陳玉

摘 要 根據(jù)高職商務(wù)英語課程特點，將多模態(tài)教學(xué)法引入到課堂教學(xué)中，幫助學(xué)生在仿真的國際商務(wù)貿(mào)易工作環(huán)境中，熟練應(yīng)用英語進(jìn)行貿(mào)易洽談與溝通，掌握商務(wù)英語工作的相關(guān)知識與技巧，培養(yǎng)學(xué)生的綜合實踐能力，從而提高高職商務(wù)英語課堂教學(xué)的質(zhì)量和效果。

關(guān)鍵詞 高職院校；商務(wù)英語；多模態(tài)教學(xué)法；角色建模

中圖分類號 G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1008-3219（2016）29-0040-03

一、多模態(tài)教學(xué)法的基本原理及其應(yīng)用

20世紀(jì)90年代興起的多模態(tài)話語（Multim- odal Discourse）研究，是以系統(tǒng)功能語言學(xué)為理論基礎(chǔ)，把話語研究的范圍擴(kuò)展到了除語言之外的聲音、圖像、音樂、網(wǎng)絡(luò)等非語言符號，在教學(xué)中主張充分利用多種符號資源和教學(xué)方法來達(dá)到教學(xué)效果的最優(yōu)化[1]。

語言是用來傳遞信息的，但不是信息傳遞的唯一手段。信息的傳遞也可以由許多種非語言模態(tài)來完成，如手勢、姿態(tài)、圖畫、音樂等。傳統(tǒng)上，語言學(xué)重視對語言本身的研究，而忽略了其他模態(tài)在認(rèn)知和處理信息時所起的作用。同樣，語言教學(xué)也主要關(guān)注語言本體的教與學(xué)，過分依賴教材的單一文字模態(tài)，而對其他模態(tài)在教與學(xué)過程中的重要作用未給予足夠的重視[2]。模態(tài)是指人類通過感官，如視覺、聽覺等，以及外部環(huán)境，如人、機(jī)器、物件、動物等之間進(jìn)行的互動方式。用單個感官進(jìn)行互動的稱為單模態(tài)，用兩個的稱為雙模態(tài)，三個或以上的稱為多模態(tài)[3]。

多模態(tài)理論的豐富和補(bǔ)充，是對教學(xué)設(shè)計理論的優(yōu)化和具體化[4]。多模態(tài)教學(xué)法突出了身體和大腦通過多模態(tài)、多感官協(xié)同參與交際的不可分割性。多模態(tài)教學(xué)法要求教師設(shè)計多模態(tài)任務(wù)，學(xué)生在完成任務(wù)過程中綜合運(yùn)用多模態(tài)[5]。多模態(tài)教學(xué)法能夠充分調(diào)動學(xué)生的眼、口、耳、手等感覺器官協(xié)同與反復(fù)運(yùn)作，便于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與課堂參與熱情。

二、根據(jù)高職商務(wù)英語課堂教學(xué)特點，適時引入多模態(tài)教學(xué)法

高職生在以邏輯思維能力等適合于解釋世界的認(rèn)知活動中遇到了困難，而在改造世界的職業(yè)和技術(shù)活動中，可能會有其智力強(qiáng)項[6]。商務(wù)英語首先是一門語言科學(xué)，其次是交叉英語與商務(wù)，包括經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、營銷、法律、管理眾多信息跨多領(lǐng)域?qū)W科，所培養(yǎng)的是人們對信息認(rèn)知后所產(chǎn)生的實踐能力。因此，語言、信息與認(rèn)知應(yīng)成為商務(wù)英語教學(xué)改革所圍繞的核心。根據(jù)這些特點，選擇什么樣的教學(xué)方法就顯得尤為重要。

一般說來，商務(wù)是橫跨經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、營銷、法律、管理等多學(xué)科包含眾多信息構(gòu)成的領(lǐng)域，對多學(xué)科信息的認(rèn)識與掌握是理解商務(wù)領(lǐng)域的方法。商務(wù)英語是專門用途英語的分支，是一門以語言學(xué)為主導(dǎo)、吸收了一切與商業(yè)相關(guān)的領(lǐng)域，如經(jīng)濟(jì)、管理、法律等學(xué)科研究方法的綜合性學(xué)科，基本上屬于應(yīng)用語言學(xué)[7]。在商務(wù)場合中，商務(wù)活動的參與人為達(dá)到各自的商業(yè)目的，遵循行業(yè)慣例和程序并受社會文化因素影響，商務(wù)英語教學(xué)就是教會學(xué)生有選擇地使用英語的詞匯、語法資源，運(yùn)用語用策略，以書面或口頭形式進(jìn)行的交際活動[8]。

