葛文靜

摘要：“雙元制”職業(yè)教育是德國(guó)教育中一種比較先進(jìn)成功的辦學(xué)模式，被譽(yù)為二戰(zhàn)后德國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛的“秘密武器”。德國(guó)雙元制體系是一種將理論知識(shí)與實(shí)踐操作能力緊密結(jié)合，以培養(yǎng)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才為目標(biāo)的教育模式，對(duì)我國(guó)高等教育實(shí)踐教學(xué)改革具有很強(qiáng)的啟發(fā)性。本文借鑒德國(guó)“雙元制”教育模式的特點(diǎn)，對(duì)我國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革進(jìn)行探討，分析其中存在的問(wèn)題，從課程設(shè)置、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍培養(yǎng)、校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)四個(gè)方面提出改革思路。

關(guān)鍵詞：雙元制；國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)；實(shí)踐；教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G719 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-9214（2015）04-0117-02

國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)”）是目前推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最具有活力的專(zhuān)業(yè)之一，國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)涉及到了貿(mào)易、經(jīng)濟(jì)、商品銷(xiāo)售、銀行信貸、法律等諸多學(xué)科專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具有很強(qiáng)的社會(huì)實(shí)踐性。不過(guò)，目前國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)本科教育中，受到傳統(tǒng)教學(xué)模式的束縛，造成很多高校都側(cè)重理論傳授而忽視實(shí)踐運(yùn)用，理論和實(shí)踐未能實(shí)現(xiàn)有效的統(tǒng)一，導(dǎo)致導(dǎo)致學(xué)生所具備的理論與實(shí)踐技能往往和企業(yè)的實(shí)際需求相差很大。德國(guó)“二元制”教育模式重視實(shí)踐教學(xué)，重視校企合作，將專(zhuān)業(yè)理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，對(duì)于國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)改革有較強(qiáng)的啟發(fā)意義。

一、德國(guó)“雙元制”教育模式特點(diǎn)

“雙元制”是德國(guó)最基本、最重要也是最具特色的職業(yè)教育模式?！半p元制”是同時(shí)在兩個(gè)地點(diǎn)，有兩個(gè)施教主體，一元是指學(xué)校，其教學(xué)任務(wù)主要是教授專(zhuān)業(yè)理論；另一元是企業(yè)或公共事業(yè)單位等校外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，其教學(xué)任務(wù)是教授職業(yè)技能方面的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。學(xué)生每一周的學(xué)習(xí)時(shí)間可以1-2天學(xué)習(xí)理論知識(shí)，3-4天接受實(shí)踐運(yùn)用教育。“二元制”將學(xué)校與企業(yè)、理論與實(shí)踐、知識(shí)與技能、動(dòng)腦與動(dòng)手、教育與就業(yè)、專(zhuān)業(yè)與職業(yè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，并體現(xiàn)在培養(yǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，可以極大的縮短學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入社會(huì)的適應(yīng)期，為用人單位節(jié)省新員工培訓(xùn)成本?！半p元制”教育模式的特點(diǎn)主要是體現(xiàn)在如下的四個(gè)方面：

第一，教育主體“雙元”，包括學(xué)校和企業(yè)。在雙元制大學(xué)體制中，企業(yè)與大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，學(xué)生首先接受企業(yè)的考核、面試，與企業(yè)簽訂合同，只有企業(yè)認(rèn)同的學(xué)生，才能進(jìn)入雙元制大學(xué)就讀。企業(yè)的認(rèn)可實(shí)際上是一種入學(xué)考試。每學(xué)期3個(gè)月學(xué)校理論學(xué)習(xí)，3個(gè)月企業(yè)實(shí)踐交替進(jìn)行，從而直接培養(yǎng)能為社會(huì)服務(wù)的應(yīng)用型職業(yè)高級(jí)人才。

