江西省宜黃一中 黃忠平

在化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

江西省宜黃一中 黃忠平

在化學(xué)教學(xué)中，教師要發(fā)揮主導(dǎo)作用，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度和科學(xué)情感，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維、自主學(xué)習(xí)能力以及科學(xué)探究能力，使學(xué)生逐步養(yǎng)成良好的科學(xué)素養(yǎng)，以適應(yīng)中國當(dāng)代發(fā)展的需要。

化學(xué) 科學(xué)素養(yǎng) 科學(xué)情感

在當(dāng)今中學(xué)生的學(xué)習(xí)生活中，有部分學(xué)生只為考上理想大學(xué)，而忽略自己科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，作為在一線教學(xué)的化學(xué)老師，有責(zé)任努力去改變現(xiàn)狀，把培養(yǎng)年輕一代的科學(xué)素養(yǎng)放在首要地位。下面把本人在化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)作一點探討。

一、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度和科學(xué)情感

對于理論學(xué)科，如果學(xué)生沒有良好的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)情感，就沒有良好的理論高度，科研水平將無法提高。為了在化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍、毫不含糊的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)情感，我通過課堂演示實驗和學(xué)生動手實驗，培養(yǎng)學(xué)生從實驗現(xiàn)象和客觀事物中發(fā)現(xiàn)規(guī)律，獨立思考，不輕信，不盲從的習(xí)慣。鼓勵學(xué)生大膽地發(fā)表自己的看法，并提出不同的見解，學(xué)習(xí)他人長處，積極進(jìn)取，不斷提高。比如在進(jìn)行鈉的性質(zhì)教學(xué)中，讓學(xué)生動手實驗，體驗鈉與水反應(yīng)實驗中的現(xiàn)象是不是課本上講的浮、熔、游、嘶、紅等現(xiàn)象，這樣就能提高學(xué)生的興趣，使學(xué)生自然而然地養(yǎng)成良好的科學(xué)態(tài)度。并在學(xué)習(xí)的各個環(huán)節(jié)中都能用這種科學(xué)態(tài)度指導(dǎo)自己的學(xué)習(xí)和生活。又如在研究影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素的教學(xué)中，我不僅借用動漫手段，更是通過讓學(xué)生分組演示書本上的幾個實驗：

1.高錳酸鉀酸性溶液與草酸溶液的反應(yīng)；

2.硫酸與硫代硫酸鈉溶液的反應(yīng)；

3.碘化鉀與硫酸混合溶液的反應(yīng)；

4.雙氧水在加熱、常溫、有二氧化錳或氯化鐵溶液的作用下反應(yīng)，使學(xué)生明確溫度、濃度、催化劑等因素是如何影響化學(xué)反應(yīng)速率的，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)情感，又培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)態(tài)度。

二、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維

沒有良好的科學(xué)思維，學(xué)生就沒有良好的科研結(jié)果，我認(rèn)為在化學(xué)教學(xué)中必須要培養(yǎng)學(xué)生的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S、聯(lián)想的思維、求同存異的思維、創(chuàng)新的思維、發(fā)散的思維等。如在講乙醇的同分異構(gòu)體教學(xué)中，我首先通過介紹乙醇的分子式，并讓學(xué)生寫出這種分子可能具有的分子結(jié)構(gòu)，再根據(jù)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的原則，讓學(xué)生設(shè)計方案，如何檢驗乙醇是哪種分子結(jié)構(gòu)，最后總結(jié)出以下方法：

1.與鈉反應(yīng)；

2.與酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)；

3.用紅外線光譜法；

4.用核磁共振氫譜法；

5.測沸點等方法。

這樣讓學(xué)生更好地認(rèn)識到結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S，也培養(yǎng)了學(xué)生創(chuàng)新思維和發(fā)散思維等。

