唐宏艷

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飲食護(hù)理對急慢性肝炎患者的影響

唐宏艷

【摘要】目的 探究飲食護(hù)理對急慢性肝炎患者的影響。方法 選取我院收治的120例肝炎患者，分為對照組與觀察組給予常規(guī)護(hù)理與飲食護(hù)理。結(jié)果 觀察組復(fù)發(fā)率為21.7%，對照組復(fù)發(fā)率10%，觀察組復(fù)發(fā)率較對照組低（P＜0.05）。結(jié)論 飲食護(hù)理可以有效提高急慢性肝炎患者的治療效果，改善患者的生活質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】飲食護(hù)理；急慢性肝炎；治療效果

肝臟炎癥可由病毒、細(xì)菌、自身免疫因素、藥物等多種因素誘發(fā)，致使肝臟功能受損，肝功能指標(biāo)異常并伴隨一系列不適癥狀，不同類型的肝炎因致病因素不同，其在病原學(xué)、損害機(jī)制、血清檢查、臨床診斷及治療預(yù)后等方面也存在一定的差異，其中最為常見的肝炎則是由HAV、HBV、HCV等肝炎病毒誘發(fā)的病毒性肝炎［1］。臨床上根據(jù)患者病程的長短，可將其分為急性肝炎和慢性肝炎兩種類型，無論對于哪種類型肝炎患者的治療，均應(yīng)配以合理的飲食護(hù)理，以控制病情的發(fā)展和預(yù)防各類并發(fā)癥的發(fā)生［2］。

1 資料與方法

1.1 一般資料

本研究選取2015年2月～2016年1月在我院收治的急慢性肝炎患者120例，根據(jù)病史、臨床表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)室檢查等證實(shí)為急慢性肝炎。將120例患者隨機(jī)分組，對照組60例，男性患者38例，女性患者22例，平均年齡為（43.2±2.5）歲，進(jìn)行常規(guī)護(hù)理。觀察組60例，男性患者31例，女性患者29例，平均年齡為（45.5±3.4）歲，在常規(guī)護(hù)理的基礎(chǔ)上給予觀察組患者飲食護(hù)理。選取的120例急慢性肝炎患者均不存在心、肺、肝、腎功能障礙，滿足研究要求。對兩組患者的性別、年齡等一般資料進(jìn)行統(tǒng)計學(xué)分析，P＞0.05，差異無統(tǒng)計學(xué)差異。

1.2 方法

所有患者根據(jù)病史病因、病程長短及病情輕重程度，予以針對性治療。對照組在治療的基礎(chǔ)上對其進(jìn)行常規(guī)護(hù)理，觀察組患者在治療的基礎(chǔ)上給予飲食護(hù)理。根據(jù)患者肝細(xì)胞的損害程度制定不同的飲食計劃。肝炎患者需要嚴(yán)格遵循肝炎的飲食原則，適量高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪，選擇易消化的食物，根據(jù)患者疾病嚴(yán)重程度，補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)，在食譜中宜選擇高效價的蛋白質(zhì)，并按照蛋白質(zhì)實(shí)物中所含的必需氨基酸含量不同，補(bǔ)充全蛋白食物和非全蛋白食物。對于肝功能嚴(yán)重受損的患者在肝臟代謝中會發(fā)生障礙，應(yīng)禁止攝入蛋白質(zhì)，待病情好轉(zhuǎn)后逐漸恢復(fù)蛋白質(zhì)的攝入。觀察組以緩釋的方式補(bǔ)充一定量的葡萄糖，以保證糖的足量攝入。食用蛋、肉、乳、蔬菜，植物油、谷類水果等富含維生素的食物，補(bǔ)充適量的微量元素以滿足機(jī)體的需要。當(dāng)患者出現(xiàn)肝功能衰竭時，采用低脂飲食，同時避免食用奶油等含短鏈脂肪酸的食物，避免引起肝性腦病。同時嚴(yán)格禁酒，防止因進(jìn)食過多造成肥胖，影響治療［1-3］。

