趙貞珍 吳永君

課文·課堂·課程
——《春酒》的設(shè)計(jì)思路與教學(xué)流程

趙貞珍1吳永君2

在仔細(xì)揣摩了“人在課中央”的主題后，以“人在課文中央”“人在課堂中央”和“人在課程中央”這三個(gè)指導(dǎo)思想組織設(shè)計(jì)了教學(xué)，引領(lǐng)學(xué)生游走在清新質(zhì)樸的文字中，游走在作者歡喜惆悵的情感中，游走在獨(dú)特沉郁的鄉(xiāng)愁文學(xué)中。

杏壇杯；《春酒》；鄉(xiāng)愁；引子

【設(shè)計(jì)理念】

在第12屆江蘇省“杏壇杯”蘇派青年教師課堂教學(xué)展評(píng)中，我執(zhí)教了《春酒》一課。《春酒》是臺(tái)灣作家琦君的代表作，它的語言親切、樸實(shí)、自然，沒有一處閑筆；但細(xì)細(xì)品味，文字背后包含了無限的韻味，很適合初中生閱讀。在這次備課過程中，我仔細(xì)揣摩領(lǐng)會(huì)本次活動(dòng)的主題“人在課中央”，結(jié)合平時(shí)教學(xué)的思考，確立了以下三個(gè)指導(dǎo)思想：

一是人在課文中央?！洞壕啤芬晃氖峭ㄟ^故鄉(xiāng)特殊的春酒風(fēng)俗，通過回憶兒時(shí)的生活場(chǎng)景，來表達(dá)自己無限的思鄉(xiāng)之情。乍看文章沒有太多難點(diǎn)，因?yàn)樽髡叩恼Z言樸素、自然、親切。但細(xì)細(xì)品味，作者筆觸細(xì)膩，有傳神的白描，也有生動(dòng)的細(xì)節(jié)；有熱鬧的場(chǎng)面，也有聚焦的特寫；有兒時(shí)曾經(jīng)的歡樂幸福，也有眼前無盡的惆悵思念。只有師生共同在課文中徜徉，在語言中咀嚼，才能咂摸出春酒的味道。

二是人在課堂中央。課堂是師生共同學(xué)習(xí)、發(fā)展的主陣地。教學(xué)設(shè)計(jì)旨在引導(dǎo)學(xué)生在課堂上主動(dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)、學(xué)會(huì)思考。根據(jù)本文的文本特點(diǎn)，我沒有安排熱鬧的小組合作討論學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，而是設(shè)計(jì)了學(xué)生的自我發(fā)現(xiàn)、獨(dú)立思考環(huán)節(jié)。想要在課堂上引導(dǎo)學(xué)生真正走進(jìn)作者的文字深處——既要讀懂文字表面的意思，更要讀出文字背后的意味。努力追求師生共同在課堂中進(jìn)行思維碰撞，真誠(chéng)對(duì)話，感性誦讀，理性品析。真正地讓課堂學(xué)習(xí)成為素養(yǎng)與能力的生長(zhǎng)點(diǎn)。

三是人在課程中央。單篇課文的學(xué)習(xí)既要與單元整體目標(biāo)相切合，又要突出本文重點(diǎn)。同時(shí)我們還應(yīng)該清楚地知道，教材中的篇目往往是一個(gè)例子，是一類文章的例子，也可能是一類主題的例子，也可能是這個(gè)作家的一個(gè)例子。我常常想，若能將課內(nèi)每篇文章的學(xué)習(xí)變成一個(gè)引子，能引發(fā)學(xué)生去讀一類文章，或者去研讀一個(gè)作家，將課內(nèi)學(xué)習(xí)變成一個(gè)引發(fā)學(xué)生自我開發(fā)學(xué)習(xí)資源的引子，那是一件多么美好的事。因此，我在課堂中著眼于課程，引導(dǎo)學(xué)生做好必要的積累，掌握必備的知識(shí)，學(xué)會(huì)常用的方法，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的能力。

本課的可能創(chuàng)新之處在著力于學(xué)生思緒的沸騰，讓學(xué)生通過對(duì)樸素的語言文字的品味，體悟深沉復(fù)雜的情感，從而豐富學(xué)生的情感世界，提升學(xué)生的語文學(xué)習(xí)能力。同時(shí)讓學(xué)生能通過學(xué)一篇而知一類，激發(fā)學(xué)生開發(fā)學(xué)習(xí)資源，拓展學(xué)習(xí)的興趣。

