嚴(yán) 寒

（安徽工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系，安徽 淮南 232007）

基于項(xiàng)目教學(xué)法的翻轉(zhuǎn)課堂研究
——以《市場(chǎng)營銷策劃》課程為例

嚴(yán) 寒

（安徽工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系，安徽 淮南 232007）

以項(xiàng)目教學(xué)法和翻轉(zhuǎn)課堂為研究對(duì)象，描述了項(xiàng)目教學(xué)法和翻轉(zhuǎn)課堂在國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀，指出項(xiàng)目教學(xué)法的局限和翻轉(zhuǎn)課堂價(jià)值所在，提出將翻轉(zhuǎn)課堂嵌入項(xiàng)目教學(xué)法的教學(xué)改革思路。以市場(chǎng)營銷專業(yè)主干課程《市場(chǎng)營銷策劃》為例，分析指出實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂的必要性和可行性，設(shè)計(jì)該課程項(xiàng)目導(dǎo)向下的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)活動(dòng)，構(gòu)建“兩下兩上一中心”翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。以“目標(biāo)市場(chǎng)策劃”部分為教學(xué)實(shí)例，具體闡釋如何以項(xiàng)目為中心，組織兩次課下和兩次課上活動(dòng)。總結(jié)實(shí)施基于項(xiàng)目教學(xué)法的翻轉(zhuǎn)課堂的成效，指出新的方法在提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情、培養(yǎng)高級(jí)思維能力、提高課業(yè)成績、改善項(xiàng)目完成質(zhì)量和促進(jìn)教師成長等方面具有顯著作用。

項(xiàng)目教學(xué)法；翻轉(zhuǎn)課堂；教學(xué)模式；市場(chǎng)營銷策劃

一、項(xiàng)目教學(xué)法及其應(yīng)用挑戰(zhàn)

（一）項(xiàng)目教學(xué)法內(nèi)涵及應(yīng)用現(xiàn)狀

項(xiàng)目教學(xué)法是進(jìn)入21世紀(jì)以后逐漸流行并被重視一種教學(xué)方法，是基于建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的教學(xué)方法。意義建構(gòu)就是要幫助學(xué)生厘清事物的本質(zhì)以及事物之間的關(guān)聯(lián)，建構(gòu)主義認(rèn)為知識(shí)的獲取不是靠簡單機(jī)械的背誦，而是學(xué)習(xí)者借助以往的知識(shí)結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，在構(gòu)筑的特定情境下，通過與同伴、教師間的協(xié)作交流完成知識(shí)的內(nèi)化。強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)知識(shí)的主動(dòng)探索、主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和對(duì)所學(xué)知識(shí)意義的主動(dòng)建構(gòu)。項(xiàng)目教學(xué)法受建構(gòu)主義的啟發(fā)，摒棄傳統(tǒng)的“以教師為中心，以知識(shí)傳授為主”的教學(xué)方法，以某個(gè)具體的工作項(xiàng)目為導(dǎo)向，圍繞項(xiàng)目傳授知識(shí)、組建項(xiàng)目小組、分配任務(wù)，通過項(xiàng)目成員分工合作、獨(dú)立思考、溝通探討、教師引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)掌握知識(shí)、建構(gòu)意義的目的。完成項(xiàng)目的過程，就是學(xué)習(xí)的過程，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、協(xié)作能力和職業(yè)技能均得到實(shí)質(zhì)性提高。

項(xiàng)目教學(xué)法在國外的研究探索起步較早，成果豐碩，在高等教育領(lǐng)域的應(yīng)用研究尤為成熟。除此之外，也有大量文獻(xiàn)涉及該方法在運(yùn)用中存在的問題及其解決之道。國內(nèi)這方面的研究最早可以追溯到2001年，此后與項(xiàng)目教學(xué)法相關(guān)的文獻(xiàn)呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢(shì)，在2014年達(dá)到頂峰。這些文獻(xiàn)資料包括期刊文章、碩博論文、研究報(bào)告等多種形式，研究重點(diǎn)集中于項(xiàng)目化課改和應(yīng)用，在職業(yè)教育和高等教育層次的研究較為成熟。孫海波認(rèn)為項(xiàng)目化教學(xué)產(chǎn)生實(shí)效要做到兩點(diǎn)，一是改革課程設(shè)置以適應(yīng)項(xiàng)目化教學(xué)的需要，二是建立學(xué)情反饋機(jī)制以跟蹤項(xiàng)目進(jìn)展情況及時(shí)給予指導(dǎo)。龍芳建立了項(xiàng)目化教學(xué)方法考核模式，王善勤分析指出項(xiàng)目教學(xué)本土化過程中出現(xiàn)的問題與對(duì)策。