商務(wù)英語課程主要培養(yǎng)的是直接使用外語從事商務(wù)活動的人才。當(dāng)前，我國對外經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略從“出口導(dǎo)向型”向“全球化經(jīng)營”轉(zhuǎn)變，對商務(wù)英語人才的需求也從過去的“單一型”外貿(mào)人才轉(zhuǎn)向國際商務(wù)的“復(fù)合型”人才[9]。為此，高職商務(wù)英語課堂教學(xué)應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合實踐能力，幫助學(xué)生通過學(xué)習(xí)具備一定的語言基礎(chǔ)，掌握一定量的英語詞匯，能夠熟練地將這些有關(guān)國際貿(mào)易方面的知識應(yīng)用于實踐。這就要求教師在課堂教學(xué)中要注重營造仿真的商務(wù)環(huán)境，還原模擬工作場景，以培養(yǎng)學(xué)生的實踐工作能力。

將多模態(tài)教學(xué)法引入高職英語教學(xué)，嘗試通過調(diào)動學(xué)生多個感官與多種外部環(huán)境進(jìn)行互動。通過“有原理、有框架、有趣味”的語言學(xué)習(xí)與“有原型、有設(shè)計、有創(chuàng)意”的實踐活動，使學(xué)生循序漸地掌握聽、說、讀、寫等單項技能。通過“工作過程知識”，將實踐性知識與理論性知識相結(jié)合，由經(jīng)驗到知識，再從知識到能力歷練，從而全面提升學(xué)生語言綜合運(yùn)用能力，讓學(xué)生順利地從課堂走向工作崗位。

三、多模態(tài)教學(xué)法在商務(wù)英語課程中的實踐操作

（一）多模態(tài)仿真課堂的準(zhǔn)備工作

1.課前“單模態(tài)”知識導(dǎo)入

首先，教師將與“銷售技巧”相關(guān)的文字資料（詞匯、語法、銷售理論等）、視頻資料等課件通過任課班級QQ群進(jìn)行共享，要求組長組織小組學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)、討論、記錄，并將問題匯總，以小組為單位上傳至群共享。然后，教師課前設(shè)定一個時間，在群里通過“文字講解或語音講解”等視覺或聽覺單模態(tài)形式對學(xué)生進(jìn)行有針對性的指導(dǎo)。教師與學(xué)生之間形成了一種“單模態(tài)”互動協(xié)作狀態(tài)。通過單模態(tài)的明確指導(dǎo)，學(xué)生就會得到很多零碎的知識片段。他們急于知道教師這節(jié)課到底要用這些知識講什么，從而調(diào)動了學(xué)生的好奇心，主動尋找答案。學(xué)生通過課前參與，容易跟上課堂進(jìn)度，運(yùn)用了監(jiān)督學(xué)習(xí)策略。

2.課堂多模態(tài)空間格局建構(gòu)

一般說來，知識信息需要多渠道的傳遞才能記憶深刻，根據(jù)商務(wù)英語專業(yè)班級人數(shù)少的特點，本節(jié)課以18名學(xué)生組成的班級為例，將學(xué)生分成三組，把課堂座位設(shè)計成“U”字型的會議室結(jié)構(gòu)，有利于學(xué)生視覺、聽覺、觸覺、空感多模態(tài)互動協(xié)作。合理的課堂空間格局能幫助教師與學(xué)生在課堂教學(xué)中轉(zhuǎn)換角色，以形成“學(xué)生為主，教師為導(dǎo)”的綜合實踐課堂。

（二）多模態(tài)實踐課堂的角色建模

1.布置小組任務(wù)

角色建模設(shè)置：教師策劃、布置任務(wù)、引導(dǎo)學(xué)生；學(xué)生則要接收任務(wù)、開展協(xié)作、配合教師。具體步驟如下：首先，通過暖身活動（Warming-up），給定問題，如：Have you worked as a salesperson？Hints： What is the most important skill a salesman should have？三組學(xué)生輪流給出銷售技巧方面的英文詞匯，比較哪組學(xué)生舉出的銷售技巧英文詞匯最多，列舉出最多的組為優(yōu)勝組。教師繼續(xù)提問，通過師生互動，學(xué)生在討論中掌握相關(guān)的理論知識。通過“耳、口、眼”三感官實現(xiàn)聽覺、視覺等模態(tài)的互動協(xié)作，學(xué)生可以鍛煉英語聽力、口語和語言反應(yīng)能力。

