李傳磊　林冬青　沈年華

摘 要：園林工程招投標與預(yù)決算，是一門實踐性很強的專業(yè)課程，比較適合項目教學法。本文主要探討項目教學法在這門課程中的具體應(yīng)用，使學生能更好地掌握專業(yè)知識，做好與企業(yè)用工需求的連接。

關(guān)鍵詞：項目教學法；園林工程招投標與預(yù)決算；應(yīng)用

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，城市化的進程不斷加快，對城市環(huán)境的要求也越來越高，園林行業(yè)也得到了迅速發(fā)展。同時，園林企業(yè)獲得工程任務(wù)的最主要途徑就是通過工程招投標程序，因此園林設(shè)計、施工、監(jiān)理等單位需要大量園林工程概預(yù)算編制和招投標人才。如何讓學習能力相對較弱的5年制高職學生畢業(yè)后能更好地參與實際工程預(yù)決算與招投，是擺在面前的一個難題，筆者以項目教學法為依托，結(jié)合教學實踐，進行了園林工程招投標與預(yù)決算課程的項目化教學嘗試。

1 課程性質(zhì)與課程特點

1.1 課程性質(zhì) 園林工程招投標與預(yù)決算是5年制高職園林專業(yè)的一門核心專業(yè)課程，主要研究園林工程建設(shè)招投標工作的流程、合同管理以及概預(yù)算和結(jié)算等方面的內(nèi)容。以培養(yǎng)學生運用招投標及合同管理知識分析、處理招投標信息的能力，以能初步完成工程項目招標、投標以及預(yù)決算工作能力為目標。屬于典型的技能訓練類課程，適合采用項目化教學手段。

1.2 課程特點 ①園林工程招投標與預(yù)決算課程綜合性強，它綜合了園林建筑材料與構(gòu)造、園林工程技術(shù)、園林規(guī)劃設(shè)計、園林植物等課程的內(nèi)容，要求學生具備良好的設(shè)計意圖理解能力、施工圖的識讀能力和對建筑材料與植物材料的識別能力等。②本課程強調(diào)實踐性和操作性，相對其他專業(yè)課程學習起來難度大。需要在掌握預(yù)算編制基本程序、算量規(guī)則的基礎(chǔ)上，還要學會操作計價軟件、查找預(yù)算手冊等，這就要求學生具有良好的耐性和韌性。③本課程具有很強的專業(yè)性，學生學習起來難免生硬與枯燥。

1.3 普通教學法在園林工程招投標與預(yù)決算課程教學中的不足 ①教師以章節(jié)為授課單元，按照教材順序講解，大多是采用灌輸式、板書式教學，課堂上學生最多只是記筆記，一遇到解決實際問題了，卻不知道從哪入手， 學習氛圍沉悶。②學生的學習脫離實際，主要原因是缺乏已建成的工程和其對應(yīng)的工程預(yù)算書樣板的案例分析，使得學生難將設(shè)計、施工等方面的專業(yè)知識結(jié)合起來，致使學習成效一般。③教師工作強度大，學生難以掌握教學重點和難點，學習積極性較低，這對教師本人的工作熱情和工作積極性產(chǎn)生較大的負面影響。

2 項目教學法

2.1 項目教學法定義與特點 項目教學法就是在教師的指導下，將一個相對獨立的項目交由學生自己處理，信息的收集、方案的設(shè)計、項目實施及最終評價，都由學生自己負責，學生通過該項目的進程，了解并掌握整個過程及每一個環(huán)節(jié)中的基本要求。

項目導向法的特點在于：在教學活動中，學生完全處于主體地位；學生參加全部教學過程，互相合作解決實際問題，表現(xiàn)出強烈的學習愿望；教師從傳統(tǒng)教學的主要承擔者淡出，更多地是起到指導和咨詢的作用；項目導向教學有利于學生創(chuàng)造能力、獨立工作能力、協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力的形成。