（二）項(xiàng)目教學(xué)法面臨的挑戰(zhàn)

采用項(xiàng)目教學(xué)法需要打破按章節(jié)傳授知識(shí)的傳統(tǒng)做法，將整個(gè)課程的知識(shí)有機(jī)串聯(lián)起來，形成一個(gè)個(gè)項(xiàng)目，這將大大增加教師的備課量。在有限的課堂時(shí)間內(nèi)，要完成項(xiàng)目介紹、分組、小組討論合作、項(xiàng)目成果展示、教師點(diǎn)評(píng)答疑，還必須對(duì)項(xiàng)目涉及的知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)進(jìn)行深入講解，這將導(dǎo)致教學(xué)容量過大、教學(xué)進(jìn)度緩慢、項(xiàng)目完成質(zhì)量低、課時(shí)量嚴(yán)重不足等很多問題[1]。有的教師甚至不能在學(xué)期末完成課程大綱規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容，草草結(jié)課，使項(xiàng)目教學(xué)收效甚微。

通過上面的分析可以發(fā)現(xiàn)，直接單一的項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)面臨著諸多難題，難以充分體現(xiàn)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的優(yōu)勢(shì)。如果能把完成項(xiàng)目必需的知識(shí)掌握活動(dòng)放到課堂之外，那么課堂上將有更多的時(shí)間用于完成項(xiàng)目本身，無論是課堂效率還是教學(xué)效果都將得到質(zhì)的提升。將翻轉(zhuǎn)課堂嵌入項(xiàng)目教學(xué)法能在一定層面上解決項(xiàng)目教學(xué)法面臨的問題，是值得嘗試的教學(xué)改革思路。

二、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式及其價(jià)值分析

（一）翻轉(zhuǎn)課堂內(nèi)涵及研究現(xiàn)狀

翻轉(zhuǎn)課堂（又名顛倒課堂）自2011年美國人薩爾曼·可汗在TED （Technology Entertainment Design）大會(huì)上正式介紹后，迅速風(fēng)靡世界，得到眾多國家教育工作者的青睞。這一新穎獨(dú)特的教學(xué)模式依賴數(shù)字化學(xué)習(xí)環(huán)境，對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)流程進(jìn)行大膽改造，變“先教后學(xué)”為“先學(xué)后教”，這種做法下，學(xué)生課前利用網(wǎng)絡(luò)自學(xué)教師上傳的課程視頻，然后在數(shù)字化學(xué)習(xí)平臺(tái)上進(jìn)行在線測(cè)試，檢測(cè)自學(xué)效果、發(fā)現(xiàn)自學(xué)中難以解決的問題，教師則利用課堂時(shí)間集中答疑、指導(dǎo)作業(yè)（實(shí)驗(yàn)）、引導(dǎo)討論，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生在課后通過視頻回顧、書籍資料和其他便捷的學(xué)習(xí)工具進(jìn)行課后重溫。教學(xué)順序的顛倒，使師生擺脫了枯燥的填鴨式教學(xué)法，師生互動(dòng)頻繁、課堂效率大為提高。教學(xué)流程重構(gòu)之后，學(xué)生學(xué)習(xí)的參與度與自主性顯著提高，思維獨(dú)立性增強(qiáng)，可在教師指導(dǎo)下完成主動(dòng)的、富有個(gè)性的學(xué)習(xí)[2]。 （見圖 1）

最早提出“翻轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)”概念的是美國哈佛大學(xué)教授埃里克·馬祖爾，他把“翻轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)”與自創(chuàng)的“同班教學(xué)法”進(jìn)行結(jié)合，認(rèn)為師生之間、生生之間通過溝通討論共同解決問題，能更好地達(dá)成學(xué)習(xí)目的，深化對(duì)新知識(shí)的理解，并強(qiáng)調(diào)了學(xué)生課前自學(xué)、獨(dú)立思考結(jié)合教師課堂引導(dǎo)在教學(xué)中的重要作用[3]。將這一思路真正落到實(shí)處的是美國科羅拉多州落基山的林地公園高中，特別是2009年之后薩爾曼·可汗創(chuàng)立的“可汗學(xué)院”不斷提供大量免費(fèi)優(yōu)質(zhì)的課程視頻，減輕了教師備課的工作量，大大降低了采用基于微視頻的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法的門檻，使翻轉(zhuǎn)課堂在全美成為流行。此外，類似可汗學(xué)院“在線學(xué)習(xí)控制系統(tǒng)”的各類數(shù)字化學(xué)習(xí)平臺(tái)的開發(fā)與應(yīng)用，為實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂提供了充分的技術(shù)保障。學(xué)生通過學(xué)習(xí)平臺(tái)提供的學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)了解自學(xué)狀況、發(fā)現(xiàn)問題，教師則根據(jù)數(shù)據(jù)顯示的學(xué)情設(shè)計(jì)課堂內(nèi)容與教學(xué)重點(diǎn)，并在課堂內(nèi)有針對(duì)性地指導(dǎo)不同學(xué)生，充分體現(xiàn)個(gè)性化教育。

