王正環(huán) 夏良玉

(福建廣播電視大學(xué)，福建福州，350003)

一、開放大學(xué)開展茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的意義

(一)傳統(tǒng)供給導(dǎo)向的人才培養(yǎng)與社會需求結(jié)構(gòu)失衡的矛盾

我國現(xiàn)有的人才教育模式，是在供給導(dǎo)向為基礎(chǔ)的理念下展開的。中國高等學(xué)校的專業(yè)規(guī)劃，是嚴格按照專業(yè)門類進行設(shè)置，即按文、理、工、農(nóng)、林、醫(yī)藥、師范、財經(jīng)、政法、體育、藝術(shù)等科，依據(jù)國家的需要和學(xué)校的條件，在每科之下設(shè)置若干專業(yè)，各種專業(yè)有不同的培養(yǎng)目標。在這種背景下，各個教育機構(gòu)按照學(xué)科分類進行系統(tǒng)、專門的知識講授，培養(yǎng)結(jié)構(gòu)較為固定的人才體系。然而，在我國經(jīng)濟社會迅猛發(fā)展的情況下，新型產(chǎn)業(yè)不斷出現(xiàn)，原有的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式也不斷升級，在1999年高等教育擴招的背景下，到2011年高校錄取人數(shù)已達到675萬人，一方面是每年數(shù)百萬畢業(yè)生的龐大輸出，另一方面卻是社會和市場發(fā)展需要的人才比例出現(xiàn)一定的失衡，開放大學(xué)在以往的人才培養(yǎng)方面也不例外。目前在會計、法律、工商管理等專業(yè)所占比例較高，但一些新興產(chǎn)業(yè)的人才缺口卻無法加以及時有效解決。這種以供給導(dǎo)向為基礎(chǔ)的人才培養(yǎng)模式與社會需求結(jié)構(gòu)失衡日益表現(xiàn)出擴大的矛盾。

(二)茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的機遇與挑戰(zhàn)

十八屆三中全會提出市場在資源配置中發(fā)揮“決定性作用”以來，市場活力的迸發(fā)進一步催生和發(fā)展了諸多新興產(chǎn)業(yè)，許多原本認為是傳統(tǒng)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)也重新發(fā)揮了新的活力。茶產(chǎn)業(yè)就是這樣一個既有古老傳統(tǒng)，又在新經(jīng)濟態(tài)勢下通過不斷轉(zhuǎn)型呈現(xiàn)新的模式、新的業(yè)態(tài)。

近年來，習(xí)近平總書記多次在國際和國內(nèi)重要場合中，將茶作為一個重要的話題反復(fù)提及，比如用“茶”和“酒”比喻中歐關(guān)系的合作共贏，強調(diào)“油鹽柴米醬醋茶”是國家大事，將“萬里茶道”和新世紀的中俄油氣管道并稱為“世紀動脈”。如今，“萬里茶道”這條曾繁榮兩個半世紀、連亙中蒙俄的國際古商道，正在三國多邊交流合作下趨于復(fù)蘇，邁上聯(lián)合申報世界文化遺產(chǎn)的新征途。這都表明代表著一種典型生活方式的茶文化所帶動的茶產(chǎn)業(yè)，伴隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，逐漸成為經(jīng)濟社會發(fā)展的一大熱點，也是當今社會最具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)之一。茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展日益受到國家和政府重視，并成為新的重要的經(jīng)濟增長點。中國現(xiàn)有七萬多家茶葉企業(yè)，涉茶人口超過一個億。但目前，中國茶葉在世界上卻處于面積第一、產(chǎn)量第二、出口第三、創(chuàng)匯第四的“茶葉大國而非強國”的尷尬局面。造成這一尷尬局面的原因很多，其中，專業(yè)人才的短缺、尤其是專業(yè)的茶葉營銷人才的缺失，成為制約我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。

(三)開放大學(xué)開展茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的意義與發(fā)展方向

開放大學(xué)開展茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)工作，對提升從業(yè)人員的專業(yè)知識和技能培訓(xùn)，進而促進和提升我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等方面具有重要意義。主要表現(xiàn)在以下幾個方面:

