榮海龍

摘 要：本文從課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及課程考核方式等方面對(duì)高職“旅游英語(yǔ)”課程教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，進(jìn)而重點(diǎn)從調(diào)整“旅游英語(yǔ)”課程體系、編制特色化的旅游英語(yǔ)教材、改革英語(yǔ)教學(xué)方法以及改革“旅游英語(yǔ)”課程考核方式等方面探討了“旅游英語(yǔ)”課程的改革策略。

關(guān)鍵詞：旅游英語(yǔ)；課程；教學(xué)現(xiàn)狀；改革

中圖分類(lèi)號(hào)：H319 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 收稿日期：2015-11-26

一、高職“旅游英語(yǔ)”課程教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

1.“旅游英語(yǔ)”課程設(shè)置不合理

“旅游英語(yǔ)”課程設(shè)置不合理，主要體現(xiàn)在三方面：一是學(xué)時(shí)較少。學(xué)時(shí)減少，教學(xué)內(nèi)容也會(huì)跟著相應(yīng)減少。二是未針對(duì)不同的教學(xué)對(duì)象的差異來(lái)設(shè)置課程，沒(méi)有突出專業(yè)英語(yǔ)的特性和行業(yè)規(guī)范等。三是在進(jìn)行“旅游英語(yǔ)”課程設(shè)置時(shí)，沒(méi)有充分重視旅游應(yīng)用文寫(xiě)作和泛讀課的合理設(shè)置。

2.教學(xué)內(nèi)容有待完善和更新

目前，由于學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)和側(cè)重專業(yè)的不同，其在旅游英語(yǔ)教材選取上呈現(xiàn)多樣化的特征，教學(xué)內(nèi)容也較繁瑣復(fù)雜；同時(shí)教學(xué)內(nèi)容沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)，不能反映當(dāng)今旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況。

3.“旅游英語(yǔ)”課程教學(xué)方法單一

“旅游英語(yǔ)”具有實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，必須有師生之間、生生之間的不斷交流，才能提高學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)踐能力。但是，一直以來(lái)受傳統(tǒng)英語(yǔ)教育模式的影響，教師在進(jìn)行旅游英語(yǔ)講解時(shí)采用的教學(xué)方法和手段比較單一，主要是以教師的課堂講解為主，向?qū)W生重點(diǎn)傳授英語(yǔ)語(yǔ)法和詞匯相關(guān)知識(shí)，沒(méi)有給學(xué)生足夠的練習(xí)機(jī)會(huì)，過(guò)于注重理論知識(shí)講解而忽視培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力。

4.“旅游英語(yǔ)”課程考核方式不合理

目前“旅游英語(yǔ)”課程考核主要采用期中、期末筆試的方法考察學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，重視書(shū)面和語(yǔ)法知識(shí)的考查，忽視口語(yǔ)教學(xué)和聽(tīng)力訓(xùn)練，也缺少相應(yīng)的英語(yǔ)實(shí)踐方面的考核。

二、高職“旅游英語(yǔ)”課程教學(xué)的改革策略

1.調(diào)整旅游英語(yǔ)專業(yè)課程體系

在大學(xué)基本素質(zhì)教育的基礎(chǔ)上，開(kāi)設(shè)有針對(duì)性的專業(yè)基礎(chǔ)課程，根據(jù)學(xué)生未來(lái)就業(yè)崗位所需的技能，設(shè)置專業(yè)技能課程內(nèi)容，即專門(mén)設(shè)置一組以提高學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力為主的技能訓(xùn)練課程。

2.編寫(xiě)地方特色教材

第一，編制具有地方特色的旅游英語(yǔ)教材。立足地方旅游業(yè)發(fā)展，充分利用高職院校的專業(yè)師資力量，根據(jù)地方旅游的實(shí)際情況，共同編制具有地方特色的旅游英語(yǔ)教材。也可以通過(guò)加強(qiáng)與其他學(xué)校的合作，共同編寫(xiě)介紹國(guó)內(nèi)著名景點(diǎn)和中國(guó)傳統(tǒng)文化的相關(guān)教材，然后將其應(yīng)用到高職院校教材中。

第二，進(jìn)一步細(xì)化和豐富教材內(nèi)容?？梢詫⒙糜斡⒄Z(yǔ)教材分成四大類(lèi)，即地方導(dǎo)游服務(wù)英語(yǔ)、全國(guó)導(dǎo)游服務(wù)英語(yǔ)、酒店服務(wù)英語(yǔ)及中國(guó)傳統(tǒng)文化介紹。這樣就解決了現(xiàn)有旅游英語(yǔ)教材涉及知識(shí)面窄的問(wèn)題，豐富學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，不斷提高旅游服務(wù)質(zhì)量。

3.引入情境教學(xué)法

在課堂上根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置真實(shí)情境，在課堂中給學(xué)生提供足夠的演練時(shí)間，課外組織學(xué)生到相關(guān)旅游企業(yè)去實(shí)習(xí)，通過(guò)真實(shí)環(huán)境來(lái)提高學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)知識(shí)的技能水平。

在設(shè)置教學(xué)情境時(shí)，要根據(jù)學(xué)生今后的工作崗位，以旅游工作中需要的技能和知識(shí)為指導(dǎo)，將英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)與旅游專業(yè)緊密結(jié)合起來(lái)設(shè)置相關(guān)情境。

4.改革課程考核方式

對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核時(shí)，應(yīng)設(shè)置多樣的考核內(nèi)容，選擇多種考核方式，并合理安排學(xué)生的考核時(shí)間。在以教材內(nèi)容為核心、以素質(zhì)教育和學(xué)生發(fā)展為宗旨、以提高學(xué)生的技能和綜合運(yùn)用能力為目標(biāo)的教學(xué)體系下，對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，結(jié)合旅游英語(yǔ)的實(shí)際情況和特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生的考核方式進(jìn)行改進(jìn)和完善。

一是改革考核內(nèi)容：包括期中考試、期末考試、階段測(cè)試、情景演練、角色扮演、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、實(shí)操訓(xùn)練、演講比賽、論文答辯等綜合成績(jī)。

二是考核的方式：要采用多種考核方式，合理分配筆試和口試得分占比，不斷提高學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)水平，更好地進(jìn)行實(shí)踐交流。

三是考核的時(shí)間：應(yīng)該改變靜態(tài)的、一次性的終結(jié)考核方式，要將過(guò)程考核和終結(jié)考核緊密結(jié)合起來(lái)，更加關(guān)注學(xué)生在平時(shí)考核中的表現(xiàn)，加大平?？己说恼急群土Χ?，角色扮演、階段測(cè)試、口語(yǔ)考核等都要占有一定的分值。

參考文獻(xiàn)：

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