀(jì)80年代前發(fā)展起來的，良種繁育能力較低，優(yōu)質(zhì)茶園建設(shè)不足。至2013年，湖南省茶園面積為182萬畝，其中優(yōu)質(zhì)茶園面積僅為50余萬畝，所占比例不到1/3。在茶園面積上遠(yuǎn)低于云南和貴州，優(yōu)質(zhì)茶園面積也低于浙江和福建等省份。湖南省茶園以家庭作坊式生產(chǎn)為主，比較分散，集中度偏低。加上一些茶園的基礎(chǔ)建設(shè)落后，抗自然災(zāi)害能力和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力不足，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)湘茶產(chǎn)量較低，使湘茶出口難以與浙江、福建、安徽等省份匹敵，也難以和云南、貴州等省拉開差距。目前，湖南省優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)量低、出口量小與國際市場對優(yōu)質(zhì)茶和有機(jī)茶需求量逐年增加的矛盾凸顯。

（二）出口企業(yè)競爭力不強(qiáng)

多數(shù)湘茶出口企業(yè)都是在20世紀(jì)7、80年代建立起來的，企業(yè)規(guī)模小，設(shè)備陳舊，出口額超過100萬美元的企業(yè)很少，大多不具備高科技茶葉生產(chǎn)技術(shù)，對茶葉只能進(jìn)行簡單的初加工，沒有能力進(jìn)行大規(guī)模的深加工。另外生產(chǎn)加工企業(yè)數(shù)量少，產(chǎn)量和年產(chǎn)值都不高，整個(gè)產(chǎn)業(yè)市場競爭力較低。在中國茶葉流通協(xié)會(huì)公布的2013年度中國年度茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百強(qiáng)企業(yè)中，湖南只有3家企業(yè)上榜，分別是湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司、湖南湘豐茶葉有限公司、湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司，與浙江、安徽、福建等省份的企業(yè)數(shù)量相比差距很大。湖南省國家級龍頭企業(yè)只有1家，省級茶葉出口龍頭企業(yè)數(shù)量也很少，僅有湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司、湖南省怡清源茶業(yè)進(jìn)出口有限公司、湖南省三利進(jìn)出口公司等，雖然這些企業(yè)茶葉出口量較大，但帶動(dòng)作用有限。整體看，湘茶出口企業(yè)規(guī)模偏小、集中度低，在出口市場上缺乏競爭力。

（三）出口品牌競爭力弱

品牌是產(chǎn)品性能、質(zhì)量、服務(wù)等的概括，是企業(yè)的信用標(biāo)志。在湘茶的出口量中，粗茶占比較大，而粗茶的出口很容易受到國際市場上需求變動(dòng)的影響，所以要改善湘茶的出口狀況，就必須要打造湘茶品牌，以品牌帶動(dòng)出口。據(jù)省茶葉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，湖南省的茶葉品牌有近1400個(gè)，但是缺少高端品牌，市場競爭力較弱。湖南的十大名茶品牌有古丈毛尖、南岳云霧茶、君山銀針、高橋銀峰、金井毛尖、東山秀峰、安華松針、蘭嶺毛尖、石門銀峰茶、野針王。但這些品牌的市場影響力與浙江的“西湖龍井”、福建的“鐵觀音”和“大紅袍”、云南的“普洱茶”等大品牌相比，還存在較大的差距。尤其是在國際市場上真正具有競爭力、較高知名度的湘茶品牌不多?？梢妰?yōu)質(zhì)品牌的缺乏成為湘茶出口的重要障礙，嚴(yán)重削弱了湘茶在國際市場上的競爭力。endprint

（四）國外技術(shù)性貿(mào)易壁壘的阻礙

近年來，歐美等發(fā)達(dá)國家對茶葉的品質(zhì)要求不斷提高。以歐盟為例，作為綠色貿(mào)易壁壘的發(fā)源地，自從2000年7月1日起實(shí)施茶葉農(nóng)殘限量新標(biāo)準(zhǔn)后，標(biāo)準(zhǔn)日趨嚴(yán)格。據(jù)中國報(bào)告網(wǎng)分析，2000年以后，歐盟多次提高茶葉農(nóng)藥殘留限量檢測標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致湖南省茶葉對歐盟的出口量明顯減少。2012年4月，歐盟茶葉委員會(huì)對茶葉進(jìn)口的農(nóng)殘檢測項(xiàng)目又增加了10個(gè)，這對湘茶出口企業(yè)不斷提出更高的要求和新的挑戰(zhàn)。另外，我國的農(nóng)殘檢測能力與發(fā)達(dá)國家的農(nóng)殘檢測能力差距較大，所以湖南省的出口茶葉符合國內(nèi)茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，但是不符合歐盟等發(fā)達(dá)地區(qū)的要求，使得湘茶出口在發(fā)達(dá)國家市場受到阻礙。盡管湖南省積極推行無公害工程、綠色食品等工程和有機(jī)茶工程，加強(qiáng)對茶葉農(nóng)殘?zhí)幚砑夹g(shù)的研發(fā)，但是要達(dá)到歐美等發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)，突破技術(shù)性貿(mào)易壁壘，就目前的能力來說還有相當(dāng)大的困難。