早在2011年就有國內(nèi)學(xué)者開始關(guān)注并展開對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂的研究，早期研究焦點(diǎn)在于翻轉(zhuǎn)課堂的內(nèi)涵與本質(zhì)、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式構(gòu)建、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)資源設(shè)計(jì)，后來逐漸延伸到翻轉(zhuǎn)課堂下數(shù)字化學(xué)習(xí)平臺(tái)的搭建、翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用策略與實(shí)例、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制以及翻轉(zhuǎn)課堂的本土化適應(yīng)。其中最具代表的學(xué)校或?qū)W者包括重慶市聚奎中學(xué)、上海市仙霞中學(xué)以及葉炳坤、何克抗、劉健智、梁樂明、陳玉琨、田愛麗、余燕芳等人。上述學(xué)校結(jié)合自身辦學(xué)實(shí)際，提出一系列翻轉(zhuǎn)課堂的操作路線，克服了傳統(tǒng)課堂常見的“等待下的同步走”與“低效能的重復(fù)講練”現(xiàn)象，形成各自鮮明的課堂風(fēng)格[4]。何克抗系統(tǒng)梳理了翻轉(zhuǎn)課堂產(chǎn)生與發(fā)展的歷史，總結(jié)了國內(nèi)外學(xué)者關(guān)于翻轉(zhuǎn)課堂作用的認(rèn)識(shí)，提出網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)環(huán)境和學(xué)生自學(xué)能力是實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂的主要限制條件，而優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的開發(fā)、教師教學(xué)理念、在線學(xué)習(xí)時(shí)間與課堂學(xué)習(xí)時(shí)間的協(xié)調(diào)變通、高低學(xué)段擴(kuò)展延伸是翻轉(zhuǎn)課堂面臨的主要挑戰(zhàn)[5]。劉健智認(rèn)為實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂能打破素質(zhì)教育與僵化的教學(xué)方法之間的矛盾，為教學(xué)改革和課程改革提供有益的借鑒，而適宜的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)評(píng)價(jià)體系則是翻轉(zhuǎn)課堂中國化的關(guān)鍵[6]。田愛麗將翻轉(zhuǎn)課堂與掌握學(xué)習(xí)法結(jié)合，提出翻轉(zhuǎn)掌握教學(xué)模式，對(duì)該模式的實(shí)施要素、環(huán)節(jié)、在各類課程中的實(shí)施原則做了比較具體的分析，指出教師信息素養(yǎng)、學(xué)科素養(yǎng)和教育素養(yǎng)決定著翻轉(zhuǎn)課堂的效果[7]。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂價(jià)值分析

2015年以來，本人將翻轉(zhuǎn)課堂融入項(xiàng)目教學(xué)法，讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)在課前先自學(xué)“課程視頻”，掌握基本知識(shí)點(diǎn)，再回到課堂研討或做項(xiàng)目。兩種方法結(jié)合使用，使課堂時(shí)間節(jié)省不少，能較為完整地用于項(xiàng)目實(shí)踐或集體討論。翻轉(zhuǎn)課堂的價(jià)值主要體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

1.主動(dòng)轉(zhuǎn)變教師角色，全面提升教師素養(yǎng)

翻轉(zhuǎn)課堂顛倒的不僅是教學(xué)順序，也翻轉(zhuǎn)了師生角色。翻轉(zhuǎn)課堂下，以學(xué)生為中心，教適應(yīng)學(xué)、教輔助學(xué)、教服務(wù)學(xué)是其鮮明的特色。翻轉(zhuǎn)課堂依托數(shù)字化平臺(tái)完成課前知識(shí)發(fā)布、作業(yè)布置、學(xué)習(xí)檢測(cè)，并以事先錄制的課程“微視頻”為載體，這對(duì)教師的計(jì)算機(jī)技術(shù)提出新要求。同時(shí)，為制作出高質(zhì)量的課程視頻并完成課堂內(nèi)與學(xué)生的深度交流、有效答疑，教師必須不斷夯實(shí)自身業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，全面提升學(xué)科素養(yǎng)和教學(xué)素養(yǎng)。

