摘要：作為一種學(xué)習(xí)方式，科學(xué)探究也是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容和目標(biāo)?；谡n標(biāo)要求，提出“真實探究”的課堂教學(xué)理念。探究教學(xué)一般包括創(chuàng)設(shè)情境、啟發(fā)思考、自主探究、協(xié)作交流、總結(jié)提高等步驟?！段杆幹械幕瘜W(xué)》一課以“小怡治療胃病”為線索，利用問題串進行“鏈接”，對涉及的初中階段的一系列化學(xué)知識，根據(jù)復(fù)習(xí)需要進行重組與整合。由此感悟到：對于基于科學(xué)探究的初中化學(xué)復(fù)習(xí)課，生活情境是基礎(chǔ)，動手實驗是主要方式，合作學(xué)習(xí)是重要形式，教學(xué)創(chuàng)新是催化劑。

關(guān)鍵詞：科學(xué)探究復(fù)習(xí)課胃藥中的化學(xué)生活情境教學(xué)創(chuàng)新

科學(xué)探究是人們在研究各類科學(xué)特別是自然科學(xué)問題時所采取的方法。作為一種學(xué)習(xí)方式，科學(xué)探究也是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容和目標(biāo)?！读x務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》（以下簡稱“課標(biāo)”）將科學(xué)探究列為課程內(nèi)容的五個一級主題之首，并切對學(xué)生的科學(xué)探究意識和能力提出明確要求。

課標(biāo)指出，“科學(xué)探究學(xué)習(xí)目標(biāo)的實現(xiàn)，必須讓學(xué)生親身經(jīng)歷豐富的探究活動”，同時也建議，“探究的問題可以源于實際生活”。

基于此，筆者提出了“真實探究”的課堂教學(xué)理念，具有三個特點：一是探究的問題來自于學(xué)生的生活，引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)視角觀察生活；二是通過探究活動的設(shè)計將學(xué)生的思維從已知引向未知，實現(xiàn)思維的發(fā)展；

三是探究的主體是學(xué)生，學(xué)生在活動中完成探究的內(nèi)容，變“紙上談兵”為

“實戰(zhàn)演練”。

很多教師往往更加重視探究教學(xué)在新授課中的運用，因為學(xué)生

面對全新的知識更容易探究發(fā)現(xiàn)。其實，探究教學(xué)在復(fù)習(xí)課中的運用也不能被忽視，因為

綜合性問題更需要

（運用所學(xué)知識）探究解決。下面，以筆者在區(qū)級教研活動中開設(shè)的中考復(fù)習(xí)課《胃藥中的化學(xué)》為例，探討復(fù)習(xí)課教學(xué)中如何引導(dǎo)學(xué)生進行科學(xué)探究，發(fā)展學(xué)生的實踐能力、思維水平以及問題解決能力、創(chuàng)新意識。

一、教學(xué)設(shè)計

探究教學(xué)一般包括創(chuàng)設(shè)情境、啟發(fā)思考、自主探究、協(xié)作交流、總結(jié)提高等步驟。當(dāng)然，這些步驟也可以穿插進行。本課以“小怡治療胃病”為線索，利用問題串進行“鏈接”，對涉及的初中階段的一系列化學(xué)知識，根據(jù)復(fù)習(xí)需要進行重組與整合，由淺入深、循序漸進，將課堂知識內(nèi)容形成一個整體。

具體來說，設(shè)計了如圖1所示的教學(xué)流程，引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“抗酸藥有效成分的探討—某種抗酸藥成分的檢驗—含量測定的原理分析—含量測定的裝置設(shè)計—完成測定含量實驗—回歸生活”的探究過程，實現(xiàn)從定性到定量，從方案設(shè)計到操作體驗的過程，幫助學(xué)生構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，并引導(dǎo)學(xué)生進行深度學(xué)習(xí)。