在新課程教學(xué)中，科學(xué)思維不但是認(rèn)知的手段，更是一種目標(biāo)，要十分注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維。自然科學(xué)中還有很多成果是通過聯(lián)想思維而發(fā)現(xiàn)的，比如，苯分子結(jié)構(gòu)的確定，就是由偉大科學(xué)家凱庫勒通過聯(lián)想苯分子的環(huán)狀結(jié)構(gòu)，得出苯的凱庫勒式，雖然這個結(jié)構(gòu)不正確，但正因為這個聯(lián)想才有了苯分子正確的結(jié)構(gòu)。

科學(xué)思維要有深刻性、獨創(chuàng)性、靈活性、批判性和敏捷性，因此教學(xué)方式的多元化必須貫穿于整個教學(xué)理念中。我在介紹氯氣的實驗室制法和設(shè)計微量實驗時就采用了分析、提問、講解、觀看演示實驗、動手體驗微量實驗等多元化的教學(xué)思維，從而提高了學(xué)生學(xué)習(xí)思維的廣度和深度。

三、自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)

良好的自主學(xué)習(xí)能力是學(xué)生全面提高自己所必需的，因此我在教學(xué)中特別注重學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。自主學(xué)習(xí)能力包括發(fā)現(xiàn)問題的能力、分析問題的能力、解決問題的能力。要使學(xué)生的這些能力素養(yǎng)得到提高，可以從學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)下手，學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣包括動手習(xí)慣、應(yīng)試習(xí)慣、分配時間的習(xí)慣、思維的習(xí)慣、鍛煉的習(xí)慣、休息習(xí)慣等習(xí)慣的優(yōu)化。我在平時生活和教學(xué)中，通過言傳、身教、以身作則的形式來帶動學(xué)生，在自己的教學(xué)工作中，備好學(xué)生、備好課堂、備好課外活動等，讓學(xué)生在無形之中就有了良好的自主學(xué)習(xí)能力。

四、科學(xué)探究能力的培養(yǎng)

課標(biāo)要求引導(dǎo)學(xué)生主動參與、勤于動手、樂于探究，逐步培養(yǎng)學(xué)生收集和處理科學(xué)信息的能力。任何理論只有能經(jīng)得起實踐的檢驗才可能更好地為人類生活利用，因此，對于理科學(xué)生更應(yīng)注重科學(xué)探究能力的培養(yǎng)。我在教學(xué)中盡可能地去創(chuàng)造條件，讓學(xué)生參加到各種科學(xué)活動的探究中去，并體驗科學(xué)探究活動方法的設(shè)計、活動的曲折、興趣等。如講解金屬的腐蝕和防腐時，我讓學(xué)生在課堂中參與到鐵生銹的實驗探究中去，分別做了：

1.生鐵只與空氣接觸；

2.生鐵只與水接觸；

3.生鐵與食鹽水溶液、空氣接觸；

4.生鐵與食醋接觸；

5.純鐵、石墨棒分別插入到西紅柿中，用導(dǎo)線連接，并接入電燈泡；

6.鐵片、鋅棒分別插入到西紅柿中，用導(dǎo)線連接，并接入電燈泡；

7.刷油漆和不刷油漆的鐵釘?shù)忍骄繉嶒灐?/p>

其中有些實驗可直接得到結(jié)論，有些實驗過些時間才能得到結(jié)論。讓學(xué)生小結(jié)金屬腐蝕的原因、分類及保護(hù)金屬腐蝕的方法等，最后由我總結(jié)并板書。這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)探究能力，又培養(yǎng)了學(xué)生的分析問題、解決問題的能力。在探究活動中，我讓盡可能多的學(xué)生參與到實驗中去，鼓勵學(xué)生去家里設(shè)計簡單實驗，從而讓學(xué)生在探究中提高自己的科學(xué)素養(yǎng)。

總之，要讓學(xué)生適應(yīng)中國當(dāng)代發(fā)展的需要，就必須培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。教師在教學(xué)中要發(fā)揮主導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)中發(fā)揮主體作用，讓學(xué)生、老師、家長相互合作，形成教育合力，這樣學(xué)生就會逐步養(yǎng)成良好的科學(xué)素養(yǎng)。