何翔

摘要：通過(guò)課題研究等途徑，分析了中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，并從轉(zhuǎn)變教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)觀念、改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系、提高教師自身的實(shí)驗(yàn)技能等三個(gè)方面提出了相應(yīng)的解決策略。

關(guān)鍵詞：中學(xué)化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；實(shí)驗(yàn)考查；解決策略

文章編號(hào)：1005-6629（2015）12-0070-03 中圖分類(lèi)號(hào)：G632.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》中指出教師要通過(guò)以化學(xué)為主的多種探究活動(dòng)，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強(qiáng)化科學(xué)探究的意識(shí)，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。毫無(wú)疑問(wèn)，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)，也是化學(xué)教學(xué)中最具特色的部分。然而，在當(dāng)前的中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)重視不夠、研究不夠，實(shí)驗(yàn)教學(xué)低效甚至無(wú)效的現(xiàn)象依然存在。筆者承擔(dān)了江蘇省中小學(xué)教學(xué)研究課題《培養(yǎng)中學(xué)生基本科學(xué)素養(yǎng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究》，通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：作為實(shí)踐化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主體教師正面臨著一種尷尬的兩難局面：一方面課程標(biāo)準(zhǔn)要求加大實(shí)驗(yàn)教學(xué)力度，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，而相關(guān)教科書(shū)安排的內(nèi)容分布不均勻（如元素化合物知識(shí)全部安排在必修一），教師從有限的課時(shí)中很難擠出相應(yīng)的時(shí)間來(lái)確保實(shí)驗(yàn)教學(xué)的力度；另—方面受評(píng)價(jià)體制的束縛，教師花費(fèi)較少的時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生的學(xué)業(yè)成績(jī)并不降低，有時(shí)可能會(huì)更好。那么如何面對(duì)和解決這樣的問(wèn)題呢？本文擬從中學(xué)實(shí)驗(yàn)存在的問(wèn)題出發(fā)去剖析實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀，并提出相應(yīng)的改進(jìn)策略。

1 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀與問(wèn)題

1.1 課程標(biāo)準(zhǔn)和教科書(shū)編寫(xiě)的前瞻性與教師理解的滯后性相矛盾

新版的高中化學(xué)教材，無(wú)論是人教版、蘇教版還是魯科版教材的編寫(xiě)思路和特點(diǎn)以及教材實(shí)驗(yàn)體系架構(gòu)和教材呈現(xiàn)形式都突出了科學(xué)過(guò)程方法，拓展了科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互關(guān)系，重視對(duì)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。具體表現(xiàn)如下：

（1）強(qiáng)化了實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的地位。例如，對(duì)于必修教材中實(shí)驗(yàn)安排順序的調(diào)整、化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)內(nèi)容中比例的增加以及專(zhuān)門(mén)設(shè)置《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》課程模塊。

（2）新課標(biāo)下的教材不再分演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，這一變化的根本目的在于：一是根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和各學(xué)校的不同條件，盡量為學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)有利條件；二是減少演示實(shí)驗(yàn)，盡可能多做學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)或?qū)W生探究實(shí)驗(yàn)。

（3）實(shí)驗(yàn)的探究性和開(kāi)放性得到了強(qiáng)化。相對(duì)于舊教材實(shí)驗(yàn)的驗(yàn)證性特點(diǎn)，新課改中化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及內(nèi)容的呈現(xiàn)形式都發(fā)生了突破性變化。新教材實(shí)驗(yàn)突出針對(duì)性、開(kāi)放性、探究性等特點(diǎn)。形式靈活多樣，內(nèi)容豐富多彩。在“觀察與思考”、“活動(dòng)與探究”、“交流與討論”等欄目中都有所體現(xiàn)。

（4）實(shí)驗(yàn)更富于生活化和趣味化。借助于生活化和趣味化的實(shí)驗(yàn)，教師能夠有效地開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，有助于大大激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生探究能力和科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