第二，教育對(duì)象身份“雙元”。接受雙元制教育的學(xué)生，他具備雙重身份，既是學(xué)校學(xué)生，又是企業(yè)學(xué)員。

第三，學(xué)校設(shè)置的課程需要和社會(huì)需求的崗位相對(duì)應(yīng)，在“雙元制”的教育模式下，學(xué)生的大部分課程學(xué)習(xí)是在企業(yè)中完成的，只有30%—40%的課程在校園完成，在企業(yè)中進(jìn)行的教學(xué)內(nèi)容就十分重視學(xué)生的實(shí)踐操作運(yùn)用能力，側(cè)重對(duì)學(xué)生操作技能和動(dòng)手能力的培養(yǎng)，學(xué)校進(jìn)行的教育內(nèi)容則偏理論和文化課。企業(yè)和學(xué)校根據(jù)市場(chǎng)變化設(shè)置和選用自己需要的課程和教材。企業(yè)所采用的教材是聯(lián)邦職業(yè)教育所編制的技能模塊，學(xué)校所采用的是基礎(chǔ)教材和專(zhuān)業(yè)教材。學(xué)校課程根據(jù)企業(yè)崗位群所需技能進(jìn)行分解設(shè)置，制定對(duì)應(yīng)的教學(xué)大綱與教學(xué)計(jì)劃。

第四，師資隊(duì)伍“雙元”，包括了學(xué)校理論授課老師和企業(yè)實(shí)訓(xùn)老師。理論課老師是享受?chē)?guó)家編制的，必須要通過(guò)國(guó)家規(guī)定的相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程考試且需要擁有2年師范教育工作經(jīng)驗(yàn)；企業(yè)實(shí)訓(xùn)老師則是企業(yè)的員工，職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)，也需要擁有2年工作經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)國(guó)家統(tǒng)一的心理學(xué)和教育學(xué)考試，符合實(shí)訓(xùn)老師資格條例的才可以擔(dān)任。

二、國(guó)貿(mào)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)定位模糊

多數(shù)高職學(xué)校國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)計(jì)劃都突出了實(shí)踐運(yùn)用的環(huán)節(jié)，但是在具體實(shí)踐操作中則往往照搬其他本科院校的模式，忽視了自身學(xué)院特點(diǎn)，因而相關(guān)的目標(biāo)設(shè)定就不夠合理，沒(méi)有充分考慮到自身學(xué)校的師資配備、辦學(xué)設(shè)施、生源等實(shí)際情況，也忽略了市場(chǎng)對(duì)國(guó)貿(mào)人才的需求，目標(biāo)定的過(guò)高或過(guò)泛，缺乏實(shí)事求是，最終學(xué)生畢業(yè)后很多都不能順利實(shí)現(xiàn)就業(yè)。

（1）課程設(shè)置脫離企業(yè)和市場(chǎng)要求

雖然當(dāng)前實(shí)踐運(yùn)用在高校中獲得了普遍的重視，但是與之相適應(yīng)的課程改革卻未能順利實(shí)現(xiàn)。課程設(shè)置主要由學(xué)校負(fù)責(zé)，企業(yè)極少有機(jī)會(huì)參與。在課程的設(shè)置體系和培養(yǎng)上沒(méi)能有效依據(jù)市場(chǎng)需求和新發(fā)展形勢(shì)來(lái)及時(shí)開(kāi)展，學(xué)生在校期間的重點(diǎn)仍然在理論學(xué)習(xí)上，實(shí)操能力差。

（2）實(shí)踐課程缺乏真正“雙師型”實(shí)踐指導(dǎo)教師

目前高校缺乏真正的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師，多數(shù)教師都是承擔(dān)理論教學(xué)同時(shí)兼任實(shí)踐教學(xué)的教師，大多缺少企業(yè)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，非常害怕承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。而有企業(yè)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的老師則可以把課堂氣氛搞得十分活躍，所設(shè)置的情境模擬教學(xué)也可以十分生動(dòng)、具體，充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)參與的積極性。同時(shí)，在給學(xué)生答疑解惑的時(shí)候也有真實(shí)的事例引導(dǎo)，讓學(xué)生能更深刻的領(lǐng)悟，并把課堂學(xué)習(xí)到的知識(shí)在實(shí)訓(xùn)模擬中得到運(yùn)用。

