嚴(yán)良

摘 要：說(shuō)明文在生活中是一種運(yùn)用極為廣泛的文體，說(shuō)明文閱讀教學(xué)在語(yǔ)文教學(xué)中仍然具有不可替代的價(jià)值。如何讓說(shuō)明文閱讀教學(xué)提質(zhì)增效，培養(yǎng)學(xué)生閱讀說(shuō)明文的能力、習(xí)慣和科學(xué)精神及人文素養(yǎng)，成為每個(gè)語(yǔ)文教師思考、探究的問(wèn)題。闡述了初中說(shuō)明文的教學(xué)要從梯度設(shè)計(jì)入手，讓學(xué)生深入文本，“讀中品”，讀出原味，“品中讀”，讀得趣味，“邊讀邊品”，習(xí)得品位，從這幾個(gè)方面來(lái)提高學(xué)生的品讀能力的策略，領(lǐng)會(huì)說(shuō)明文所體現(xiàn)的科學(xué)精神和思想方法，促進(jìn)學(xué)生語(yǔ)文綜合素養(yǎng)的形成。

關(guān)鍵詞：初中語(yǔ)文;說(shuō)明文;品讀;策略

一、初中說(shuō)明文閱讀教學(xué)中的問(wèn)題

（1）選文比較陳舊，離學(xué)生生活遠(yuǎn)。

（2）文本語(yǔ)言平實(shí)，內(nèi)容平淡無(wú)趣。

（3）教師缺乏思考，把閱讀課堂變成文體知識(shí)講解課等原因，學(xué)生厭學(xué)、教師厭教，即使在公開(kāi)課、觀摩課中，也難覓說(shuō)明文的身影。

（4）“去語(yǔ)文化”“非語(yǔ)文化”突出，閱讀教學(xué)平淡無(wú)味，整個(gè)說(shuō)明文閱讀教學(xué)呈現(xiàn)無(wú)效或低效狀態(tài)。

二、說(shuō)明文閱讀教學(xué)“品讀”策略

（一）梯度設(shè)計(jì)：挖掘說(shuō)明文閱讀的原味

1.有度設(shè)置問(wèn)題，提升閱讀的層次

在語(yǔ)文閱讀教學(xué)中，問(wèn)題設(shè)置是課堂品讀重要的引領(lǐng)手段，它能使學(xué)生思維的觸角深入到文本，讓學(xué)生真正成為語(yǔ)文實(shí)踐活動(dòng)的主體。設(shè)計(jì)問(wèn)題讓學(xué)生思考的著眼點(diǎn)在課文是怎么表達(dá)的，而不是課文寫(xiě)了什么？同時(shí)要注意問(wèn)題設(shè)計(jì)的層次性和推進(jìn)的梯度性，提煉教學(xué)主問(wèn)題，用科學(xué)有序、逐層推進(jìn)的教學(xué)主問(wèn)題，從導(dǎo)入的淺層次感性問(wèn)題，逐漸過(guò)渡到對(duì)文本內(nèi)容的解讀性問(wèn)題，最后深入到文章情感內(nèi)涵的解析式問(wèn)題。

如，在教學(xué)《橋之美》和《中國(guó)石拱橋》這兩篇說(shuō)明文時(shí)，我就設(shè)置了這樣一個(gè)問(wèn)題：這兩篇說(shuō)明文說(shuō)明的對(duì)象都是“橋”，但是內(nèi)容和寫(xiě)法上有很大區(qū)別，請(qǐng)做具體的說(shuō)明？這個(gè)問(wèn)題需要學(xué)生對(duì)這兩篇課文進(jìn)行比較、歸納才能得出。

2.深度觸及情感，領(lǐng)會(huì)閱讀的精神

與其他文體一樣，說(shuō)明文中也同樣有著作者的情感態(tài)度，有著自己獨(dú)特的情感教學(xué)價(jià)值，能讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)到作品中所體現(xiàn)的科學(xué)精神、科學(xué)思想。教師如果只是簡(jiǎn)單地將作品中的科學(xué)精神“灌輸”學(xué)生，教學(xué)就會(huì)出現(xiàn)“一言堂”，學(xué)生就會(huì)游離在課堂之外。教師要依托于學(xué)生對(duì)文本解讀的基礎(chǔ)，在讀中品味說(shuō)明文語(yǔ)言風(fēng)格，在合作討論中感受說(shuō)明文語(yǔ)言的科學(xué)和生動(dòng)，有機(jī)地滲透人文素養(yǎng)和科學(xué)精神。學(xué)生在自主品讀感悟中自然地受到潛移默化的熏陶感染。

