蔡玉萍，張珍平，閆祥云

（烏蘭察布醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，內(nèi)蒙古烏蘭察布012000）

素養(yǎng)是個人修養(yǎng)所達到的程度及表現(xiàn)，是一個人思想、文化、道德及技能等諸方面實際水平的綜合表現(xiàn)?？茖W(xué)素養(yǎng)指能運用科學(xué)原理和方法解釋或處理生活和工作中的常見問題，其重點在于對科學(xué)的態(tài)度，觀察和思考問題的科學(xué)性，以及批判精神[1]。

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)?；瘜W(xué)科學(xué)的形成源于實驗，而其發(fā)展更依賴于實驗。化學(xué)實驗教學(xué)是實施全面化學(xué)教學(xué)的一種教學(xué)形式。通過化學(xué)實驗教學(xué)，不僅可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識，培養(yǎng)實際操作能力，還可以提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)作風(fēng)?；瘜W(xué)實驗獨具魅力，對提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有不可估量的作用[2]。

1　培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，要從教師做起

實驗教學(xué)要求科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確，要求實驗教師不僅有豐富的基礎(chǔ)理論知識、規(guī)范熟練的操作技能，還具備較強的組織管理能力和高度的責(zé)任感。因為實驗教師在整個教學(xué)中的言傳身教，對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)起著十分重要的作用。

1.1　做好實驗前的準(zhǔn)備工作

1.1.1認(rèn)真?zhèn)浜脤嶒炚n備課包括兩方面：一是理論知識，二是技能操作。技能操作是指對上課需要做的演示實驗和學(xué)生實驗內(nèi)容，實驗教師在課前都要親自動手操作。通過這一過程檢查和熟悉儀器設(shè)備，對實驗中容易出現(xiàn)的問題、操作要點、注意事項等都要做到心中有數(shù)，從而更有效地指導(dǎo)學(xué)生實驗。

1.1.2充分準(zhǔn)備實驗儀器藥品學(xué)生化學(xué)實驗所需儀器藥品種類多，因此實驗教師應(yīng)以方便學(xué)生操作為原則做好充分準(zhǔn)備。儀器藥品要分門別類、井然有序地擺放，方便學(xué)生取用，有充足的時間動手操作，同時可保持安靜有序的實驗環(huán)境。

1.2　堅持重點提示，做好演示實驗

實驗教師在學(xué)生開始實驗前，要簡明扼要指出實驗的重點、難點，操作要點，注意事項和需要調(diào)整的實驗內(nèi)容等。一般情況下，將提示內(nèi)容寫在黑板上，要求學(xué)生閱讀、記錄即可，教師不需要講解。對于較特殊、復(fù)雜的實驗，不僅要講解，必要時還要演示。演示時，實驗教師的演示操作一定要規(guī)范準(zhǔn)確、熟練靈巧，給人以美感。這對學(xué)生的規(guī)范化操作會有很大影響。對于有危險的實驗，操作時更要準(zhǔn)確無誤，力爭萬無一失。即使出現(xiàn)什么問題，也能果斷處理。

1.3　加強實驗中的檢查指導(dǎo)

在實驗中，學(xué)生對實驗的態(tài)度不一，操作能力有差異。特別是新生和基礎(chǔ)差的學(xué)生，操作中不可避免會出現(xiàn)一些問題。實驗教師應(yīng)加強巡回檢查，注意觀察重點實驗和個別學(xué)生的操作，主動耐心地輔導(dǎo)，幫助學(xué)生排除心理壓力。實驗中既要普遍照顧，又要重點指導(dǎo)，個別問題當(dāng)面糾正，普遍問題當(dāng)堂講解，以熟練的操作和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)潛移默化培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

2　培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)，要貫穿實驗教學(xué)始終

2.1　培養(yǎng)學(xué)生預(yù)習(xí)實驗的習(xí)慣

增強學(xué)生實驗的目的性，減少盲目性，要求學(xué)生做好預(yù)習(xí)實驗，并寫出預(yù)習(xí)報告，使學(xué)生預(yù)先了解和熟悉實驗?zāi)康?、實驗原理、實驗步驟和所需儀器和藥品等。實驗前，實驗教師檢查預(yù)習(xí)報告，以保證學(xué)生有效完成實驗內(nèi)容，掌握科學(xué)的實驗方法。