三、擴(kuò)大湘茶出口的對策建議

（一）培育優(yōu)質(zhì)茶園，提高茶葉質(zhì)量

湖南省的重要產(chǎn)茶區(qū)分布面比較廣且分散，大部分都是茶農(nóng)專業(yè)戶種植或經(jīng)營的小面積茶園，無法發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，使得茶園的改造、茶葉的種植培育都難以集中統(tǒng)一管理。這就需要政府和相關(guān)部門加以正確的引導(dǎo)，對茶區(qū)的茶葉生產(chǎn)基地進(jìn)行合理規(guī)劃，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)茶種，建立一些標(biāo)準(zhǔn)化茶葉示范基地和大型的茶園，選擇有經(jīng)驗(yàn)的茶葉生產(chǎn)管理人員或者企業(yè)管理茶園。并根據(jù)當(dāng)?shù)夭鑸@的基本現(xiàn)狀，優(yōu)化組合比較分散的茶葉基地，建立一些標(biāo)準(zhǔn)化大茶園和標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)，或者成立一些標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉生產(chǎn)加工合作社，進(jìn)行統(tǒng)一管理，合理施肥，解決茶園分散和管理成本高的困境。加大對有機(jī)茶園的建設(shè)力度，開發(fā)名優(yōu)茶園基地，提高自身競爭實(shí)力。大力推廣和應(yīng)用優(yōu)質(zhì)茶葉良種，不斷提高優(yōu)質(zhì)良種比例，從源頭上提高湘茶品質(zhì)，滿足國際市場上對優(yōu)質(zhì)茶葉的需求，全面提高湖南省茶園整體水平。

（二）壯大湘茶出口企業(yè)實(shí)力

中國茶葉經(jīng)濟(jì)年會(huì)上公布的2013年國內(nèi)茶葉公司綜合實(shí)力百強(qiáng)排名榜中，只有3家湖南省茶葉出口企業(yè)出現(xiàn)在名單里，這表明湖南省的茶葉出口企業(yè)影響力有限，不具備競爭優(yōu)勢。這需要在茶葉市場的引導(dǎo)下，優(yōu)勝劣汰，對經(jīng)營不善、瀕臨倒閉的企業(yè)進(jìn)行倒閉處理或者由實(shí)力雄厚的企業(yè)進(jìn)行兼并重組，從整體上來壯大湘茶出口企業(yè)的實(shí)力。同時(shí)湘茶出口企業(yè)在上游要加大自有茶基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，在中游注重提升湘茶科技含量和附加值，在下游要擴(kuò)大國際市場的銷售渠道，形成高效的生產(chǎn)和銷售鏈。實(shí)力較強(qiáng)的湘茶出口企業(yè)要加強(qiáng)與國際上大型茶葉出口企業(yè)的合作，學(xué)習(xí)和引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)，壯大自身實(shí)力。

（三）打造湘茶出口名牌

目前，湘茶的品牌比較多，一部分品牌在國內(nèi)具備了一定知名度，如湖南十大名茶，但缺乏國際知名品牌，這表明加大湘茶品牌建設(shè)力度已勢在必行。應(yīng)充分抓住國內(nèi)安化黑茶備受推崇的機(jī)遇，努力打造湘茶標(biāo)志性品牌。推動(dòng)湘茶的發(fā)展，例如舉辦“湖南茶葉博覽會(huì)”、“中華茶祖節(jié)”以及“中國黑茶文化節(jié)”等，同時(shí)積極參展國外的農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)，加大對外宣傳力度，提高湘茶在國際市場上的知名度，擴(kuò)大湘茶在國際市場影響，共同打造湘茶名片。

（四）加快科技創(chuàng)新，不斷開發(fā)茶葉新產(chǎn)品

過去在消費(fèi)者眼里，茶葉的主要食用方式是沖泡飲用，而隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人們飲食生活需求的多元化，茶葉的用途和功能不斷被挖掘。飲茶食茶成為一種生活時(shí)尚，這使茶業(yè)產(chǎn)品也發(fā)生了天翻地覆的變化。如今，食用的茶產(chǎn)品有：茶飲料、茶餅干、茶粉、茶月餅、茶蛋糕、茶糖果、茶酒等；日用化工類有：茶葉香水、茶葉枕頭、茶葉足浴、茶美容護(hù)膚霜等；保健類有：茶蛋白粉、茶色素、茶多酚、茶氨基酸片等。這些新產(chǎn)品都受到消費(fèi)者的喜愛，尤其是年輕消費(fèi)者的青睞，在國際消費(fèi)市場上的需求量不斷增加，所以湘茶出口企業(yè)應(yīng)大力拓展茶食品、茶化工、茶醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)延伸，為湘茶走高科技之路提供一個(gè)良好的導(dǎo)向作用。提高應(yīng)用現(xiàn)代科技對茶產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新、研發(fā)的能力，加大茶產(chǎn)業(yè)的輻射帶動(dòng)功能，不斷優(yōu)化茶葉及相關(guān)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，適應(yīng)國際市場上對茶產(chǎn)品需求增加的新形勢。

（五）加大政府扶持力度

政府應(yīng)該認(rèn)真落實(shí)《湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中的保障措施，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，構(gòu)建“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、部門聯(lián)動(dòng)、社會(huì)參與”的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)機(jī)制和加大產(chǎn)業(yè)扶持力度。例如加大對茶園種植戶的政策扶持和資金援助力度，為茶農(nóng)引進(jìn)先進(jìn)茶葉種植技術(shù)，加強(qiáng)相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，扶持湘茶加工企業(yè)引進(jìn)國際先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、推動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備升級換代，進(jìn)一步提升湘茶產(chǎn)量和質(zhì)量。政府相關(guān)部門應(yīng)鼓勵(lì)湘茶企業(yè)多出口，出臺(tái)相關(guān)出口退稅等優(yōu)惠政策。打造湘茶的銷售和展示平臺(tái)，如組織大型的湘茶展銷會(huì)和湘茶文化節(jié)等，著力使湘茶貿(mào)易更加順暢，提高湘茶知名度，進(jìn)一步推動(dòng)湘茶走向國際市場，提升湘茶國際市場競爭力。

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（責(zé)任編輯：張彤彤）endprint