如：《羅布泊，消逝的仙湖》的教學(xué)環(huán)節(jié)。

（1）走近羅布泊：對(duì)比閱讀中感知內(nèi)容。

閱讀課文，思考問(wèn)題：①過(guò)去的羅布泊是什么樣子的？②現(xiàn)在的羅布泊又是什么樣子的？感受羅布泊的古往今來(lái)。

（2）穿越羅布泊：探尋原因中激發(fā)情感。

面對(duì)美麗羅布泊的消逝，我從字里行間讀到了作者怎樣的情感？因人類(lèi)，美麗的仙湖，消失了。

（3）徘徊羅布泊：有情誦讀中震撼心靈。

配樂(lè)，有感情地進(jìn)行個(gè)體、全體誦讀：“這出悲劇的制造者是人。這出悲劇的制造者又是人！這一切也都是人為的！”著重讀出“又”“也”等字，并談?wù)勀愕母惺堋?/p>

（4）走出羅布泊：痛定思痛中反思未來(lái)。

細(xì)讀細(xì)品，使讀者的感情與作者共鳴。

學(xué)生通過(guò)羅布泊前后景色的品讀，見(jiàn)證滄?！骄吭颉鸷承撵`—痛定反思，在品味語(yǔ)句、談感受等活動(dòng)中，學(xué)生受到強(qiáng)烈的思想震撼，樹(shù)立起生態(tài)意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、可持續(xù)發(fā)展意識(shí)。

（二）品讀語(yǔ)言：體味說(shuō)明文閱讀的趣味

1.緊扣文體，品讀中感受語(yǔ)言之味

說(shuō)明文語(yǔ)言的魅力，表現(xiàn)在科學(xué)、準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、生動(dòng)等方面。這些獨(dú)特的語(yǔ)言特點(diǎn)，教學(xué)時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生抓住這些詞語(yǔ)、句子品讀咀嚼，讓學(xué)生充分感受說(shuō)明文的用詞藝術(shù)，體會(huì)說(shuō)明文的科學(xué)性。

（1）品讀語(yǔ)言準(zhǔn)確之美。如，《大自然的語(yǔ)言》中作者用了“首先”“第二個(gè)”“第三個(gè)”“此外”這四個(gè)提示性詞語(yǔ)，從主到次的說(shuō)明順序讓我們讀起來(lái)思路非常清晰。我們還可以通過(guò)增、刪、改、換等方法來(lái)體會(huì)語(yǔ)境中的表達(dá)作用，感受說(shuō)明文的準(zhǔn)確性。

（2）品讀語(yǔ)言生動(dòng)之美?！稑蛑馈肺闹姓宫F(xiàn)的4幅畫(huà)面：烏鎮(zhèn)葦叢上的石橋的疏朗，江南鄉(xiāng)間細(xì)柳下的石橋的和諧，水天間的長(zhǎng)橋的生命力，風(fēng)雨橋的悠閑。一幅幅富有詩(shī)意的畫(huà)面，或描寫(xiě)景物，或抒發(fā)感情，寫(xiě)活了個(gè)性，寫(xiě)出了靈性，極富表現(xiàn)力和感染力的語(yǔ)言，讓學(xué)生理解內(nèi)容和表達(dá)上都領(lǐng)悟到美，感受到說(shuō)明文語(yǔ)言的生命力。

（3）品讀語(yǔ)言形象之美。為了把人們不常見(jiàn)的事物和現(xiàn)象、深?yuàn)W的過(guò)程事理闡述清楚，作者多采用形象的語(yǔ)言進(jìn)行說(shuō)明?！犊丛谱R(shí)天氣》中為了描摹“云”，作者運(yùn)用形象的比喻，不僅清晰、形象地說(shuō)明了各種云的特征，給人深刻印象，也使文章顯得生動(dòng)活潑，很有趣味。

