顧翔
摘 要: 生物課堂上的隨堂小實驗是生物實驗活動的重要形式和類型,這些課堂上開展的小實驗往往操作簡單,現(xiàn)象明顯,是教師開展課堂教學(xué)活動的有利工具。本文結(jié)合幾個例子,具體闡述了生物課堂上如何有效開展隨堂小實驗的幾個問題。
關(guān)鍵詞: 生物學(xué)科 隨堂小實驗 實驗內(nèi)容 問題引導(dǎo)
實驗是生物課堂上最富活力和魅力的教學(xué)環(huán)節(jié),實驗活動在激發(fā)學(xué)生興趣活躍課堂氛圍方面具有顯著作用。除了專門的實驗課外,在日常的生物理論教學(xué)中,也少不了實驗的身影。雖然這些理論課上穿插的實驗都是一些小實驗,但只要運(yùn)用得當(dāng),這些小實驗?zāi)馨l(fā)揮出的能量是不容小覷的。那么,在生物課堂上教師在開展隨堂小實驗時需要注意哪些問題呢?
一、注意選擇簡易快捷的實驗內(nèi)容
與專門的實驗課程不同,在理論課教學(xué)中穿插進(jìn)的一些隨堂小實驗,主要目的是輔助本節(jié)課的相關(guān)理論知識的理解和應(yīng)用,因此實驗起到的是輔助性作用,而非主導(dǎo)作用。因此,教師在選擇隨堂小實驗時一定要注意選擇那些操作簡單并且耗時不長的實驗,否則,小實驗占據(jù)太多的課堂時間,即使實驗效果再理想,也會直接影響整堂課的節(jié)奏和教學(xué)任務(wù)的完成。例如,在講到“光合作用”時,我就在課堂上花了幾分鐘的時間給學(xué)生做這樣一個簡單的小實驗:取一片銀邊吊蘭的葉子,讓學(xué)生認(rèn)真觀察葉片特征,得出中間綠色部分含有葉綠體的結(jié)論后,用酒精對葉片進(jìn)行脫色處理,接下來再用碘進(jìn)行處理,最后發(fā)現(xiàn)葉片上中間部分變成了藍(lán)色,而周圍銀邊部分則沒有。就這樣一個非常簡單的小實驗,卻讓學(xué)生通過觀察實驗現(xiàn)象能夠輕松地得出這樣兩個結(jié)論:(1)光合作用需要葉綠體;(2)光合作用能夠制造淀粉。比起教師直接告訴學(xué)生結(jié)論,這種通過隨堂小實驗得出的實驗結(jié)論,學(xué)生理解得更透徹,記憶得也更牢固。
二、注意做好實驗預(yù)習(xí)工作
雖然生物課堂上的隨堂小實驗相對來說比較簡單,但與理論知識相比,實驗活動畢竟是現(xiàn)場演示的活動,充滿很多不確定性,任何一個條件的微小變化,任何一個微小的失誤都可能造成實驗活動的失敗。而理論教學(xué)中本來留給實驗的時間就不多,如果再出現(xiàn)失敗現(xiàn)象,就會影響到整堂課的教學(xué)效果。因此,在開展隨堂實驗前,教師一定要做好實驗預(yù)習(xí)工作,教師要像上實驗課一樣,熟悉實驗原理和過程,認(rèn)真準(zhǔn)備和檢查各種實驗儀器,上課之前將實驗再預(yù)演一遍。只有做好萬全準(zhǔn)備,才能最大限度地提高課堂上實驗的成功率,保證實驗效果。
三、注意保證實驗活動的可觀性
一般來說,隨堂小實驗都是教師在講臺上完成的,學(xué)生的主要任務(wù)就是坐在座位上觀看實驗活動。因此,學(xué)生能否清楚地觀察到重要的實驗現(xiàn)象,對于實驗活動的效果影響非常大。然而,教師在講臺上進(jìn)行實驗操作的時候,很多時候,只有前排學(xué)生能夠看得清楚,至于坐在后面的學(xué)生往往很難做到仔細(xì)地觀察,于是我們經(jīng)??吹剑處熢谥v臺上進(jìn)行實驗操作時,只有前排的幾個學(xué)生伸著腦袋認(rèn)真地看,而后排的學(xué)生基本上是該在干自己的事。由于可觀性不高,必然會影響實驗效果。如何才能提高可觀性呢?為了解決這個問題,我們可以嘗試著從以下方面入手:第一,盡量選擇那些反應(yīng)現(xiàn)象比較明顯的實驗,或者對既有的實驗進(jìn)行一些改進(jìn),例如,在講到“物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸實例”時,在講課過程中,教師常常需要利用蔗糖溶液、清水、長頸漏斗、玻璃紙等這些工具給學(xué)生演示“滲透作用”,然而整個實驗過程中的滲透現(xiàn)象十分不明顯,只有坐在前排的學(xué)生才能看得清楚。