1.茶業(yè)人才培養(yǎng)可以發(fā)揮開放大學(xué)優(yōu)勢實現(xiàn)對茶業(yè)存量從業(yè)人員專業(yè)技能的提升

從現(xiàn)實中看，一方面我國茶產(chǎn)業(yè)存在大量的從業(yè)人員，其專業(yè)技能方面亟需提升；另一方面，社會現(xiàn)存的教育培訓(xùn)能力存在相對的不足，普通高校在人員的年齡和入學(xué)方面存在較高的門檻，且辦學(xué)規(guī)模有限。而開放大學(xué)在這方面存在著較為明顯的優(yōu)勢。通過相應(yīng)的專業(yè)設(shè)置，展開茶業(yè)領(lǐng)域的人才培養(yǎng)，將實現(xiàn)對茶業(yè)存量從業(yè)人員專業(yè)技能的大規(guī)模提升。

2.茶業(yè)人才培養(yǎng)將彌補茶業(yè)各環(huán)節(jié)技能型人才的不足

目前茶企所需要的技能型人才主要為:茶藝師、茶營銷人員以及評茶師等。隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，前兩者的需求在數(shù)量和質(zhì)量上缺口日漸加大。通過將基層茶從業(yè)人員納入開放大學(xué)的培訓(xùn)體系，向他們普及茶文化知識，提高其茶文化知識背景和茶藝技能水平，提升茶葉營銷技能，并根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)人才需求情況，有針對性地開展茶業(yè)人力資源培訓(xùn)，將有效提高茶業(yè)人力資源隊伍的綜合素質(zhì)水平。

3.茶業(yè)人才培養(yǎng)將促進現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)的變革和創(chuàng)新

茶企的競爭歸根到底是人才的競爭，只有人才的不斷培養(yǎng)才能有效地提升企業(yè)的競爭力。茶產(chǎn)業(yè)要進一步發(fā)展，必須依靠人才，充分發(fā)揮人才的作用，只有管理、營銷等各個環(huán)節(jié)上人才技能得以有效提高，才能促進茶企實現(xiàn)整體轉(zhuǎn)型，不斷創(chuàng)新，適應(yīng)經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)環(huán)境出現(xiàn)的各種新情況、新問題。開放大學(xué)開展相關(guān)領(lǐng)域的培訓(xùn)，將有效擴大茶企相關(guān)人才隊伍的基數(shù)。

4.茶業(yè)人才培養(yǎng)有利于新技術(shù)、新知識、新思路的引入

通過系統(tǒng)培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)，幫助他們掌握新技能、新技藝、新知識，鼓勵開拓進取精神，改進產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，降低成本，提高經(jīng)濟效益。同時，也能弘揚中華茶文化，推廣茶產(chǎn)品和服務(wù)，充分挖掘茶產(chǎn)品和服務(wù)潛在消費市場。

5.為茶業(yè)人才搭建交流平臺

借助開放大學(xué)這個大規(guī)模的系統(tǒng)教育平臺，通過對茶產(chǎn)業(yè)人才開展培訓(xùn)工作，能夠有效促進茶業(yè)界專家、學(xué)者與茶業(yè)從業(yè)人員，以及茶業(yè)經(jīng)營與市場領(lǐng)域人員之間的相互交流，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的互動條件。

