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高中化學(xué)“離子反應(yīng)”(第二課時(shí))教學(xué)設(shè)計(jì)

2016-05-14 06:10:12陳靜
中學(xué)課程資源 2016年7期
關(guān)鍵詞:微粒觀離子反應(yīng)高中化學(xué)

陳靜

摘 要:將“誘思導(dǎo)學(xué)”教學(xué)模式應(yīng)用于“離子反應(yīng)”(第二課時(shí))的課堂教學(xué)中,同時(shí)將“建構(gòu)學(xué)科觀念”作為教學(xué)設(shè)計(jì)的核心和向?qū)?。課堂教學(xué)以學(xué)生發(fā)展為根本,教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立、主動(dòng)、創(chuàng)造性地學(xué)習(xí),以期實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)、思維品質(zhì)的提升。

關(guān)鍵詞:高中化學(xué) 誘思導(dǎo)學(xué) 離子反應(yīng) 微粒觀

實(shí)驗(yàn)探究

如何運(yùn)用素質(zhì)教育觀念優(yōu)化教學(xué)過程、培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)科素養(yǎng)和思維品質(zhì)?這是我們迫切需要思考的問題。在“離子反應(yīng)”(第二課時(shí))教學(xué)中,我深入研究了新課標(biāo)中對(duì)本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)要求,針對(duì)本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行了一些思考和探索。

一、教材和學(xué)情分析

“離子反應(yīng)”是高中新教材必修一第二章《化學(xué)物質(zhì)及其變化》第二節(jié)的教學(xué)內(nèi)容。從教材體系上看,它起著承上啟下的作用,是溶液導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)、酸堿鹽電離知識(shí)的延續(xù)和深化,又是學(xué)習(xí)電解質(zhì)溶液理論知識(shí)的基礎(chǔ)。學(xué)好這一節(jié)內(nèi)容,能揭示溶液中離子反應(yīng)的本質(zhì),既鞏固了前面已學(xué)過的電離初步知識(shí),又為后面元素化合物知識(shí)、電解質(zhì)溶液的學(xué)習(xí)打下了重要理論基礎(chǔ)。讓學(xué)生正確而又熟練地書寫離子方程式是學(xué)生必須掌握的一項(xiàng)基本技能。

高一學(xué)生已初步理解了復(fù)分解反應(yīng),學(xué)習(xí)了酸堿鹽在水溶液中的電離,會(huì)書寫電離方程式,會(huì)區(qū)分常見的電解質(zhì)和非電解質(zhì);在學(xué)習(xí)“常見離子的檢驗(yàn)”時(shí)已開始嘗試從離子角度去看待復(fù)分解反應(yīng),但認(rèn)識(shí)未上升到一定高度;已初步接觸了一些水溶液中的反應(yīng),但還不能用離子的觀點(diǎn)來分析問題。

二、教學(xué)設(shè)計(jì)思路

英國教育理論家懷特海說:“學(xué)生是有血有肉的人,教育的目的是為了激發(fā)和引導(dǎo)他們的自我發(fā)展之路?!北竟?jié)課中,我采用“誘思導(dǎo)學(xué)”教學(xué)模式,即“變教為誘,變學(xué)為思,以誘達(dá)思,以思促學(xué)”,以學(xué)生發(fā)展為根本,積極主動(dòng)地創(chuàng)造條件,引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立、主動(dòng)、創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)。這種教學(xué)模式能在很大程度上推進(jìn)化學(xué)教學(xué)的素質(zhì)化,培養(yǎng)學(xué)生在創(chuàng)新、實(shí)踐、觀察等方面的能力。

知識(shí)能改變一個(gè)人看世界的深度,而學(xué)科思想可以決定一個(gè)人看世界的角度?!半x子反應(yīng)”專題是中學(xué)化學(xué)“觀念建構(gòu)”教學(xué)模式的重要載體,它提供了一種分析問題、解決問題的新視角。在教學(xué)中,教師要引導(dǎo)學(xué)生逐步建立“分析溶液中物質(zhì)的微粒及微粒間作用”的思路和方法,以此實(shí)現(xiàn)化學(xué)基本觀念“微粒觀”的建構(gòu)。

三、教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)與技能

了解離子反應(yīng)和離子方程式的含義;掌握離子反應(yīng)發(fā)生的條件;學(xué)會(huì)用離子方程式表示溶液中的離子反應(yīng)。

2.過程與方法

通過實(shí)驗(yàn)探究和問題討論的過程,使學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)研究方法;運(yùn)用比較、分類、歸納、概括等方法對(duì)信息進(jìn)行加工,初步形成分析推理、綜合歸納的能力。

3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀

通過實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,培養(yǎng)樂于探究的科學(xué)態(tài)度,體驗(yàn)透過現(xiàn)象看本質(zhì)的辯證唯物主義思想。

四、教學(xué)過程(見表1)

第一環(huán)節(jié):情境引入,順勢激趣

師:這是一瓶Ba(OH)2溶液,“溶液中存在哪些離子呢?”