2.適度創(chuàng)作，對(duì)比中體味語(yǔ)言之妙

在說(shuō)明文課堂上，我們經(jīng)?？吹降氖墙處熒驳胤治龈鞣N抽象的說(shuō)明方法概念，只有善于挖掘文本中顯性或隱性的比較點(diǎn)，進(jìn)行橫向或縱向的多向比較，通過(guò)對(duì)比賞讀體會(huì)文本語(yǔ)言的特點(diǎn)和魅力，才能提高學(xué)生的感悟能力。

（1）適度修改比較閱讀。教師可以通過(guò)修改文本片段中的部分詞句，借此和原稿進(jìn)行比較閱讀，體會(huì)作者的語(yǔ)言魅力。

《落日的幻覺(jué)》一文中“日落的景象和日出同樣壯觀、綺麗，而且神秘、迷人”這一段修改成：“日落的景象同樣壯觀、美麗，神秘而迷人。一是太陽(yáng)好像變大了，而且顏色深黃、殷紅。二是它的外形，接近地平線時(shí)也像變成扁的了。三是有云時(shí)會(huì)看見(jiàn)燦爛的晚霞，無(wú)云時(shí)則會(huì)出現(xiàn)另一種美景?！?/p>

比較一下這段文字和書(shū)上的那段文字有什么不同呢？通過(guò)修改文段和文本的比較讓學(xué)生體會(huì)到：生動(dòng)形象的描寫(xiě)更能激發(fā)讀者的閱讀興趣。

（2）主干提取比較閱讀。如《故宮博物院》一文，寫(xiě)故宮博物院“宮城呈長(zhǎng)方形，占地72萬(wàn)平方米，有大小宮殿70多座、房屋9000多間”。

改句：宮城呈長(zhǎng)方形，占地面積大，有宮殿、房屋很多。

通過(guò)比較，學(xué)生易于理解“列數(shù)字”說(shuō)明方法及作用，進(jìn)一步體會(huì)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。反復(fù)地比較閱讀，能提高學(xué)生的分析能力、比較能力，也能提高學(xué)生的審美能力和語(yǔ)言之妙。

3.巧設(shè)情境，體驗(yàn)中感悟語(yǔ)言之美

對(duì)于語(yǔ)言的品味，我們可以通過(guò)喚起學(xué)生原有的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、情感來(lái)體驗(yàn)感悟，體會(huì)出說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確、生動(dòng)之美，更有助于學(xué)生領(lǐng)會(huì)作品的人文情懷。

如，探究《橋之美》中“茅盾故鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的小河兩岸都是密密的蘆葦，真是密不透風(fēng)，每當(dāng)其間顯現(xiàn)一座石橋時(shí)，仿佛發(fā)悶的葦叢做了一次深呼吸，透了一口舒暢的氣”這句話(huà)時(shí)，學(xué)生在理解上無(wú)所適從，我就嘗試讓全班學(xué)生閉上眼睛做一次深呼吸，體驗(yàn)一下做深呼吸的感受。其實(shí)，葦叢的“發(fā)悶”“深呼吸”，只是作者以擬人的手法描述了葦叢的濃密，適當(dāng)運(yùn)用體驗(yàn)感悟使學(xué)生對(duì)文本語(yǔ)言的理解水到渠成，體會(huì)到了文本語(yǔ)言的表達(dá)作用。

（三）邊讀邊品：提升閱讀說(shuō)明文品位

1.品讀運(yùn)用，培養(yǎng)綜合素養(yǎng)

在說(shuō)明文教學(xué)中，我們必須千方百計(jì)創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生運(yùn)用習(xí)得的說(shuō)明文知識(shí)練習(xí)說(shuō)明事物，將文本知識(shí)內(nèi)化為自己的知識(shí)和能力，提高讀寫(xiě)效率。

（1）讀與寫(xiě)結(jié)合。如，學(xué)習(xí)《中國(guó)石拱橋》后仿寫(xiě)《家鄉(xiāng)的橋》，要求用適當(dāng)?shù)恼f(shuō)明順序和說(shuō)明方法。這些寫(xiě)作訓(xùn)練重點(diǎn)訓(xùn)練了學(xué)生的觀察能力、學(xué)會(huì)運(yùn)用適當(dāng)?shù)恼f(shuō)明順序、說(shuō)明方法進(jìn)行說(shuō)明的能力。

