廖思彬楊梓生（.龍巖第一中學(xué)，福建龍巖364300；.龍巖市普通教育教學(xué)研究室，福建龍巖364300）

基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)的教學(xué)研究
——以魯科版必修1教學(xué)為例

廖思彬1楊梓生2
（1.龍巖第一中學(xué)，福建龍巖364300；2.龍巖市普通教育教學(xué)研究室，福建龍巖364300）

剖析高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵，探討基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)的必修1的教學(xué)實施，并提出具體的教學(xué)建議。

化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)；內(nèi)涵；教學(xué)實施；教學(xué)建議

2014年3月，教育部印發(fā)《關(guān)于全面深化課程改革落實立德樹人根本任務(wù)的意見》，提出核心素養(yǎng)，核心素養(yǎng)一下成為教育界的熱詞。高中化學(xué)學(xué)科也提出包含“宏觀辨識與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認識”“實驗探究與創(chuàng)新意識”“科學(xué)精神和社會責任”五個維度的高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵是什么，如何在教學(xué)中實施呢？筆者帶領(lǐng)備課組展開基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)的教學(xué)實踐研究，針對魯科版必修1的教學(xué)提出建議，供一線化學(xué)教師參考。

一、高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵

筆者認為具備化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的人應(yīng)有以下表現(xiàn)：理解化學(xué)的學(xué)科特征，能用化學(xué)思維判斷選擇，能用化學(xué)研究方法理解反思，創(chuàng)造化學(xué)學(xué)習(xí)的價值。以下是對高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)要素內(nèi)涵的剖析：

“宏觀辨識與微觀探析”是化學(xué)的學(xué)科特征，指通過觀察化學(xué)反應(yīng)的宏觀現(xiàn)象，認識物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化，并能用化學(xué)用語表征物質(zhì)變化。能從微觀角度理解物質(zhì)的內(nèi)在結(jié)構(gòu)，形成“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的化學(xué)觀念。

“變化觀念與平衡思想”是化學(xué)的學(xué)科思想，學(xué)生認識到物質(zhì)在一定條件下能相互轉(zhuǎn)化，會歸類研究化學(xué)變化，從而預(yù)測陌生物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。會用動態(tài)平衡的觀點分析化學(xué)反應(yīng)問題，進而指導(dǎo)生產(chǎn)生活，樹立效益意識。

“證據(jù)推理與模型認知”是化學(xué)的研究方法，要求學(xué)生學(xué)會收集證據(jù)，根據(jù)實驗現(xiàn)象等證據(jù)進行分析推理得出結(jié)論；對于解釋不了的現(xiàn)象，能運用多種模型來建立解決復(fù)雜化學(xué)問題的思維框架。

“實驗探究與創(chuàng)新意識”是化學(xué)研究的抓手與靈魂，學(xué)生能發(fā)現(xiàn)并提出有意義的化學(xué)問題，會查閱資料、提出實驗方案、實驗探究，觀察、分析現(xiàn)象，得出結(jié)論，交流成果，提出進一步創(chuàng)新的方向和方法。

“科學(xué)精神與社會責任”是化學(xué)學(xué)習(xí)的態(tài)度和化學(xué)學(xué)習(xí)的價值，要求學(xué)生崇尚真理，具有嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度。關(guān)注化學(xué)有關(guān)的社會問題，正確認識化學(xué)的利弊，大力宣傳環(huán)境保護，形成可持續(xù)發(fā)展和綠色化學(xué)等意識。

二、基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)的必修1教學(xué)實施

筆者帶領(lǐng)高一備課組對魯科版高中化學(xué)必修1的教學(xué)進行幾點改革實踐，力求培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

1.感悟化學(xué)研究價值，進行序言課的教學(xué)

很多教師不重視序言課，甚至因課時緊，不上序言課。筆者則認為要花大力氣上好序言課。通過列舉化學(xué)家的成就讓學(xué)生感悟到化學(xué)對人類的重要貢獻，激發(fā)學(xué)生學(xué)好化學(xué)、服務(wù)社會的責任感。講述化學(xué)家不斷失敗、不斷嘗試的故事激發(fā)學(xué)生追求真理的科學(xué)精神。介紹酸雨、溫室效應(yīng)等環(huán)境問題，引導(dǎo)學(xué)生樹立綠色化學(xué)的觀念。序言課的生動開展能培育學(xué)生“科學(xué)精神與社會責任”。

