何 薇， 朱朝枝

(1.福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院； 2.福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)村發(fā)展研究所，福建 福州 350002)

福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式研究

何 薇1，2， 朱朝枝2*

(1.福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院； 2.福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)村發(fā)展研究所，福建 福州 350002)

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的理念，將文化和科技融合到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中，擴(kuò)展了農(nóng)業(yè)的功能，逐步成為現(xiàn)代農(nóng)村發(fā)展的新模式。福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)還處于初始發(fā)展階段，為了促進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在福建的發(fā)展，在對(duì)福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行SWOT分析的基礎(chǔ)上，從區(qū)位、產(chǎn)業(yè)資源、特色產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)文化等4個(gè)維度，梳理出創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的4種模式：區(qū)位型、產(chǎn)業(yè)資源型、特色產(chǎn)品型和農(nóng)業(yè)文化型。根據(jù)福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)和發(fā)展模式，提出促進(jìn)福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策措施。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)；發(fā)展模式研究；SWOT分析

2007年中央1號(hào)文件首次提出農(nóng)業(yè)多功能性概念，明確指出我國農(nóng)業(yè)的功能從食物保障和原料供應(yīng)向生態(tài)、教育、休閑觀光等多種功能轉(zhuǎn)變。在此背景下，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。福建省在建設(shè)生態(tài)省的基礎(chǔ)上，加快發(fā)展以拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)和示范功能為代表的新型功能性農(nóng)業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活方式也逐漸在發(fā)生改變。城市的人們?cè)絹碓较Ｍ睫r(nóng)村休閑放松，休閑度假消費(fèi)將會(huì)成為下一個(gè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。人們對(duì)鋼筋水泥城市的厭倦，對(duì)自然的渴求，這都為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了新的機(jī)遇。

我國學(xué)者對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的研究呈現(xiàn)逐年增加的趨勢(shì)。厲無畏等提出創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的運(yùn)用，將國內(nèi)外創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本模式總結(jié)為資源轉(zhuǎn)化資本模式、全景產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系模式、市場(chǎng)消費(fèi)拓展模式與空間集聚發(fā)展模式[1]。林炳坤等分別從創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的概念、特征、類型、模式和影響因素等5個(gè)方面對(duì)國內(nèi)外創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的研究進(jìn)行了述評(píng)，認(rèn)為我國當(dāng)前的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主要存在成都模式、上海模式、北京模式、廣東模式和南京模式等5種模式，提出因地制宜開發(fā)地方創(chuàng)意資源是未來的研究方向[2]。在關(guān)于福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)研究方面，張偉利等在分析了福建省發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)后，提出福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的5種思路：產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)意、技術(shù)研發(fā)創(chuàng)意、功能擴(kuò)展創(chuàng)意、營(yíng)銷策劃創(chuàng)意和生態(tài)環(huán)境創(chuàng)意[3]。馬曉紅提出應(yīng)借鑒臺(tái)灣經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)[4]。徐慎嫻等認(rèn)為發(fā)展福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)需要融合產(chǎn)品、技術(shù)、文化、景觀、營(yíng)銷這五大創(chuàng)意要素，從而形成全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)降膭?chuàng)意農(nóng)業(yè)[5]。然而，學(xué)者大多認(rèn)為福建具有發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，卻鮮有學(xué)者對(duì)于福建省目前存在的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式作出梳理歸納。因此，筆者通過全面分析福建發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的條件，總結(jié)具有福建特點(diǎn)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，提出促進(jìn)福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議。

一、福建省發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的SWOT分析

(一)福建發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

1.福建自然資源豐富，被稱為“八山一水一分田”，其植被覆蓋率在全國占據(jù)前列，空氣良好，吸引著眾多外省的游客。福建省海岸線長(zhǎng)度居全國第二位，水資源豐富，且水質(zhì)良好，作物品種繁多，水產(chǎn)品總量也位居全國前列。富饒的自然資源為福建省發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的功能和形式多樣性儲(chǔ)備了有利條件。