【教學(xué)設(shè)計(jì)】

一、正音釋詞導(dǎo)入

今天我們一起來學(xué)習(xí)臺(tái)灣作家琦君的散文《春酒》。大家提前朗讀預(yù)習(xí)了課文，有沒有不認(rèn)識(shí)的生字詞？

強(qiáng)調(diào)：多音字——如法炮制的炮（páo）；經(jīng)常讀錯(cuò)的字——挑剔的剔（tī）；不常用的字——家醅的醅（pēi）。

（設(shè)計(jì)意圖：由認(rèn)識(shí)字詞引入新課，既是豐富語言積累，又讓學(xué)生關(guān)注“醅”字，自然無痕地過渡到對(duì)文本內(nèi)容的梳理。）

二、初識(shí)“家醅”

1.“醅”是什么意思？

（它是一個(gè)左右結(jié)構(gòu)的形聲字，形旁是酉，往往跟酒有關(guān)，列舉一些字詞加深印象，如酩酊、醞釀等，醅泛指酒。）

2.文中一共寫到了哪些酒？

春酒——既是酒，也是一種風(fēng)俗。

八寶酒——母親用八樣?xùn)|西釀的酒，也是春酒。

會(huì)酒——一種習(xí)俗，用來表示酬謝的酒會(huì)，體現(xiàn)了淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)俗和親密的鄰里鄉(xiāng)情。

葡萄酒——洋酒，美國(guó)貨。

分歲酒——一種習(xí)俗，類似于生日蛋糕，吃了又長(zhǎng)大一歲了。

3.“家醅”是什么含義？哪些是“家醅”？

（自家釀的酒，春酒、八寶酒是“家醅”）

（設(shè)計(jì)意圖：完成對(duì)文本脈絡(luò)、思路、結(jié)構(gòu)的梳理感知，感受獨(dú)特?zé)狒[的鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)俗。）

三、理解“真正的家醅”

1.我們發(fā)現(xiàn)作者在家醅前面加了一個(gè)定語“真正的”，加上這個(gè)詞以后這個(gè)短語就有了一種特殊的意味。哪種酒不是“真正的家醅”呢？為什么？（自己如法炮制的八寶酒不是“真正的家醅”，因?yàn)槭怯妹绹?guó)貨葡萄酒泡制的，不是地道家鄉(xiāng)味）

2.那也就是說“真正的家醅”一定有著地道的家鄉(xiāng)味，請(qǐng)你說一說這“真正的家醅”里應(yīng)該包含著哪些家鄉(xiāng)的味道？（引導(dǎo)學(xué)生從以下幾個(gè)層面體會(huì)：年味——鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)俗；趣味——童真童趣；情味——鄉(xiāng)親鄉(xiāng)情、家珍家慈）

3.小結(jié)：“真正的家醅”不僅要有春酒的甜味，還要有鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)俗帶來的濃濃的年味，自由快樂的童年的趣味，更要有鄉(xiāng)鄰間淳樸熱情、母親溫柔慈愛的情味。

（設(shè)計(jì)意圖：通過師生共同品味語言、賞析細(xì)節(jié)、朗讀體悟，初步把握作家所抒發(fā)的情感，培養(yǎng)學(xué)生的概括能力、篩選文本信息的能力以及對(duì)語言意義的把握能力。）

四、品味“到哪兒去找真正的家醅呢”

1.作者如法炮制的八寶酒不是 “真正的家醅”，那到哪兒去找“真正的家醅”呢？（故鄉(xiāng)、童年）

2.還能找到嗎？為什么？（不能。因?yàn)橥暌呀?jīng)一去不復(fù)返了，母親不在了，自己寄居臺(tái)灣，后來又移居美國(guó)，家鄉(xiāng)遠(yuǎn)隔萬水千山。）

3.當(dāng)故鄉(xiāng)的、童年的一切突然從作者眼前消失的時(shí)候，你能想象作者的心情嗎？（學(xué)生試著想象、發(fā)言：孤獨(dú)、沮喪、失落、惆悵，并請(qǐng)學(xué)生讀出這種情感）

（設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生與文本產(chǎn)生共鳴，理解“到哪兒去找真正的家醅呢”這一文眼所蘊(yùn)含的復(fù)雜情感，把握文章的主旨。）