生:Ba2+、OH-。

師:用哪些物質(zhì)能檢驗(yàn)其中的Ba2+?(學(xué)生爭相發(fā)言)

生:Na2SO4、H2SO4等含有SO42-的可溶性的物質(zhì)都可以。

師:如果將Ba(OH)2溶液與同學(xué)們選擇的這些物質(zhì)的溶液相混合,溶液中這些看不見、摸不著的離子會(huì)悄悄發(fā)生變化嗎?今天就讓我們一起來探究其中的奧秘,共同領(lǐng)略“離子反應(yīng)”的魅力。

(設(shè)計(jì)意圖:用問題創(chuàng)設(shè)情境,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情;起點(diǎn)較低,學(xué)生能夠迅速地對(duì)已有知識(shí)進(jìn)行回憶,便于思維的持續(xù)發(fā)展;引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用微粒觀,切入本節(jié)課的研究新視角。)

第二環(huán)節(jié):誘發(fā)探究,概念建構(gòu)

師:首先讓我們來研究Ba(OH)2溶液與Na2SO4溶液的混合情況,Na2SO4溶液中含有哪些離子呢?

生:Na+、SO42-。

師:這兩種溶液混合時(shí),會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生呢?從微觀角度分析,這是怎么回事呢?

生:Ba2+和SO42-結(jié)合生成了白色沉淀BaSO4。

師:Ba2+和SO42相互作用發(fā)生變化,那么原來溶液中的Na+和OH-變化了嗎?請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案來探究。(學(xué)生之間交流討論,共享學(xué)習(xí)成果)

生1:向Ba(OH)2溶液中滴入酚酞溶液,再向其中加入Na2SO4溶液,觀察酚酞的顏色變化。

生2:向Ba(OH)2與Na2SO4反應(yīng)后的溶液中加入CuSO4溶液,觀察是否有藍(lán)色沉淀產(chǎn)生。

師:這兩個(gè)方案都很有道理,第一位同學(xué)的方案更為簡單一些,下面請同學(xué)們動(dòng)手試試第一種設(shè)計(jì)方案。

探究實(shí)驗(yàn):向盛有2 mL Ba(OH)2溶液的試管里滴入1滴酚酞溶液,再用膠頭滴管向試管里滴入2 mL Na2SO4溶液,振蕩后靜置。

生:分組實(shí)驗(yàn),并匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象——有白色沉淀產(chǎn)生,酚酞依然為紅色,幾乎無明顯變化。

師:這一現(xiàn)象說明了什么問題?你能從微觀角度分析嗎?

生1:酚酞依然為紅色,說明OH-幾乎沒有變化。由于整個(gè)溶液不顯電性,Na+也沒有變。

生2:在這個(gè)反應(yīng)中,Na+和OH-只是旁觀而已。這個(gè)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是Ba2+和SO42相互作用生成了BaSO4沉淀。

師:同學(xué)們分析得很好,能不能用離子符號(hào)來表示上述離子間的相互作用呢?

生:Ba2++SO42-=BaSO4↓

師:像這樣電解質(zhì)在溶液中發(fā)生的離子之間的反應(yīng),我們稱之為離子反應(yīng)。用實(shí)際參加反應(yīng)的離子符號(hào)來表示的式子我們稱之為離子方程式。

(設(shè)計(jì)意圖:誘發(fā)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究,培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案能力和實(shí)驗(yàn)操作技能,幫助其樹立科學(xué)的實(shí)驗(yàn)觀;帶領(lǐng)學(xué)生從微觀粒子角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)在水溶液中的存在狀態(tài)及行為,分析水溶液中的化學(xué)反應(yīng),從而建構(gòu)離子反應(yīng)的概念,構(gòu)建“微粒觀”。)

第三環(huán)節(jié):引導(dǎo)思維,概念深化

師:下面我們來探究Ba(OH)2溶液與H2SO4溶液混合的情況,請注意觀察實(shí)驗(yàn)中的溶液現(xiàn)象和小燈泡的亮度變化。

(演示實(shí)驗(yàn):向燒杯中加入一定量0.01 mol/L Ba(OH)2溶液,滴加幾滴酚酞,在滴定管中加入0.2 mol/L H2SO4溶液,開啟電源開關(guān)按鈕,向燒杯中逐滴滴加稀H2SO4,攪拌。)

生:(驚奇,驚嘆,爭先恐后匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象)

師:請同學(xué)們從宏觀和微觀兩個(gè)角度分析,為什么會(huì)產(chǎn)生這樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?

