陳泉

摘要 在分析項(xiàng)目教學(xué)法的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)植物保護(hù)技術(shù)課程的教學(xué)目標(biāo)分析和對(duì)“芒果天牛的發(fā)生及防治技術(shù)”這一項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程進(jìn)行設(shè)計(jì)，闡述了項(xiàng)目教學(xué)法在植物保護(hù)技術(shù)課程中的實(shí)際應(yīng)用。

關(guān)鍵詞 項(xiàng)目教學(xué)法；植物保護(hù)技術(shù)；應(yīng)用

中圖分類號(hào) S-01 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2017）18-0248-02

Abstract Based on the analysis of the project teaching method， through the analysis of the teaching goal of Plant Protection Technology course and the teaching process design of “The occurrence and prevention techniques of Mango sawyer”， the application of project teaching method in the course of Plant Protection Technology is expounded.

Key words Project teaching method；Plant Protection Technology；Application

近年來(lái)，由于中等職業(yè)學(xué)校招收的大多是未被普通高中錄取的初中畢業(yè)生，這些學(xué)生文化理論課的學(xué)習(xí)能力亟待提高。如何針對(duì)這類學(xué)生開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，使其樂(lè)于學(xué)習(xí)并學(xué)有所成，需要尋求一種新教學(xué)方法。而中職教育的特色是加強(qiáng)實(shí)踐與實(shí)訓(xùn)等技能的培訓(xùn)[1]，但現(xiàn)在還有很多中職學(xué)校仍采用傳統(tǒng)課堂授課方式，培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生很難適應(yīng)社會(huì)需求。筆者從事植物保護(hù)技術(shù)課程教學(xué)多年，經(jīng)過(guò)多年探索，發(fā)現(xiàn)在植物保護(hù)技術(shù)課堂上應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法效果顯著，能不斷激發(fā)學(xué)生的求知欲。

1 項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施步驟

①確定項(xiàng)目任務(wù)。由教師提出一些項(xiàng)目任務(wù)，學(xué)生可參與討論，最終確定要實(shí)施的項(xiàng)目任務(wù)[2]。②制訂計(jì)劃。由學(xué)生制訂項(xiàng)目工作計(jì)劃，確定工作步驟和程序，并由教師審定。③實(shí)施計(jì)劃。學(xué)生按照已確立的工作步驟和程序?qū)嵤┕ぷ鳌＂茉u(píng)分與評(píng)價(jià)。先由學(xué)生自我評(píng)估，后由教師對(duì)項(xiàng)目工作進(jìn)行評(píng)分及評(píng)價(jià)。

2 植物保護(hù)技術(shù)課程的特點(diǎn)分析及項(xiàng)目設(shè)計(jì)

2.1 課程的特點(diǎn)分析 植物保護(hù)技術(shù)是一門實(shí)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的種植類專業(yè)必修課程。內(nèi)容有：①植物病蟲害識(shí)別技術(shù)，包括害蟲的形態(tài)特點(diǎn)、病害的癥狀特征、識(shí)別要點(diǎn)；②農(nóng)藥合理使用技術(shù)，包括農(nóng)藥常見(jiàn)種類、農(nóng)藥配制、噴霧機(jī)械的維護(hù)和農(nóng)藥的安全使用技術(shù)；③植物病蟲害防治技術(shù)，包括病蟲害田間調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法、植物病蟲害防治的原理和技術(shù)措施、糧食作物病蟲害防治技術(shù)、經(jīng)濟(jì)作物病蟲害防治技術(shù)、果樹病蟲害防治技術(shù)、蔬菜病蟲害防治技術(shù)。

