陳 林

(貴州師范大學(xué)化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院，貴州 貴陽 550001)

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材料化學(xué)專業(yè)精細(xì)化學(xué)品化學(xué)教學(xué)改革淺探

陳 林

(貴州師范大學(xué)化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院，貴州 貴陽 550001)

結(jié)合材料化學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)，從課程內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式三方面對(duì)精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程進(jìn)行了教學(xué)改革探索。在課程內(nèi)容上優(yōu)先講授與專業(yè)緊密相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)體現(xiàn)學(xué)科發(fā)展前沿動(dòng)態(tài)；在教學(xué)方法上將案例式教學(xué)法與學(xué)生授課教學(xué)法相結(jié)合；在考核方式上將生產(chǎn)實(shí)踐論文、平時(shí)成績(jī)、期末考試成績(jī)列為同等重要的考核內(nèi)容。通過以上教學(xué)改革措施，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)綜合素質(zhì)優(yōu)良的精細(xì)化工行業(yè)人才。

精細(xì)化學(xué)品化學(xué)；材料化學(xué)專業(yè)；教學(xué)改革

精細(xì)化學(xué)品廣泛應(yīng)用于國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)行業(yè)中，起到提高質(zhì)量、節(jié)能、降耗和改善人民生活等重要作用，是當(dāng)今世界各國(guó)競(jìng)相發(fā)展的重點(diǎn)和熱點(diǎn)[1]。本世紀(jì)初世界主要發(fā)達(dá)國(guó)家的化學(xué)品精細(xì)化率已達(dá)到60%以上[2]。我國(guó)化學(xué)工業(yè)長(zhǎng)期處于粗放發(fā)展模式，化學(xué)品精細(xì)化程度較低。目前，在國(guó)家產(chǎn)業(yè)升級(jí)和供給側(cè)改革政策的引導(dǎo)下，化學(xué)工業(yè)正迅速向精細(xì)化工轉(zhuǎn)型，因此需要大量具有精細(xì)化工專業(yè)技術(shù)的人才。

貴州師范大學(xué)為了適應(yīng)社會(huì)對(duì)精細(xì)化工人才的需求，在材料化學(xué)專業(yè)開設(shè)了精細(xì)化學(xué)品化學(xué)選修課，課程總學(xué)時(shí)數(shù)36個(gè)。由于精細(xì)化學(xué)品種類較多，涉獵廣泛，文獻(xiàn)知識(shí)極為浩繁，如何調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并在較短的學(xué)時(shí)數(shù)內(nèi)讓學(xué)生牢固地掌握內(nèi)容龐雜的精細(xì)化學(xué)品知識(shí)，是值得我們思考和探索的課題。

為了提高精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量，我們按照學(xué)校制定的材料化學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，著力從三個(gè)方面對(duì)教學(xué)改革進(jìn)行探索，包括課程內(nèi)容選擇、教學(xué)方法改革和考核方式改革。在課程內(nèi)容上優(yōu)先講授與專業(yè)緊密相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)體現(xiàn)學(xué)科發(fā)展前沿動(dòng)態(tài)；在教學(xué)方法上將多媒體演示的案例式教學(xué)法與學(xué)生授課教學(xué)法相結(jié)合；在考核方式上將生產(chǎn)實(shí)踐論文、平時(shí)成績(jī)和期末考試成績(jī)列為同等重要的考核內(nèi)容。通過以上教學(xué)改革措施，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，為我國(guó)的精細(xì)化工行業(yè)培養(yǎng)綜合素質(zhì)優(yōu)良的人才。

1 課程內(nèi)容選擇

科技的發(fā)展和人類生活水平的不斷提高帶動(dòng)了精細(xì)化工的迅速發(fā)展，發(fā)達(dá)國(guó)家的精細(xì)化學(xué)品品種已經(jīng)超過30個(gè)大類，主要包括表面活性劑、藥物、農(nóng)藥、涂料、染料、香料、食品添加劑、化妝品、水處理劑、合成材料助劑、石油化學(xué)品和皮革化學(xué)品等[3]。精細(xì)化學(xué)品不僅種類豐富涉及領(lǐng)域廣泛，且每類產(chǎn)品又包括結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法和應(yīng)用范圍等多個(gè)部分，使現(xiàn)有的精細(xì)化學(xué)品化學(xué)教材內(nèi)容龐雜。因此，必須在有限的課時(shí)里根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行選擇，才能達(dá)到滿意的教學(xué)效果。