2.豐富的文化資源是福建發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的靈感源泉。福建歷史名城泉州是聯(lián)合國教科文組織所承認(rèn)的海上絲綢之路的起點(diǎn)。除此之外，閩越文化、船政文化、莆仙文化等異彩紛呈。福建也擁有豐富的農(nóng)業(yè)文化資源，其中不乏眾多的傳統(tǒng)村落和歷史文化名鎮(zhèn)名村。截至2015年11月，福建擁有國家級(jí)傳統(tǒng)村落125個(gè)，省級(jí)傳統(tǒng)村落339個(gè)。福建還擁有大量的歷史文化名鎮(zhèn)名村，如上杭縣古田鎮(zhèn)、平和縣九峰鎮(zhèn)、武夷山市五夫鎮(zhèn)等。截至2014年12月，福建省公布的文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)有81個(gè)[6-7]。豐富的地方文化資源為福建省發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供了思路和靈感。

3.福建省居于中國東海與南海的交通要塞，具有良好的交通條件和明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。福建蜿蜒的海岸線形成了許多優(yōu)良港口，成為歷史上海上絲綢之路的起點(diǎn)。海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的建立更是著力構(gòu)建“三縱六橫九環(huán)”海峽鐵路網(wǎng)。在公路方面也逐步形成以廈漳泉三角地區(qū)為中心，向沿海和內(nèi)地輻射的公路網(wǎng)。福建與臺(tái)灣有著一脈相承的血緣和文化，在海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。良好的交通不僅給福建省發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供了物流基礎(chǔ)，也吸引了更多游客前來旅游體驗(yàn)。

4.福建省憑借其特有的資源稟賦開發(fā)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色農(nóng)產(chǎn)品。福建省主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)包括林業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)等，也發(fā)展出了食用菌、蔬菜、水產(chǎn)品、茶葉、水果、花卉等具有福建特色的農(nóng)產(chǎn)品[8]。特色農(nóng)產(chǎn)品不僅能延伸福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，也能增加農(nóng)民收入。

5.福建擁有眾多的著名景點(diǎn)，共有8個(gè)國家5A級(jí)旅游景區(qū)。除此之外，福州西湖、福州涌泉寺、福州國家森林公園、廈門南普陀寺、漳州東山島、泉州崇武古城、永安桃源洞、莆田湄洲島等也都吸引著來自全國乃至世界各地的觀光者。游客的到來也給臨近景區(qū)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目帶來了更多客源。

(二)福建發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的劣勢(shì)

1.福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)總體發(fā)展思路不清晰，缺乏宏觀指導(dǎo)。福建并未編制創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的總體規(guī)劃和出臺(tái)扶持創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策措施，因此目前福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目大多是農(nóng)民或是一些農(nóng)業(yè)企業(yè)自行開發(fā)，缺乏當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)特色，同質(zhì)化明顯。

2.基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)滯后。目前，福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的公共基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)落后，存在配套設(shè)施不足。有些極具地方農(nóng)業(yè)特色的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由于山路崎嶇交通不便，或是沒有旅社等旅游配套設(shè)施的原因，無法吸引周邊游客前往游覽。如連江縣沙澳灣漁家樂，擁有獨(dú)特的海濱風(fēng)光和鮑魚養(yǎng)殖基地，在發(fā)展初期吸引了眾多游客，但由于后期配套設(shè)施不足使得海上觀光、垂釣等項(xiàng)目大打折扣，游客逐步流失。

3.整體發(fā)展規(guī)模不大，地域分布不平衡。從全國范圍來看，福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)處于發(fā)展的初始階段，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能形成規(guī)模，更不具有較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系。除此以外，福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目在全省范圍內(nèi)分布也不太平衡。福建大規(guī)模、高標(biāo)準(zhǔn)的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目大多集中在中心城市附近，尤其是廈漳泉一帶。而農(nóng)業(yè)資源更為豐富的閩西北地區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目較少，優(yōu)質(zhì)資源未能得到有效利用。