2.提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力,增強(qiáng)學(xué)習(xí)愉悅感，實(shí)現(xiàn)知識(shí)自主建構(gòu)

翻轉(zhuǎn)課堂下，學(xué)生必須先通過課前自學(xué)掌握基本知識(shí)才能參與課堂活動(dòng)與分組討論，這將促進(jìn)學(xué)生學(xué)會(huì)自學(xué)并獨(dú)立思考。在分小組的討論互動(dòng)中，語言表達(dá)、協(xié)作配合、分析探究等重要能力皆借此得到鍛煉。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中有更強(qiáng)的參與感、成就感、愉悅感，對(duì)理論理解更為深刻并內(nèi)化入自身知識(shí)體系。

3.節(jié)省課堂時(shí)間，提高項(xiàng)目完成質(zhì)量，提升課堂教學(xué)效益

將翻轉(zhuǎn)課堂嵌入項(xiàng)目化教學(xué)方法，解放了大量的課堂時(shí)間，解決了單純項(xiàng)目化教學(xué)方法下常見的教學(xué)容量過大、教學(xué)進(jìn)度緩慢、課堂效率低下、項(xiàng)目完成質(zhì)量低、課時(shí)量嚴(yán)重不足等問題。師生從過去枯燥的事實(shí)知識(shí)的傳遞與記憶中掙脫出來，將更多的時(shí)間和精力用以完成項(xiàng)目本身，確保項(xiàng)目如期高質(zhì)量完成，充分發(fā)揮項(xiàng)目化教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，最終提升課堂教學(xué)效益。

三、《市場(chǎng)營銷策劃》課程項(xiàng)目導(dǎo)向下翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

（一）實(shí)施必要性與可行性分析

1.必要性分析

《市場(chǎng)營銷策劃》是市場(chǎng)營銷專業(yè)的核心課程，主要利用《市場(chǎng)營銷基礎(chǔ)》、《市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)》、《消費(fèi)者行為學(xué)》等課程的知識(shí)與技能對(duì)營銷管理中的STP戰(zhàn)略、產(chǎn)品、定價(jià)、渠道、促銷等活動(dòng)進(jìn)行綜合策劃與執(zhí)行，強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生營銷實(shí)踐能力的培養(yǎng)。然而，在傳統(tǒng)教學(xué)中，過于偏重理論知識(shí)講授，課程實(shí)訓(xùn)（綜合實(shí)訓(xùn)）所占比重偏低甚至無法實(shí)施，教學(xué)效果并不理想，難以實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，也無法體現(xiàn)課程特色?；诖?，改革《市場(chǎng)營銷策劃》課程教學(xué)方法，引入項(xiàng)目導(dǎo)向下的翻轉(zhuǎn)課堂，依托項(xiàng)目提高學(xué)生職業(yè)技能是十分必要的。

2.可行性分析

卜彩麗認(rèn)為，翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)者特征表現(xiàn)為四個(gè)方面：自主學(xué)習(xí)的能力并能抵抗誘惑、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力、溝通表達(dá)能力、具備觀看視頻的硬件條件[8]。筆者對(duì)在本校市場(chǎng)營銷專業(yè)能否對(duì)能否踐行翻轉(zhuǎn)課堂，展開可行性調(diào)查。我設(shè)計(jì)了兩張問卷各150份，分別是 “翻轉(zhuǎn)課堂軟硬件實(shí)施條件調(diào)查表”和“學(xué)生信息素養(yǎng)與自學(xué)能力調(diào)查表”。通過調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生心智相對(duì)成熟，具備一定的自控能力、自學(xué)能力、邏輯推理能力，創(chuàng)新意識(shí)突出，樂于（敢于）與同學(xué)（老師）探討問題發(fā)表自我認(rèn)識(shí)，具備一定的分析、解決問題能力。這些表明，本校市場(chǎng)營銷專業(yè)學(xué)生符合翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)者的四個(gè)特征。此外，70%以上的學(xué)生都有個(gè)人電腦，幾乎所有學(xué)生都有智能手機(jī)，都有利用QQ、微信等工具在線交流的習(xí)慣，每天上網(wǎng)平均時(shí)間為1.5小時(shí)（翻轉(zhuǎn)課堂下課前自學(xué)與自測(cè)約需1個(gè)小時(shí)），翻轉(zhuǎn)課堂軟硬件實(shí)施條件也基本具備。綜上所述，《市場(chǎng)營銷策劃》課程實(shí)行項(xiàng)目導(dǎo)向下翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)在本校具備可行性。

