王儉

[摘 要] 翻轉(zhuǎn)課堂作為一個新型的教學(xué)模式，引起了教育界的廣泛關(guān)注，被各個學(xué)科的教師接受。概述了翻轉(zhuǎn)課堂的特點，通過具體教學(xué)案例，探討翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在高職高專公共英語教學(xué)中的應(yīng)用。

[關(guān) 鍵 詞] 翻轉(zhuǎn)課堂；英語教學(xué)；教學(xué)設(shè)計

[中圖分類號] G712 [文獻標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）16-0072-02

翻轉(zhuǎn)課堂（Flipped Classroom）又稱反轉(zhuǎn)課堂（Inverted Classroom）或者顛倒課堂。近年來，翻轉(zhuǎn)課堂引起了我國教育界的廣泛關(guān)注，越來越多的教師開始嘗試使用。這種有別于“課上聽課、課下作業(yè)”傳統(tǒng)教學(xué)的新型教學(xué)模式，符合了教育部《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011-2020）》中提出的“教育信息化的發(fā)展要以教育理念創(chuàng)新為先導(dǎo)，以優(yōu)質(zhì)教育資源和信息化學(xué)習(xí)環(huán)境建設(shè)為基礎(chǔ)，以學(xué)習(xí)方式和教育模式創(chuàng)新為核心”總體要求。

一、翻轉(zhuǎn)課堂概述

（一）翻轉(zhuǎn)課堂的特征

翻轉(zhuǎn)課堂是依托現(xiàn)代信息化技術(shù)，教師課前提供微課、視頻等學(xué)習(xí)資源，學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)新的課程內(nèi)容，并在網(wǎng)絡(luò)平臺上完成測試等練習(xí)。課上，教師根據(jù)學(xué)生課前對知識的掌握情況，完成答疑解惑、協(xié)作探究和互動交流等活動的一種新型的教學(xué)模式。翻轉(zhuǎn)課堂重構(gòu)了學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，把知識的傳授放在課前，課上主要對新知識的熟練掌握和應(yīng)用。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂實施的意義

翻轉(zhuǎn)課堂調(diào)動了學(xué)生的學(xué)生積極性。課前的自主學(xué)習(xí)是上課的準(zhǔn)備，迫使學(xué)生主動學(xué)習(xí)，增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，改善學(xué)習(xí)。課上任務(wù)的完成，往往需要小組間合作，鍛煉了學(xué)生的溝通能力。翻轉(zhuǎn)課堂體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念。

翻轉(zhuǎn)課堂能夠?qū)崿F(xiàn)個性化的教學(xué)輔導(dǎo)。教師通過網(wǎng)絡(luò)平臺上學(xué)生的作業(yè)、測驗等情況可以了解每位學(xué)生對知識的掌握情況。教師可以通過多種途徑來解答學(xué)生的問題。對于個性化的問題老師可以在網(wǎng)絡(luò)平臺上提供一對一的輔導(dǎo)，對于共性的問題，教師可以在課堂集中解答。借助信息化的手段，教師與學(xué)生可以隨時隨地溝通交流，提供針對性的輔導(dǎo)。

二、翻轉(zhuǎn)課堂在高職高專英語教學(xué)中的具體運用

筆者以《新職業(yè)英語視聽說教程1》第三單元商務(wù)用餐（Business Meals）的點餐（Ordering Food）為例，進行翻轉(zhuǎn)課堂在高職高專公共英語的運用進行具體的研究和探索。

（一）課前準(zhǔn)備

1.教學(xué)內(nèi)容分析

本節(jié)課內(nèi)容是外研社《新職業(yè)英語視聽說教程1》第三單元商務(wù)用餐中的點餐部分。這部分內(nèi)容在前面學(xué)習(xí)了電話邀請客人和預(yù)約餐廳之后，主要講解在餐廳里如何點餐。通過學(xué)習(xí)點餐的詞匯和常用句型，學(xué)生能夠熟練地在餐館點餐。