根據(jù)以上植物保護(hù)技術(shù)課程的內(nèi)容可知學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)這門課程應(yīng)要掌握的操作技能：①識(shí)別為害某一種作物的害蟲或是診斷這種作物上所發(fā)生的病害；②這種害蟲的發(fā)生發(fā)展規(guī)律或這種病害的循環(huán)及發(fā)病條件；③調(diào)查統(tǒng)計(jì)及分析這種害蟲的危害或?yàn)楹κ欠襁_(dá)到防治指標(biāo)；④采用何種防治措施才能達(dá)到最好的防治效果。

2.2 植物保護(hù)技術(shù)課程的項(xiàng)目設(shè)計(jì) 針對(duì)中職學(xué)校學(xué)生學(xué)習(xí)植物保護(hù)技術(shù)課程實(shí)際需要掌握的操作技能和海南省主要農(nóng)作物及主要發(fā)生的病蟲害情況，項(xiàng)目設(shè)計(jì)如：水稻螟蟲的發(fā)生及防治技術(shù)；水稻病的發(fā)稻瘟病的發(fā)生及防治技術(shù)；芒果橫線尾蛾幼蟲的為害及防治技術(shù)；芒果天牛的發(fā)生及防治技術(shù)；芒果炭疽病的發(fā)生及防治技術(shù)；香蕉黃化病的發(fā)生及防治技術(shù)；青瓜霜霉病、細(xì)菌性角斑病的發(fā)生及防治技術(shù)；辣椒青枯病、枯萎病的發(fā)生及防治技術(shù)；十字花科蔬菜軟腐病的發(fā)生及防治技術(shù)；玉米螟的發(fā)生及防治技術(shù)等。但并不是所有項(xiàng)目都要求學(xué)生一一完成，還要根據(jù)當(dāng)?shù)匾荒曛兄饕N植的農(nóng)作物來(lái)確定。學(xué)生只要能學(xué)會(huì)針對(duì)某一個(gè)項(xiàng)目任務(wù)的整套學(xué)習(xí)方法，很快就可以采取同樣的方法完成教師要求所要學(xué)習(xí)的其他項(xiàng)目任務(wù)，有舉一反三的效果。

3 實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施

在植物保護(hù)技術(shù)課程中實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法，所完成的項(xiàng)目都應(yīng)包括4項(xiàng)內(nèi)容，即項(xiàng)目課題、任務(wù)要求、完成時(shí)間、項(xiàng)目評(píng)分與評(píng)價(jià)[3]?，F(xiàn)以植物保護(hù)技術(shù)課程中的“芒果天牛的發(fā)生及防治技術(shù)”為項(xiàng)目課題，展現(xiàn)14果蔬花卉班學(xué)生教學(xué)實(shí)踐過(guò)程。

3.1 實(shí)踐操作步驟及實(shí)施情況

3.1.1 小組劃分及小組組長(zhǎng)的確定。14果蔬花卉班共25名學(xué)生，5名學(xué)生為一小組（每個(gè)小組中都包含有水平高、中、差等學(xué)生），剛好分成5個(gè)小組。由他們自己推選其中的一位學(xué)生任小組組長(zhǎng)。小組組長(zhǎng)的人選要求具有一定的組織能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

3.1.2 確定教學(xué)實(shí)踐項(xiàng)目。“芒果天牛的識(shí)別及為害情況”小項(xiàng)目確定后（該小項(xiàng)目需2課時(shí)來(lái)完成），各小組學(xué)生在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下都非常主動(dòng)地查閱課本及其他資料，盡快了解芒果天牛的形態(tài)特征及為害情況，然后到學(xué)校果園實(shí)地了解芒果天牛的為害情況。有些學(xué)生甚至拿著課本一邊查看一邊對(duì)照果園中天牛為害芒果的為害特點(diǎn)。有些學(xué)生還剝開(kāi)被為害芒果的枝條找到天牛的幼蟲，觀看和探討?？梢?jiàn)，項(xiàng)目教學(xué)能很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及求知欲。