（二）《市場(chǎng)營銷策劃》課程概述

《市場(chǎng)營銷策劃》是隨時(shí)間推移從綜合性的市場(chǎng)營銷知識(shí)體系中分離而出的，是由多門類知識(shí)綜合、交叉而形成的新的應(yīng)用知識(shí)體系。課程主要內(nèi)容包括市場(chǎng)營銷策劃基本流程、企業(yè)戰(zhàn)略策劃、目標(biāo)市場(chǎng)策劃、產(chǎn)品策劃、價(jià)格策劃、渠道策劃、促銷策劃、品牌策劃等。針對(duì)營銷策劃職業(yè)工作崗位能力需求，在工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上，以工作過程為主線，開發(fā)了8個(gè)學(xué)習(xí)情境，每一情境由若干項(xiàng)目構(gòu)成，以完成任務(wù)為主要學(xué)習(xí)方式。具體內(nèi)容如表1所示。

采用基于項(xiàng)目的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法之后，把每個(gè)教學(xué)情景分為第一次課下、第一次課上、第二次課下和第二次課上四個(gè)學(xué)習(xí)模塊。第一次課下，教師提前做好混合化課程設(shè)計(jì)，精選重難點(diǎn)知識(shí)，精制課程微視頻，在Bb平臺(tái)發(fā)布微視頻、預(yù)習(xí)資料及在線測(cè)試題，參與學(xué)生QQ群（微信群）里的討論，掌握自學(xué)情況并據(jù)此安排課堂教學(xué)活動(dòng)。學(xué)生在這一環(huán)節(jié)的任務(wù)包括課前深度預(yù)習(xí)、獨(dú)立完成在線測(cè)試自查學(xué)習(xí)效果、通過學(xué)生之間合作互助解決簡單的學(xué)習(xí)難題。第一課上，教師集中解決學(xué)生在自學(xué)過程中無法克服的難題，引導(dǎo)（深化）討論，進(jìn)行個(gè)性化輔導(dǎo)，分組并發(fā)布（介紹）項(xiàng)目。學(xué)生通過教師輔導(dǎo)，突破疑難知識(shí)、掌握基本原理（方法），具備完成項(xiàng)目的能力。第二次課下，學(xué)生分工合作完成項(xiàng)目，教師全程跟蹤，及時(shí)指導(dǎo)。第二次課上，項(xiàng)目匯報(bào)，小組互評(píng)，教師點(diǎn)評(píng)，教師做好課堂管理。

課下課上兩大環(huán)節(jié)的循環(huán)交互中嵌入項(xiàng)目，以項(xiàng)目為中心，圍繞項(xiàng)目將項(xiàng)目化教學(xué)和翻轉(zhuǎn)課堂有機(jī)結(jié)合，設(shè)計(jì) “兩下兩上一中心”的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。（如圖2）

圖2：“兩下兩上一中心”的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

（三）《市場(chǎng)營銷策劃》課程項(xiàng)目導(dǎo)向的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)例

在Bb平臺(tái)建立校級(jí)精品課程《市場(chǎng)營銷策劃》，分為“課程介紹”、“師資隊(duì)伍”、“教學(xué)方法”、“視頻教學(xué)”和“學(xué)習(xí)實(shí)踐”等四個(gè)模塊。其中，“視頻教學(xué)”用于上傳課程微視頻，供學(xué)生課前自學(xué)或課后鞏固；“學(xué)習(xí)實(shí)踐”提供大量案例和項(xiàng)目習(xí)作，既可以作為學(xué)生完成項(xiàng)目的參考資料，也是學(xué)生作品的集中展示。（如圖3）

圖3：校級(jí)精品課程《市場(chǎng)營銷策劃》首頁

表1：《市場(chǎng)營銷策劃》課程教學(xué)內(nèi)容

本文選擇《市場(chǎng)營銷策劃》課程情景四“目標(biāo)市場(chǎng)策劃”部分為例，闡述基于項(xiàng)目教學(xué)法的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)。