生1:出現(xiàn)白色沉淀,是因?yàn)橛邪咨恋鞡aSO4產(chǎn)生。

生2:小燈泡的明暗變化反映了溶液導(dǎo)電性的變化,也就是溶液中離子濃度發(fā)生了變化。首先燈泡由亮→熄滅,說明溶液中幾乎無自由移動(dòng)的離子;后來燈泡由熄滅→亮,說明溶液中又產(chǎn)生了自由移動(dòng)的離子,這些現(xiàn)象都說明有離子參加了反應(yīng)。

生3:溶液中的紅色逐漸褪去,是因?yàn)槿芤褐械腛H-逐漸減少。

師:同學(xué)們分析得太精彩了,大家能不能嘗試從微觀角度定量地分析溶液中微粒數(shù)量的變化,進(jìn)一步解開實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象背后的奧秘呢?大家可以參考化學(xué)方程式:Ba(OH)2+H2SO4= BaSO4↓+2H2O

生:(思考片刻,舉手發(fā)言)

1 mol Ba(OH)2在溶液中能電離出1 mol Ba2+和2 mol OH-,1 mol H2SO4在溶液中能電離出2 mol H+和1 mol SO42-。當(dāng)1 mol Ba2+與1mol SO42-結(jié)合生成了1 mol難溶的BaSO4時(shí),2 mol OH-與2 molH+結(jié)合生成了2 mol難電離的H2O。這樣,溶液中幾乎無自由移動(dòng)的離子了,燈泡由亮→熄滅,后加入的過量的硫酸又電離出自由移動(dòng)的H+和SO42-,燈泡由熄滅→亮。

師:同學(xué)們成功地分析了這些離子間的相互作用。那么,如何用化學(xué)符號(hào)表達(dá)這個(gè)反應(yīng)的離子方程式呢?

生:(躍躍欲試,難掩興奮)

Ba2++2OH-+2H++SO42-=BaSO4↓+2H2O

(設(shè)計(jì)意圖:通過教師演示實(shí)驗(yàn),學(xué)生發(fā)現(xiàn)了奇妙的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,激發(fā)了學(xué)生的強(qiáng)烈學(xué)習(xí)興趣;逐步引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究的思維過程,幫助其形成“從宏觀到微觀,從定性到定量”的認(rèn)知過程,深化對(duì)“離子反應(yīng)”概念的理解,強(qiáng)化了“微粒觀”,促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展。)

第四環(huán)節(jié):解決問題,概念表達(dá)

師:接下來請同學(xué)們思考以下這些酸堿鹽之間,哪些能兩兩發(fā)生反應(yīng)?如能發(fā)生反應(yīng),請寫出對(duì)應(yīng)的化學(xué)方程式。

稀鹽酸 NaOH溶液

CuSO4溶液 CaCO3粉末

生:NaOH+HCl=NaCl+H2O

CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4

CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑

師:你能從微觀角度分析反應(yīng)的實(shí)質(zhì)嗎?請嘗試寫出以上方程式對(duì)應(yīng)的離子方程式。

生:OH-+H+=H2O

Cu2++OH-=Cu(OH)2↓

CO32-+2H+=H2O+CO2↑

師:下面請同學(xué)們來幫助剛才的幾位同學(xué)分析一下,寫得好不好呢?

生1:Na+和Cl-沒有參與反應(yīng),實(shí)際參加反應(yīng)的是OH-和H+,這是對(duì)的。

生2:Na+和SO42-沒有參與反應(yīng),實(shí)際參加反應(yīng)的是Cu2+和OH-。但是,1 mol Cu2+能與2 mol OH-發(fā)生反應(yīng),所以離子方程式應(yīng)為Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓。

生3:反應(yīng)過程中,Cl-未發(fā)生變化。反應(yīng)物CaCO3不能在溶液中電離出自由移動(dòng)的離子,應(yīng)寫成化學(xué)式CaCO3,反應(yīng)后生成了Ca2+。因此離子方程式應(yīng)為CaCO3+2H+= Ca2++H2O+CO2↑。

師:請同學(xué)們再來觀察一下這幾個(gè)反應(yīng)方程式,想一想這些酸堿鹽在溶液中相互交換成分而發(fā)生復(fù)分解反應(yīng),從微觀角度分析,實(shí)際上交換的是什么?