2.引導(dǎo)觀察實驗現(xiàn)象，進行物質(zhì)性質(zhì)的教學(xué)

新課程把元素化合物的學(xué)習(xí)放在元素周期律前，在教學(xué)中不能從結(jié)構(gòu)推斷物質(zhì)的性質(zhì)，而要引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，分析總結(jié)物質(zhì)的性質(zhì)。在“鈉與水反應(yīng)”的實驗中就要引導(dǎo)學(xué)生全面觀察實驗現(xiàn)象。加強實驗觀察的引導(dǎo)就是充分踐行高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的“宏觀辨識”。

3.滲透研究方法與程序，進行物質(zhì)性質(zhì)的教學(xué)

高一《化學(xué)》要學(xué)習(xí)大量元素化合物的知識，在起步階段我們就要建立起物質(zhì)性質(zhì)學(xué)習(xí)的思路和方法。在鈉的性質(zhì)學(xué)習(xí)中介紹觀察、實驗、比較、分類、模型等方法，這與化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的“證據(jù)推理、模型認知”的方法論是不謀而合的。氯氣的性質(zhì)教學(xué)中要充分引導(dǎo)，讓學(xué)生建立“觀察、分類、預(yù)測、實驗、分析、得出結(jié)論”等研究步驟，這就是培育化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)中提倡的“實驗探究”能力。

4.關(guān)注核心觀念的建構(gòu)，進行概念的教學(xué)

在必修1的概念教學(xué)中教師們改變過去過多關(guān)注概念識記、概念辨識的教學(xué)方法，而要重視學(xué)生元素觀、分類觀、微粒觀、價態(tài)觀等觀念的建構(gòu)。如在學(xué)習(xí)離子方程式時要摒棄一味灌輸“寫、拆、刪、查”的書寫步驟，而是培養(yǎng)學(xué)生從微觀角度分析物質(zhì)在水溶中的行為及其內(nèi)部發(fā)生的反應(yīng)，先考慮物質(zhì)的電離，再考慮離子的重新結(jié)合，這種教學(xué)嘗試使得學(xué)生學(xué)會用微粒觀來分析離子反應(yīng)等問題。關(guān)注核心觀念的建構(gòu)對培育學(xué)生“微觀探析”大有裨益。

5.深入剖析，充分挖掘元素化合物的知識價值

元素化合物的知識處處蘊含著變化的觀念、平衡的思想。如在氯氣的教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生分析氯水成分，Cl2與H2O共存讓學(xué)生初識可逆反應(yīng)，初步樹立化學(xué)反應(yīng)平衡的觀點。在氨氣的噴泉實驗中引導(dǎo)學(xué)生分析氨水的成分，再次感悟化學(xué)反應(yīng)平衡的觀點。在氮的固定、合成氨工業(yè)又一次體會化學(xué)反應(yīng)的限度。這些循序漸進教學(xué)都能讓學(xué)生感悟化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)中的“變化觀念與平衡思想”。

三、基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)的教學(xué)建議

化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)不僅要對化學(xué)教學(xué)內(nèi)容進行選擇和變更，更要對教師的教學(xué)模式和學(xué)生學(xué)習(xí)方式進行改革。在必修1的教學(xué)中筆者提出以下建議：

1.回歸教學(xué)本質(zhì)，建立解決問題的觀念、方法

過去教學(xué)，教師重視雙基，在必修1隨意擴大知識的深廣度，如在《物質(zhì)的量》這節(jié)設(shè)置了許多計算題，幫助學(xué)生歸納物質(zhì)的量的計算方法，在元素化合物的學(xué)習(xí)中幫助學(xué)生歸納大量的化學(xué)性質(zhì)，讓學(xué)生記憶過多的化學(xué)方程式。但要培育學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，在教學(xué)中就要幫助學(xué)生樹立從宏觀到微觀的思維方式，學(xué)會宏觀到微觀借助物質(zhì)的量這一橋梁的思維方法；元素化合物的學(xué)習(xí)則應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生從類屬和價態(tài)兩個角度去學(xué)習(xí)元素化合物的知識，分析物質(zhì)的通性和特性。這些教學(xué)模式的改變能促進學(xué)生思考，形成解決問題的化學(xué)思維。

