孫 靜，袁 婷（遼寧師范大學(xué)，遼寧 大連 116081）

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旅游管理專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)研究

孫 靜，袁 婷
（遼寧師范大學(xué)，遼寧 大連 116081）

摘 要：旅游管理本科專業(yè)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，既是旅游行業(yè)的需要，也是旅游管理教育面臨的問(wèn)題。優(yōu)化人才培養(yǎng)方案；完善實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)；培養(yǎng)創(chuàng)新型教師，建設(shè)師資體系；健全評(píng)估機(jī)制，鼓勵(lì)學(xué)生積極創(chuàng)新，為學(xué)生搭建科技創(chuàng)新平臺(tái)。

關(guān)鍵詞：旅游管理；創(chuàng)新型人才；人才培養(yǎng)；優(yōu)化

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展，如今已迎來(lái)國(guó)民休閑時(shí)代，旅游消費(fèi)日益大眾化。然而，我國(guó)的旅游管理本科教育植根于舊的教育模式，培養(yǎng)出來(lái)的人才缺乏創(chuàng)新思維、創(chuàng)新意志和創(chuàng)新知識(shí)。要解決這一專業(yè)困境，作為創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的主力軍，旅游管理本科院系必須改革現(xiàn)有旅游管理專業(yè)本科教育模式，加強(qiáng)創(chuàng)新教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。

1　旅游管理本科專業(yè)創(chuàng)新型人才素質(zhì)要求

旅游管理創(chuàng)新型人才是應(yīng)用型人才和混合型人才的綜合提升。旅游管理本科專業(yè)創(chuàng)新型人才需具備以下素質(zhì)創(chuàng)新思維、創(chuàng)新意志、創(chuàng)新知識(shí)。

2　旅游管理本科專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)困境

2.1傳統(tǒng)觀念束縛，創(chuàng)新意識(shí)淡薄

我國(guó)目前仍是傳統(tǒng)的應(yīng)試教育，高等院校招生時(shí)以成績(jī)?yōu)橹饕獏⒖紭?biāo)準(zhǔn)，忽視學(xué)生的創(chuàng)新能力以及多元化能力的考察。實(shí)踐出真知，旅游管理本科學(xué)生缺乏扎實(shí)的實(shí)踐操作能力，不能與時(shí)俱進(jìn)、隨機(jī)應(yīng)變，創(chuàng)新服務(wù)方法和策略。

2.2科研機(jī)制落后，創(chuàng)新機(jī)會(huì)不足

我國(guó)高校擴(kuò)招，學(xué)生驟增，但學(xué)校相應(yīng)設(shè)施并未得到改善。實(shí)驗(yàn)設(shè)備老化，與當(dāng)前的高端技術(shù)脫節(jié)。缺乏創(chuàng)新和科研活動(dòng)，資金匱乏，實(shí)踐機(jī)會(huì)和科研機(jī)會(huì)不足，嚴(yán)重阻滯了本科生創(chuàng)新和科研活動(dòng)的進(jìn)行，不利于創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。

2.3師資隊(duì)伍滯后，創(chuàng)新教育受限

師資隊(duì)伍建設(shè)是教育成功與否的重要環(huán)節(jié)。由于旅游教育在中國(guó)起步較晚，同時(shí)旅游高等教育沒(méi)有形成一套自身完整的體系，師資隊(duì)伍的發(fā)展方向單一［1］。隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，產(chǎn)生了許多半路出家的旅游人才。其結(jié)果是導(dǎo)致在現(xiàn)行教育體制成長(zhǎng)起來(lái)的教師，缺乏對(duì)實(shí)踐知識(shí)與創(chuàng)新能力的認(rèn)識(shí)。

2.4激勵(lì)機(jī)制不健全，創(chuàng)新動(dòng)力不足

如今評(píng)估機(jī)制大都以定性評(píng)價(jià)為主，很少依賴量化的指標(biāo)，評(píng)價(jià)的主觀隨意性強(qiáng)，無(wú)法客觀準(zhǔn)確、公正評(píng)價(jià)學(xué)生創(chuàng)新能力。對(duì)于創(chuàng)新能力較強(qiáng)的學(xué)生，缺乏強(qiáng)有力的激勵(lì)機(jī)制，不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生創(chuàng)新的積極性。

