蔣艷

摘 要 高職教育改革已深入到核心課程領(lǐng)域，校企合作進(jìn)行核心課程開發(fā)和建設(shè)，是提高高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要途徑。本文以精品資源共享課“旅游市場營銷”的建設(shè)為例，闡述通過校企雙方的深入合作如何進(jìn)行教學(xué)的整體設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容的選取與教學(xué)過程的設(shè)計(jì)以及課程資源的建設(shè)，在提升學(xué)生的旅游市場營銷技能和職業(yè)素養(yǎng)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源網(wǎng)絡(luò)共享。

關(guān)鍵詞 校企合作 精品資源共享課 旅游市場營銷 項(xiàng)目化教學(xué)

中圖分類號：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2015.12.068

On the Development and Construction of High-quality Resource Sharing Lesson Based on School-enterprise Cooperation

——Take "Tourism Marketing" Course as an example

JIANG Yan

（Hu'nan Engineering Polytechnic， Changsha， Hu'nan 410151）

Abstract Higher vocational college education reform has penetrated to the core curriculum areas， school-enterprise cooperation in the development and construction of the core curriculum， is to improve the quality of talent in higher vocational colleges important way. In this paper， fine resource sharing lesson "tourism marketing" of the building， for example， illustrated by how in-depth cooperation for the construction of schools and enterprises overall design of teaching， teaching content selection and curriculum design and teaching resources in improving students' tourism marketing skills and professionalism while achieving high-quality network resources sharing.

Key words school-enterprise cooperation； high-quality resources sharing course； tourism marketing； project teaching

近些年來，旅游業(yè)迅速發(fā)展，已經(jīng)成為我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的綜合性產(chǎn)業(yè)，是國民經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分。一方面，旅游業(yè)如火如荼的發(fā)展，亟需大量旅游人才。另一方面，調(diào)查卻顯示有大量的旅游專業(yè)畢業(yè)生找不到工作。大部分旅游專業(yè)學(xué)生缺乏工作崗位所需要的技能和經(jīng)驗(yàn)，從而導(dǎo)致旅游高等教育培養(yǎng)的人才與旅游人才市場需求嚴(yán)重錯(cuò)位。

究其原因，我國旅游高等教育體系仍在構(gòu)建與完善中，存在著一些問題。以“旅游市場營銷”課程為例，目前國內(nèi)各高職和本科院校的“旅游市場營銷”教學(xué)方式主要是以傳統(tǒng)的理論知識傳授為主，過于偏重理論知識的講解，忽視實(shí)踐教學(xué)，忽視學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，學(xué)生無法將理論知識轉(zhuǎn)化為必備的營銷技能，從而導(dǎo)致培養(yǎng)出來的學(xué)生無法滿足旅游企業(yè)用人的需要。

“旅游市場營銷”課程以建設(shè)院級精品資源共享課為契機(jī)，組建了專兼結(jié)合的課程團(tuán)隊(duì)，基于校企合作對課程內(nèi)容進(jìn)行開發(fā)與選取，對課程資源進(jìn)行開發(fā)，進(jìn)行“旅游市場營銷”課程項(xiàng)目化教學(xué)，以提升學(xué)生的旅游市場營銷技能，同時(shí)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源網(wǎng)絡(luò)共享。

1 校企合作的課程整體設(shè)計(jì)

在課程建設(shè)的過程中，我們選擇了湖南省旅行社行業(yè)的領(lǐng)頭羊、與我們有著長期合作的企業(yè)——湖南華天國際旅行社作為主要合作伙伴，在和這些旅游企業(yè)合作的過程中，我們了解到目前旅行社最缺乏旅游市場營銷人員，所以，課程組團(tuán)隊(duì)經(jīng)過商量之后，決定把教學(xué)重點(diǎn)偏向于旅行社營銷。