4.創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才短缺。由于大多數(shù)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)企業(yè)的工作人員都是當(dāng)?shù)氐拇迕?，其知識(shí)層次普遍較低、綜合素質(zhì)不高，經(jīng)營(yíng)管理人才缺乏，管理水平也不高。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)許多村民對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)還停留在“農(nóng)家樂”的階段，從業(yè)人員也大多以自家人為主，文化程度基本在初中以下。村民對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵、外延缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，這也在一定程度上限制了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在福建的發(fā)展。

(三)福建發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的機(jī)遇分析

1.國家對(duì)城市發(fā)展的重視。我國城鎮(zhèn)化率由1978年的17.9%上升到2014年的54.8%，城市發(fā)展取得了舉世矚目的成績(jī)[9]。國家開始重視城市的可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)也提出要提高城市規(guī)劃設(shè)計(jì)水平、注重統(tǒng)籌布局，在城市建設(shè)時(shí)體現(xiàn)地域特征和民族特色。城鎮(zhèn)化的推進(jìn)給創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的開發(fā)創(chuàng)造了巨大的機(jī)遇。

2.國家對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的扶持。休閑農(nóng)業(yè)是提升農(nóng)業(yè)收益和增加農(nóng)民收入的重要渠道。2014年農(nóng)業(yè)部頒布了關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的通知，力爭(zhēng)使休閑農(nóng)業(yè)在2020年成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱性產(chǎn)業(yè)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)的升級(jí)，是城市休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品從物質(zhì)向精神層面的提升。國家對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的重視也為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了更大的發(fā)展機(jī)會(huì)。

3.相關(guān)政策支持促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2014年2月國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)文化創(chuàng)意和設(shè)計(jì)服務(wù)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的若干意見》，提出了增強(qiáng)創(chuàng)新動(dòng)力、強(qiáng)化人才培養(yǎng)、加大財(cái)稅支持等措施。隨后，我國文化部、財(cái)政部聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于推動(dòng)特色文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，以多項(xiàng)保障措施全面推動(dòng)我國特色文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。福建省出臺(tái)《關(guān)于加快福建省創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見》，旨在推動(dòng)福建省創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。

4. 海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)以及自貿(mào)區(qū)的建設(shè)也為福建省發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供了機(jī)遇。2011年國務(wù)院發(fā)布《海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》，提出將海峽西岸建設(shè)成為科學(xué)發(fā)展之區(qū)、改革開放之區(qū)、文明祥和之區(qū)、生態(tài)優(yōu)美之區(qū)，成為中國新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)極。2014年，國務(wù)院決定設(shè)立中國(福建)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)，著重深化兩岸經(jīng)濟(jì)合作。這些都給福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)帶來了發(fā)展的良機(jī)，尤其是閩臺(tái)的深度合作，可以交流兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，帶來往來客流；還有各種優(yōu)惠政策扶持，也將福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目推向全國。

(四)福建發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的挑戰(zhàn)分析

1.省際同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)威脅。福建發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)還處于起步階段，缺乏整體的規(guī)劃，大多是由農(nóng)民自行開發(fā)，出現(xiàn)了相似項(xiàng)目扎堆、缺乏各自特色的問題。而在周邊省市，如浙江、江蘇、上海等地的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展較好，給福建省帶來了同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)威脅。如何將福建地方文化特色融入福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，使之區(qū)別于周邊省市，是福建省發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)面臨的重要難題。

2.閩臺(tái)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)威脅。臺(tái)灣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展起步較早，臺(tái)中的南投埔里、阿里山的鄒族文化部落、享有“臺(tái)灣小瑞士”美名的清境農(nóng)場(chǎng)，都成為人們?nèi)ヅ_(tái)灣旅游的新坐標(biāo)，這給福建開發(fā)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)帶來了巨大的同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)。在福建設(shè)立了自貿(mào)區(qū)后，臺(tái)灣的農(nóng)產(chǎn)品可以更加便利地進(jìn)入福建，福建游客去臺(tái)灣旅游也更加便捷。臺(tái)灣的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)先于福建，因此福建可能面臨臺(tái)灣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)單向輸入的尷尬處境。

