摘 要：科學素質(zhì)是一種心理品質(zhì)，是運用科學方法解決實際問題的能力。《化學課程標準》明確提出化學課程通過化學知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三個方面來體現(xiàn)對未來社會公民科學素養(yǎng)的培養(yǎng)。所以，通過化學教學來培養(yǎng)和提高學生的科學素養(yǎng)是化學教師教學的一項重要內(nèi)容。而通過實驗來落實這一內(nèi)容是最有效且最可行的途徑。

關鍵詞：探索；科學概念；動植物的呼吸

一、 精心設計實驗，讓學生變被動接受為主動探索

化學是一門以實驗為基礎的學科，實驗教學對于培養(yǎng)學生的觀察能力、動手能力、分析推理能力，培養(yǎng)學生正確的科學態(tài)度和嚴謹?shù)那髮W態(tài)度有著十分重要的作用和意義。同時，實驗教學還能有效激發(fā)學生的學習興趣和積極性，通過親身參與實驗，加強對于實驗步驟、原理以及科學概念和規(guī)律的認識和理解，是培養(yǎng)學生能力的重要前提。因此，在化學課堂上，加強實驗教學是非常重要的一個環(huán)節(jié)，直接影響課堂教學的效率。在教學過程中，如何有效提高學生的實驗操作能力，培養(yǎng)實驗創(chuàng)新精神和動手實踐能力成為當前化學教學中的重點探討問題，也是提高學生科學素養(yǎng)的重要方法。

例如《二氧化碳的實驗室制法》的實驗設計，我們可以先提問，你學過的化學反應中哪些可以生成二氧化碳？學生動腦，想出好多，比如動植物的呼吸、木材燃燒等。繼續(xù)研究，這些反應是否可用于實驗室制二氧化碳呢？師生逐一研究，都不適宜，通過家庭小實驗得出結論：含有碳酸根離子的化合物與酸反應都生成二氧化碳，教師提供材料：（1）碳酸鈉+稀鹽酸，（2）大理石+稀鹽酸，（3）大理石+稀硫酸，這三個反應都能生成二氧化碳，學生分組實驗探究：哪個適宜于實驗室中制取二氧化碳？通過學生自主、獨立地發(fā)現(xiàn)問題，進行實驗探究，信息收集與處理，表達與交流探索活動，解決問題，培養(yǎng)創(chuàng)新精神與實踐能力，提高科學素養(yǎng)。

二、 實驗教學中注重科學方法的指導

在《初中化學課程標準》的內(nèi)容標準中把科學探究作為一級主題的第一項內(nèi)容，目的在于通過科學探究方法的學習，掌握研究問題的科學方法。

例如在做“質(zhì)量守恒定律的驗證”實驗時，我們一般先把結論告訴同學然后讓學生驗證。這種形式限制了學生的發(fā)散思維，不利于學生創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。而是應該先把問題拋給學生，即提出問題“物質(zhì)在發(fā)生化學變化前后質(zhì)量發(fā)生變化么？如果變化，是變大還是變小呢？”。然后讓同學進行猜想與假設，猜想結果無非就是變大、變小、不變。接下來根據(jù)自己的猜想與假設選擇合適的化學反應設計實驗，并根據(jù)自己設計的方案進行分組實驗。根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)、現(xiàn)象得到結論。這種形式既鍛煉了學生的科學探究能力，培養(yǎng)了解決實際問題的能力，提高了科學素養(yǎng)，同時也落實了《課程標準》的內(nèi)容標準中把科學探究作為學習內(nèi)容的目標。

三、 重視家庭小實驗，培養(yǎng)學生科學研究的草根意識

對于教材編排的一些課外實驗，要引起教師的足夠重視。例如在人教版初中化學第四單元課題2安排的自制簡易凈水器，第八單元課題1安排的金屬的淬火和回火，第九單元課題2安排的自制白糖晶體的課外實驗等，除了教材安排的課外實驗，教師也可設計一些家庭小實驗，比如利用家庭廚房中的醋與小蘇打反應的實驗，在家做鐵生銹條件的探究實驗等，利用這些學生身邊的素材設計實驗，讓學生意識到，科學研究不僅在實驗室、學校，其實也在我們的身邊，讓同學意識到生活處處是化學，身邊處處有科學。

四、 創(chuàng)設問題情境，引發(fā)學生思考

在實驗教學設計中多設計一些能引發(fā)學生思考的問題，真正讓學生手動起來，腦動起來，手腦并用，增強創(chuàng)造意識，加強創(chuàng)造能力。例如：在人教版初中化學教材第三單元課題1中的實驗“分子運動現(xiàn)象”設計時，首先我們創(chuàng)設問題情境：教師在課堂上演示了一個有趣的實驗：在燒杯A中裝入20mL蒸餾水，滴入2～3滴酚酞試劑。讓每個同學都看到，得到的溶液是無色的。在燒杯B中裝入10mL濃氨水。用一只大燒杯把A、B兩燒杯罩在一起。過幾分鐘，同學們看到了小燒杯A中裝的溶液變成紅色。上述現(xiàn)象說明了什么？請用簡單的實驗證明自己的解釋。然后再讓學生提出假設。學生對上述現(xiàn)象的看法不一，可能提出如下的假設：（1）A燒杯內(nèi)滴入的酚酞要過一會才能變色，與B燒杯無關；（2）大燒杯壁上沾有某種物質(zhì)，散發(fā)出的肉眼看不見的微粒與A燒杯中的溶液接觸，使其變紅；（3）燒杯B中的濃氨水散發(fā)出一種肉眼看不見的微粒，慢慢溶解到燒杯的溶液中，使A溶液變成紅色。這種方法既調(diào)動了學生的思維，也打開了學生思考的大門，培養(yǎng)了學生的發(fā)散思維，加強創(chuàng)造能力。

總之，學生科學素養(yǎng)的提高，是化學教學的一項非常重要的任務，化學教師在教學設計時一定要通過各種方式，提高學生的科學素養(yǎng)，使學生將來步入社會時能用我們教給他們的方法提高自己的生活質(zhì)量，也為全民素質(zhì)的提高貢獻微薄之力。

作者簡介：宋立春，吉林省白城市通榆縣第五中學。endprint