基于校企合作的“旅游市場營銷”課程教學(xué)整體設(shè)計(jì)的原則是：基于一點(diǎn)，貫穿一線，服務(wù)一面。

基于一點(diǎn)指的是基于嗨旅逸族旅游工作室這個(gè)起點(diǎn)。工作室是課程教學(xué)的基礎(chǔ)和起點(diǎn)，“旅游市場營銷”課程教學(xué)以嗨旅逸族旅游工作室作為教學(xué)平臺，引入項(xiàng)目教學(xué)，項(xiàng)目的實(shí)施、完成以及教學(xué)內(nèi)容的選取和完成都是在工作室這個(gè)大環(huán)境中進(jìn)行。

貫穿一線是指以旅游市場營銷的項(xiàng)目作為教學(xué)內(nèi)容選擇和序化的主線?；诠ぷ魇业摹奥糜问袌鰻I銷”課程教學(xué)的內(nèi)容體系有別于傳統(tǒng)的課程教學(xué)：首先，依據(jù)旅游市場營銷項(xiàng)目的實(shí)施及完成需要來選擇教學(xué)內(nèi)容；其次，基于旅游市場營銷工作過程來合理序化教學(xué)內(nèi)容；最后，根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施過程中，各個(gè)項(xiàng)目組的表現(xiàn)以及項(xiàng)目的完成情況來建立課程的評價(jià)體系。

服務(wù)一面是指校企合作建設(shè)的“旅游市場營銷”項(xiàng)目化教學(xué)有助于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識和旅游市場營銷職業(yè)能力，有助于培養(yǎng)學(xué)生相應(yīng)的職業(yè)素養(yǎng)，為更好地服務(wù)于快速發(fā)展的旅游業(yè)打下了基礎(chǔ)。

在設(shè)計(jì)原則的指導(dǎo)下，構(gòu)建基于工作室的教學(xué)體系，通過在課程的教學(xué)過程中引入旅游市場營銷尤其是旅行社市場營銷的真實(shí)項(xiàng)目，按照完成項(xiàng)目的流程，由淺入深對課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行規(guī)劃，設(shè)計(jì)教學(xué)情境，做到學(xué)習(xí)過程和工作過程的一致，提升學(xué)生旅游市場營銷綜合職業(yè)能力。

2 校企合作的教學(xué)內(nèi)容開發(fā)與教學(xué)設(shè)計(jì)

在進(jìn)行項(xiàng)目的選取及教學(xué)內(nèi)容的開發(fā)過程中，我們與湖南華天國際旅行社等企業(yè)合作，以“基于一點(diǎn)，貫穿一線，服務(wù)一面” 為課程設(shè)計(jì)理念，以來源于企業(yè)的真實(shí)項(xiàng)目為載體，共同進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的開發(fā)與教學(xué)過程的設(shè)計(jì)。

2.1 旅行社營銷核心崗位及主要工作任務(wù)（表1）

2.2 課程具體內(nèi)容和教學(xué)要求（表2）

3 校企合作的課程資源建設(shè)

3.1 校企合作共建課程資源的特色

（1）校企合作共建的課程資源能滿足多方需求：校企合作共建的課程資源不但能滿足“旅游市場營銷”課程校內(nèi)教學(xué)的需求，同時(shí)由于它具有充分的實(shí)踐性、操作性，還能作為旅游企業(yè)員工培訓(xùn)的資料，此外，我們在共建時(shí)還考慮到了社會(huì)上其它學(xué)習(xí)者的需求。從這點(diǎn)上來說，也達(dá)到了精品資源課共享的目的。

（2）資源內(nèi)容對接崗位：校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室——“嗨旅逸族”旅游工作室和校外實(shí)訓(xùn)基地如湖南華天國族、親和力會(huì)所、長沙虹橋旅行社等都有旅行社營銷員崗位或相關(guān)的營銷崗位，這就為我們教學(xué)提供了很好的平臺。

（3）擁有省級項(xiàng)目做為資源基礎(chǔ)。完成了湖南省教育廳對口支援建設(shè)“專遞課堂”中旅游服務(wù)與管理專業(yè)下的“旅游市場營銷”課程，拍攝、剪輯課程視頻10單元，完成了相關(guān)文字及圖片資源，該項(xiàng)目在世界大學(xué)城空間上完全對外開放，在一定意義上實(shí)現(xiàn)了資源共享。