五、資料助讀，加深理解

1.教師點(diǎn)示回憶性散文的閱讀方法。

文中有著兩個(gè)時(shí)間，兩個(gè)地點(diǎn)，兩個(gè)“我”。一個(gè)是童年時(shí)在家鄉(xiāng)幸福成長(zhǎng)的“我”，一個(gè)是現(xiàn)在遠(yuǎn)居海外垂暮之年的“我”。這也是回憶性散文的通常寫法。

我們?cè)陂喿x時(shí)要注意時(shí)空的變換，要注意體會(huì)那時(shí)、那地、那人和此時(shí)、此地、此人的不同。作者極力寫出那時(shí)的熱鬧、歡樂、溫暖不正是暗暗襯托出此時(shí)此地的“我”的寂寞、失落、冷清、惆悵嗎？（再讀“可是叫我到哪兒去找真正的家醅呢”，讀出無限惆悵之情，加深理解）

2.借助余光中先生的《鄉(xiāng)愁》和琦君自己的心語，加深對(duì)文章主題的理解。

濃郁的思念之情成為許多臺(tái)灣作家共同的文學(xué)主題，也形成了臺(tái)灣文學(xué)中一種特有的鄉(xiāng)愁情結(jié)。我們可以欣賞一下余光中先生的作品《鄉(xiāng)愁》。（投影、誦讀，師生共同欣賞）

正如作者琦君自己所說的那樣：“來到臺(tái)灣，此心如無根的浮萍，沒有了著落，對(duì)家鄉(xiāng)的苦念，也就與日俱增了。日里想，夢(mèng)里思，昨夜夢(mèng)魂又飛歸故里，可是短夢(mèng)醒來，淚水又濕透枕邊，美麗的家園??！它依舊是海天一角，水闊山遙?！?/p>

在這樣的眷戀與思念中，她永遠(yuǎn)離開了我們。在她去世之后有人用她生前的作品撰寫了一副挽聯(lián)送給她（投影）：三更有夢(mèng)書當(dāng)枕，夢(mèng)痕猶存，橘紅點(diǎn)點(diǎn)，桂花雨歇燈花落；千里懷人月在峰，七月哀傷，煙愁漫漫，母心天空琴心連。老師想要給它加一個(gè)四字的橫批，怎么也不滿意，后來就用她的另外一本書名作橫批了，那就是：永是有情人。

如果你因?yàn)檫@篇作品喜歡了琦君的文字，或是還想更真切地走近琦君的情感世界，你可以從中選擇幾本來讀一讀。

（設(shè)計(jì)意圖：通過適度的拓展，對(duì)文本教學(xué)意義進(jìn)行深度挖掘和開發(fā)，使學(xué)生從一文而知一類，也使學(xué)生閱讀能力得到提升。）

【團(tuán)隊(duì)推薦】

趙貞珍老師《春酒》一文的教學(xué)設(shè)計(jì)，初“嘗”如一杯清水，清亮淡雅；細(xì)品真似“春酒”，讓人陶醉。其外顯的教學(xué)設(shè)計(jì)，呈現(xiàn)三個(gè)特點(diǎn)：

一、目標(biāo)準(zhǔn)

一個(gè)好的教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)目標(biāo)首先必須鮮明準(zhǔn)確。分析趙老師《春酒》設(shè)計(jì)的兩個(gè)教學(xué)目標(biāo)，一是引導(dǎo)學(xué)生從文本內(nèi)容著眼，去體會(huì)與理解作者情感，這是散文閱讀教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)，也是大家常有的思考。二是品味樸素的語言，學(xué)會(huì)閱讀回憶性散文的一般方法。從表述看，品味語言是語文課堂學(xué)習(xí)、提升能力的必備環(huán)節(jié)與手段。但不同的是，趙老師是著眼于“樸素”語言中的“不樸素”之處，也許這是一個(gè)“亮點(diǎn)”。同時(shí)又隱含著趙老師的大手筆：通過一文的引導(dǎo)，掌握一類文章的學(xué)習(xí)規(guī)律。