然而這些變化沒(méi)有引起廣大教師的足夠重視，絕大多數(shù)教師對(duì)必修模塊中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，仍沿襲以往教學(xué)模式——先演示再動(dòng)手，使學(xué)生沒(méi)有機(jī)會(huì)自發(fā)思考去體驗(yàn)自主實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程。單一的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證將學(xué)生的主體地位弱化，無(wú)法達(dá)成“三維課程目標(biāo)”，學(xué)生自主學(xué)習(xí)的教學(xué)理念成為一紙空談，有違教材編寫(xiě)的初衷。此外，新教材將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分散編排于各單元內(nèi)，意在突出學(xué)科課程標(biāo)準(zhǔn)所強(qiáng)調(diào)的“科學(xué)探究”。但是，由于新教材中沒(méi)有明確哪些是演示實(shí)驗(yàn)，哪些是學(xué)生實(shí)驗(yàn)，有些教師為了省事，一律進(jìn)行演示或是讓一兩個(gè)學(xué)生上臺(tái)操作，減少學(xué)生親手實(shí)驗(yàn)的次數(shù)或不進(jìn)行學(xué)生實(shí)驗(yàn)，這實(shí)際上削弱了實(shí)驗(yàn)教學(xué)。新教材提倡“邊講邊實(shí)驗(yàn)”的方式，寓教于學(xué)，旨在讓學(xué)生親自體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，從而掌握科學(xué)的探究方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

1.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)機(jī)制不夠健全

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，江蘇省開(kāi)設(shè)選修《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》模塊的學(xué)校寥寥無(wú)幾，無(wú)錫市開(kāi)設(shè)選修《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》模塊的學(xué)校為零，這似乎有違新課程的初衷。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因與相關(guān)教育主管部門(mén)和中、高考評(píng)價(jià)機(jī)制有較大的關(guān)系。通過(guò)與一些教師的訪談，筆者了解到不少教師認(rèn)為現(xiàn)行高考模式并不考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，高考演化成對(duì)于學(xué)生紙筆實(shí)驗(yàn)的考查，做與不做實(shí)驗(yàn)在高考中難以區(qū)分。更有甚者認(rèn)為，只要學(xué)生做大量的實(shí)驗(yàn)題，考試照樣得高分。

而在初中階段，無(wú)錫市每年都會(huì)實(shí)施九年級(jí)中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作考查，通過(guò)學(xué)生對(duì)某一實(shí)驗(yàn)的動(dòng)手操作的考查，評(píng)價(jià)該學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，考查成?jī)分為“合格”“不合格”。然而實(shí)踐下來(lái)，每年學(xué)生的“通過(guò)率”都接近于100%，“走過(guò)場(chǎng)”式的考查，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)并沒(méi)有起到監(jiān)控和“指揮棒”的作用。盡管設(shè)置了“不合格”的等級(jí)，但具體操作時(shí)評(píng)價(jià)尺寸把握不嚴(yán)，使得很少有學(xué)生因?yàn)閷?shí)驗(yàn)考查不合格而影響升入高一級(jí)的學(xué)校。通過(guò)上述的分析可以發(fā)現(xiàn)目前在中學(xué)階段化學(xué)實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)主要集中于紙筆測(cè)驗(yàn)，流于形式的初中實(shí)驗(yàn)操作考查并沒(méi)有能夠有效地評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。

1.3 教師實(shí)驗(yàn)意識(shí)薄弱，實(shí)驗(yàn)技能不扎實(shí)，實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)欠缺