二、我國茶產(chǎn)業(yè)人才需求及培養(yǎng)現(xiàn)狀分析

(一)國內(nèi)茶葉經(jīng)營與管理的人員需求現(xiàn)狀

我國當代茶業(yè)教育的發(fā)展是伴隨上世紀50年代茶葉生產(chǎn)得到復(fù)蘇再次興起的。國家通過對各地區(qū)的大專院校系科進行調(diào)整，茶業(yè)系科的分布和配置逐漸向普及茶葉生產(chǎn)技術(shù)，培養(yǎng)茶業(yè)經(jīng)營管理人才傾斜，為我國茶業(yè)教育現(xiàn)代化體系打下了堅實的基礎(chǔ)。進入21世紀以來，中國茶葉行業(yè)，從“銷售時代”正式進入“營銷時代”。特別是“十一五”以來，隨著來自不同行業(yè)的資本的涌入，茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模實現(xiàn)了快速發(fā)展。但由于茶專業(yè)人才的培養(yǎng)還維持著原有的結(jié)構(gòu)，面對高速發(fā)展的行業(yè)，人才供應(yīng)出現(xiàn)較大的缺口，營銷人才或是營銷團隊的匱乏是大部分茶企的普遍軟肋，成為制約中國茶業(yè)走向現(xiàn)代化、國際化的一大障礙。多數(shù)茶葉企業(yè)在原有的營銷模式上難有突破，銷售領(lǐng)域的從業(yè)者對營銷的現(xiàn)代專業(yè)技能掌握不足，對于營銷領(lǐng)域一些新的變化，比如渠道建設(shè)、品牌創(chuàng)新、銷售政策、物流配送、電子商務(wù)等領(lǐng)域，知識體系未能及時更新和掌握，更無從談起諸如資源整合、投融資、資本運作等現(xiàn)代管理能力。許多茶企特別是一些鄉(xiāng)、鎮(zhèn)和村辦茶場(廠)，在人員素質(zhì)方面的不足表現(xiàn)更為明顯。這些企業(yè)本身在交通、信息方面先天不足，經(jīng)濟條件差，管理者很多是原來的茶農(nóng)，缺乏基本的管理和專業(yè)知識背景，很多企業(yè)甚至連專業(yè)的技術(shù)人員都缺乏，這些都制約了企業(yè)的進一步發(fā)展。由于對茶及茶文化產(chǎn)業(yè)理解的欠缺，暴露出在經(jīng)營管理方面的很多弊端，低層面的惡性競爭(國際上主要表現(xiàn)為價格戰(zhàn)，區(qū)域上主要表現(xiàn)為關(guān)系戰(zhàn))逐漸成為行業(yè)的基本特點。這些現(xiàn)象嚴重阻礙了茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，因此對專業(yè)人才的需求十分迫切。

而造成整個茶產(chǎn)業(yè)人才短缺的原因主要包括四個方面:一是中國茶產(chǎn)業(yè)井噴式的快速發(fā)展，導(dǎo)致優(yōu)秀人才的培養(yǎng)速度遠遠跟不上茶產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展；二是中國茶企的員工或領(lǐng)導(dǎo)很多產(chǎn)生于茶園、茶廠的基層一線，他們對栽培和生產(chǎn)可能掌握較好，但不少茶農(nóng)或營銷推廣人員從未或極少受過現(xiàn)代化的商業(yè)運營專業(yè)培訓(xùn)，導(dǎo)致企業(yè)管理相對較為薄弱；三是管理意識的薄弱，導(dǎo)致當企業(yè)運作到一定規(guī)模需要向現(xiàn)代化經(jīng)營轉(zhuǎn)型時，不知道該如何進行人才庫建設(shè)和管理者梯隊建設(shè)；四是社會所培養(yǎng)的茶產(chǎn)業(yè)人才與行業(yè)的需求存在一定脫節(jié)，在產(chǎn)能達到目前規(guī)模的情況下，繼續(xù)加強生產(chǎn)加工技術(shù)人員的培養(yǎng)，或者僅僅培養(yǎng)文化層面的人員，無法滿足行業(yè)對營銷管理方面的需求。

(二)國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)的潛在生源及所需專業(yè)方向預(yù)測

中國作為全球茶葉生產(chǎn)、消費和出口大國，涉茶人口超過1億人，涵蓋了約8000萬茶農(nóng)和5000萬以上從事茶葉銷售、茶館服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的人員。全國20多個省份有1000多個產(chǎn)茶縣市，分布著7萬多家茶葉企業(yè)，茶葉總產(chǎn)值300多億元人民幣。