1.第一次課下（教師設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生深度自學(xué)）

第一次課下，教師根據(jù)教學(xué)大綱與教材確定“情景四”的教學(xué)目標(biāo)，包括理論目標(biāo)、能力目標(biāo)、項(xiàng)目目標(biāo)和價(jià)值目標(biāo)四個(gè)方面，對(duì)理論知識(shí)、專業(yè)技能和人格素養(yǎng)提出全面要求（如表2）。在此基礎(chǔ)設(shè)計(jì)具體教學(xué)活動(dòng)，包括課時(shí)規(guī)劃、重難點(diǎn)精選、精制課程微視頻、發(fā)布在線測(cè)試題、編制導(dǎo)學(xué)單、課堂教學(xué)和教學(xué)反思等六個(gè)部分，涵蓋“兩上兩下一中心”教學(xué)模式的各個(gè)環(huán)節(jié)，各部分首尾貫通、相輔相成，成為一個(gè)有機(jī)整體。（如表3）

表2：《市場(chǎng)營銷策劃》情景四“目標(biāo)市場(chǎng)策劃”教學(xué)目標(biāo)

學(xué)生在第一次課下，根據(jù)自身情況，靈活安排時(shí)間地點(diǎn)，完成課前教材預(yù)習(xí)、觀看5個(gè)課程微視頻，在Bb平臺(tái)做在線測(cè)試題，并通過生生互助交流解決簡單的學(xué)習(xí)難題，基本掌握理論知識(shí)。教師在系統(tǒng)后臺(tái)查閱學(xué)生作業(yè)完成情況，根據(jù)系統(tǒng)自動(dòng)生成的正確率分析，對(duì)學(xué)生的預(yù)習(xí)情況作出預(yù)判，明確存在的主要問題，以此為依據(jù)安排（調(diào)整）課堂教學(xué)活動(dòng)。

2.第一次課上（授業(yè)、解惑、研討、發(fā)布項(xiàng)目）

教師對(duì)重難點(diǎn)知識(shí)集中串講，通過頭腦風(fēng)暴法等做法激發(fā)學(xué)生思考、引導(dǎo)（深化）討論，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的看法并分享課前學(xué)習(xí)成果。課堂內(nèi)教師將學(xué)生課前自學(xué)過程中出現(xiàn)最多的問題或難以通過自行討論解決的問題作為重點(diǎn)進(jìn)行突破，解答困惑掃清知識(shí)盲點(diǎn)。在輔導(dǎo)過程中，根據(jù)不同學(xué)習(xí)層次的學(xué)生提出不同要求，因材施教、有教無類。課堂不僅僅是傳授知識(shí)的地方，更是解決問題實(shí)現(xiàn)知識(shí)內(nèi)化的地方，通過教師的個(gè)性化輔導(dǎo)，每一位學(xué)生都能學(xué)有所得。至于那些在自學(xué)中已經(jīng)掌握的知識(shí)、解決的問題則不再帶入課堂贅述，因此得以節(jié)約大量課堂時(shí)間，為實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)提供時(shí)間保障。

在學(xué)生對(duì)理論知識(shí)有較好理解與掌握以后，課堂教學(xué)進(jìn)入“分組完成項(xiàng)目”階段。根據(jù)班級(jí)人數(shù)一般分為5組，每組6～8人，各組設(shè)組長1名統(tǒng)籌安排組內(nèi)的調(diào)研、討論、策劃案寫作和PPT制作等各項(xiàng)工作，并代表小組向教師就項(xiàng)目進(jìn)展中出現(xiàn)的各種問題進(jìn)行溝通。分組完成之后，教師發(fā)布項(xiàng)目“實(shí)體書店目標(biāo)市場(chǎng)策劃”，交代項(xiàng)目背景、項(xiàng)目意義、項(xiàng)目要求、策劃思路、參考范例、注意事項(xiàng)、匯報(bào)時(shí)間等，對(duì)組內(nèi)成員分工細(xì)化落實(shí)，強(qiáng)調(diào)合作、溝通、創(chuàng)新與獨(dú)立思考。