（3）實(shí)習(xí)基地不能滿足實(shí)際需求

大多數(shù)學(xué)校國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)雖然也建有實(shí)習(xí)基地，但往往是在搞簽約和掛牌議式的時(shí)候大張旗鼓，事后企業(yè)處于自身成本開(kāi)支的考慮，很少能真正承擔(dān)起實(shí)習(xí)基地的培養(yǎng)重任，實(shí)習(xí)開(kāi)展過(guò)于形式，學(xué)生們不能學(xué)到真實(shí)有用的東西。同時(shí)校外實(shí)習(xí)基地在與學(xué)校結(jié)合的過(guò)程中也存在著不少問(wèn)題，一個(gè)是學(xué)生多，基地少，實(shí)習(xí)崗位很難匹配好學(xué)生需求。例如：一些中小型企業(yè)可能就只需要3-5個(gè)同學(xué)來(lái)實(shí)習(xí)，那么學(xué)校的幾百名實(shí)習(xí)生需要學(xué)校去交涉成百家用人企業(yè)，交涉接洽工作十分繁重。另外就是用人單位比如：國(guó)家海關(guān)、商檢局是國(guó)家機(jī)關(guān)單位，學(xué)生們也只能簡(jiǎn)單參觀，不能深入了解。

三、解決措施

國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革思路以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向準(zhǔn)確定位國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)對(duì)于國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，結(jié)合企業(yè)實(shí)際要求，因地制宜突出應(yīng)用型特色，為地方外貿(mào)企業(yè)培養(yǎng)相關(guān)人才，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展服務(wù)。

（一）調(diào)整優(yōu)化課程設(shè)置

國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐重心就是要抓專(zhuān)業(yè)的特色和核心，以此突出強(qiáng)化本專(zhuān)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，實(shí)踐課程的開(kāi)展需要充分調(diào)研，重視企業(yè)的意見(jiàn)，結(jié)合市場(chǎng)需求和學(xué)校的師資、設(shè)備的實(shí)際逐年調(diào)整落實(shí)。在整個(gè)教學(xué)計(jì)劃安排中，實(shí)踐課程的設(shè)置不能低于35%，并且實(shí)踐課程需要貫穿于學(xué)生的每一個(gè)學(xué)期，要充分和結(jié)合理論，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作的能力，也需要注重學(xué)生在實(shí)踐課程中遇到的問(wèn)題和困難，積極的幫助學(xué)生解決，以期盡快幫助學(xué)生迅速提高自身能力。

（1）把握理論課程與實(shí)務(wù)課程的比例

就目前國(guó)際貿(mào)易發(fā)展的實(shí)際情況來(lái)看，結(jié)合企業(yè)用人需求，國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)在開(kāi)設(shè)的課程中需要涉及到這幾門(mén)課程：國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、外貿(mào)函電、國(guó)際結(jié)算、報(bào)關(guān)實(shí)務(wù)、國(guó)際物流、電子商務(wù)、商務(wù)禮儀、商務(wù)談判等。合理的課程結(jié)構(gòu)是理論和實(shí)踐課程的比例達(dá)到1：1.