我們以閆鵬飛等主編的《精細(xì)化學(xué)品化學(xué)》第二版作為教材，針對(duì)材料化學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)，優(yōu)先講授與其緊密相關(guān)的表面活性劑、涂料、稀土材料等章節(jié)。例如，第二章表面活性劑，由于其在各種精細(xì)化學(xué)品的生產(chǎn)加工過程中作為基礎(chǔ)原料被廣泛應(yīng)用，授課時(shí)除了要著重講解表面活性劑的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和由此產(chǎn)生的表面張力降低、潤(rùn)濕作用、乳化作用等特殊性能外，還要讓學(xué)生掌握表面活性劑的分類、合成工藝和應(yīng)用范圍，以便為接下來的課程學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)；第五章涂料，主要講授涂料的分類、合成方法和適用范圍，要求學(xué)生掌握醇酸樹脂、環(huán)氧樹脂、聚氨酯樹脂、丙烯酸樹脂等幾種重要樹脂涂料，并與學(xué)生共同探討涂料的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。對(duì)于與生活緊密相關(guān)的藥物及中間體、食品添加劑、化妝品等章節(jié)，著重講授學(xué)生感興趣的知識(shí)。例如，第九章化妝品，女同學(xué)很感興趣，可以選取護(hù)膚品、抗粉刺化妝品、美發(fā)產(chǎn)品等內(nèi)容進(jìn)行講授。對(duì)于教材中的剩余章節(jié)，鼓勵(lì)同學(xué)們課余時(shí)間自學(xué)。另外，我們積極進(jìn)行與課程相關(guān)的文獻(xiàn)調(diào)研，為學(xué)生開設(shè)精細(xì)化工新材料和新技術(shù)專題研討課，比如納米技術(shù)在阻燃材料中的應(yīng)用研究進(jìn)展[4]，殼聚糖及其衍生物負(fù)載過渡金屬催化劑在有機(jī)反應(yīng)中的應(yīng)用進(jìn)展[5]，吸波材料研究進(jìn)展[6]等，力求反映精細(xì)化學(xué)品化學(xué)科研發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)。

2 教學(xué)方法改革

建立在多媒體基礎(chǔ)上的填鴨式教學(xué)法是我國(guó)高校目前主要的教學(xué)方法，這種多媒體灌輸式教學(xué)法解決了精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程涉及知識(shí)繁多的問題，老師可以方便地通過幻燈片將精細(xì)化學(xué)品的分類、性質(zhì)、功能和合成方法等內(nèi)容展示出來，但在較短的課時(shí)內(nèi)灌輸大量的知識(shí)信息容易讓學(xué)生應(yīng)接不暇，難以掌握課程重點(diǎn)，同時(shí)極大地扼殺了學(xué)生的創(chuàng)造力。因此，需要對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)方法進(jìn)行改革來提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