3.第二次課下（完成項(xiàng)目）

這一階段是基于項(xiàng)目的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法的核心，也是學(xué)生實(shí)現(xiàn)知識(shí)內(nèi)化、掌握營銷策劃技能的關(guān)鍵步驟。要求學(xué)生通過網(wǎng)上查閱、實(shí)地走訪等調(diào)研方法要了解與分析的內(nèi)容有：當(dāng)前書籍市場(chǎng)的整體環(huán)境、網(wǎng)絡(luò)書店的發(fā)展及其對(duì)實(shí)體書店的沖擊、實(shí)體書店的經(jīng)營現(xiàn)狀與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手識(shí)別、實(shí)體書店SWOT分析（機(jī)會(huì)、威脅、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)）、成功實(shí)體書店的經(jīng)營模式與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析、實(shí)體書店STP分析等（市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇和市場(chǎng)定位）。在充分調(diào)研和組內(nèi)反復(fù)討論的基礎(chǔ)上，選擇某一具體實(shí)體書店，編寫包括市場(chǎng)分析、營銷策略分析、營銷組合策略、行動(dòng)方案和效果分析等在內(nèi)的，格式規(guī)范、內(nèi)容完整、富有實(shí)效的實(shí)體書店目標(biāo)市場(chǎng)策劃方案。方案文字稿落實(shí)以后，進(jìn)一步制作PPT演示文稿，由指定組員練習(xí)準(zhǔn)備匯報(bào)。

實(shí)施項(xiàng)目的過程中，學(xué)生可以在Bb平臺(tái)、QQ群或微信群里發(fā)起討論，教師利用線上、線下兩種途徑跟蹤各組策劃方案的完成情況，了解存在的問題，及時(shí)答疑指導(dǎo)，協(xié)調(diào)溝通，確保各組項(xiàng)目如期完成。

表3：目標(biāo)市場(chǎng)策劃教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)表

4.第二次課上（項(xiàng)目成果展示、學(xué)生互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)）

各小組將策劃方案稿打印提交給教師并派代表進(jìn)行策劃案PPT展示。每組展示結(jié)束以后，其他同學(xué)可以提問或發(fā)表關(guān)于問題的不同意見，教師注意引導(dǎo)話題，鼓勵(lì)學(xué)生大膽發(fā)言，但要避免情緒化的無謂爭(zhēng)執(zhí)。所有小組展示完以后，教師進(jìn)行集中點(diǎn)評(píng)，具體分析各組方案的可取之處或不當(dāng)之處，厘清認(rèn)識(shí)誤區(qū)、梳理鞏固知識(shí)、深化學(xué)生對(duì)知識(shí)（問題）的理解，引導(dǎo)其借助已學(xué)知識(shí)和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)完成知識(shí)體系自主建構(gòu)。教師在整個(gè)過程中應(yīng)進(jìn)行有效的課堂管理，使課堂氣氛活躍民主又井然有序。最后，評(píng)選出優(yōu)秀方案，上傳至精品課程網(wǎng)站以供學(xué)習(xí)。

四、基于項(xiàng)目教學(xué)法的翻轉(zhuǎn)課堂成效

（一）學(xué)生學(xué)習(xí)熱情高漲、課堂氣氛活潑

傳統(tǒng)的人文學(xué)科的教學(xué)以事實(shí)傳遞為主，學(xué)生學(xué)習(xí)的重點(diǎn)就是記住這些事實(shí)，教學(xué)枯燥，學(xué)生沒有精神，教師缺乏教學(xué)熱情和激情，課堂氣氛沉悶乏味。采用翻轉(zhuǎn)課堂以后，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考、合理想象、大膽假設(shè)[9]，有更多的表現(xiàn)機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)參與感明顯提升，課堂氣氛為之一振。

（二）學(xué)習(xí)富于個(gè)性化，學(xué)生綜合能力全面發(fā)展

得益于數(shù)字化（網(wǎng)絡(luò)化）的學(xué)習(xí)環(huán)境，學(xué)習(xí)活動(dòng)不再局限于課堂之內(nèi)，學(xué)生可以選擇自己喜歡的地方、合適的時(shí)間學(xué)習(xí)，自行安排學(xué)習(xí)進(jìn)度，適合不同學(xué)習(xí)能力的學(xué)生，學(xué)習(xí)形式更為靈活。項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)下的市場(chǎng)走訪、資料查閱、策劃方案討論與編寫等諸多活動(dòng)，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力，在自主探究與討論合作的過程中邏輯思維能力、發(fā)散思維能力、辯證思維能力、創(chuàng)新發(fā)展能力、合作共贏意識(shí)等都得到了培養(yǎng)，學(xué)生綜合素質(zhì)、人格品性全面發(fā)展。