2.改變學(xué)習(xí)方式，驅(qū)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)

要改變教師講授為主的教學(xué)，設(shè)計有層次性的問題是關(guān)鍵。問題的驅(qū)動能讓學(xué)生改變被動接受的學(xué)習(xí)方式。如在學(xué)習(xí)氨氣的溶解性時，設(shè)計如下幾個問題：（1）什么實驗?zāi)芴骄堪睔獾娜芙庑?？?）噴泉實驗原理是什么？（3）噴泉實驗成功的關(guān)鍵是什么？（4）有無改進的方法？（4）如何引發(fā)無膠頭滴管的噴泉裝置？（5）有無其他能形成噴泉的試劑？通過這幾個問題的追問，學(xué)生自主討論，在合作交流中慢慢形成氨氣極易溶于水的知識，同時深刻理解噴泉實驗的本質(zhì)。自主探究學(xué)習(xí)方式的改變必然有助于培育學(xué)生的化學(xué)思維、化學(xué)方法。

3.創(chuàng)設(shè)探究實驗，進行多樣化教學(xué)活動

傳統(tǒng)教學(xué)多是聽著、坐著學(xué)化學(xué)，被動接受。學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)索然無味。新課程提倡合作、交流、自主探究等多種學(xué)習(xí)方式。在必修1的教學(xué)中要為學(xué)生更多地創(chuàng)設(shè)活動。如在學(xué)習(xí)“氧化劑和還原劑”后進行“鐵的物質(zhì)轉(zhuǎn)化”的學(xué)習(xí)時，設(shè)計開放的探究實驗，充分引導(dǎo)學(xué)生運用氧化還原的原理來探究物質(zhì)的氧化性或還原性的探究活動，有了這種實踐體會，就自然能建立起價態(tài)觀。多元活動能激發(fā)科學(xué)探索的興趣，對培育學(xué)生的“實驗探究”大有幫助。

4.創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，聯(lián)系生活和自然

必修1的知識很多與生產(chǎn)生活息息相關(guān)，要幫助學(xué)生樹立“化學(xué)問題從生活中來，再把化學(xué)知識運用到生活中去”的觀念。創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，學(xué)生能生動地學(xué)習(xí)化學(xué)的知識。如在鋁的學(xué)習(xí)中，首先引導(dǎo)學(xué)生列舉金屬材料在生產(chǎn)生活的運用，自然引出鋁的學(xué)習(xí)，再讓學(xué)生解釋不能用鋁制容器儲存堿水、食醋的化學(xué)原理，自然學(xué)習(xí)鋁的化學(xué)性質(zhì)。還可設(shè)計實踐活動讓學(xué)生調(diào)查是否該停止使用鋁質(zhì)飲料罐，讓學(xué)生學(xué)會更好地使用金屬材料。這樣的教學(xué)不僅激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還傳遞了STS的思想，對學(xué)生化學(xué)價值觀的培養(yǎng)大有裨益。

［1］楊梓生.研究學(xué)科核心素養(yǎng)內(nèi)涵特性應(yīng)有的三種基本視角——兼談對高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的認識［J］.福建基礎(chǔ)教育研究，2016（8）.

［2］王云生.探索課堂學(xué)習(xí)活動設(shè)計落實核心素養(yǎng)培養(yǎng)要求［J］.化學(xué)教學(xué)，2016（9）.

［3］王云生.基礎(chǔ)教育階段學(xué)科核心素養(yǎng)及其確定——以化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為例［J］.福建基礎(chǔ)教育研究，2016（2）.

（責任編輯：張賢金）

2016年福建省中青年教師教育科研項目（基礎(chǔ)教育研究專項）“基于核心素養(yǎng)培育的核心概念教學(xué)策略研究——以高中必修化學(xué)為例”（項目編號：JZ160517）。