3.1.3 設(shè)計(jì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)方案。全班學(xué)生開(kāi)始都不知道怎樣去設(shè)計(jì)，教師指導(dǎo)他們查看課本中的“植物病蟲害的調(diào)查與統(tǒng)計(jì)”這一章的內(nèi)容。各小組學(xué)生都很快地翻閱這一章的內(nèi)容，有些學(xué)生根據(jù)課本內(nèi)容自己設(shè)計(jì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)方案，再經(jīng)小組討論確定方案；有些小組學(xué)生到圖書室去查閱資料后再設(shè)計(jì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)方案，然后經(jīng)小組討論確定方案等。

3.1.4 討論調(diào)查統(tǒng)計(jì)情況。調(diào)查統(tǒng)計(jì)后，5個(gè)小組的組長(zhǎng)都在教室講臺(tái)上講解其設(shè)計(jì)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)方案及調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果。第1、2、3、4、5小組調(diào)查統(tǒng)計(jì)天牛為害率分別為8%、4%、10%、3%、1%。假如規(guī)定天牛為害率在5%以上的就達(dá)到防治指標(biāo)，則第1、3小組達(dá)到防治指標(biāo)，而第2、4、5小組沒(méi)達(dá)到防治指標(biāo)。

同一塊芒果地，調(diào)查統(tǒng)計(jì)后出現(xiàn)2種不同的結(jié)果，然而各小組成員都認(rèn)為其調(diào)查的結(jié)果是正確的。在這個(gè)時(shí)候，教師的引導(dǎo)非常重要。應(yīng)先不討論結(jié)果，提問(wèn)題讓學(xué)生回答，從淺到深，從易到難，逐步引出正確結(jié)果。這樣能提高學(xué)生的邏輯思維能力及應(yīng)變能力，同時(shí)能增強(qiáng)學(xué)生的求知欲。例如，提第1個(gè)問(wèn)題是學(xué)校果園天牛為害分布情況如何，學(xué)生的回答不一致。接著提第2個(gè)問(wèn)題：害蟲為害不均應(yīng)采用何種取樣方式，第2、4小組的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)采用五點(diǎn)式；第1、3小組的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)采用棋盤式；第5小組的學(xué)生則不置可否，只是抄襲課本上的第一取樣圖形進(jìn)行調(diào)查。這時(shí)學(xué)生才知道，出現(xiàn)不同調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果的原因主要是調(diào)查時(shí)所采用取樣方式不同。這說(shuō)明在設(shè)計(jì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)方案時(shí)取樣方法非常重要，采用錯(cuò)誤的取樣方法就出現(xiàn)錯(cuò)誤的調(diào)查結(jié)果。第2、4小組采用五點(diǎn)式的取樣方法，由于天牛為害不均勻，造成調(diào)查不完整，調(diào)查結(jié)果誤差大；而第5小組所說(shuō)的課本上的第一的圖形取樣其實(shí)是單對(duì)角線式的取樣方法，這種取樣方式的誤差就更大了。

通過(guò)分析，所有學(xué)生都意識(shí)到：為害不均勻的，應(yīng)采用棋盤式或平行式的取樣方法；而為害均勻的，可采用單對(duì)角式或五點(diǎn)式的取樣方法。

第1、3小組學(xué)生在這一小環(huán)節(jié)中，整個(gè)自我學(xué)習(xí)和操作過(guò)程表現(xiàn)突出，都得50分；而第2、4小組的學(xué)生，雖然采用錯(cuò)誤的取樣方法，但他們都非常努力地查閱資料，得分為30分；而第5小組的學(xué)生盲目調(diào)查，在整個(gè)操作過(guò)程中表現(xiàn)不佳，得20分。采用這種打分法，可以增強(qiáng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。