近年來，國(guó)內(nèi)諸多高校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對(duì)案例教學(xué)法進(jìn)行了實(shí)踐，取得了良好的教學(xué)效果。案例教學(xué)是指在教師的指導(dǎo)下，再現(xiàn)案例情景，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)特殊情景進(jìn)行討論，以提高學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)能力的一種教學(xué)方法[7]。我們從生產(chǎn)生活中選取與課程知識(shí)密切相關(guān)的經(jīng)典案例，利用多媒體對(duì)每個(gè)案例進(jìn)行充分展示和講解。例如，第二章表面活性劑，為了讓學(xué)生對(duì)表面活性劑的兩性結(jié)構(gòu)有深刻認(rèn)識(shí)，可以講述洗衣服時(shí)的洗滌去污過程。首先洗衣粉的親油端插入污漬中，同時(shí)親水端分布在水相中，接著污漬因表面張力改變而發(fā)生變形，最后污漬受水流剪切力的作用離開衣服表面實(shí)現(xiàn)去污。第三章藥物及中間體，可以介紹沙利度胺事件，使學(xué)生加深對(duì)映體異構(gòu)體的藥理作用和手性藥物合成路線的理解和記憶。第四章農(nóng)藥，可以講述英國(guó)化學(xué)家邁克爾發(fā)明第二代超高效擬除蟲菊酯的故事。邁克爾課題組通過解決了擬除蟲菊酯對(duì)光不穩(wěn)定問題，完成了第一代擬除蟲菊酯(僅用于室內(nèi)防治害蟲、牲畜體外寄生蟲和貯糧害蟲)向第二代擬除蟲菊酯(可用于農(nóng)林害)轉(zhuǎn)變，成為農(nóng)藥發(fā)展史上的光輝篇章。第五章涂料，可以介紹世界上最先進(jìn)戰(zhàn)斗機(jī)的隱形性能在現(xiàn)代化戰(zhàn)爭(zhēng)所發(fā)揮的作用，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)了解涂料的高分子結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)與性能的關(guān)系。第八章食品添加劑，可以介紹瘦肉精事件，使學(xué)生了解濫用添加劑的危害，對(duì)食品添加劑使用范圍有深刻認(rèn)識(shí)。上述案例使學(xué)生關(guān)注精細(xì)化學(xué)品與人類生產(chǎn)生活的關(guān)系，認(rèn)識(shí)精細(xì)化學(xué)品的重要性，激發(fā)學(xué)生的求知欲。

貴州師范大學(xué)圖書館擁有豐富的藏書和各種專業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)，學(xué)生入學(xué)后便開始在圖書館接受系統(tǒng)的圖書文獻(xiàn)檢索技能培訓(xùn)。材料化學(xué)專業(yè)的精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程安排在大學(xué)四年級(jí)第一學(xué)期，經(jīng)過前三年的學(xué)習(xí)，學(xué)生已具備熟練的文獻(xiàn)資料查閱能力。在此基礎(chǔ)上，我們?cè)诮虒W(xué)過程中還嘗試了學(xué)生上臺(tái)授課的教學(xué)方法。在學(xué)期初開課之前，將精細(xì)化學(xué)品化學(xué)每章的重點(diǎn)印發(fā)給學(xué)生，要求每個(gè)學(xué)生獨(dú)立查閱文獻(xiàn)資料備課。每節(jié)課隨機(jī)抽取學(xué)生，用10～20分鐘上臺(tái)授課，講解本章節(jié)的知識(shí)點(diǎn)，講完后授課學(xué)生與臺(tái)下同學(xué)進(jìn)行互動(dòng)討論，最后由授課教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。通過學(xué)生授課教學(xué)法不僅提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，還培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考問題和語言表達(dá)的能力。

3 考核方式改革

精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程傳統(tǒng)考核方式分為兩部分：平時(shí)成績(jī)30%，期末考試成績(jī)70%。平時(shí)成績(jī)以出勤率、課后作業(yè)情況和回答問題表現(xiàn)作為考核內(nèi)容，但由于精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課時(shí)較短，平時(shí)成績(jī)的考核往往難以實(shí)施。期末考試成績(jī)采用閉卷考試決定，由于期末考試成績(jī)所占考核比重較大，容易造成學(xué)生平時(shí)不聽課，考前突擊復(fù)習(xí)，考后迅速遺忘的不良現(xiàn)象。因此，有必要對(duì)傳統(tǒng)考核方式進(jìn)行改革。

根據(jù)貴州師范大學(xué)材料化學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)方案，我們將精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程的考核方式分為三部分，生產(chǎn)實(shí)踐論文30%，平時(shí)成績(jī)30%，期末考試成績(jī)40%。材料化學(xué)專業(yè)的學(xué)生在學(xué)期前九周要參加社會(huì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)完成后才回到學(xué)校進(jìn)行專業(yè)理論課的學(xué)習(xí)。針對(duì)學(xué)生參加化工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)的培養(yǎng)環(huán)節(jié)，我們?cè)诰?xì)化學(xué)品化學(xué)的課程考核中增加了生產(chǎn)實(shí)踐論文部分，要求學(xué)生必須將工廠實(shí)習(xí)經(jīng)歷和精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程內(nèi)容相結(jié)合進(jìn)行論文的選題和寫作，使學(xué)生能鞏固課程知識(shí)并總結(jié)生產(chǎn)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。比如，今年有學(xué)生在貴陽某電子材料有限公司的超細(xì)功能陶瓷粉體生產(chǎn)線實(shí)習(xí)，該生便可以將實(shí)習(xí)經(jīng)歷與教材第十一章中的精細(xì)陶瓷部分內(nèi)容結(jié)合，從產(chǎn)品的性狀、生產(chǎn)工藝流程、產(chǎn)品用途以及其在生產(chǎn)操作中所遇到的問題等方面入手撰寫生產(chǎn)實(shí)踐論文。對(duì)于平時(shí)成績(jī)部分，我們以學(xué)生在臺(tái)上授課的表現(xiàn)作為考核指標(biāo)。每個(gè)學(xué)生授課完畢后，任課教師根據(jù)學(xué)生授課質(zhì)量和互動(dòng)討論情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。對(duì)于期末考試成績(jī)部分，我們不僅將其所占考核比重降低至40%，而且將試卷題目全部改為主觀題，從而避免學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)時(shí)對(duì)理論知識(shí)死記硬背。