2.2 項目教學法的實施 根據(jù)園林行業(yè)崗位的需要，以職業(yè)能力標準為依據(jù)，以完整的工程項目為載體，以園林工程項目的招投標工作過程為中心，以不同的工作項目和任務(wù)為核心劃分教學單元，以生產(chǎn)實踐工作任務(wù)為途徑，進行基于工作過程導向的課程體系設(shè)計，教學的內(nèi)容緊緊圍繞職業(yè)能力標準，以操作流程為主線體現(xiàn)教學內(nèi)容的系統(tǒng)化，構(gòu)建“做中學、學中做、做中問、問中做”的教學模式。具體做法是，先確定學習完課程后完成的綜合項目，圍繞著綜合項目實施，將每一項目通過若干個任務(wù)來實現(xiàn)；本課程確定的5大項目分別是：園林工程招標，園林工程投標，園林工程開標、評標、定標，園林工程合同管理，園林工程竣工結(jié)算與決算（如圖1所示）。每一部分都是按照以項目教學法的模式，如園林工程投標這一章節(jié)，由教師開始創(chuàng)設(shè)工作情境，然后據(jù)此給學生布置投標報價和開標評標任務(wù)。讓大部分學生組成幾個投標小組（每個小組各代表一家投標公司），按照教師規(guī)定的評標辦法自主報價，決定投標策略。另外，分出2小部分人員，作為評標委員會和公證人。由教師主持與學生一起在課堂現(xiàn)場開標、唱標、評標，按評標辦法為各個投標小組的報價評分，得出各小組得分名次，確定中標的小組（公司）。最后，由教師鼓勵學生發(fā)言分享實訓心得體會，總結(jié)各個小組投標報價的優(yōu)缺點，再匯總總結(jié)相應(yīng)知識點，鞏固學生在整個教學過程所獲得的專業(yè)知識，給每個參與的小組評定成績，以提高他們的參與積極性。

通過上述操作步驟的具體實施，就可以讓教師精心選取的項目起到導向的作用，使項目教學的任務(wù)得以指導學生順利完成，使整個教學課堂集“教、學、做”于一體。學生通過積極參與課程教學任務(wù)，既學到專業(yè)知識，又鍛煉了一定的動手能力和職業(yè)能力，從而達到預(yù)期的教學目的。

2.3 項目教學法在園林工程招投標與預(yù)決算課程實際運用中的不足 ①項目教學法對專業(yè)教師的項目工作經(jīng)驗和專業(yè)知識覆蓋面提出更高的要求。在這種教學模式下，專業(yè)教師主要起咨詢、指導作用。而要解答學生針對項目或任務(wù)提出的各種各樣專業(yè)性問題，卻需要教師具有較高的專業(yè)知識水平和一定的行業(yè)工作經(jīng)驗，這對于照本宣科的原始教學模式來說，有了更高的挑戰(zhàn)性。需要教師加強社會行業(yè)實踐，注意積累工程經(jīng)驗，并不斷地努力提升自身的專業(yè)知識水平。②項目教學法要求教師應(yīng)具備較好的臨場應(yīng)變教學能力。這種教學模式，學生是教學主體，教師主要起著指導和咨詢作用，師生的互動更強，因此，就要求專業(yè)教師要有較強的臨場應(yīng)變能力來應(yīng)付各種超出原計劃的場面，把學生的項目模擬實施過程始終控制在既定的計劃范圍內(nèi)。③學生的知識層次和接受能力制約了項目教學法的實施。 5年制高職學生基礎(chǔ)普遍比較薄弱，而且學生的年齡較小，長期偏差的學習態(tài)度、思維方式及知識基礎(chǔ)卻不能適應(yīng)項目教學的要求，主動探究的能力有限，團隊意識有限，制約了項目教學法的實施。④實訓教材選用困難，在現(xiàn)有教材范圍內(nèi)比較難找到結(jié)合項目或任務(wù)為內(nèi)容的實訓教材。即使有，但由于地域性的不同，工程項目招投標地方性法規(guī)也不同，導致該類教材有些內(nèi)容不方便異地教學使用。

4 結(jié)語

在園林招投標與預(yù)決算這門課程中，采用了以任務(wù)驅(qū)動為重點的項目教學法，這種教學法較好地體現(xiàn)了以學生為主體、教師為指導的教學特點；這既培養(yǎng)了學生的創(chuàng)造性和動手解決問題的能力，又解決了傳統(tǒng)教學方法中存在的一些弊端，能夠激發(fā)學生參與教學過程的熱情；強化了學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，符合五年制高職院校職業(yè)型人才培訓模式，對于像園林這類實踐性較強的課程來說，是一種值得推廣的教學方法。

（收稿：2016-05-19）

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作者簡介：李傳磊（1983- ），山東諸城人，碩士研究生，講師，主要從事園林教學與研究工作。