（2）增加專(zhuān)業(yè)課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)與學(xué)分

模擬實(shí)驗(yàn)為學(xué)生提供模擬外貿(mào)出口業(yè)務(wù)的演練機(jī)會(huì)，應(yīng)該在國(guó)貿(mào)一些專(zhuān)業(yè)課程中根據(jù)企業(yè)真實(shí)操作環(huán)節(jié)適當(dāng)增加對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)與學(xué)分，例如《國(guó)際貿(mào)易綜合實(shí)驗(yàn)》屬于操作性較強(qiáng)的綜合性課程，與企業(yè)實(shí)際結(jié)合也最緊密，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課程中，通過(guò)國(guó)際貿(mào)易進(jìn)出口模擬軟件、外貿(mào)單證等，對(duì)學(xué)校學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行仿真演練，這其中涵蓋的內(nèi)容主要是：交易前的準(zhǔn)備，交易談判、合同的簽訂、投保、出口報(bào)關(guān)等等，這樣可以大大提高學(xué)生的實(shí)際操作能力，迅速融合實(shí)際，讓所學(xué)的理論知識(shí)充分得到實(shí)踐的檢驗(yàn)。

（3）重視案例教學(xué)的實(shí)踐作用

案例教學(xué)法是提高國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的重要舉措之一，在國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、商務(wù)談判中，加強(qiáng)案例教學(xué)的運(yùn)用，能夠?yàn)閷W(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)仿真情境，通過(guò)學(xué)生的親自參與，可以讓老師了解到學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，以及還存在著的不足，從而針對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和知識(shí)的再次鞏固，幫助學(xué)生快速提升，并讓學(xué)生加深對(duì)這一塊知識(shí)的印象。

（二）打造實(shí)踐教學(xué)師資團(tuán)隊(duì)

根據(jù)目前擔(dān)任國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)老師的情況來(lái)看，他們大多是長(zhǎng)期在學(xué)校工作，擁有豐富的理論知識(shí)的優(yōu)秀老師，不過(guò)卻缺乏在企業(yè)實(shí)際工作的經(jīng)歷，如果要想保證教學(xué)效果，且提高學(xué)生們理論和實(shí)踐結(jié)合的能力，就需要盡快打造出一批理論與實(shí)踐兼?zhèn)涞慕處熽?duì)伍，鼓勵(lì)學(xué)校老師走進(jìn)企業(yè)，展開(kāi)和企業(yè)的交流和合作。

（1）建立教師實(shí)踐制度

對(duì)國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、外貿(mào)單證實(shí)務(wù)等一些實(shí)務(wù)性和實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，為保證教學(xué)效果，任課教師在講授該門(mén)課程之前應(yīng)該到相關(guān)部門(mén)進(jìn)行一段時(shí)間的實(shí)踐，接觸實(shí)際業(yè)務(wù)，保證實(shí)踐教學(xué)的效果。

（2）培養(yǎng)專(zhuān)職實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師

可以借鑒德國(guó)“雙元制”導(dǎo)師的做法，建立專(zhuān)職實(shí)習(xí)導(dǎo)師制度，由專(zhuān)職實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)的監(jiān)督、管理、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)和實(shí)習(xí)效果考核等工作，避免學(xué)生實(shí)習(xí)期間求師無(wú)門(mén)，而使實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)形同虛設(shè)。

（3）建設(shè)專(zhuān)業(yè)仿真實(shí)驗(yàn)室

為了更好的讓學(xué)生有真實(shí)的一個(gè)實(shí)踐環(huán)境，可以讓學(xué)生們都加入到仿真化的模擬環(huán)境中熟悉并掌握外貿(mào)專(zhuān)業(yè)的技能操作。首先，負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)的教師必須對(duì)課程中使用的模擬軟件非常熟練，目前單項(xiàng)訓(xùn)練的軟件有外貿(mào)單證實(shí)務(wù)、報(bào)關(guān)、報(bào)檢、國(guó)際貨運(yùn)代理實(shí)務(wù)，綜合訓(xùn)練的軟件有國(guó)際貿(mào)易綜合實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師要根據(jù)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化，不斷充實(shí)內(nèi)容和更新信息，使學(xué)生了解國(guó)際貿(mào)易的最新動(dòng)態(tài)，掌握實(shí)際操作技能。其次，可以建立外貿(mào)工作室，展示產(chǎn)品，讓學(xué)生了解這些產(chǎn)品的進(jìn)出口商，貨源地，市場(chǎng)價(jià)格行情變化等問(wèn)題，讓學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)當(dāng)中掌握商品知識(shí)，并主動(dòng)探究從事這些商品進(jìn)出口貿(mào)易的流程和技能。