二、福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

與發(fā)達(dá)國家(地區(qū))相比，我國在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)研究與實(shí)踐雖起步較晚，但發(fā)展速度很快，福建省也不例外。筆者在對(duì)福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上，從區(qū)位、產(chǎn)業(yè)資源、特色產(chǎn)品與農(nóng)業(yè)文化這4個(gè)角度，總結(jié)出對(duì)福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式。

(一)區(qū)位角度

區(qū)位型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式的主要特點(diǎn)是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展依托于該區(qū)域靠近景區(qū)或者城市的區(qū)位條件，利用這些景區(qū)或者城市固有特征及條件來為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供內(nèi)外部條件。從區(qū)位角度劃分，福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可以分為兩種類型，一種是景區(qū)邊緣型，另一種是城郊園區(qū)型。

景區(qū)邊緣型指的是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目位于景區(qū)周邊，具有吸引景區(qū)客流的天然區(qū)位優(yōu)勢(shì)。如位于閩侯的棋磐寨鄉(xiāng)村休閑養(yǎng)生度假區(qū)，這個(gè)度假區(qū)位于旗山腳下，臨近旗山國家森林公園、萬佛寺、棋盤石等著名景點(diǎn)，有著豐富景區(qū)資源的依托。

城郊園區(qū)型指的是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目位于城郊，與都市中心距離大多不超過2小時(shí)車程，城市居民可利用周末放假時(shí)間，前往觀光體驗(yàn)。如福清天生園藝園是福州地區(qū)最大的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展示范園區(qū)，集合了綠色蔬果、花卉種植,科普教育,觀光旅游等多種功能。

(二)產(chǎn)業(yè)資源角度

產(chǎn)業(yè)資源型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式的主要特點(diǎn)是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展依托于地方的特色產(chǎn)業(yè)資源，這些具有地方特色的產(chǎn)業(yè)能夠?yàn)閯?chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供良好的平臺(tái)。從產(chǎn)業(yè)資源角度出發(fā)，福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可以分為休閑園區(qū)型和產(chǎn)地資源型。

休閑園區(qū)型指的是該創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目利用當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)資源，以休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)為載體，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)結(jié)合起來。休閑園區(qū)型的典型代表——安溪的茶莊園，是集種植、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的綜合體。

產(chǎn)地資源型指的是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目著力挖掘地方特色資源，將創(chuàng)意文化引入產(chǎn)業(yè)，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的活力。如永春篾香又名“漢口神香”，迄今已有300多年的歷史。永春縣達(dá)埔鎮(zhèn)是中國最大的神香生產(chǎn)基地之一，篾香產(chǎn)品銷量占國內(nèi)市場(chǎng)的1/4，并遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

(三)特色產(chǎn)品角度

特色產(chǎn)品型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式的主要特點(diǎn)是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展依托于地方的某些特色產(chǎn)品，以這些特色產(chǎn)品為賣點(diǎn)，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供鮮活的原材料。從特色產(chǎn)品角度看，福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可以分為地理標(biāo)志型和加工體驗(yàn)型。

地理標(biāo)志型指的是將當(dāng)?shù)負(fù)碛休^高美譽(yù)度的地理標(biāo)志產(chǎn)品與當(dāng)?shù)貏?chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展結(jié)合起來，利用地理標(biāo)志產(chǎn)品打響品牌，宣傳和推廣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。福建許多農(nóng)業(yè)特產(chǎn)都已經(jīng)獲得國家地理標(biāo)志，如仙游文旦柚、福安油茶油、古田銀耳、福安坦洋工夫紅茶、福鼎白茶等，圍繞這些產(chǎn)品建設(shè)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目受到了很大的關(guān)注。