二、教學(xué)過程

（一）創(chuàng)設(shè)情境，引入新課

師生活中無處不化學(xué)，今天我們一起來探究生活中的化學(xué)——胃藥中的化學(xué)。

（播放語音：小怡同學(xué)早晨起床，感到胃很不舒服，有反酸、想吐的感覺。爸爸帶著他去醫(yī)院看醫(yī)生。在診斷和治療中，有許多問題跟化學(xué)有關(guān)系。咱們一起來幫他答疑解惑吧?。?/p>

師醫(yī)生診斷的結(jié)果是小怡胃酸過多引起了胃炎，建議她輸液消炎治療，并口服抗酸藥配合治療。那抗酸藥中不會含有的成分有——

（出示選項：氫氧化鋁、碳酸氫鈉、氧化鈣、氫氧化鈉。）

生氧化鈣和氫氧化鈉。

（教師指名學(xué)生寫出抗酸藥的主要成分與胃酸反應(yīng)的方程式。）

師另外，還有一些抗酸藥主要成分是碳酸鈣、鋁碳酸鎂等等。

（PPT展示碳酸氫鈉片的說明書）小怡使用的抗酸藥是什么？

生碳酸氫鈉。

[設(shè)計意圖：生病是每位學(xué)生都曾有過的經(jīng)歷，通過創(chuàng)設(shè)看病的情境引入新課，拉近了學(xué)生與化學(xué)的距離。同時，利用該情境提煉出一系列化學(xué)問題，整合初中化學(xué)

知識，引出進一步的探究學(xué)習(xí)。]

（二）自主定性探究

師小怡認(rèn)真閱讀了說明書，發(fā)現(xiàn)其主要成分為碳酸氫鈉，輔料為淀粉、糊精、硬脂酸鈉。這是真的嗎？小怡邀請你們一起踏上探究之旅。（出示題目，如圖2）請完成下列實驗方案的設(shè)計。

[設(shè)計意圖：定性研究是探究活動的起點，也是探究學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容。在復(fù)習(xí)階段，定性研究呈現(xiàn)基礎(chǔ)性、發(fā)展性的特點。基礎(chǔ)性是指定性研究的內(nèi)容屬于學(xué)生應(yīng)知應(yīng)會的知識和方法，只需簡單回顧；發(fā)展性是指定性研究實為定量研究的鋪墊和準(zhǔn)備。]

（三）合作定量探究

1.設(shè)計實驗方案。

師細心的小怡還注意到藥品標(biāo)簽上標(biāo)注了“本品每片含碳酸氫鈉0.5 g”。這是與實際相符的嗎？讓我們一起進行更加深入的探究。

（學(xué)生小組討論測定藥片中碳酸氫鈉含量的實驗方案。全班交流、完善和補充。教師歸納總結(jié)出含量測定常見的兩種方法：沉淀分析法

和氣體分析法。）

師老師給每個小組都預(yù)先發(fā)了一個錦囊。請你們打開后從所給的儀器中選擇一些，組合成測量裝置。

（教師出示儀器選項，如圖3。學(xué)生展開討論，然后展示成果。）

[設(shè)計意圖：從學(xué)生已經(jīng)初步掌握的碳酸氫鈉的相關(guān)性質(zhì)入手，讓學(xué)生討論藥品中碳酸氫鈉含量測定的一般原理；繼而提供一些儀器，讓學(xué)生組合出一套裝置。由此實現(xiàn)“依據(jù)探究目的設(shè)計并優(yōu)化實驗方案”的要求，培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、敢于質(zhì)疑和批判的創(chuàng)新精神。]

2.創(chuàng)新裝置，完成實驗。

師氣體分析法中除了直接測量二氧化碳的質(zhì)量外，還可以通過測量二氧化碳的體積，然后乘以密度得到質(zhì)量。

老師為每個小組都提供了一套儀器。下面，請你們觀察老師是如何使用和組裝儀器的。

（教師出示儀器，并介紹儀器的使用，演示裝置的組裝過程。）

師請大家合作完成實驗后交流討論，（出示問題，如圖4）回答下列問題。

（學(xué)生小組合作完成實驗，然后回答問題。）

[設(shè)計意圖：一些教師往往囿于初中化學(xué)知識，同時以學(xué)生的操作能力稚嫩為借口，使課堂教學(xué)存在著“實驗探究過程無實驗”的怪現(xiàn)象。這里通過實驗裝置創(chuàng)新，將“紙上談兵”