摘 要：軟腐病是蝴蝶蘭主要病害之一，本文總結(jié)了軟腐病的發(fā)病癥狀，分析了軟腐病的發(fā)病原因，并提出了防治措施，對有效防治該病有一定的參考價值。

關(guān)鍵詞：蝴蝶蘭軟腐??；發(fā)病癥狀；發(fā)病原因；防治措施

蝴蝶蘭原產(chǎn)熱帶、亞熱帶，是常綠草木花卉，性耐陰、喜熱，適于涼爽濕潤環(huán)境生長，蝴蝶蘭是蘭花中的極品，具有“蘭中之王”美稱，以其高貴典雅、花期長，頗受人們喜愛。適于美化客廳、臥室，有很高的觀賞價值，暢銷國內(nèi)外市場。隨著其價格的提高，北方地區(qū)設(shè)施栽培面積逐步擴大，但由于溫室內(nèi)的溫度、光照、溫度及水肥管理措施不到位，病蟲害防治措施單一，造成了一定的經(jīng)濟損失。從各種病蟲害的危害程度上看，軟腐病較為棘手。

1 軟腐病的病原

軟腐病的病原為一種歐式桿菌，屬細菌，短桿狀，兩端較圓，大小為（1.2～1.9）？滋m×（0.5～0.9）？滋m，革蘭氏染色陰性，鞭毛周生，2～4條，不產(chǎn)生莢膜和芽孢。將患有此病的病葉組織一小塊，最好是取自病部與健康組織交界處切下，放在玻片上的水滴中，加蓋玻片輕壓后，立即放在顯微鏡低倍視野下檢查，切口處常有大量混濁的細菌溢流出。

2 軟腐病的病狀特點

各齡期蝴蝶蘭葉片不同部位均可感染。最先在葉部及根莖部出現(xiàn)水浸狀斑點，并迅速擴大為淡褐色爛斑。病原菌從葉背侵入，葉面呈黃色病斑，病原菌從根莖處浸入，則整株迅速變黃。腐爛的根部有臭味，感染處組織腐爛，流出灰褐色粘稠物，輕碰即折倒?jié)€，在干燥條件下，病部逐漸失水變干，呈薄紙狀。葉片感染后，病區(qū)表皮與葉肉、組織分離，受到如澆水、施肥、噴藥、移動盆株等外力時極易破裂，此時釋放出含有軟腐細菌的液體污染健康葉片和植株，造成二次污染，加速了該病的蔓延和擴散速度。

3 軟腐病的危害特點

細菌性軟腐病以危害邊葉、心葉、葉鞘、基莖為主，危害邊葉時，先在葉片正面出現(xiàn)綠豆大圓形、水浸狀斑點，擴展速度特快，條件適宜時經(jīng)5～8h能迅速擴展成直徑3～4cm圓形水漬、爛斑，進而蔓延成片狀乃至全葉，使葉片軟腐，葉肉軟腐后殘留絲狀葉脈，并溢出膿樣漬液，散發(fā)出爛蘋果氣味[1]。危害葉鞘時，從包莖膜開始沿葉脈向上，使葉片局部變黃，擴展后葉鞘連葉基部分變色軟腐，整片葉片脫落。心葉發(fā)病和邊葉發(fā)病癥狀基本相同，嚴重時連同基莖一同腐爛，整個植株死亡。

4 發(fā)病原因

4.1 棚室重復利用，病菌基數(shù)大

4.1.1 真菌引起。引起軟腐病的真菌在土壤、雜草、缽苗床、種苗上越冬，經(jīng)風雨傳播，從傷口和氣孔侵入，條件適宜時可發(fā)病，成為初始病株的主要侵染源，病菌基數(shù)越大，當年病害發(fā)病程度越重。

4.1.2 細菌引起。引起軟腐病的細菌跟真菌的生存方式、傳播入侵以及發(fā)生條件基本相同。目前蝴蝶蘭多采用溫室大棚無土栽培，由于棚室重復利用，室內(nèi)土壤、苗床、盤缽、墻壁上都存有大量病菌，使該病一年重于一年，即使是新棚，由于從疫區(qū)引種，種苗本身帶菌，也成為該病遠距離傳播的重要途徑。