（三）學(xué)生課業(yè)成績穩(wěn)步提高

為檢驗(yàn)基于項(xiàng)目的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法是否有利于學(xué)生課業(yè)水平提高，本人選擇了2014級(jí)市場(chǎng)營銷專業(yè)兩個(gè)班級(jí)分別作為實(shí)驗(yàn)班和對(duì)照班，實(shí)驗(yàn)班采用基于項(xiàng)目的翻轉(zhuǎn)課堂，對(duì)照班沿用傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方法，兩個(gè)班的入學(xué)平均成績相似，教材、教師、課時(shí)都保持一致。經(jīng)過一個(gè)學(xué)期《市場(chǎng)營銷策劃》的教學(xué)，期末對(duì)照班的優(yōu)秀率（90分以上為優(yōu)秀）為13.2%，而實(shí)驗(yàn)班的優(yōu)秀率為25%。數(shù)據(jù)表明，基于項(xiàng)目的翻轉(zhuǎn)課堂在提高學(xué)生學(xué)習(xí)成績上具有一定作用。

（四）項(xiàng)目完成質(zhì)量高，項(xiàng)目化教學(xué)效果滿意

在沒有嵌入翻轉(zhuǎn)課堂以前，課堂時(shí)間既要傳授理論知識(shí)又要討論點(diǎn)評(píng)項(xiàng)目，因?qū)W時(shí)有限，往往只能讓少數(shù)小組展示，教師點(diǎn)評(píng)得也不夠深入，幾次項(xiàng)目活動(dòng)下來，學(xué)生就失去了做項(xiàng)目的興趣和熱情，教學(xué)似乎又回到“教師滿堂灌，學(xué)生麻木聽”的窘境。嵌入翻轉(zhuǎn)課堂以后，學(xué)生（教師）把以往通過課堂時(shí)間掌握（傳授）的理論要點(diǎn)或方法基本放在課下解決，課堂時(shí)間一下子充裕很多。項(xiàng)目課上，每個(gè)小組都有充分的展示機(jī)會(huì)，生生交流或師生交流頻繁，項(xiàng)目探討深入全面，落實(shí)到位，學(xué)生確實(shí)能通過做項(xiàng)目掌握（提高）專業(yè)技能，項(xiàng)目化教學(xué)效益顯著。

（五）教師素質(zhì)與能力同步提高

基于項(xiàng)目的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法對(duì)教師提出一系列新要求，教師必須事先設(shè)計(jì)好周密的混合化教學(xué)活動(dòng)、制作精良課程微視頻、選擇適合的項(xiàng)目，在課堂中有效答疑、引導(dǎo)討論、實(shí)施個(gè)性化輔導(dǎo)、指導(dǎo)學(xué)生完成項(xiàng)目并點(diǎn)評(píng)。教師的素質(zhì)與能力成為基于項(xiàng)目的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法實(shí)施的關(guān)鍵。采用這一新穎的教學(xué)方法必將促使教師全面熟悉教材、大綱、加深對(duì)知識(shí)的理解、加強(qiáng)對(duì)教學(xué)重難點(diǎn)的把握，實(shí)現(xiàn)專業(yè)知識(shí)縱深發(fā)展、實(shí)踐技能快速提升。

五、結(jié)論

實(shí)施基于項(xiàng)目的翻轉(zhuǎn)課堂，教師必須轉(zhuǎn)變教育思想，樹立一種全新的“混合式”教育思想。這種嶄新的教育思想擷取東西方教育理念的精華，既重視教師的主導(dǎo)作用，又充分體現(xiàn)學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主體地位，強(qiáng)調(diào)一切教學(xué)設(shè)計(jì)皆基于具體學(xué)情，注重發(fā)展學(xué)生自主探究能力[10]。師生之間已不是簡單的“授業(yè)與接受”的線性關(guān)系，而是“授業(yè)、接受、探究”的立體循環(huán)關(guān)系。在踐行與推廣基于項(xiàng)目的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法時(shí)，還應(yīng)結(jié)合不同地區(qū)、不同學(xué)校、不同學(xué)科的實(shí)際與特點(diǎn)靈活地進(jìn)行調(diào)整，同時(shí)加快課程微視頻庫建設(shè)，進(jìn)一步探索完善翻轉(zhuǎn)課堂下的課堂管理與考評(píng)機(jī)制。

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2014年安徽省高等學(xué)校省級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目“市場(chǎng)營銷特色專業(yè)”（2014tszy068）；2015年安徽省高等學(xué)校質(zhì)量工程項(xiàng)目“市場(chǎng)營銷綜合改革試點(diǎn)”（2015zy084）；2016年安徽省教壇新秀（2016jtxx024）；2014年安徽省高等學(xué)校省級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目“電子商務(wù)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)”（2014jxtd089）

嚴(yán)寒（1982- ），女，安徽淮南人，碩士，講師，主要從事市場(chǎng)營銷管理、電子商務(wù)研究。