加工體驗(yàn)型指的是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目以當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品為中心，鼓勵(lì)游客參與產(chǎn)品加工制造過程，重視游客的體驗(yàn)經(jīng)歷。加工體驗(yàn)型的代表有南靖的南坑咖啡觀賞園，園區(qū)內(nèi)有咖啡樹1萬余棵，還設(shè)有數(shù)十個(gè)休閑觀賞項(xiàng)目，如咖啡觀賞園、室內(nèi)咖啡餐飲區(qū)、咖啡生態(tài)展示館、咖啡教室、咖啡步道等。游客們可以親手制作咖啡飲品，在美景中品味咖啡的醇香。

(四)農(nóng)業(yè)文化角度

農(nóng)業(yè)文化型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式的主要特點(diǎn)是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展以當(dāng)?shù)貍鞒幸丫玫奶厣幕癁檩d體，在創(chuàng)意過程中有意識(shí)地融入這些地方特色文化。從農(nóng)業(yè)文化層面來看，福建的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可以劃分成農(nóng)耕文化型、民俗體驗(yàn)型、農(nóng)業(yè)景觀型和創(chuàng)意開發(fā)型。

農(nóng)耕文化型指的是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目通過保留或恢復(fù)傳統(tǒng)的農(nóng)耕場(chǎng)景，讓游客直觀感受春播秋收的傳統(tǒng)種植，體會(huì)耕作的辛勞和勞動(dòng)人民的智慧。如安溪尤俊農(nóng)耕文化園園區(qū)建設(shè)就保留了原有的生態(tài)環(huán)境，以“記憶中的田野、曾經(jīng)的家園、遠(yuǎn)古的回聲”為主題來規(guī)劃建設(shè)，游客可以在此學(xué)習(xí)和體驗(yàn)農(nóng)耕文化，吸取古人的勞動(dòng)智慧。

民俗體驗(yàn)型是指創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目重視挖掘當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情，讓游客體驗(yàn)不同文化的碰撞。古田五龍農(nóng)家樂項(xiàng)目將紅色旅游資源結(jié)合自然田園風(fēng)光，培育了獨(dú)特的農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，如重走紅軍路、飲紅軍米酒、品茗松風(fēng)亭、樂種果蔬園、垂釣五龍?zhí)?、賞五龍山水等。人們可以在這里觀賞美景、休閑娛樂或是體驗(yàn)農(nóng)事，還可以體會(huì)客家文化，感受知青情懷。

農(nóng)業(yè)景觀型是指創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目以獨(dú)特優(yōu)美的農(nóng)業(yè)景觀為賣點(diǎn)，讓游客感受美景，體會(huì)“悠然見南山”的閑適。以南平誥屏山森林人家為例，誥屏山屬丹霞地貌，人文與自然景觀小巧雅致。近些年，景區(qū)開發(fā)了以科普教育、環(huán)境生態(tài)為主題的游樂項(xiàng)目，開拓出生態(tài)林業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)兩大旅游內(nèi)容，拓展了農(nóng)業(yè)的多種功能。

創(chuàng)意開發(fā)型是指通過創(chuàng)意將農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)整合起來，使之煥發(fā)新的活力。三明尤溪桂峰村是中國歷史文化名村，山青水秀，氣候宜人，被稱為“云霞仙境”“山中理窟”。近年來，桂峰村以“親吻大自然和觸摸古建筑文化”為主題，將傳統(tǒng)的古村落打造成多功能鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)，以古民居歷史人文景觀線、三大門戶自然景觀線、農(nóng)家樂休閑體驗(yàn)線等3條主線滿足游客的不同需求。魅力的桂峰村煥發(fā)了新的活力，游客接踵而至。

三、推進(jìn)福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式發(fā)展的對(duì)策建議

(一)編制總體規(guī)劃，明確創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式的區(qū)域布局

