陳雙媚

摘 要：禮儀是文明的標志，也是人與人和諧相處的必須。掌握一定的禮儀技能，是現(xiàn)代人綜合素質的需要和生產生活的必須。對于大學階段的學生來說，實用禮儀課程是為他們提供禮儀教學的良好途徑。本文在探討當前大學之中實用禮儀課程教學方法的同時，試圖分析出禮儀課程教學對大學生綜合素質提高帶來的幫助。

關鍵詞：實用禮儀課程 禮儀教育 綜合素質培養(yǎng)

實用禮儀課程作為培養(yǎng)良好習慣、生活方式和行為處事方式的重要方式，對于學生的綜合素質和人文涵養(yǎng)的培養(yǎng)都有著重要的作用。作為大學階段高等教育培養(yǎng)學生的重要內容，實用禮儀教程列入不少學校的大學課程之中是可以想象的。當前的大學階段教育課程之中，實用禮儀課程教學占有的比重并不算高，這部分是因為當前實用禮儀課程教學對于學生綜合素質培養(yǎng)的作用尚未得到教育行業(yè)和社會大眾的廣泛認識。[1]

一、實用禮儀教學的主要方式

在實用禮儀教學課程之中，最為重要的不是學生學習了什么內容和知識，而是這些內容和知識如何被學生內化為自身的素質，使禮儀對學生在潛移默化之間形成影響，最終對學生的個人習慣、自身素養(yǎng)和為人處世的態(tài)度產生積極的作用。明確了實用禮儀課程的最終目的，就可以根據課程目的設置課程內容，并選取最為適合的教學方法。通過實踐可以發(fā)現(xiàn)，實用禮儀課程教學較為有效的幾種方法有以下幾點：

1.講練式教學

講練式教學以教師講解、學生練習為主，突出禮儀教學在知識技能的培養(yǎng)和人際交往實踐方面的價值，并在教學實踐之中注重兩者的結合和相互呼應?？紤]到禮儀是一門實用的學問和隨機應變的技能，優(yōu)秀的禮儀課程講師應該在講解禮儀知識時摒棄單一視角、單一模式的禮儀講解，而代之以多角度、多層面的禮儀闡述。在講解時，教師可以使用圖像畫面、影像視頻等等形式輔助教學，也可以以親自示范的方式進行講解。除了教師講解，講練式教學方法還強調學生的聯(lián)系和訓練，教師可以安排學生兩兩對練，互相觀摩對方在禮儀上的長處，指出彼此在禮儀訓練上的缺點和紕漏，雙方共同學習、共同熟悉禮儀規(guī)范，并對老師講解的內容做到深刻地理解和掌握。[2]

2.模擬式教學

禮儀的核心就是在不同場合上表現(xiàn)得體，對不同身份的人應對得當，因而禮儀教學也需要對各種社交場合進行模擬，突出禮儀課程的實用性和場景的真實性。例如，教師可以設置公司面試場景，由教師扮演面試官，由學生扮演應聘的大學畢業(yè)生，考察他們在這種真實的場合如何在表現(xiàn)自己的同時不顯得矯揉造作或是虛張聲勢，以及如何跟面試官討論薪水待遇、福利發(fā)放、假期安排等等在求職時較為敏感的話題。這種模擬場景不僅能夠幫助學生熟練運用所學的知識和技能，考察他們的綜合素質和禮儀素養(yǎng)，還能夠幫助他們?yōu)槲磥淼那舐毭嬖囎龊脺蕚浯蚝没A，避免畢業(yè)后求職時的慌亂和緊張。除了模擬面試場景，教師還能夠主旨全班學生共同進行大型的場景模擬活動。例如在一個學期緊張的課程設置后，在講解完服裝搭配、化妝技巧、基本的餐桌禮儀和聚會禮儀之后，教師可以召集學生進行一場大型的場景模擬活動，要求學生綜合運用所學知識，并最終由教師就學生整場表現(xiàn)打分作為期末成績。教師可以設置出一場公司年會的場景作為測試背景，安排公司老板、公司經理、部門經理、人事主管、資深員工、新進員工和實習生等數(shù)十個角色，由學生抽簽決定角色。在一周的準備時間之后，學生需要打扮成角色要求的造型參與派對，在派對中以角色身份的要求和其他人進行溝通和交流，在這個過程中展現(xiàn)禮儀課程中對著裝造型能力、與人交往能力、餐會禮儀等方面的訓練成果。[3]