生:(恍然大悟)交換的是離子,原來復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是這樣呀!

師:同學(xué)們學(xué)會(huì)了從微觀角度分析離子反應(yīng)的實(shí)質(zhì)來書寫離子方程式,這樣的思路和方法很有效。下面你能總結(jié)書寫離子方程式的一般步驟嗎?

生1:第一步,寫出化學(xué)方程式;第二步,分析判斷溶液中有哪些微觀粒子;第三步,判斷哪些微粒之間能夠相互作用(可以刪除旁觀的、未變化的離子)。

生2:寫完離子方程式,為保證準(zhǔn)確無誤還要檢查:原子個(gè)數(shù)是否守恒(元素守恒);電荷是否守恒;是否遵守客觀事實(shí)。

師:在書寫離子方程式時(shí),第二步是關(guān)鍵。你能嘗試歸納書寫離子方程式時(shí),哪些物質(zhì)寫離子形式,哪些物質(zhì)寫化學(xué)式?

生1:離子形式——易溶于水、易電離的物質(zhì)(如強(qiáng)酸HCl,強(qiáng)堿NaOH,可溶性鹽NaCl、Na2SO4、CaCl2)

生2:化學(xué)式——難溶的物質(zhì)、氣體、水(如CaCO3、Cu(OH)2,H2O,CO2)

師:請同學(xué)們根據(jù)以上幾個(gè)反應(yīng)方程式,嘗試歸納復(fù)分解型離子反應(yīng)發(fā)生的條件。

生:只要有沉淀或氣體或水生成,復(fù)分解型離子反應(yīng)就能發(fā)生。

師:你能從離子方程式找到對(duì)應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)嗎?比如,哪些物質(zhì)之間的反應(yīng)可以用離子方程式Ba2++SO42-= BaSO4↓表示?

生1:BaCl2+Na2SO4=BaSO4↓+2NaCl

生2:BaCl2+H2SO4=BaSO4↓+2HCl

生3:Ba(NO3)2+K2SO4=BaSO4↓+2KNO3

師:這幾個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式不同,但它們的離子方程式相同。這說明離子方程式不僅可以表示某一個(gè)具體的化學(xué)反應(yīng),還可以表示同一類型的離子反應(yīng)。那么是不是所有含有Ba2+、SO42-的物質(zhì)之間的反應(yīng)都可以用這個(gè)離子方程式表示呢?

生1:不是,比如Ba(OH)2+CuSO4=BaSO4↓+Cu(OH)2↓

生2:還有Ba(OH)2+H2SO4=BaSO4↓+2H2O

(設(shè)計(jì)意圖:在離子方程式書寫的演練中,將自評(píng)、互評(píng)、師評(píng)相結(jié)合,突出學(xué)生的主體地位,使學(xué)生更好地熟練離子方程式的書寫技能;引導(dǎo)學(xué)生把化學(xué)知識(shí)和方法運(yùn)用到解決實(shí)際問題中,從離子及其相互作用的角度分析酸堿鹽之間的反應(yīng),鞏固“微粒觀”。)

第五環(huán)節(jié):鞏固提高,概念應(yīng)用

師:我們今天學(xué)習(xí)了離子反應(yīng)的概念、離子方程式的書寫以及復(fù)分解型離子反應(yīng)的發(fā)生條件。認(rèn)識(shí)并掌握了離子反應(yīng)很有用處,在混合物分離、物質(zhì)提純和鑒定、清除水中污染物等方面都能大顯身手。下面我們一起來試一試吧!

反饋習(xí)題:粗鹽中含有MgCl2、Na2SO4、CaCl2等雜質(zhì),工業(yè)提純粗鹽的工藝流程如圖2所示。請寫出粗鹽提純過程中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式和離子方程式。

生:MgCl2+2NaOH=Mg(OH)2↓+2NaCl

Mg2++2OH-=Mg(OH)2↓

生:Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl

SO42-+Ba2+=BaSO4↓

生:CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl

Ca2++CO32-=CaCO3↓

生:BaCl2+Na2CO3=BaCO3↓+2NaCl

Ba2++CO32-=BaCO3↓

生:2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑

2H++CO32-=H2O+CO2↑

生:HCl+NaOH=NaCl+H2O

H++OH-=H2O

(設(shè)計(jì)意圖:給學(xué)生一個(gè)真實(shí)的應(yīng)用情境,讓學(xué)生體驗(yàn)到化學(xué)的學(xué)科價(jià)值觀;了解離子反應(yīng)的應(yīng)用,進(jìn)一步學(xué)會(huì)從微觀角度分析粗鹽提純問題,理解復(fù)分解反應(yīng)的本質(zhì)。)