3　旅游管理本科專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的優(yōu)化途徑

3.1更新觀念，樹(shù)立創(chuàng)新學(xué)習(xí)發(fā)展觀

學(xué)生進(jìn)行全面創(chuàng)新，思想是先導(dǎo)。要?jiǎng)?chuàng)新必先更新觀念、轉(zhuǎn)換思維方式，從傳統(tǒng)學(xué)習(xí)思維模式解放出來(lái)。積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，以實(shí)踐促創(chuàng)新，以創(chuàng)新輔助實(shí)踐。其次，讓學(xué)生意識(shí)到學(xué)習(xí)過(guò)程是一種創(chuàng)新性的認(rèn)知過(guò)程，自主主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)。通過(guò)各種成效顯著的學(xué)習(xí)方法，獨(dú)立思考所學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)造性地探索新問(wèn)題，完善自己知識(shí)結(jié)構(gòu)，發(fā)展自己的創(chuàng)新能力。

3.2拓寬學(xué)生“實(shí)踐體系”，創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案

強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)本科生創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力的有效途徑，是理論與實(shí)踐相結(jié)合的橋梁和紐帶，更是提高本科生創(chuàng)新能力重要保障。以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力為人才培養(yǎng)的切入點(diǎn)來(lái)優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。課程理論與實(shí)踐能力的培養(yǎng)，及時(shí)將學(xué)生的知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并在不斷積累經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)新。如為鼓勵(lì)學(xué)生參加各類(lèi)實(shí)踐創(chuàng)新活動(dòng)，可以增加創(chuàng)新能力培養(yǎng)實(shí)踐必修學(xué)分［2］。建立導(dǎo)游技能培訓(xùn)、旅游公關(guān)活動(dòng)策劃、旅游市場(chǎng)調(diào)研分析、區(qū)域旅游發(fā)展研究、酒店服務(wù)技能培訓(xùn)、旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、旅游文化、旅游規(guī)劃和設(shè)計(jì)創(chuàng)新實(shí)踐。實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新能力培養(yǎng)納入學(xué)分，創(chuàng)新能力堅(jiān)持校內(nèi)理論與校外實(shí)踐的結(jié)合，課程教學(xué)與課外教學(xué)聯(lián)動(dòng)。

3.3開(kāi)設(shè)創(chuàng)新課程，優(yōu)化教學(xué)方式

高等學(xué)校應(yīng)根據(jù)創(chuàng)新人才的需要和學(xué)生創(chuàng)新思維與技能提高的需求，開(kāi)設(shè)一系列專門(mén)課程，教授學(xué)生最基本的科研和創(chuàng)新方法，有意識(shí)地布置綜合性大作業(yè)或小論文題目，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科研創(chuàng)新的基本訓(xùn)練。教師要采取必要的指導(dǎo)和引導(dǎo)，促使學(xué)生掌握科學(xué)研究與創(chuàng)新的方法和途徑。同時(shí)為激發(fā)學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣，旅游專業(yè)教師可以嘗試體驗(yàn)式教學(xué)。教師在體驗(yàn)教學(xué)中，營(yíng)造濃厚的實(shí)踐氛圍，創(chuàng)造自由寬松實(shí)踐環(huán)境，最大程度地挖掘?qū)W生的創(chuàng)造潛力，鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)新，使學(xué)生完成從理論到實(shí)踐的過(guò)度，提高學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