1.3 觀察指標(biāo)

記錄兩組患者住院時間，患者出院后對其進(jìn)行隨訪，觀察其病情復(fù)發(fā)情況。復(fù)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：急性肝炎轉(zhuǎn)變成了慢性肝炎，慢性肝炎的常見癥狀有食欲不振，厭惡油膩，胸脘滿悶，舌苔白膩，脈弦緩還有肝炎的癥狀的特點(diǎn)四肢無力，全身疲乏困倦，懶動思睡，精神不振，食欲少思，舌苔薄白，脈虛弱。復(fù)發(fā)率=復(fù)發(fā)患者（例）/總患者（例）×100%=復(fù)發(fā)率。

1.4 統(tǒng)計學(xué)方法

本研究的數(shù)據(jù)分析采用統(tǒng)計學(xué)軟件SPSS19.0，利用軟件對分析結(jié)果進(jìn)行Χ2檢驗(yàn)，P＜0.05，差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

2 結(jié)果

對照組患者的平均住院天數(shù)為（62±8.7）天，觀察組患者的平均住院天數(shù)為（43±5.2）天，觀察組住院天數(shù)少于對照組，Χ2=31.7，P＜0.05，差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

對照組13例復(fù)發(fā)，復(fù)發(fā)率為21.7%，觀察組6例復(fù)發(fā)，復(fù)發(fā)率為10%，觀察組復(fù)發(fā)率低于對照組，Χ2=25.6，P＜0.05，差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

3 討論

由HAV、HBV、HCV等各型病毒引起的肝炎，其臨床表現(xiàn)較為相似，其中由HAV、HEV等病毒引起的肝炎，具有急性特點(diǎn)，而由HBV、HCV等病毒引起的肝炎則多呈慢性感染，若治療不及時或控制不當(dāng)，很容易發(fā)展成肝硬化、肝癌等疾病，嚴(yán)重威脅到患者的生命安全［4-6］。因此，在治療過程中必須做好護(hù)理工作，尤其是要加強(qiáng)對肝炎患者的飲食護(hù)理，給予其“三高一低”、易消化的食物，保證營養(yǎng)供應(yīng)，促使肝臟組織再生和肝功能恢復(fù)［7-8］。

綜上所述，對于急慢性肝炎患者，加強(qiáng)飲食護(hù)理，有助于縮短患者住院時間，降低疾病復(fù)發(fā)率，直接影響到患者治療效果，應(yīng)當(dāng)予以足夠的重視，明確相關(guān)護(hù)理要點(diǎn)，將其作為肝炎的一項(xiàng)基本治療手段，與常規(guī)治療方法相結(jié)合，以期更好地促進(jìn)患者病情的穩(wěn)定和恢復(fù)。

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【中圖分類號】R473

【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】1674-9308（2016）16-0254-02

doi：10.3969/j.issn.1674-9308.2016.16.175

作者單位：黑龍江省大慶市第二醫(yī)院內(nèi)科，黑龍江 大慶 163461

The Effect of Diet Nursing on Patients With Acute and Chronic Hepatitis

TANG Hongyan Department of Internal Medicine， The Second Hospital of Daqing， Daqing Heilongjiang 163461， China

［Abstract］Objective To explore the effect of diet nursing on patients with acute and chronic hepatitis. Methods 120 cases of hepatitis patients in our hospital were divided into control group and observation group received routine nursing and diet nursing. Results The recurrence rate was 21.7% in the observation group and 10% in the control group， and the recurrence rate was lower in the observation group than in the control group （P＜0.05）. Conclusion Diet nursing can effectively improve the treatment effect of patients with acute and chronic hepatitis， and improve the quality of life of patients.

［Key words］Diet nursing， Acute and chronic hepatitis， Therapeutic effect