總的來看，目前茶葉行業(yè)主要對以下三類人才存在需求:一是具備精湛的種茶技術(shù)和茶葉制作工藝的經(jīng)驗豐富的高級技術(shù)人才；二是懂得現(xiàn)代營銷技能的茶葉營銷人才；還有一類就是經(jīng)營與管理人才。其中，第一種高級技術(shù)人才從每個企業(yè)的需求情況看雖然迫切，但數(shù)量上較為有限。而后兩種類型的人才隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶企的市場不斷開拓，人才需求規(guī)模在不斷的攀升。

根據(jù)2011年對國內(nèi)產(chǎn)茶大省福建的一項抽樣調(diào)查表明:截止2012年底福建省擁有茶葉企業(yè)數(shù)量達11921家(不包括電子商務(wù)茶企)。而且中小型茶企比起上述的43家代表性的大型茶企來說，相關(guān)的茶葉人才更為缺乏。暫且按照上述比例，未來僅福建省茶葉企業(yè)對茶葉營銷專科人才的需求就將近60萬，全國7萬家茶企對茶葉營銷專業(yè)人才的需求超過百萬。

與此同時，涉茶產(chǎn)業(yè)由于受到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的影響，從業(yè)人員文化水平偏低，中職(及以下)學(xué)歷人員比例較高，據(jù)業(yè)內(nèi)專家估算，約占90%。行業(yè)人才素質(zhì)亟需得到提升。

(三)對國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)人才供給情況的分析

目前我國高等教育和社會培訓(xùn)力量不足，加劇了市場對茶業(yè)人才的需求矛盾。根據(jù)不完全統(tǒng)計，目前茶專業(yè)畢業(yè)生的數(shù)量與招聘崗位數(shù)的比例為1∶40。截至2012年，雖然我國已有近70所高等院校(研究所)、職業(yè)技術(shù)學(xué)院和中專設(shè)有茶學(xué)、茶文化、茶藝等專業(yè)，分布在16個省、市、自治區(qū)、直轄市的綜合性農(nóng)林院校中；博士點院校11所，碩士點院校14所，本科院校17所，大專和中專院校41所；形成以本科生和研究生教育為主體，全方位的茶業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)體系，已培養(yǎng)兩萬名茶學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)生、800多名研究生和一批外國留學(xué)生、進修生。但遺憾的是，目前國內(nèi)絕大多數(shù)高等院校的涉茶專業(yè)多集中在傳統(tǒng)的茶學(xué)領(lǐng)域，以育種、檢測、生產(chǎn)、加工等領(lǐng)域為主，而在生產(chǎn)實踐中，每個茶企對上述領(lǐng)域的人才需求較少，市場亟需的營銷、管理等人才出現(xiàn)較大的缺口。雖然，近年來，也有部分高校設(shè)置了一定相關(guān)方向的專業(yè)，如:浙江農(nóng)林大學(xué)的文化產(chǎn)業(yè)管理(茶文化)、武夷學(xué)院的茶學(xué)(茶文化經(jīng)濟方向)(國際貿(mào)易方向)、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院的工商管理(茶企業(yè)管理方向)、旅游管理(茶文化與休閑旅游方向)等，這些專業(yè)和方向不論是從專業(yè)設(shè)置還是具體課程設(shè)置上，都與上述需求存在明顯的偏差。同時，由于上述高校的培養(yǎng)能力有限，根本無法解決茶行業(yè)大量的人才素質(zhì)提升的需求。而全國少數(shù)幾家中職、高職院校開設(shè)涉茶管理專業(yè)，培訓(xùn)的重點也是茶藝及茶文化方面的人才，主要從事茶藝師、評茶員等基礎(chǔ)性層面的工作，相關(guān)茶葉經(jīng)營與管理方面的主干課程幾乎是空白。茶企的經(jīng)營管理人才主要是從企業(yè)管理、市場營銷等職業(yè)轉(zhuǎn)行而來，科班畢業(yè)的管理人員幾乎是空白。由于對行業(yè)的理解不夠深入，往往采取一些其他行業(yè)常規(guī)的營銷和管理手段展開運作，造成茶行業(yè)的競爭中普遍存在同質(zhì)化、價格競爭、過度包裝等現(xiàn)象。其結(jié)果是，社會所培養(yǎng)的涉茶專業(yè)人才不管從培養(yǎng)規(guī)模還是培養(yǎng)結(jié)構(gòu)上，都存在嚴重不足，這日益成為制約茶產(chǎn)業(yè)進一步良性發(fā)展的瓶頸。