2.教學(xué)對象分析

本節(jié)課的教學(xué)對象是15級電氣1班的學(xué)生。他們每天在食堂點菜吃飯，偶爾在學(xué)院蘇信大酒店聚餐，對點餐的過程已經(jīng)相當(dāng)熟悉。因此本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容非常貼近學(xué)生的生活。

3.教學(xué)目標(biāo)分析

（1）知識與能力

學(xué)習(xí)點餐的詞匯和常用句型；了解中西餐的程序；能夠熟練地在餐館點菜。

（2）過程與方法

運用游戲法學(xué)習(xí)中西菜名和其他點餐的詞匯；運用自主合作探究法學(xué)習(xí)點餐的常用句型；通過情境模擬法、小組合作完成點餐練習(xí)。

（3）情感態(tài)度與價值觀

培養(yǎng)學(xué)生樂于與他人合作的精神；在模擬點餐這樣的服務(wù)行業(yè)時，讓學(xué)生注意使用禮貌用語；在點餐中做到按需點菜，厲行節(jié)約，反對浪費。

4.重點難點分析

學(xué)習(xí)重點是學(xué)習(xí)關(guān)于點餐的詞匯和英文表達(dá)方式；學(xué)習(xí)難點是能夠熟練地運用英語在餐館點菜。

5.教學(xué)方法

課前微課中內(nèi)容的呈現(xiàn)主要運用的是言語傳遞法，學(xué)生通過課前觀看老師錄制好的教學(xué)視頻，學(xué)習(xí)有關(guān)點餐的教學(xué)內(nèi)容，完成自主學(xué)習(xí)任務(wù)單；課堂上，先采用游戲教學(xué)法，鞏固及擴大詞匯量；然后采用自主合作探究法，通過組織小組討論學(xué)生課前提出的疑難問題以及評價學(xué)生課前錄制的點餐視頻，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中解決問題。最后運用情境教學(xué)法，學(xué)生能夠在設(shè)定的情境中熟練地進行小組表演并且展示學(xué)習(xí)成果。培養(yǎng)學(xué)生團結(jié)協(xié)作的精神以及分析解決問題的能力。

6.收集資料，制作課件

（1）整理中西餐中常用的菜名

（2）羅列出點餐過程中常用的句型

（3）用點餐禮儀的介紹作為知識的拓展部分

7.錄制課前學(xué)習(xí)視頻

制作7分鐘的教學(xué)微課視頻，講解本節(jié)課的知識點，供學(xué)生課前學(xué)習(xí)。

（二）教學(xué)過程

1.課前自學(xué)

活動1：自主學(xué)習(xí)任務(wù)。

利用教材或教師提供的E-Moodle平臺上的學(xué)習(xí)資源進行自主學(xué)習(xí)。

課前微課學(xué)習(xí)。根據(jù)對教學(xué)目標(biāo)的分析及學(xué)情分析，教師錄制了一段如何點餐的微課。

活動2：完成自主學(xué)習(xí)任務(wù)單。

熟讀I Warming-up熱身練習(xí)中的菜名。

觀看視頻，完成II Extensive Watching和III Intensive Watching練習(xí)。

總結(jié)出視頻中點餐的句型

用英文列出自己喜歡吃的菜

活動3：檢測學(xué)習(xí)效果。每個小組運用課文中的句型做一個點餐的對話，并拍成視頻傳到E-Moodle英語教學(xué)平臺上。

活動4：提出疑問。在教學(xué)平臺上向教師提出自學(xué)過程中的疑惑。

2.課堂學(xué)習(xí)

（1）讓學(xué)生觀看一段的視頻后回答問題

他們在干什么？（What are they doing？）導(dǎo)入新課點餐。在這視頻中一位男士在點餐時將蛋撻說成egg tower而引起了誤會，帶來了尷尬。并且讓學(xué)生意識到在點餐時正確使用語言的重要性。