2.模擬商務(wù)語境

第一步，三組學(xué)生隨機(jī)抽取教師準(zhǔn)備好的盒子，讓每組學(xué)生打開盒子，用英語敘述自己所銷售產(chǎn)品的特性。每個盒子里裝著學(xué)生即將銷售的產(chǎn)品以及輔助道具。教師在此環(huán)節(jié)進(jìn)行產(chǎn)品背景設(shè)置。這個步驟將任務(wù)引入，從“聽覺、視覺、嗅覺、觸覺”等模態(tài)讓學(xué)生全方位理解銷售背景。教師要調(diào)動盡可能多的資源來模擬仿真的商貿(mào)環(huán)境，讓學(xué)生用英語陳述表達(dá)自己的想法，激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，使其自覺投入到商務(wù)英語學(xué)習(xí)中。

第二步，教學(xué)過程是讓學(xué)生以水果展銷會為模擬情景進(jìn)行角色扮演，同時利用PPT展示展銷會圖片，使學(xué)生從空感模態(tài)上感知真實銷售環(huán)境。每組學(xué)生利用學(xué)習(xí)到的理論知識銷售產(chǎn)品，學(xué)生由“被動學(xué)”變“主動做”，角色分配如下：各組學(xué)生為銷售人員，考察學(xué)生根據(jù)具體情況，隨機(jī)應(yīng)變能力與團(tuán)隊合作的能力；教師為采購商，提出各種問題讓學(xué)生處理，讓小組學(xué)生共同尋找解決辦法，以達(dá)到共同協(xié)作的目的。這個環(huán)節(jié)是從聽覺、視覺、觸覺、空感等多模態(tài)互動協(xié)作的實踐角度鍛煉學(xué)生對英語聽、說、讀、寫的綜合運(yùn)用能力。

第三步，教師配合學(xué)生完成任務(wù)，根據(jù)AIDA銷售原則對學(xué)生表現(xiàn)給出評判。這個環(huán)節(jié)有效地促進(jìn)了教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的多模態(tài)互動協(xié)作關(guān)系的構(gòu)建。產(chǎn)品品嘗、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品調(diào)查問卷等多方位銷售技巧得到了良好的運(yùn)用，使學(xué)生能夠流利地使用英語進(jìn)行銷售，具備產(chǎn)品銷售的能力，以及運(yùn)用英語進(jìn)行商務(wù)磋商的能力。

3. 完善評價模式

每組學(xué)生分別進(jìn)行互評打分，評價是否全方位參與到課堂小組活動中，是否具備團(tuán)隊合作精神。課后，讓學(xué)生以填寫自評表的形式進(jìn)行自我總結(jié)。

四、多模態(tài)、富媒體信息課后總結(jié)

區(qū)別于單機(jī)PPT和網(wǎng)絡(luò)課件，富媒體信息提供更加豐富的教學(xué)交互形式。課后，教師將本節(jié)課的課件、學(xué)習(xí)建議、作業(yè)參考模板、學(xué)生相互參考評價和課堂教學(xué)總結(jié)上傳到QQ群共享，實現(xiàn)視覺單模態(tài)互動協(xié)作。教師圍繞“How to sell”主題布置情境任務(wù)，讓學(xué)生在仿真工作場景中，利用相機(jī)、手機(jī)等將圖片或視頻上傳至群空間，有效利用富媒體信息與手段，進(jìn)行學(xué)生與教師、學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)習(xí)資源之間的交互。

通過富媒體的運(yùn)用，多模態(tài)教學(xué)法形成了教師與學(xué)生間互動的語言形態(tài)。在商務(wù)英語教學(xué)中，教師采用動態(tài)影像、有聲材料、圖片、表格、教具等多渠道傳遞知識，盡可能地為學(xué)生營造仿真的商務(wù)工作環(huán)境。學(xué)生將學(xué)習(xí)相關(guān)認(rèn)知的課上表現(xiàn)反饋給教師，教師再做出分析，適時調(diào)整教學(xué)方法與手段，在下一環(huán)節(jié)的教學(xué)實踐中，設(shè)計更加恰當(dāng)?shù)墓ぷ髑榫芭c任務(wù)，進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量與學(xué)生的語言綜合實踐能力。

參 考 文 獻(xiàn)

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