3.4培養(yǎng)創(chuàng)新型教師，建設(shè)師資體系

一支理論功底扎實(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的旅游教師隊(duì)伍是培養(yǎng)具備創(chuàng)新素質(zhì)的旅游人才的關(guān)鍵。高?？赏ㄟ^(guò)制訂科學(xué)的“創(chuàng)新型”師資培養(yǎng)計(jì)劃，加強(qiáng)“創(chuàng)新型”教師隊(duì)伍建設(shè)。一方面，加強(qiáng)學(xué)校教師專業(yè)培訓(xùn)工作，鼓勵(lì)專業(yè)教師對(duì)旅游企業(yè)定期進(jìn)行定期鍛煉，特別是鼓勵(lì)青年教師利用假期到企業(yè)實(shí)習(xí)，并要求他們獲得相關(guān)專業(yè)資格。另一方面，從旅游企業(yè)或相關(guān)旅游管理部門(mén)引進(jìn)具備理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)管理人員充實(shí)到教學(xué)一線，作為學(xué)校專職教師的補(bǔ)充。通過(guò)引進(jìn)旅游企業(yè)及相關(guān)企業(yè)的專業(yè)旅游從業(yè)人員，既能提高實(shí)踐教師的專業(yè)水平，也能為學(xué)生及時(shí)提供旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)、新動(dòng)態(tài)、新制度，新方法，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)的更新?lián)Q代。

3.5健全評(píng)估機(jī)制，鼓勵(lì)學(xué)生積極創(chuàng)新

建立符合創(chuàng)新型教學(xué)模式的評(píng)估機(jī)制必不可少。學(xué)校在設(shè)置評(píng)估機(jī)制時(shí)，應(yīng)以定性與定量相結(jié)合，綜合化、科學(xué)化、規(guī)范化的考核評(píng)價(jià)方向?yàn)橹鳎瑥慕處熍c學(xué)生兩個(gè)方面對(duì)創(chuàng)新教學(xué)效果教學(xué)考評(píng)。在教師方面，考核指標(biāo)以旅游實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容是否適應(yīng)社會(huì)的需求和方式是否創(chuàng)新為主；對(duì)于學(xué)生，建立激勵(lì)機(jī)制的競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)于創(chuàng)新能力強(qiáng)的學(xué)生給予認(rèn)可，并可以作為優(yōu)秀的學(xué)生，建議提供研究生和獎(jiǎng)學(xué)金的獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)于在校內(nèi)創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)中做出成績(jī)的學(xué)生，可申請(qǐng)免修與之相關(guān)的課程學(xué)分。

4　結(jié)束語(yǔ)

培養(yǎng)旅游管理本科專業(yè)創(chuàng)新型人才是旅游高等教育、教學(xué)改革的重要組成部分。要不斷引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立創(chuàng)新學(xué)習(xí)發(fā)展觀，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，完善實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)，加大科研經(jīng)費(fèi)的投入力度，創(chuàng)造優(yōu)越的創(chuàng)新教學(xué)環(huán)境，為學(xué)生搭建科技創(chuàng)新平臺(tái)，使學(xué)生自覺(jué)形成自我提高實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力的良好氛圍。

參考文獻(xiàn)：

［1］陳平平，吳水田. 芻議高校應(yīng)用型旅游管理人才培養(yǎng)模式的改進(jìn)［J］. 科技咨詢導(dǎo)報(bào)， 2007（22）:249-250.

［2］毛鳳玲. 創(chuàng)新能力實(shí)踐學(xué)分項(xiàng)目訓(xùn)練在旅游管理專業(yè)本科教學(xué)中的運(yùn)用［J］. 教育教學(xué)論壇，2012（17）:129-130.

（責(zé)任編輯：吳 芳）

中圖分類(lèi)號(hào)：C961

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

doi:10.3969/j.issn.1672-7304.2016.01. 168

文章編號(hào)：1672–7304（2016）01–0357–02

作者簡(jiǎn)介：孫靜（1989-），女，河南商丘人，研究方向：旅游教育。

The Predicament and Optimization of Tourism Management Undergraduate Major Creative Talents

SUN Jing， YUAN Ting
（Liaoning Normal University， Dalian Liaoning 116081）

Abstract:Tourism management undergraduate cultivation of innovative talents， is not only the needs of the tourism industry， tourism management education are faced with the problem. Optimize the talent training scheme； Improve the practice teaching system. Cultivating innovative teachers， the construction of teaching system； Perfect assessment mechanism， encourage students to actively innovation， science and technology innovation platform for students.

Key words:Tourism Management undergraduate major； Innovative talents； Predicament； Optimization