3.2 校企合作共建課程基本資源 （下轉(zhuǎn)第160頁）（上接第149頁）

課程基本資源是課程的核心資源，包括課程介紹、課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計(jì)劃、教學(xué)日歷、教學(xué)課件、教學(xué)實(shí)施方案、教學(xué)視頻、作業(yè)以及實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書等反映教學(xué)活動(dòng)必需的資源。

校企共建的課程團(tuán)隊(duì)共同制定課程標(biāo)準(zhǔn)，在此基礎(chǔ)上制定授課計(jì)劃，編寫授課教案、教學(xué)日歷和教學(xué)實(shí)施方案，制作教學(xué)課件，錄制教學(xué)視頻等教學(xué)基本資源。在教學(xué)視頻的錄制過程中，我們堅(jiān)持“請進(jìn)來、走出去”的原則：“請進(jìn)來”是指邀請合作旅游企業(yè)的企業(yè)精英走進(jìn)課堂，給學(xué)生們上課、指導(dǎo)以及進(jìn)行專題講座等；“走出去”是指根據(jù)教學(xué)的進(jìn)程和項(xiàng)目完成情況的需要，把學(xué)生們帶出學(xué)校、走進(jìn)旅游企業(yè)，進(jìn)行工作任務(wù)分配、完成相關(guān)的工作。這樣全方位多角度的教學(xué)視頻受到了學(xué)習(xí)者的親睞。

3.3 校企合作共建課程拓展資源

課程拓展資源是指反映課程特點(diǎn)，較為成熟的多樣性、交互性輔助資源，包括有教學(xué)案例庫、專題講座庫、優(yōu)秀學(xué)生作品庫、作品評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、試題庫、素材資源庫以及課程教學(xué)、學(xué)習(xí)和交流工具等。

在“旅游市場營銷”課程的拓展資源建設(shè)中，項(xiàng)目化教學(xué)的項(xiàng)目成為我們案例庫的一部分。這些項(xiàng)目大部分來自于校企合作項(xiàng)目，如與湖南華天國際旅行社、湖南百事通旅行社、鳳凰古城文化旅游投資股份有限公司以及一些從事擂戰(zhàn)項(xiàng)目的景點(diǎn)等合作開發(fā)旅游市場、宣傳促銷旅游產(chǎn)品等。學(xué)生優(yōu)秀作品庫都是在校企合作的團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下完成的，其中包括項(xiàng)目小組完成的被企業(yè)采用的項(xiàng)目以及那些優(yōu)秀的項(xiàng)目作品，如不同宣傳主題的旅游產(chǎn)品宣傳單、創(chuàng)業(yè)大賽獲獎(jiǎng)的作品等。另外，聘請合作企業(yè)精英來校進(jìn)行專題講座，將他們加入我們已有的QQ群、微信群等交流群組進(jìn)行多方位的指導(dǎo)，這些都是我們拓展資源建設(shè)的方式。

4 結(jié)語

校企合作共建的“旅游市場營銷”精品資源共享課程，經(jīng)過長期不斷的改革和建設(shè)，已取得了顯著的效果，具備一定的示范作用。但是，旅游業(yè)的大環(huán)境變化很快，因此，我們需要順應(yīng)時(shí)勢，對課程進(jìn)行不斷修改和補(bǔ)充完善。

參考文獻(xiàn)

[1] 李曉東.高職“旅游市場營銷”課改中項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)踐探析[J].教育與職業(yè)，2014（10）.

[2] 何劍波.“三位一體，分流培養(yǎng)”旅游人才培養(yǎng)模式改革實(shí)踐研究[J].湖北成人教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2015（3）.

[3] 劉睿強(qiáng)，王正勇，夏西泉.基于得實(shí)平臺的精品資源共享課程建設(shè)與實(shí)踐[J].教育教學(xué)論壇，2015（8）.

[4] 雍麗英，趙丹，崔興艷，高波.基于校企對接的課程開發(fā)與建設(shè)[J].哈爾濱職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（3）.