表1 2011-2016年福建省茶學(xué)人才需求預(yù)測情況表 (單位:人)

上述情況表明，我國茶行業(yè)存在較為迫切的人才素質(zhì)提升的需求，而普通高校的人才培養(yǎng)模式和規(guī)模有限，這就為開放大學(xué)展開相應(yīng)的人才培養(yǎng)提供了良好的機會。

三、對開放大學(xué)培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)人才的幾點思考

茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展只是我國近年來經(jīng)濟快速發(fā)展的一個縮影，隨著經(jīng)濟發(fā)展的不斷深化，各個新興產(chǎn)業(yè)不斷出現(xiàn)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也不斷煥發(fā)新機。因此做好茶專業(yè)發(fā)展的探索，也將為其他專業(yè)領(lǐng)域的建設(shè)提供良好的借鑒。對開放大學(xué)來說，可以從專業(yè)規(guī)劃和專業(yè)建設(shè)兩個方面展開工作，促進對茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域人才的培養(yǎng):

(一)從專業(yè)規(guī)劃角度的建議

新專業(yè)的發(fā)展，離不開開放大學(xué)系統(tǒng)辦學(xué)體系內(nèi)的通力配合，建議做如下規(guī)劃分工:

1.國家開放大學(xué)和地方兄弟院校應(yīng)實現(xiàn)分工協(xié)作，實現(xiàn)資源合理配置

國家開放大學(xué)體系是以國家開放大學(xué)(中央廣播電視大學(xué))和地方廣播電視大學(xué)(簡稱電大)為基礎(chǔ)組建的一個覆蓋全國的完整的教學(xué)和管理系統(tǒng)。通過建立遍布全國的教育信息技術(shù)網(wǎng)絡(luò)和教育體系，努力培育和實現(xiàn)現(xiàn)代信息技術(shù)與教育的融合。在未來的發(fā)展中，國家開放大學(xué)應(yīng)著力在基礎(chǔ)教育資源和信息技術(shù)中心等領(lǐng)域發(fā)揮核心支撐作用，在現(xiàn)代信息技術(shù)與教育的融合領(lǐng)域不斷實現(xiàn)突破創(chuàng)新，地方開放大學(xué)和電大則應(yīng)在完成傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式基礎(chǔ)上，依托區(qū)域和自身優(yōu)勢，著力跟蹤行業(yè)發(fā)展前沿的人才培養(yǎng)模式的探索，通過依托國家開放大學(xué)的資源平臺，培養(yǎng)符合行業(yè)和地域特點的新型專業(yè)建設(shè)和相關(guān)資源建設(shè)，從而實現(xiàn)分工協(xié)作，實現(xiàn)資源合理配置，使系統(tǒng)優(yōu)勢和現(xiàn)代信息技術(shù)優(yōu)勢得到充分發(fā)揮。

2.國家開放大學(xué)應(yīng)加大對地方院校在新專業(yè)建設(shè)的支持力度

實現(xiàn)新專業(yè)建設(shè)是一項全新的具有挑戰(zhàn)性的工作，地方電大受自身條件和資源所限，在專業(yè)建設(shè)方面往往存在一定的困難。國家開放大學(xué)應(yīng)加大對地方院校在新專業(yè)建設(shè)的支持力度，在政策制定、招生、資源建設(shè)、基地建設(shè)、師資培養(yǎng)、科研課題研究等領(lǐng)域加大支持力度，特別在新專業(yè)的初創(chuàng)時期內(nèi)，提供一定的優(yōu)惠政策和激勵機制，促進地方人才培養(yǎng)模式實現(xiàn)突破和創(chuàng)新。