1.是否可用稀鹽酸代替稀硫酸？

2.實驗結(jié)束后，為什么要調(diào)節(jié)兩邊液面相平？你是如何實現(xiàn)的？如忽略此操作結(jié)果，會有怎樣的變化？

3.實驗結(jié)束后，經(jīng)檢驗，試管中充滿了二氧化碳氣體，請問此情況對實驗結(jié)果有何影響？

4.小怡在實驗時為調(diào)節(jié)液面相平，將注射器中的水倒掉了一些，這對實驗結(jié)果有影響嗎？

變成“實戰(zhàn)演練”，從而實現(xiàn)課堂教學(xué)中的“真實探究”，促使學(xué)生體驗學(xué)習(xí)。學(xué)生在實驗的操作中掌握高階的思維要求，同時難點內(nèi)容也在學(xué)生的親身體驗中輕松化解。]

（四）自我檢測評價

師小怡的探究之旅暫告一個段落了。讓我們冷靜下來，對剛才興奮的探究過程作簡單的回顧與鞏固。

（教師出示一組練習(xí)。指明學(xué)生回答，其他學(xué)生補充和糾正。）

[設(shè)計意圖：圍繞本節(jié)課重點目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容，選擇題目設(shè)計成配套成組的練習(xí)，其中既有對課堂內(nèi)容的鞏固，也有拓展和提高，從而實現(xiàn)了教、學(xué)、評的一致性。]

（五）回歸生活，學(xué)以致用

師小怡一直秉承著良好的觀察與學(xué)習(xí)習(xí)慣，即使在生病中，也利用這一機會觀察與學(xué)習(xí)了很多書本上不常見的化學(xué)知識。我們?yōu)樗c贊！（出示問題，如圖5）最后他還有一些問題請你回答。

[設(shè)計意圖：“化學(xué)源于生活，用于生活”，從生活事例中學(xué)習(xí)化學(xué)，其落腳點在于更健康、更理性地生活。因此，“回歸生活”不僅是化學(xué)學(xué)習(xí)的歸宿，也與課堂教學(xué)情境相一致，使教學(xué)環(huán)節(jié)首尾呼應(yīng)、一氣呵成。]

1.一些常見食物的近似pH如下，你認(rèn)為小怡空腹時最好食用。

A.牛奶（6.3～6.6）

B.玉米粥（6.8～8.0）

C.番茄汁（4.0～4.4）

D.面條（6.0～7.0）

2.當(dāng)患者因胃酸過多而胃潰瘍時，醫(yī)生建議患者最好慎用碳酸氫鈉片等碳酸鹽類抗酸藥。這樣建議的理由是什么？

3.已知碳酸氫鈉受熱易分解，在潮濕的空氣中會緩慢分解。根據(jù)以上信息，你認(rèn)為碳酸氫鈉片需如何保存？

三、教學(xué)感悟

（一）生活情境是科學(xué)探究的基礎(chǔ)

新課程改革要求讓科學(xué)貼近生活。生活化教學(xué)是化學(xué)新課程的價值回歸，是發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的重要途徑之一。一方面，“化學(xué)源于生活”是化學(xué)教學(xué)的出發(fā)點，生活的經(jīng)歷

容易引起學(xué)生的共鳴，也使得化學(xué)教學(xué)成為有根之樹、有源之水；另一方面，“化學(xué)高于生活”是化學(xué)教學(xué)的落腳點，因為生活經(jīng)歷與科學(xué)學(xué)習(xí)還是不同的，只有從生活中提煉、濃縮與發(fā)展而形成科學(xué)知識，才是學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