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要科學(xué)規(guī)劃，并將創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的稟賦和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)合理地發(fā)揮出來。針對(duì)福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)地域分布不平衡的問題，主管部門須從全局考慮，從區(qū)位、產(chǎn)業(yè)資源、特色產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)文化等角度分析區(qū)域創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，確定以一種模式為主或多種模式復(fù)合的區(qū)域布局。一方面，由政府牽頭成立福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展工作組，組織專家學(xué)者對(duì)福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)作出綜合規(guī)劃，明確福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)和區(qū)域布局，從而帶動(dòng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展。另一方面，由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的回報(bào)較慢，利潤(rùn)不高，因此需要政府采取一系列財(cái)政扶持措施促進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展。應(yīng)成立專門的領(lǐng)導(dǎo)小組從宏觀上進(jìn)行規(guī)劃指導(dǎo)，推出配套的一攬子政策方案，如水電優(yōu)惠、土地優(yōu)惠、資金補(bǔ)貼等，同時(shí)鼓勵(lì)各類民間資本的投入以及金融機(jī)構(gòu)提供優(yōu)惠的貸款政策。

(二)增加基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，支持創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展

良好的基礎(chǔ)設(shè)施是福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展的前提，如果沒有良好的交通條件和配套的設(shè)施，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目就很難受到市場(chǎng)的認(rèn)可。因此在編制福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃后，應(yīng)先推進(jìn)的就是水、電、交通等基礎(chǔ)建設(shè)，以及住宿、餐飲、購物等配套設(shè)施。政府應(yīng)將創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目規(guī)劃與鄉(xiāng)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)規(guī)劃相結(jié)合，鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為其簡(jiǎn)化手續(xù)并提供資金補(bǔ)助。

(三)重視人才培養(yǎng)，為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展提供智力支持

我國的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)處于初始階段，不論是高級(jí)人才還是中低端人才都是極其不足的，人才的缺乏極大地制約了福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展。一方面，可以積極引入境內(nèi)外創(chuàng)意農(nóng)業(yè)方面的能人，組建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)開發(fā)團(tuán)隊(duì)；另一方面，應(yīng)在大中院校的農(nóng)學(xué)專業(yè)或藝術(shù)專業(yè)開設(shè)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的相關(guān)課程，增加對(duì)學(xué)生在美學(xué)、藝術(shù)、文化等方面的教育，以及對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)。除此以外，健全創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的培訓(xùn)體系，讓普通農(nóng)民能了解創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，使創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成為農(nóng)民增收的新途徑。

(四)加強(qiáng)閩臺(tái)合作，借鑒臺(tái)灣發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)

福建和臺(tái)灣擁有五緣優(yōu)勢(shì)，在經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等各個(gè)方面都有著密切的合作。福建省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展方面，應(yīng)吸取其他地區(qū)的創(chuàng)意經(jīng)驗(yàn)。臺(tái)灣的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展比較成熟，地理位置相鄰，這為福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了極佳的范例，也促成了合作的可能。因此，福建發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，需要積極發(fā)揮福建對(duì)臺(tái)的交通運(yùn)輸通道，探索合作方式，從而促進(jìn)兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。

(五)針對(duì)不同模式特點(diǎn)，推動(dòng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展

1.針對(duì)具有景區(qū)邊緣型的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，應(yīng)充分利用景區(qū)的豐富資源，將休閑農(nóng)業(yè)和景區(qū)景觀相結(jié)合。由于著名景區(qū)客流量很大，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可以分流掉一部分游客。通過創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，一方面拓展了農(nóng)業(yè)的新功能，增加了農(nóng)民的收入；另一方面也保證了各景區(qū)負(fù)載不會(huì)過大，有利于景區(qū)長(zhǎng)效發(fā)展。針對(duì)城郊園區(qū)型的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式，應(yīng)充分發(fā)揮此類農(nóng)業(yè)模式區(qū)位臨近城市的優(yōu)點(diǎn)，積極探索吸引城市居民來此休閑體驗(yàn)的方法，讓位于城郊的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園變成城市居民的“后花園”。