2011年筆者在現(xiàn)場(chǎng)觀摩了江蘇省高中化學(xué)青年教師基本功大賽，實(shí)驗(yàn)考核的一個(gè)主題是蔗糖水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)，僅有五分之一左右的選手檢驗(yàn)出蔗糖水解的產(chǎn)物。這令在場(chǎng)的評(píng)委和觀摩的老師感到驚訝，因?yàn)閰⒓颖荣惖亩辔贿x手是在每個(gè)地級(jí)市層層選拔出來(lái)的，應(yīng)該是青年教師中的佼佼者，基本功非常扎實(shí)，而蔗糖水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)是教學(xué)中的常規(guī)實(shí)驗(yàn)，成功地完成該實(shí)驗(yàn)難度并不大。反思現(xiàn)象背后的原因，可以發(fā)現(xiàn)這在一定程度上反映了中學(xué)化學(xué)教師實(shí)際教學(xué)中很少做實(shí)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)研究不夠等問(wèn)題。這樣的情況也存在于初中化學(xué)教師中，有關(guān)的調(diào)查研究表明初中教師的實(shí)驗(yàn)技能并不盡如人意。

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：在中學(xué)化學(xué)實(shí)際的教學(xué)中一方面大多數(shù)學(xué)校在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)中演示的實(shí)驗(yàn)并不多，而且主要集中在元素化合物知識(shí)部分，導(dǎo)致一線(xiàn)教師“怕”做實(shí)驗(yàn)，以在黑板上“畫(huà)實(shí)驗(yàn)”或用相關(guān)的動(dòng)畫(huà)在電腦上“模擬實(shí)驗(yàn)”的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，另一方面演示實(shí)驗(yàn)中用到的相關(guān)實(shí)驗(yàn)用品如一些氣體氯氣、氨氣等均是由實(shí)驗(yàn)員在實(shí)驗(yàn)室完成，可以想象教師如果不是參加相關(guān)的比賽，可能一輩子也不需要而且也不會(huì)進(jìn)行這些氣體制備的實(shí)驗(yàn)操作了。更為關(guān)鍵的是上述兩方面的問(wèn)題導(dǎo)致教師缺乏研究實(shí)驗(yàn)的意識(shí)和動(dòng)力，研究的能力也得不到提高，在面對(duì)實(shí)際實(shí)驗(yàn)過(guò)程中一些異常現(xiàn)象的發(fā)生和學(xué)生質(zhì)疑的時(shí)候，不能給出令人信服的符合事實(shí)的解釋。

2 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)問(wèn)題的解決策略

2.1 轉(zhuǎn)變教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)觀念，課程標(biāo)準(zhǔn)和教科書(shū)應(yīng)更貼近中學(xué)教學(xué)實(shí)際

新的課程標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的教科書(shū)在編制過(guò)程中均重視實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用，以實(shí)驗(yàn)活動(dòng)和實(shí)驗(yàn)方法為課程取向，強(qiáng)化了實(shí)驗(yàn)的探究f生和開(kāi)放性。這一方面要求教師轉(zhuǎn)變觀念，重新審視傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式和方法，在此基礎(chǔ)上做出改進(jìn)。在教學(xué)的過(guò)程可以從不同的角度思考有關(guān)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的問(wèn)題，如：哪些實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成分組實(shí)驗(yàn)更為合適？實(shí)驗(yàn)案例是以何種形式、在何種欄目中出現(xiàn)？同一實(shí)驗(yàn)在教材的不同模塊出現(xiàn)有何異同點(diǎn)？如何處理教材中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容？另一方面也必須承認(rèn)的是沒(méi)有一項(xiàng)改革是十全十美的，課程標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)的教科書(shū)也存在有待完善的地方。例如一線(xiàn)教師在實(shí)際教學(xué)中普遍反映元素化合物內(nèi)容全部安排在必修一，造成了課時(shí)的緊張，使得實(shí)驗(yàn)教學(xué)的時(shí)間得不到保證，教科書(shū)編制者和課標(biāo)制定者應(yīng)該要關(guān)注到一線(xiàn)教學(xué)中教師面臨的這種尷尬的問(wèn)題，能夠?qū)φn程標(biāo)準(zhǔn)和課程開(kāi)發(fā)進(jìn)行再建設(shè)。值得注意的是高中課程標(biāo)準(zhǔn)方案的修訂正在進(jìn)行之中，初步的修訂思路是將現(xiàn)有的必修一和必修二整合打通，不分模塊。我們也期待修改之后的新的課程標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)能夠幫助一線(xiàn)教師更好地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