3.地方電大應(yīng)依托自身優(yōu)勢，實現(xiàn)特定專業(yè)領(lǐng)域的人才培養(yǎng)模式體系建設(shè)

由于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的差異性，各地必然存在一定的區(qū)域優(yōu)勢。地方電大應(yīng)該抓住機遇，充分利用自身的區(qū)域優(yōu)勢，把握行業(yè)發(fā)展的動態(tài)，依托經(jīng)濟發(fā)展熱點，在一些特定的專業(yè)行業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)人才培養(yǎng)模式的突破。地方電大應(yīng)積極開拓，克服困難，為開放大學(xué)的系統(tǒng)優(yōu)勢的發(fā)揮，有區(qū)域或行業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，做出應(yīng)有的貢獻。如今，福建電大通過設(shè)立茶葉評審與營銷共享專業(yè)，籌建茶學(xué)(本科)專業(yè)，開辦茶文化專業(yè)，在茶行業(yè)的人才培養(yǎng)方面開始了全新而系統(tǒng)的嘗試。

(二)從專業(yè)建設(shè)角度的建議

新專業(yè)建設(shè)的成功，離不開具體承擔單位的辛勤努力，為此要理清思路，合理定位，在資源開發(fā)、人才儲備等方面做好扎實的工作。

1.著力茶行業(yè)從業(yè)人才素質(zhì)的全面提升

可以預(yù)見的是，在未來相當長的時間內(nèi)，茶行業(yè)的流量人才需求的規(guī)模不會有較大幅度的上升，而該領(lǐng)域也是普通高校傳統(tǒng)茶學(xué)教育領(lǐng)域的強項。但是，在茶行業(yè)中，存在一個龐大的存量從業(yè)人員的素質(zhì)提升的需求，由于普通高校存在較高的進入門檻，同時，普通高校一般并不具備實現(xiàn)大規(guī)模人才培養(yǎng)的能力，這方面，開放大學(xué)具有不可比擬的優(yōu)勢。

隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市場競爭勢必越來越激烈，在育種、生產(chǎn)、加工等技術(shù)日趨穩(wěn)定的前提下，市場營銷、管理、茶文化等領(lǐng)域人才技能的提升需求，將成為茶行業(yè)人才需求的重中之重。因此，開放大學(xué)的茶學(xué)科培養(yǎng)方案應(yīng)全力著重于行業(yè)的需求熱點，從市場營銷、管理、茶文化等領(lǐng)域入手，為茶行業(yè)從業(yè)人員提升亟需的專業(yè)技能。

2.促進市場導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式的實現(xiàn)

目前在市場上現(xiàn)有的茶行業(yè)領(lǐng)域的教育培訓(xùn)，存在魚龍混雜的局面。一些社會培訓(xùn)機構(gòu)，往往只關(guān)注培養(yǎng)實用性的操作技能，而忽略了完備的基礎(chǔ)理論知識的培養(yǎng)；有些培訓(xùn)機構(gòu)則受傳統(tǒng)學(xué)歷職業(yè)教育觀念的影響，只進行文化課和專業(yè)理論課的培訓(xùn)，未能有效開展技能操作方面的教學(xué)。

開放大學(xué)在開展茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的人才培養(yǎng)方面，應(yīng)著眼于從業(yè)人員綜合素質(zhì)的全面提升，通過系統(tǒng)知識的培養(yǎng)，提升學(xué)員的素質(zhì)短板，培養(yǎng)既懂茶又懂營銷管理的應(yīng)用型人才，同時，通過引導(dǎo)學(xué)員了解、繼承、發(fā)揚積極向上的茶文化精神，通過招生宣傳，參與各種茶事活動，從教育機構(gòu)和眾多的學(xué)員個體多角度全面弘揚茶文化的傳播，從而實現(xiàn)支撐茶產(chǎn)業(yè)全面可持續(xù)發(fā)展的綜合效應(yīng)乃至外部效應(yīng)。