（4）實(shí)現(xiàn)學(xué)校與實(shí)習(xí)基地深層次合作

首先需要和企業(yè)交流洽談，了解企業(yè)的用人需求和標(biāo)準(zhǔn)，然后在針對(duì)性的開(kāi)始相關(guān)的課程，進(jìn)行有關(guān)的職業(yè)教育培訓(xùn)。其次，企業(yè)通過(guò)和學(xué)校展開(kāi)合作，在學(xué)校招聘之后可以不定期的回學(xué)校進(jìn)行企業(yè)宣講，為學(xué)生們提供更多的實(shí)習(xí)崗位，鼓勵(lì)學(xué)生到企業(yè)實(shí)訓(xùn)。其三，在定向培養(yǎng)的諸多學(xué)生中，挑選其中的優(yōu)秀學(xué)生畢業(yè)后直接進(jìn)入企業(yè)。同時(shí)，借助發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)，可以考慮在學(xué)校由師生共建外貿(mào)工作室，與企業(yè)聯(lián)系貨源，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)尋找客戶(hù)，開(kāi)展跨境電商業(yè)務(wù)，通過(guò)這樣的合作，學(xué)校建立了真實(shí)的業(yè)務(wù)平臺(tái)，強(qiáng)化了學(xué)生外貿(mào)操作技能的培養(yǎng)。

四、國(guó)貿(mào)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革中應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題

（一）鼓勵(lì)學(xué)生參加職業(yè)資格考試

職業(yè)資格證書(shū)與實(shí)踐教學(xué)的互補(bǔ)作用非常明顯，可以嘗試把職業(yè)資格證書(shū)教育融入到大學(xué)教學(xué)體系中去，通過(guò)重點(diǎn)開(kāi)設(shè)考取職業(yè)資格證書(shū)的相關(guān)課程，加強(qiáng)學(xué)生考證通過(guò)率，最大限度的節(jié)省時(shí)間和精力，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)中就已經(jīng)考取相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)。在大學(xué)的學(xué)習(xí)生涯中，還可以通過(guò)開(kāi)設(shè)相關(guān)選修課輔助學(xué)生開(kāi)展學(xué)習(xí)，也可以給學(xué)生一點(diǎn)壓力，規(guī)定學(xué)生畢業(yè)前提就是至少需要獲取一種職業(yè)資格證書(shū)認(rèn)定，從而讓學(xué)生有計(jì)劃有目的有準(zhǔn)備的考取。

（二）加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控

實(shí)踐教學(xué)對(duì)多數(shù)高職學(xué)校而言，都缺乏一套完善的考核評(píng)價(jià)指標(biāo)，這就會(huì)使得實(shí)踐課程的開(kāi)展出現(xiàn)一些問(wèn)題。譬如：因?yàn)檎n時(shí)沖突，有可能實(shí)踐課程會(huì)被理論課程占用，相關(guān)的實(shí)習(xí)基地、實(shí)驗(yàn)室等也會(huì)因?yàn)榕渲貌粔蚨霈F(xiàn)一些問(wèn)題，從而讓實(shí)踐性教學(xué)只是空口說(shuō)教不能付諸行動(dòng)。因而在過(guò)程中加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)管是十分有必要的，在監(jiān)管過(guò)程中發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題就及時(shí)處理什么問(wèn)題，在適時(shí)調(diào)整相關(guān)的教學(xué)目標(biāo)計(jì)劃。

（作者單位：黃淮學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系）

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[3]許海清.改進(jìn)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)的思考[J].內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)學(xué)院學(xué)報(bào)（綜合版），2012

[4]趙立華，陳海燕.以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向構(gòu)建國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系[J].煤炭高等教育，2008