武友蘭

摘要：隨著我國(guó)社會(huì)以及經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)步，人們的生活質(zhì)量大幅度提高，與此同時(shí)，生活觀念也發(fā)生了很大改變。因此，酒店行業(yè)的發(fā)展也進(jìn)入了前所未有的火熱時(shí)期。不同，酒店行業(yè)同行之內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)也愈演愈烈。人力資源是酒店管理中至關(guān)重要的內(nèi)容，隨著時(shí)代的進(jìn)步，傳統(tǒng)的人力資源管理方式已經(jīng)不能滿足酒店行業(yè)的快速發(fā)展，因此，對(duì)于酒店人力資源管理的新路徑進(jìn)行探尋充滿了必要性。

關(guān)鍵詞：酒店；人力資源管理；路徑；方式方法

中圖分類號(hào)：F272.92 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2018）018-0094-01

隨著時(shí)代的發(fā)展，酒店行業(yè)的發(fā)展空間十分巨大，與此同時(shí)，酒店之間的相互競(jìng)爭(zhēng)也逐漸劇烈。酒店想要得到取得長(zhǎng)遠(yuǎn)、高效的發(fā)展，必須加強(qiáng)其人力資源管理，只有如此，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力才能得到有效提高。在以往酒店的人力資源管理中，存在意識(shí)較弱、被內(nèi)外環(huán)境牽制、沒(méi)有完善的獎(jiǎng)罰制度等問(wèn)題，其大大降低了酒店的人力資源管理效果。本文將對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出酒店人力資源管理新路徑，希望對(duì)酒店提高其人力資源管理效率有積極意義。

一、人力資源概念概述以及酒店人力資源管理的重要性分析

人力資源管理，也叫作勞動(dòng)力資源，在企業(yè)中，人力資源管理指的是以人本思想以及經(jīng)濟(jì)學(xué)為原則，借助招聘、培訓(xùn)、給予薪資等方式方法對(duì)公司人力資源進(jìn)行管理以及高效利用。當(dāng)前，人力資源管理包括：人力資源規(guī)劃、招聘員工、安置員工、培訓(xùn)員工、管理績(jī)效、管理薪資以及公司福利。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的進(jìn)步以及人們生活觀念的改變，酒店行業(yè)迎來(lái)了前所未有的春天，與此同時(shí)，酒店行業(yè)的繁榮也導(dǎo)致了行內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的激烈日增，這時(shí)，人力資源管理的重要性更加凸顯出來(lái)。在某種意義上，酒店想要提高自己的競(jìng)爭(zhēng)力，就必須加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部員工的專業(yè)素質(zhì)，因此加強(qiáng)人力資源管理勢(shì)在必行。這是因?yàn)?，科學(xué)合理的人力資源管理，能夠在最大程度上激發(fā)員工的主動(dòng)性、積極性，提高員工的工作能力以及潛能。除此之外，人力資源管理是酒店領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的有效橋梁，優(yōu)秀的人力資源管理能夠及時(shí)幫助員工解決其遇到的問(wèn)題，提高員工的向心力。

二、傳統(tǒng)酒店人力資源管理存在的主要問(wèn)題分析

1.沒(méi)有正確認(rèn)識(shí)酒店人力資源管理的重要性

人力資源管理是企業(yè)內(nèi)唯一一個(gè)掌握著酒店內(nèi)部所有員工基礎(chǔ)信息的部門，因此，當(dāng)對(duì)人力資源進(jìn)行調(diào)整分配時(shí)，必須依托人力資源管理，這樣才能保證調(diào)整分配員工的合理性，保證員工的個(gè)人價(jià)值發(fā)揮到最大，這也有利于酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。但是，在以往的酒店人力資源管理中，由于其對(duì)于人力資源管理的重要性意識(shí)不夠，在酒店進(jìn)行一些決策時(shí)，往往忽略了人力資源管理。這樣就導(dǎo)致人力資源管理沒(méi)有良好發(fā)揮其作用，甚至在一些企業(yè)，人力資源管理直接被邊緣化。