3.教學(xué)資源和教學(xué)設(shè)施的全面創(chuàng)新

如前所述，如果要實現(xiàn)培養(yǎng)既懂茶又懂營銷管理的復(fù)合型應(yīng)用人才，實際上是涉足于一個近乎全新的交叉性學(xué)科，需要在教學(xué)資源和設(shè)施上實現(xiàn)新的突破。開放大學(xué)應(yīng)依托自身優(yōu)勢，實現(xiàn)教學(xué)資源和教學(xué)設(shè)施乃至教學(xué)管理的全面創(chuàng)新。

資源建設(shè)上，應(yīng)吸納不同學(xué)科領(lǐng)域的全新動態(tài)發(fā)展，打造與市場需求匹配的基礎(chǔ)性教材，以滿足學(xué)員能夠在有限的學(xué)習(xí)時間內(nèi)，領(lǐng)略多學(xué)科領(lǐng)域的跨界知識和資源，為進一步學(xué)習(xí)提升打下良好的基礎(chǔ)；教學(xué)設(shè)施上，應(yīng)依托自身在信息化、多媒體領(lǐng)域的優(yōu)勢，圍繞專業(yè)建設(shè)，打造全面的包含學(xué)習(xí)資源、信息管理、導(dǎo)學(xué)、考核的虛擬資源平臺，從而實現(xiàn)快速高效的信息傳遞渠道和教學(xué)效果的達成；教學(xué)管理上，特別在實踐環(huán)節(jié)，由于全面建設(shè)覆蓋全國的實踐教學(xué)設(shè)施成本高、又無很大的必要性，可在一定的中心地域建設(shè)示范性實踐教學(xué)中心等實體平臺，更多的地區(qū)，則可以依托當?shù)刎S富的茶企、茶室等社會資源，通過共享共建等方式，讓學(xué)員在學(xué)習(xí)理論知識的同時，通過實地體驗，相互學(xué)習(xí)提高，實現(xiàn)理論知識和實踐學(xué)習(xí)的全面提升。

4.茶業(yè)人才培養(yǎng)的師資力量的培育與維護

目前，茶產(chǎn)業(yè)教育培訓(xùn)領(lǐng)域?qū)Ｂ毥處熭^為缺乏，各種培訓(xùn)機構(gòu)多以兼職教師為主，特別是一些具備跨界知識結(jié)構(gòu)的教師明顯不夠，學(xué)科構(gòu)建和搭配也欠合理。開放大學(xué)如果要全面涉足茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的人才培養(yǎng)，極有必要建設(shè)一支結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、業(yè)務(wù)精湛的高素質(zhì)教師隊伍。要能夠涵蓋茶葉栽培、加工這些生產(chǎn)領(lǐng)域，以及茶具、茶葉加工機械、加工工藝等各方面加工及后期產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，還有茶道、經(jīng)營、營銷等精神服務(wù)層面的內(nèi)容。開放大學(xué)應(yīng)通過加強自身教師隊伍的組建，加強與兄弟院校的相關(guān)師資的通力合作，建立較為穩(wěn)固的共贏合作關(guān)系，同時強化人才的培訓(xùn)力度，以應(yīng)對市場需求的日益復(fù)雜和增長的需要。

總之，經(jīng)濟的快速發(fā)展和各行業(yè)此起彼伏的創(chuàng)新和突破已成為新常態(tài)，這對社會人才需求的滿足提出了全新的要求，國家開放大學(xué)培養(yǎng)模式向以提升職業(yè)能力為核心的新的人才培養(yǎng)模式發(fā)展。在具體的實施上，國家開放大學(xué)和地方兄弟院校應(yīng)通力配合，分工協(xié)作，通過充分挖掘發(fā)揮各地區(qū)特點和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在特定專業(yè)領(lǐng)域從產(chǎn)業(yè)需求出發(fā)，建設(shè)一批滿足經(jīng)濟發(fā)展需要和企業(yè)需求的新型專業(yè)，細化人才需求的具體結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)人才培養(yǎng)模式的突破和創(chuàng)新，形成精彩紛呈的開放大學(xué)人才培養(yǎng)模式的全新格局，從而為我國建設(shè)全面的學(xué)習(xí)型社會提供助力。

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