2.2 改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系，與中、高考緊密聯(lián)系、有機(jī)融合

在進(jìn)行課題研究的過(guò)程中，有一線(xiàn)教師建議可以在高中階段恢復(fù)新課程改革前的會(huì)考模式，通過(guò)評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)某一實(shí)驗(yàn)的動(dòng)手操作，進(jìn)而考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。筆者認(rèn)為一方面高考方式的改革需要綜合考慮多方面的問(wèn)題，另一方面即使恢復(fù)了“考查學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作”的方式，在現(xiàn)有情況下，很可能和初中一樣，流于形式。因此最實(shí)際的方式是能夠?qū)?shí)驗(yàn)考查與中、高考緊密聯(lián)系，進(jìn)行有機(jī)融合。

將實(shí)驗(yàn)考查與中、高考緊密聯(lián)系，有機(jī)融合既可以增加考查的有效性，又可以促進(jìn)中學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的正常化開(kāi)展。近幾年來(lái)我市在中考命題中注重考查學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，一方面對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本操作、基本技能進(jìn)行考查，另一方面更側(cè)重考查學(xué)生能否通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象思考現(xiàn)象的本質(zhì)，或者根據(jù)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的仔細(xì)分析得出與教科書(shū)上并不完全一致的結(jié)論。而江蘇高考的化學(xué)試題在選擇題中側(cè)重考查學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)和原理的掌握及應(yīng)用，而在大題中通過(guò)融入真實(shí)的情境，借助于化學(xué)工藝流程，考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)條件的控制、實(shí)驗(yàn)誤差分析、實(shí)驗(yàn)原理的理解及實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)等。

必須承認(rèn)的是受紙筆測(cè)驗(yàn)的限制，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)客觀、準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)在一定程度上還存在阻礙，紙筆測(cè)驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)知識(shí)層面的考查效果優(yōu)于操作技能層面。教師可以在學(xué)生日常的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，通過(guò)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)課堂表現(xiàn)等方面的觀察，建立合適的評(píng)價(jià)量表評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，同時(shí)降低化學(xué)紙筆測(cè)驗(yàn)的權(quán)重，在學(xué)生的平時(shí)學(xué)業(yè)成績(jī)中體現(xiàn)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ脑u(píng)價(jià)。

2.3 提高教師自身的實(shí)驗(yàn)技能，成為研究型教師

解決教師實(shí)驗(yàn)意識(shí)薄弱、實(shí)驗(yàn)技能不扎實(shí)、實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)欠缺的現(xiàn)象，筆者認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面著手：首先需要激發(fā)教師的研究熱情，可以想象如果一位化學(xué)教師常年重復(fù)著進(jìn)行黑板實(shí)驗(yàn)教學(xué)，那么他就不能感受到化學(xué)這一具有實(shí)驗(yàn)特色的學(xué)科的教學(xué)樂(lè)趣。因此教師可以從改進(jìn)教材的演示實(shí)驗(yàn)人手，對(duì)自己感興趣的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行研究，從中獲得成功的樂(lè)趣；其次化學(xué)教師需要養(yǎng)成實(shí)驗(yàn)演示課前預(yù)做、反思的習(xí)慣，提高實(shí)驗(yàn)成功率，這樣在課堂中學(xué)生看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象成功后的滿(mǎn)足就會(huì)讓教師獲得教學(xué)的成功感；再次相關(guān)的教研部門(mén)可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀摩、培訓(xùn)、比賽等活動(dòng)的開(kāi)展，促進(jìn)化學(xué)教師實(shí)驗(yàn)技能的提高，增強(qiáng)他們的實(shí)驗(yàn)意識(shí)和素養(yǎng)。