（2）拋出本節(jié)課的教學(xué)任務(wù)，練習(xí)點餐

假設(shè)你是蘇州德奧電梯公司的銷售經(jīng)理。你邀請美國客戶去西餐廳吃飯。根據(jù)文中所給的菜單進行點餐。

（3）通過游戲形式進行熱身練習(xí)

在PPT上給出20道菜，看哪組說出的英文菜名的數(shù)量最多。設(shè)計意圖是檢查書上第一項練習(xí)學(xué)生是否已經(jīng)掌握；教師從學(xué)生提交的菜名中挑選出部分供游戲、學(xué)習(xí)使用，鞏固并且擴大了詞匯量。

（4）自學(xué)情況反饋

任務(wù)1：答疑解惑

登上英語1教學(xué)平臺，展示學(xué)生提出的問題，請同學(xué)解答或者老師回答。此環(huán)節(jié)是為了對翻轉(zhuǎn)課堂的自學(xué)階段進行有效的反饋，分清楚哪些學(xué)生已經(jīng)掌握，哪些還存在問題，為接下來的課堂活動做好準(zhǔn)備，找準(zhǔn)目標(biāo)。

任務(wù)2：展示自學(xué)成果

學(xué)生相互評價每個小組錄制的點餐視頻，讓學(xué)生從中找出優(yōu)缺點，并進行修改。這樣既解決了學(xué)生自學(xué)中存在的問題，又鞏固練習(xí)了句型。

（5）鞏固提升

在解答了學(xué)生所有的問題和點評了學(xué)生的課前點餐練習(xí)之后，讓學(xué)生完成這節(jié)課的任務(wù)。每個小組完成情境對話表演。讓學(xué)生更加熟練地掌握點餐的語言。針對小組的表演，先學(xué)生評價，然后教師給予評價總結(jié)。本環(huán)節(jié)展示學(xué)習(xí)成果，提高了學(xué)生的語言應(yīng)用能力。

（6）課堂總結(jié)

展示本節(jié)課學(xué)生需要達(dá)到的學(xué)習(xí)目標(biāo)，先給學(xué)生半分鐘時間靜心反思。然后通過投票功能統(tǒng)計學(xué)生對自己目標(biāo)達(dá)成度的評價并分析，鼓勵學(xué)生進一步開展學(xué)習(xí)活動。以學(xué)生為中心的課堂評價應(yīng)是多種評價方式的有機融合，教師評價與學(xué)生評價相結(jié)合，學(xué)生評價分為學(xué)生自評和自評互評。學(xué)生通過反思和評價的過程能夠根據(jù)自己的學(xué)習(xí)效果調(diào)整相應(yīng)學(xué)習(xí)行為和學(xué)習(xí)策略，能促進其學(xué)習(xí)能力的提升。

（三）課后鞏固

1.作業(yè)布置

（1）比較中西餐，總結(jié)不同之處

（2）采訪外國人在點中餐過程中的感受

2.知識拓展

觀看視頻，學(xué)習(xí)點餐禮儀。

三、總結(jié)

課后就這節(jié)課的滿意度和教學(xué)效果進行了調(diào)查，90%的學(xué)生贊成使用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。課后要求學(xué)生完成資源平臺上測試題，正確率達(dá)89%。

綜上所述，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式對高職公共英語課起到推動作用。首先，課前微課和自主學(xué)習(xí)任務(wù)單有利于學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)。其次，教師借助信息化資源，給學(xué)生提供個性化的輔導(dǎo)。最后，翻轉(zhuǎn)課堂中教師和學(xué)生一起探究學(xué)習(xí)，提高了學(xué)習(xí)效果。

當(dāng)然在實施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的過程中也發(fā)現(xiàn)許多問題，如教師和學(xué)生對信息化設(shè)備的使用能力有待提高，學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)效果如何保證，如何建立相對公平的評價體系，這些問題都有待于我們進一步研究和解決。

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