3.1.5 設(shè)計(jì)防治方法及運(yùn)用。因?yàn)閷W(xué)校果園天牛已經(jīng)達(dá)到防治指標(biāo)，所以要進(jìn)行防治。要求5個(gè)小組的學(xué)生自己設(shè)計(jì)防治措施。這次學(xué)生非常熟練地去查閱課本里面的“綜合防治技術(shù)” “農(nóng)藥知識(shí)”及“果樹病蟲害的發(fā)生及防治技術(shù)”等內(nèi)容。各小組都很快地設(shè)計(jì)好綜合防治方法，并到學(xué)校農(nóng)藥庫(kù)領(lǐng)取所需藥品到果園進(jìn)行防治。各個(gè)小組選定2株被天牛為害的芒果樹進(jìn)行防治，7天后檢查防治效果如表1。

從表1中明顯看到，采用敵敵畏防治芒果天牛的效果比采用辛硫磷要好，且第2、5小組的防治效果達(dá)100%，但同樣是用敵敵畏的第3小組防治效果沒(méi)有達(dá)到100%可能是操作方法不正確。通過(guò)第2、5小組組長(zhǎng)匯報(bào)操作過(guò)程后，他們才認(rèn)識(shí)到操作的錯(cuò)誤是漏掉防治天牛操作過(guò)程中的最后一步：沒(méi)有用濕潤(rùn)土把洞口封死。通過(guò)分析，全班學(xué)生都很好地掌握了防治天牛所采用的農(nóng)藥及整個(gè)操作技術(shù)。

這一環(huán)節(jié)第2、5小組學(xué)生在整個(gè)自我學(xué)習(xí)和操作過(guò)程中表現(xiàn)突出，都得50分；而第1、3、4小組的學(xué)生得30分。

3.2 項(xiàng)目總結(jié)和體會(huì)

3.2.1 項(xiàng)目總結(jié)。派出各小組組長(zhǎng)作為代表，將實(shí)施項(xiàng)目的整個(gè)操作過(guò)程（識(shí)別天牛、調(diào)查發(fā)生情況、采用防治技術(shù)、防治效果）重新講解一遍，讓學(xué)生溫習(xí)所學(xué)知識(shí)。然后，由教師講解在項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)過(guò)程中的關(guān)鍵點(diǎn)、難點(diǎn)。最后，展現(xiàn)出最好的對(duì)芒果天牛的調(diào)查方案及綜合防治措施。另外，各小組學(xué)生的總成績(jī)是以上2個(gè)小環(huán)節(jié)成績(jī)之和。第1、2、3、4、5小組得分分別為80、80、80、60、70分。

3.2.2 體會(huì)。學(xué)生一致認(rèn)為，采用這種教學(xué)方法使班里的每一位學(xué)生都能學(xué)到所要學(xué)習(xí)的知識(shí)。由于學(xué)生自主實(shí)施，他們對(duì)此表現(xiàn)出了極大興趣，學(xué)習(xí)積極性也提高了。另外，學(xué)生在調(diào)查、操作等過(guò)程中，通過(guò)互相幫助來(lái)修改自己不合理的做法，手腦并用，不但學(xué)到了相關(guān)知識(shí)，而且語(yǔ)言表達(dá)能力和社交能力也得到提高，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)精神[4]。

4 結(jié)語(yǔ)

在植物保護(hù)技術(shù)教學(xué)過(guò)程中采用項(xiàng)目教學(xué)法，形成“以項(xiàng)目為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的基本特征[5]。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生參與計(jì)劃制訂（包括設(shè)計(jì)病蟲害調(diào)查、統(tǒng)計(jì)、綜合防治措施、效果展現(xiàn)等方案）、信息搜集、任務(wù)實(shí)施、效果展現(xiàn)及總結(jié)評(píng)價(jià)整個(gè)過(guò)程，共同討論和承擔(dān)不同的角色，在互相交流學(xué)習(xí)的過(guò)程中最終獲得解決問(wèn)題的思路和方案[6]。同時(shí)，解決問(wèn)題的過(guò)程就是學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程，也是獲得經(jīng)驗(yàn)進(jìn)而提高實(shí)踐能力的過(guò)程。

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