五、教學(xué)感悟

在帶領(lǐng)學(xué)生探索求知的過程中,看到學(xué)生收獲了成功的喜悅,作為教師的我更是欣喜萬分。學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)和良好思維品質(zhì)得到了培養(yǎng)和發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了真正的“化學(xué)味”的課堂教學(xué)。在本節(jié)課的教學(xué)中,我有這樣幾點(diǎn)感悟和體會(huì)。

1.問題設(shè)置是關(guān)鍵

問題是教學(xué)的內(nèi)容,是實(shí)施有效“誘思導(dǎo)學(xué)”教學(xué)的核心,是保證教學(xué)運(yùn)作的軸心?!罢T發(fā)探究,引導(dǎo)思維”需要從創(chuàng)設(shè)好的問題開始,不同環(huán)境需要設(shè)置不同類型的問題。在“情景引入”環(huán)節(jié)中,問題設(shè)置的起點(diǎn)不高,但直奔主題,充分利用學(xué)生的最近發(fā)展區(qū),便于思維的持續(xù)發(fā)展,學(xué)生的積極性非常高。在“引導(dǎo)思維”環(huán)節(jié)中,通過海問、點(diǎn)問、追問,循序漸進(jìn),步步深入,讓師生的思維相互交融;通過預(yù)設(shè)問題的層層推進(jìn),抽絲剝繭,一步步解開實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象背后的奧秘,讓學(xué)生體會(huì)到收獲成功的喜悅,大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心,增強(qiáng)了學(xué)生持續(xù)探究的動(dòng)力。

2.實(shí)驗(yàn)探究是載體

在“誘思導(dǎo)學(xué)”教學(xué)模式中,學(xué)生是設(shè)計(jì)、觀察以及實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)的主體,通過親身活動(dòng)來獲取知識(shí),從多角度理解知識(shí)?;瘜W(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性的科學(xué),化學(xué)實(shí)驗(yàn)為學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)創(chuàng)造了條件。實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)活動(dòng)能增強(qiáng)化學(xué)教學(xué)的探索性,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,培養(yǎng)其創(chuàng)造精神和創(chuàng)造能力。在“誘發(fā)探究”環(huán)節(jié)中,設(shè)置開放式的問題情境,能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,誘發(fā)學(xué)生自主探究及設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。在“引導(dǎo)思維”環(huán)節(jié)中,利用導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)裝置展示Ba(OH)2與H2SO4溶液反應(yīng)帶來的精彩實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)可以持續(xù)深入思維的探究情境,激發(fā)學(xué)生的探求欲望,為預(yù)設(shè)問題的層層推進(jìn)鋪平道路、創(chuàng)造條件。

3.學(xué)科觀念是核心

著名化學(xué)教育家宋心琦教授認(rèn)為:“能夠使學(xué)生終身受益的化學(xué)教學(xué),不是具體的化學(xué)知識(shí),而是影響學(xué)生人生觀和價(jià)值觀的化學(xué)思想觀念。”“微粒觀”是中學(xué)化學(xué)中的一個(gè)重要的核心觀念。本節(jié)課中采用基于“微粒觀”的教學(xué)方法能夠真正讓學(xué)生從微粒的視角認(rèn)識(shí)溶液和溶液中的反應(yīng)。在“引導(dǎo)思維”環(huán)節(jié)中,逐步引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度認(rèn)識(shí)溶液中反應(yīng)的思路來書寫離子方程式,分析溶液中微粒的來源和數(shù)量、溶液中微粒間的相互作用及其結(jié)果,從而巧妙地突破書寫離子方程式時(shí)“反應(yīng)過程中離子間的定量關(guān)系”這一難點(diǎn)。在“解決問題”環(huán)節(jié)中,學(xué)生熟練運(yùn)用“微粒觀”來書寫離子方程式,輕松實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐間的循環(huán)。

參考文獻(xiàn):

[1]懷特海.教育的目的[M].上海:文匯出版社,2012.

[2]王磊,張毅強(qiáng),喬敏.觀念建構(gòu)為本的化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)研究[J].化學(xué)教育,2008,29(6).

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