2.2　注重基礎(chǔ)訓(xùn)練，培養(yǎng)規(guī)范操作

由于條件限制，我校很多學(xué)生從未動手做過化學(xué)實驗，有些雖然做過，但是基礎(chǔ)很差。一些基本操作，如不能正確熟練掌握，對整個實驗過程和實驗結(jié)果都會有很大影響。例如，不能正確掌握試管的洗滌方法，導(dǎo)致試管破裂或清洗不凈，就會影響實驗結(jié)果；直接用手拿取砝碼會影響稱量的準(zhǔn)確性等。對此，實驗教師不但要及時加以糾正，而且必須講明會產(chǎn)生的不良后果，以引起學(xué)生重視，從而使學(xué)生養(yǎng)成規(guī)范的操作習(xí)慣，提高實驗素養(yǎng)。

2.3　正確把握實驗條件，控制藥品用量

化學(xué)反應(yīng)隨著反應(yīng)條件不同，會產(chǎn)生不同的反應(yīng)結(jié)果。實驗條件、藥品用量的正確控制關(guān)系到實驗的成敗。例如，做銀鏡反應(yīng)實驗時，要注意提醒學(xué)生，在AgNO3溶液中滴加稀氨水要至產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止，稀氨水不能過量，否則銀鏡現(xiàn)象就不會出現(xiàn)或不明顯。

2.4　培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心觀察、認(rèn)真記錄、正確分析、實事求是的科學(xué)作風(fēng)

實驗教師要善于指導(dǎo)學(xué)生觀察、分析和解釋實驗現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生既能正確敘述現(xiàn)象，又能通過分析現(xiàn)象得出結(jié)論的良好的科學(xué)思維習(xí)慣。

為培養(yǎng)學(xué)生實事求是、尊重實驗結(jié)果的科學(xué)作風(fēng)，要求學(xué)生在實驗中如實做好實驗記錄。如有“反?，F(xiàn)象”，要及時引導(dǎo)學(xué)生分析原因，必要時要求學(xué)生重做實驗，絕不允許學(xué)生人為修改實驗結(jié)果和數(shù)據(jù)。

2.5　寫出完整的實驗報告

化學(xué)實驗報告是實驗計劃、實驗過程、實驗方法、實驗結(jié)果用化學(xué)和實驗術(shù)語表達交流的文本形式。實驗報告的形成過程是在預(yù)習(xí)報告的基礎(chǔ)上對實驗操作所得現(xiàn)象和結(jié)果進行科學(xué)解釋和得出科學(xué)結(jié)論的過程。一篇好的實驗報告，不僅要求內(nèi)容完整清潔，還要求對實驗中出現(xiàn)的問題進行討論，并完成實驗習(xí)題。實驗報告的書寫對學(xué)生實驗素養(yǎng)的形成有重要作用。

2.6　通過培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣，促進科學(xué)素養(yǎng)形成

化學(xué)實驗也是對學(xué)生進行思想教育的重要手段，在實驗中滲透辯證唯物主義觀點，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣。通過操作規(guī)范、現(xiàn)象明顯的成功實驗，能使學(xué)生體驗成功的喜悅，形成健康向上的心理。例如，化學(xué)實驗的成功要滿足許多條件才行，從而引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)物質(zhì)性質(zhì)是內(nèi)因、反應(yīng)條件是外因的辯證唯物主義觀點；結(jié)合每一個實驗的特點，對學(xué)生進行艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、遵紀(jì)守法、不怕挫折、愛護環(huán)境的教育；借助學(xué)生實驗，加強愛護公物、尊重他人、團結(jié)協(xié)作、注重安全的教育，糾正學(xué)生在實驗中浪費藥品、亂放亂倒廢棄物等不良習(xí)慣。針對學(xué)生實驗操作不規(guī)范、成功率不高的現(xiàn)象，實驗教師首先要說明實驗怎樣才能做成功，再總結(jié)成功的關(guān)鍵因素，培養(yǎng)學(xué)生實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的治學(xué)精神[3]。

培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是社會發(fā)展的需要，是時代賦予我們的責(zé)任，我們要抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)。學(xué)校教育是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的主陣地，在化學(xué)實驗教學(xué)中，我們一定要利用化學(xué)學(xué)科的特點，積極探索、不斷創(chuàng)新，采取各種有效措施，培養(yǎng)和提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

參考文獻：

[1]周愛祖，張盛慶，劉信生．關(guān)于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)教育的實踐與思考[J]．西北成人教育學(xué)院學(xué)報，2004（1）：67－70．

[2]李金鳳．在化學(xué)實驗教學(xué)中培養(yǎng)和提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)[J]．延邊教育學(xué)院學(xué)報，2004，18（5）：54－57．

[3]于艷波．化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的思考[J]．長春師范學(xué)院學(xué)報，2005，24（9）：111－113．■