通過對(duì)精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程考核方式的探索性改革，使考核方式更側(cè)重于對(duì)學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)情況的考察。同時(shí)，生產(chǎn)實(shí)踐論文考核部分還將課程理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際相聯(lián)系，為材料化學(xué)專業(yè)學(xué)生將來就業(yè)打下了基礎(chǔ)。

4 結(jié) 語

精細(xì)化學(xué)品化學(xué)是一門內(nèi)容龐雜且知識(shí)更新較快的專業(yè)選修課，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不容易掌握課程核心知識(shí)。我們結(jié)合材料化學(xué)的專業(yè)特點(diǎn)，從課程內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式三方面對(duì)精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程進(jìn)行了教學(xué)改革探索，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生能將理論知識(shí)與生產(chǎn)生活實(shí)際相結(jié)合，從而培養(yǎng)出知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，具有創(chuàng)新能力的精細(xì)化工行業(yè)人才。

[1] 閆鵬飛,高婷.精細(xì)化學(xué)品化學(xué)[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2013:1-7.

[2] 孫昌民,李育佳.試論21世紀(jì)我國(guó)精細(xì)化工發(fā)展趨勢(shì)[J].化工時(shí)刊,2001,15(7):12-14.

[3] 孫德帥,張曉東,劉馨,等.“精細(xì)化學(xué)品化學(xué)”專業(yè)課教學(xué)改革探索與實(shí)踐[J].化學(xué)教育,2014,35(12):17-19.[4] 馬海云,宋平安,方征平.納米阻燃高分子材料:現(xiàn)狀、問題及展望[J].中國(guó)科學(xué):化學(xué),2011,41(2):314-327.

[5] 王碩,周宏勇,宋沙沙,等.殼聚糖及其衍生物負(fù)載過渡金屬催化劑在有機(jī)反應(yīng)中的應(yīng)用進(jìn)展[J].有機(jī)化學(xué),2015,35(1):85-91.

[6] 胡小賽,沈勇,王黎明,等.吸波材料研究新進(jìn)展[J].炭素技術(shù),2016,35(2):11-17.

[7] 雷呈.案例教學(xué)法在生物化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用和評(píng)價(jià)[J].高師理科學(xué)刊,2011,31(5):107-110.

Exploration on Teaching Reform of Fine Chemicals Chemistry in Material Chemistry Speciality

CHENLin

(School of Chemistry and Materials Science, Guizhou Normal University, Guizhou Guiyang 550001, China)

According to the characteristics of Material Chemistry specialty, teaching reform of Fine Chemicals Chemistry course on the three aspects of curriculum contents, teaching methods and evaluation modes was explored. For curriculum contents, the knowledge points which were closely related to the specialty were taught in priority, while the advanced developments were reflected synchronously. For teaching methods, case based teaching method combined with student lecturers teaching were carried out. For evaluation modes, practice papers, usual performance and the final exam were turned to be equally important standard. Through the teaching reform measures above, the enthusiasm of students for learning was fully stimulated and the talents for fine chemicals industry were cultured with excellent comprehensive quality.

Fine Chemicals Chemistry; Material Chemistry specialty; teaching reform

陳林(1983-)，男，博士，副教授，主要從事不對(duì)稱催化方向的研究。

G642.0

A

1001-9677(2016)022-0162-03