2.對(duì)于休閑園區(qū)型的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，應(yīng)該充分挖掘產(chǎn)業(yè)和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的結(jié)合點(diǎn)。如福建是重要的茉莉花茶產(chǎn)區(qū)，就可以在生產(chǎn)茉莉花茶的過程中，考慮開發(fā)以觀賞茉莉花、制作茉莉花茶為賣點(diǎn)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。福建擁有豐富的特色產(chǎn)業(yè)資源，如花卉、茶、水果、食用菌等，在開發(fā)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目時(shí)，可以依托于當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，也可避免創(chuàng)意農(nóng)業(yè)同質(zhì)化的問題。

3.福建擁有許多農(nóng)業(yè)特產(chǎn)，因此在開發(fā)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目時(shí)，可以將特色產(chǎn)品與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)結(jié)合起來。針對(duì)地理標(biāo)志型的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，可以在游客體驗(yàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目后，出售各種特色產(chǎn)品。這樣一方面帶動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品的銷售；另一方面也加深游客對(duì)此創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的印象。對(duì)于加工體驗(yàn)型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，可以讓游客帶走自己制作的產(chǎn)品，增加旅游的樂趣。

4.地方文化是避免創(chuàng)意農(nóng)業(yè)同質(zhì)化最有利的工具，而福建的文化底蘊(yùn)深厚，海絲文化、閩越文化、船政文化等都需要我們?nèi)ケＷo(hù)和開發(fā)利用。將文化和農(nóng)業(yè)結(jié)合起來，是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。

[1]厲無畏，王慧敏.創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念與模式研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，2009(2)：11-15.

[2]林炳坤，呂慶華.創(chuàng)意農(nóng)業(yè)研究述評(píng)[J].經(jīng)濟(jì)問題探索，2013(10)：177-184.

[3]張偉利，林梅，范超，等.福建發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的模式選擇與對(duì)策思考[J].臺(tái)灣農(nóng)業(yè)探索，2010(6)：56-58.

[4]馬曉紅.福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展研究[J].卷宗，2012(10)：110-111.

[5]徐慎嫻，劉玲.福建省發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的研究思考[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2013，44(11)：82-84.

[6]關(guān)于公布第一批省級(jí)傳統(tǒng)村落名錄的通知[EB/OL].(2015-12-03)[2016-03-01]. http://www.fjjs.gov.cn/xxgk/zfxxgkzl/zfxxgkml/flfg_zfxxgkml/czjs/201511/t2015 1103_103449.htm.

[7]宋毅，曾芳芳，朱朝枝.基于GIS的福建省傳統(tǒng)村落空間分布研究[J].中共福建省委黨校學(xué)報(bào)，2016(2)：79-84.

[8]劉榮章，呂珊，李建華，等.特色農(nóng)業(yè)視角下福建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑研究[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2012，33(5)：34-37.

[9]2014年國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)[EB/OL].(2015-02-26)[2016-03-01]. http://www.stats.gov.cn/tjsj/zxfb/201502/t20150226_685799.html.

(責(zé)任編輯： 林小芳)

Study on creative agriculture development pattern in Fujian Province

HE Wei1，2, ZHU Chao-zhi2*

(1.Jinshan College, Fujian Agriculture and Forestry University; 2.Rural Development Institute,FujianAgricultureandForestryUniversity,Fuzhou,Fujian350002,China)

Creative agriculture, which brings culture and science into the traditional agriculture, has gradually become a new model for rural area modern development. However,creative agriculture is still in the initial stage in Fujian Province. Based on the SWOT analysis of Fujian creative agriculture, four patterns to develop Fujian creative agriculture are illustrated: geographical features pattern, industry resources pattern, featured products pattern and agricultural culture pattern. Accordingly the countermeasures to promote the development of creative agriculture in Fujian province are proposed.

creative agriculture; development pattern research; SWOT analysis

2016-02-01

福建省科協(xié)重點(diǎn)項(xiàng)目(K93MLA01A)。

何薇(1980-)，女，講師，博士研究生。研究方向：農(nóng)業(yè)區(qū)域發(fā)展。

F323.4

10.13322/j.cnki.fjsk.2016.06.005

*為通訊作者。