二、禮儀教學對學生素質的提升

在當前大學學生之中，由于缺乏禮儀訓練，不少學生對于自己不文明的行為習慣缺乏認識，在宿舍的共同生活和學校的對人交往之中給其他同學和老師帶來了不便。在實踐之中可以發(fā)現(xiàn)，實用禮儀課程對學生個人素質的提高主要在以下方面：

1.改善個人衛(wèi)生狀況

當今社會，由于獨生子女政策的實施和多年應試教育的影響，不少學生在進入大學前都缺乏做家務的經驗，家務活都由父母包辦，過著飯來張口、衣來伸手的生活，既沒有整理個人物品、打掃房間、保持環(huán)境的清潔衛(wèi)生的習慣，也由于家人長久的幫助缺乏自己動手維持個人衛(wèi)生狀況的能力。這種問題在進入大學集體生活之后在大學宿舍之中體現(xiàn)地尤為明顯。宿舍中多名學生被迫在一個狹小的環(huán)境共存，生活環(huán)境的狹窄和空氣流通的不暢使得一旦有學生不注意個人衛(wèi)生將極大地影響其他學生的生活質量。其他同學剛開始會出于禮貌不主動提及，但長此以往這將會成為宿舍矛盾的主要原因。[4]

例如不少學生不勤洗澡、勤洗衣服，導致身上有異味、臟衣服隨處堆放，這些學生由于生活習慣問題難以意識到自身行為的失禮。通過實用禮儀課程的培養(yǎng)，學生能夠更好地認識到生活和社交之中禮儀的重要性，并清楚地認識到干凈整潔的自身形象是禮儀的第一步。

2.尊重他人

由于網絡和游戲的極大普及，不少學生將大量時間花費在網絡、游戲等虛擬世界之中，對于現(xiàn)實世界的禮儀規(guī)范、待人處事的基本禮節(jié)缺乏了解和認識，這給他們的社交活動增添了不少麻煩。例如不少學生會在課堂上吃零食、交頭接耳、睡覺、打游戲、玩手機，這些行為是對老師的不尊重，而學生自己往往對此缺乏認識。

結語

在中國當前社會之中，大學生素質低下、個人衛(wèi)生習慣差、對于其他人缺乏尊重已經成為不少人對高等教育的詬病重點。由于實用禮儀教學對于大學生個人素養(yǎng)的提升作用并未成為普遍共識，實用禮儀教學并未受到普遍重視，不少高校尚未開展這個課程。大學生素質提高的過程中離不開實用禮儀教學的規(guī)范，探討大學生素質的提升必須重視實用禮儀課程的作用。[5]

參考文獻

[1]李靜，李小剛.改革高校禮儀課程 提升大學生文明素質[J]. 金融經濟. 2007（14）

[2]史莉.禮儀課程引入通識教育的可行性分析[J]. 科技創(chuàng)新導報. 2013（27）

[3]毛金鳳.大學禮儀課程對學生素質的培養(yǎng)探析[J]. 時代教育（教育教學）. 2010（12）

[4]盧迪穎.禮儀課程對提升大學生就業(yè)能力的影響分析[J]. 現(xiàn)代營銷（學苑版）. 2013（07）

[5]費君琳.現(xiàn)代高校禮儀課程教學的實踐研究[J]. 中外企業(yè)家. 2012（06）