（2）讀與畫(huà)結(jié)合。根據(jù)文本語(yǔ)言的描述畫(huà)出趙州橋的設(shè)計(jì)圖、盧溝橋的寫(xiě)意圖，既活躍了課堂氣氛，又讓課文內(nèi)容直觀，更使學(xué)生明確了說(shuō)明對(duì)象的特征。

（3）讀與做結(jié)合。讓學(xué)生動(dòng)手做，做模型、做實(shí)驗(yàn)。學(xué)習(xí)《落日的幻覺(jué)》時(shí)為了讓學(xué)生理解幻覺(jué)的產(chǎn)生，我用筷子和水杯做光的折射的實(shí)驗(yàn)。

讀與寫(xiě)、畫(huà)、做相結(jié)合，這些實(shí)踐活動(dòng)大大增強(qiáng)了說(shuō)明文教學(xué)的直觀效果，活躍了課堂氣氛，使學(xué)生體會(huì)了文本語(yǔ)言的表達(dá)作用，提高了說(shuō)明文閱讀的效度。

2.品讀中拓展，提高科學(xué)素養(yǎng)

我們可以利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)資源，也可以從文本出發(fā)，設(shè)計(jì)一些生活化的拓展活動(dòng)。

如《中國(guó)石拱橋》：（1）現(xiàn)代大型的橋梁的建造為什么不采用拱橋結(jié)構(gòu)？（2）古建筑除了自身的優(yōu)美、堅(jiān)固得以生存，也離不開(kāi)歷代勞動(dòng)人民的修繕保護(hù)，請(qǐng)你為新葉古村落設(shè)計(jì)一條保護(hù)的宣傳廣告語(yǔ)。請(qǐng)你選取地方的彩虹橋、紫金灘大橋，結(jié)合周?chē)沫h(huán)境，寫(xiě)一寫(xiě)它們的“橋之美”。

3.品讀中生成，形成人文素養(yǎng)

有效的課堂是靈動(dòng)機(jī)智的，是在“教學(xué)預(yù)設(shè)”的基礎(chǔ)上生成靈動(dòng)的課堂。說(shuō)明文的課堂教學(xué)也要有彈性和開(kāi)放性的預(yù)設(shè)，才會(huì)生成課堂的精彩。

《落日的幻覺(jué)》教學(xué)片段：

問(wèn)題：你喜歡這篇文章嗎？說(shuō)說(shuō)理由。一位同學(xué)舉手說(shuō)：《兩小兒辯日》有關(guān)太陽(yáng)的幻覺(jué)有好幾種，其中也有“太陽(yáng)變大”的問(wèn)題，這篇課文也講到了“落日變大”的問(wèn)題，他們一樣嗎？學(xué)生一陣沉默，怎么辦？我選擇小組討論，深入文本，尋找依據(jù)，合作中使問(wèn)題快速解決。

課堂的生成往往在教師與學(xué)生、學(xué)生與文本的互動(dòng)過(guò)程中形成。要關(guān)注教學(xué)中的每一個(gè)可以生成的點(diǎn)，可能是一個(gè)詞、句子、對(duì)話(huà)，甚至是一個(gè)標(biāo)點(diǎn)，教師要能敏銳地捕捉這些生成資源并因勢(shì)利導(dǎo)、潤(rùn)物無(wú)聲地把這些資源轉(zhuǎn)化為新的教學(xué)資源。

課堂的提質(zhì)增效是一個(gè)永恒的話(huà)題，是我們每一位教師共同的追求。三年一個(gè)整體，緊扣說(shuō)明文文體特點(diǎn)，正確把握教學(xué)的內(nèi)容，文本解讀深淺有度，在“品讀”作品中，讀出原味，讀出趣味，習(xí)得品位。不斷實(shí)踐，不斷探尋，讓學(xué)生在充滿(mǎn)“語(yǔ)文味”的“品讀”課堂中享受學(xué)習(xí)語(yǔ)文的快樂(lè)，張揚(yáng)生命，更好地實(shí)現(xiàn)說(shuō)明文的教學(xué)價(jià)值。

參考資料：

[1]戴余金.初中閱讀教例剖析與教案研制[M].廣西教育出版社，2005-01.

[2]陳樹(shù)元.如何確定說(shuō)明文的教學(xué)內(nèi)容[J].中學(xué)語(yǔ)文教學(xué)，2011（04）.

·編輯 楊兆東