4.2 高溫高濕

據(jù)觀察，溫度超過26℃，濕度超過60%時，植物開始發(fā)病，隨著溫度、濕度的增加，病斑擴展迅速、傳播速度加快[2]。溫室大棚在保溫的同時，特別是夏秋季節(jié)，溫度接近飽和，室內(nèi)濕度也大大高于室外，即使有風機通風和水簾降溫，白天溫度仍在30℃以上，夜間也在27～30℃。水簾在降溫的同時，又增加了棚內(nèi)濕度。因此，溫室內(nèi)較室外更具發(fā)病條件。澆水時，濺起的水珠極易把病株上的病菌向周圍傳播，形成以老病株為中心的發(fā)病中心區(qū)。風機在通風的同時，又加速了室內(nèi)空氣流動，加快了病菌在棚內(nèi)的擴散。同時，由于夜間濕度更大，病斑擴展速度和植物發(fā)病率大大高于白天。一夜間小斑變成大斑，健株變成病株，植株品系間感病程度有很大差異。一般大葉品種較感病，葉面蠟質(zhì)厚的較抗病，未開花植株較抗病，開過花的植株較易感病。

5 防治措施

5.1 物理防治

蝴蝶蘭軟腐病一年四季均可發(fā)生，但在冬季，即所謂蝴蝶蘭休眠季節(jié)，軟腐病發(fā)生較輕，蔭棚栽培蝴蝶蘭軟腐病每日株發(fā)病率為0.01%～0.02%，且在器官內(nèi)擴展蔓延速度慢；3～4月份后，蝴蝶蘭進入生長季節(jié)，其發(fā)病速度明顯加快。系統(tǒng)調(diào)查（每周2次）4～6月每日平均新增發(fā)病株率分別為0.08%、0.17%、0.30%，特別是高溫、悶熱天氣，若棚內(nèi)抽風效果不好，發(fā)病株率可增至0.83%，如不及時采取噴水降溫、抽風通氣等措施，軟腐病流行勢頭會更加強勁。

5.1.1 加強水肥管理。蝴蝶蘭是喜溫、不耐高（低）溫的植物，空氣濕度高、有微風的環(huán)境最有利生長。因此，高溫季節(jié)，以水調(diào)溫，以水增濕很重要。一般晴天每周澆水2次，要求澆透。每天還要求噴水1次，噴濕葉面即可，主要是增加空氣濕度，不要澆得太多，否則會影響根部透氣，降低抗病性。澆水宜選上午較好，下午、傍晚不宜澆水，否則會使葉面留水過夜，有利于軟腐病發(fā)生，對于基質(zhì)長期過濕苗，可去除營養(yǎng)缽晾苗。水質(zhì)對軟腐病的發(fā)生影響也很大，一般認為以雨水、溪水、山塘水澆水較好，但從病害防治角度考慮，要求水質(zhì)清潔、無污染、無雜質(zhì)、無沙粒，水中含沙問題要特別關(guān)注，在源頭加紗布過濾，用含沙水澆花，會直接傷害葉表，引起軟腐病侵入。蝴蝶蘭是需水量多的花卉，但是澆水量過大、過勤，缽體內(nèi)基質(zhì)含水量過多，長期處于飽和狀態(tài)，通氣性差，容易引起爛根，影響植株健壯生長，降低抗病性。每次澆水時應(yīng)做到間干間濕、不干不澆、緩水慢澆，防止水濺到葉片上，以水剛滲到缽體基質(zhì)為宜。蝴蝶蘭施肥一般都是結(jié)合澆水進行，施肥應(yīng)遵循薄肥勤施，以富含氮磷鉀的復合肥和有機肥為宜，幼苗期可施含氮素高的復合肥，催花期施含磷鉀素高的復合肥，夏季高溫發(fā)病期還可增施鈣、鎂等微量元素。

5.1.2 通氣管理。利用通風設(shè)施，在悶熱天氣保持微風吹拂，非常重要。通氣可調(diào)節(jié)濕度，在噴水后，可防止葉面長期積水，減少病菌侵染機會；通氣良好，還有一定的降溫作用，如果與噴水措施綜合應(yīng)用，降溫效果更明顯，有利于蝴蝶蘭生長。通氣還可降低棚內(nèi)二氧化碳等有害氣體的濃度，增強蝴蝶蘭的抗病性。華南地區(qū)，一般在4月中下旬就要開啟通氣設(shè)施直至秋末為止，視情況關(guān)閉。一般情況下，白天開啟，晚上關(guān)閉，晴天開啟，雨天關(guān)閉，但在無風、悶熱條件下，雨天晚上也應(yīng)開啟。