這個時候,教師就需要動腦筋對實驗進(jìn)行小的改動。例如,向蔗糖溶液中加入一些比較顯眼的顏料,如紅墨水,這樣一來,滲透現(xiàn)象就會非常明顯,即使是坐在后排的學(xué)生也能觀察得到;第二,教師拿著實驗器具在學(xué)生之間來回走動或者讓學(xué)生輪流上臺進(jìn)行近距離觀察;第三,利用投影儀將實驗現(xiàn)象放大投影到幕布上;第四,一些操作簡單,對實驗條件要求不高的小實驗也可以讓學(xué)生以分組形式開展。例如,檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實驗相對來說比較簡單,教師就可以事先準(zhǔn)備好材料,讓學(xué)生在課堂上采取分組形式進(jìn)行實驗,并且將各個小組的實驗結(jié)論放在一起進(jìn)行對比分析。這樣的方法不僅能極大地調(diào)動學(xué)生的積極性,而且能培養(yǎng)學(xué)生的操作能力和探究能力。這幾個手段,可以大大提高實驗的可觀性,這樣一來,學(xué)生看得清楚了,實驗的教學(xué)效果自然而然也就增強(qiáng)了。
四、注意實驗過程中的問題引導(dǎo)
我們常常說,最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài)應(yīng)該是邊動手邊動腦。教師在做實驗時,學(xué)生如果能夠坐在下面邊觀看邊思考,則這樣的效果是最理想的。怎樣才能促進(jìn)學(xué)生在用眼睛觀看的同時積極地用腦思考呢?這時候,在實驗過程中適當(dāng)設(shè)疑,通過提一些問題引發(fā)學(xué)生思考,這樣會大大促進(jìn)學(xué)生思考,提高實驗活動的思維意義。例如,在進(jìn)行“酶的高效性”實驗時,我在讓學(xué)生認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象的同時,還給學(xué)生提了這樣幾個問題:比較一下,這兩個試管中,哪個試管產(chǎn)生的氣泡數(shù)量較多,產(chǎn)生氣泡的速度較快?比較一下兩個試管中的衛(wèi)生香,哪個燃燒得更劇烈?為什么要取用新鮮的肝臟作為實驗材料,并且還要將它們研磨成液體?能不能用同一支滴管分別取用肝臟研磨液和FeCl3溶液?當(dāng)教師提出這幾個問題以后,學(xué)生在觀察的時候就會同時用腦思考,這樣一來,觀察效率和針對性就會大大提高,從而增強(qiáng)課堂實驗的教學(xué)效果。同時,有了問題參與的實驗活動,對培養(yǎng)學(xué)生的思維分析能力也會大有幫助。
隨堂小實驗雖然規(guī)模小、時間短,但它作為實驗的優(yōu)勢不會有絲毫減少。只要在課堂上恰當(dāng)運(yùn)用這些隨堂小實驗,就能讓實驗優(yōu)勢得到充分發(fā)揮,它會讓很多抽象難懂的生物概念、規(guī)律直觀生動地展示出來,會調(diào)動學(xué)生的多種感官為大腦服務(wù),會讓學(xué)生多方面的能力和素質(zhì)有顯著提升。因此,作為教師,我們一定要重視課堂小實驗的設(shè)計和實施,努力多開發(fā)一些簡單有趣的小實驗,為課堂增色的同時,還能提高課堂教學(xué)的有效性。
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基金項目:本文系江蘇省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2015年度普教重點課題《高中生物論證式教學(xué)的適切性研究》(編號:B-b/2015/02/172)的階段性研究成果)