本節(jié)課設(shè)置了“小怡治療胃病”的生活情境，利用這一日常生活經(jīng)歷整合了酸、堿、鹽的性質(zhì)，物質(zhì)的檢驗，物質(zhì)含量測定原理，實驗基本操作以及綜合探究題的解法等知識內(nèi)容。熟悉的情境一方面可降低探究過程的理解難度，另一方面也激發(fā)了學(xué)生解決問題的興趣和熱情。

（二）動手實驗是科學(xué)探究的主要方式

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，實驗探究應(yīng)是化學(xué)教學(xué)的基本形式。實驗探究應(yīng)重在合作、體驗、自主發(fā)展，通過小組合作接觸儀器、動手操作、近距離觀察等活動養(yǎng)成科學(xué)探究素養(yǎng)。

本節(jié)課利用現(xiàn)有的儀器創(chuàng)新設(shè)計了量氣裝置，著眼于讓學(xué)生進行真實探究，讓學(xué)生親身體驗實驗過程，還化學(xué)課堂應(yīng)有的“化學(xué)味”，培養(yǎng)了學(xué)生的實踐能力。課后有學(xué)生反饋：“這節(jié)課讓我感受到了一種全新的學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣。在課上，我們一起做實驗，加強了團隊合作能力

；我們一起討論問題，增強了對知識的運用能力……總之，受益匪淺?！薄斑@次經(jīng)歷告訴我們，學(xué)習(xí)化學(xué)不僅要多背多記，還要通過實驗來探究發(fā)現(xiàn)、挖掘更深層的含義。”由此可見，學(xué)生的自主發(fā)展意識、實踐嘗試素養(yǎng)已經(jīng)開始生成。

（三）合作學(xué)習(xí)是科學(xué)探究的重要形式

化學(xué)學(xué)科“實驗探究”素養(yǎng)要求學(xué)生“能依據(jù)特定情境和具體條件，選擇制訂合理的解決方案；具有在復(fù)雜環(huán)境中行動的能力”“能和同學(xué)交流實驗探究的成果，提出進一步探究或改進實驗的設(shè)想”。這些高階目標(biāo)的達成需要學(xué)生團結(jié)合作、互幫互助。因此，營造富有“合作味”的學(xué)習(xí)小組進行合作學(xué)習(xí)是一個行之有效的方法。

本節(jié)課重點著眼于活動小組成員之間的合作互助探究，讓學(xué)習(xí)小組6名成員共同建構(gòu)“水平互助式學(xué)習(xí)共同體”，完成胃藥成分的探究過程。無論是碳酸氫鈉含量測量原理的分析、測定裝置的設(shè)計與組裝，還是實驗完成時的精誠合作、激烈討論無不體現(xiàn)課堂的“合作味”。

（四）教學(xué)創(chuàng)新是科學(xué)探究的催化劑

本節(jié)課利用教學(xué)中的內(nèi)容創(chuàng)新、形式創(chuàng)新、實驗創(chuàng)新，激發(fā)學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生不斷地深入學(xué)習(xí)、合作探究。

例如，對于利用“小怡生病治療過程”作為教學(xué)線索如何引入，筆者幾易其稿，最后自錄了一段語音，形式新穎且效果良好。又如，對于氣體

分析法測碳酸氫鈉含量時如何引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識裝置的作用且有序地正確組合，筆者進行了創(chuàng)新：提供一個“錦囊”，學(xué)生從

所提供的儀器中選擇合適的儀器，然后進行組裝。這不僅符合學(xué)生知識與能力的實際，而且因形式新奇，

很好地調(diào)動了學(xué)生的興趣。再如，本節(jié)課的關(guān)鍵點——氣體體積測量裝置的創(chuàng)新設(shè)計與應(yīng)用，讓學(xué)生初見時的眼神一亮，實探時興趣盎然。課后，有學(xué)生說：“這節(jié)化學(xué)課上得生動，大家積極參與到活動中，帶著興奮與激動的心情來參與。從這里我感到了化學(xué)是多么的有趣，所以我們要學(xué)好化學(xué)?！庇纱丝梢姡瑒?chuàng)新的課堂教學(xué)必然會激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究的欲望。

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