二、環(huán)節(jié)順

趙老師《春酒》一文教學(xué)流程的設(shè)計(jì)可謂循序漸進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣。設(shè)計(jì)的“學(xué)習(xí)活動(dòng)”，由淺層的認(rèn)知慢慢“過渡”到對(duì)文本中樸素語言的品析把玩，從而“邁向”文本的深層。這樣設(shè)計(jì)，是基于“語言文字”的細(xì)嚼慢咽來不斷推進(jìn)學(xué)生的思維。學(xué)生品文而習(xí)得語文素養(yǎng)，也與“文”共增。這樣的設(shè)計(jì)思路清晰，過程分明。適度的擴(kuò)展延伸，讓學(xué)生的情感在對(duì)文本的理解中升華與內(nèi)化，那是一種可預(yù)設(shè)的精彩。除此之外，呈現(xiàn)給我們的還有巧妙的“切入點(diǎn)”：借“醅”的音形義，直切入文本內(nèi)容：“文中一共寫到了哪些酒？”由此延伸，“家醅”是什么含義，哪些是“家醅”？真正的“家醅”是什么意義？到哪兒去找真正的“家醅”呢？至此，循“切入點(diǎn)”的導(dǎo)入，“主問題”呈現(xiàn)就鮮明突出。

三、“導(dǎo)法”真

趙老師的《春酒》設(shè)計(jì)，可謂“導(dǎo)法得當(dāng)，真實(shí)有用”。預(yù)設(shè)的學(xué)習(xí)活動(dòng)中，“內(nèi)隱”著學(xué)法“指導(dǎo)”與學(xué)習(xí)“規(guī)律”。第一，緊扣語言文字，對(duì)一些樸素“字詞”在特定的語言環(huán)境中的理解，這是一種基本有效的方法，因?yàn)檫@些“樸素”的字詞往往是學(xué)生容易忽略的。第二，抓住重點(diǎn)句子特殊內(nèi)涵的品析，尤其是“到哪兒去找真正的家醅呢”一句，引導(dǎo)學(xué)生從讀到的“意義的理解”“情感的抒發(fā)”上做多方面的品析，這是語文學(xué)習(xí)的“常道”。第三，對(duì)接“生活”的自我思考，引導(dǎo)學(xué)生回憶自我的童年生活，想象作者的童年與其現(xiàn)實(shí)情景，穿越時(shí)空，更易引發(fā)學(xué)生“情感共鳴”。由此之“真法”，體現(xiàn)了：教是為了不教。

我更欣賞的是趙老師隱藏在教學(xué)設(shè)計(jì)中的教學(xué)理念：

1.強(qiáng)烈的課程意識(shí)?！罢Z文課程觀”是趙老師教學(xué)設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)。看其設(shè)計(jì)，從“目標(biāo)”到“流程”，課程意識(shí)分明：不僅僅是教學(xué)生一些知識(shí)和能力，更引導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)語言文字的品析來自我建構(gòu)語文素養(yǎng)。文后的適度延伸，不僅讓學(xué)生明白了作者隱含在文中的情感，更是引導(dǎo)學(xué)生在吸納和內(nèi)化。趙老師的設(shè)計(jì)透露了其對(duì)文本的自我理解和解讀，充分挖掘了文本的價(jià)值，用教材“教”，“教”出教材更高的價(jià)值。

2.鮮明的主體意識(shí)。不管什么樣的教學(xué)設(shè)計(jì)，最終指向的是學(xué)生的學(xué)。無論是教學(xué)目標(biāo)，還是教學(xué)活動(dòng)，教師的出發(fā)點(diǎn)都在于學(xué)生：引導(dǎo)學(xué)生學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)。學(xué)習(xí)過程是設(shè)計(jì)重點(diǎn)，習(xí)得是歸宿，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)活動(dòng)中去聽、說、讀、思，在相互的交流中去碰撞火花，深化思維。

3.充分的對(duì)話意識(shí)。語文新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)“對(duì)話”手段的運(yùn)用，《春酒》的設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)了這一理念：引導(dǎo)學(xué)生與文本對(duì)話，帶著思考走進(jìn)文本；引導(dǎo)學(xué)生與同伴對(duì)話、與自我學(xué)習(xí)對(duì)話，在傾聽、交流、合作、探究中走向自我的深度建構(gòu)；引導(dǎo)學(xué)生與作者對(duì)話，巧設(shè)時(shí)空變化，理解作者當(dāng)下的情感；引導(dǎo)學(xué)生與編者對(duì)話，去感受這一單元的節(jié)日文化中隱含的“鄉(xiāng)愁”情結(jié)與“文化傳承”。

《春酒》設(shè)計(jì)，恰如春酒。

G633.3

A

1005-6009（2017）59-0025-03

1.趙貞珍，江蘇省宜興外國(guó)語學(xué)校（江蘇宜興，214200）教師，無錫市初中語文學(xué)科新秀；2.吳永君，江蘇省宜興市教師發(fā)展中心（江蘇宜興，214200）教科員，江蘇省特級(jí)教師。

（推薦人：吳永君）