2.受到內(nèi)外環(huán)境的牽制

相比于其他行業(yè)的人力資源管理，酒店的人力資源更具特殊性，這主要是源于酒店行業(yè)相比其他行業(yè)，其內(nèi)部環(huán)境相對(duì)復(fù)雜，酒店的工作文化以及管理機(jī)制都對(duì)人力資源管理產(chǎn)生了很大影響，不僅酒店內(nèi)部的思想統(tǒng)一實(shí)現(xiàn)更具難度，而且所有員工共同價(jià)值觀的形成更是很難實(shí)現(xiàn)。從外部環(huán)境而言，酒店行業(yè)的特殊性質(zhì)、社會(huì)風(fēng)氣等也在一定程度上牽制了酒店人力資源管理的發(fā)展。

3.沒(méi)有設(shè)立完善的獎(jiǎng)罰制度

在以往酒店行業(yè)的人力資源管理中，并沒(méi)有完整的工作規(guī)劃，也沒(méi)有設(shè)立完善的獎(jiǎng)罰制度，這在很大程度上打消了員工的工作積極性，這樣就導(dǎo)致酒店內(nèi)部很多員工認(rèn)為，即使自己的表現(xiàn)很優(yōu)秀也不會(huì)受到相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，因此很難激發(fā)員工的工作潛能、最大程度發(fā)揮員工的工作能力。有一些酒店雖然進(jìn)行了獎(jiǎng)罰制度的設(shè)置，但是卻沒(méi)有良好地實(shí)施，例如很多酒店考核形式單一、考核標(biāo)準(zhǔn)不夠明確，這些都在很大程度上影響了酒店的高效運(yùn)作。

三、酒店人力資源管理新路徑

1.加強(qiáng)對(duì)酒店人力資源管理的重視

在企業(yè)中，人力資源管理對(duì)于企業(yè)的重要意義已經(jīng)不言而喻。酒店行業(yè)想要實(shí)現(xiàn)高效穩(wěn)定的發(fā)展，必須加強(qiáng)其對(duì)于酒店人力資源管理的重視，提高酒店人力資源管理在企業(yè)內(nèi)部的地位，尤其是在對(duì)員工進(jìn)行調(diào)理分配時(shí)，必須以人力資源為依托，借助人力資源管理進(jìn)行重要信息的上傳下達(dá)，讓其充分地發(fā)揮其本能。另外，加強(qiáng)人力資源管理對(duì)于酒店內(nèi)部員工的管理，加強(qiáng)培訓(xùn)工作的高度以及質(zhì)量，提高員工的工作積極性、企業(yè)向心力以及專業(yè)素養(yǎng)，員工良好的精神面貌也會(huì)在一定程度上提高酒店的形象以及水準(zhǔn)。

2.確立高質(zhì)量的人力資源管理隊(duì)伍

由于人力資源管理在酒店行業(yè)甚至所有企業(yè)中的重要性，其直接決定了企業(yè)在行業(yè)里競(jìng)爭(zhēng)能力的高低，因此，對(duì)于人力資源管理隊(duì)伍的確定，一定要高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)，只有如此，人力資源管理才能真正地發(fā)揮其作用。由于人力資源管理經(jīng)常會(huì)參與公司的一些決策性工作，因此對(duì)于人力資源管理隊(duì)伍的考核要進(jìn)行綜合方面的考慮，根據(jù)每個(gè)人力資源管理人員的特質(zhì)，合理安排其工作內(nèi)容。當(dāng)酒店的人力資源管理隊(duì)伍質(zhì)量得到保證時(shí)，其更有利于酒店提高其人力資源管理的效率以及效果。

3.設(shè)立完善的員工獎(jiǎng)罰制度以及員工考核機(jī)制

合理完善的員工獎(jiǎng)罰制度，能夠在最大程度上激發(fā)員工的工作積極性以及工作潛能。需要注意的是，合理的員工獎(jiǎng)罰制度依賴于合理的員工考核機(jī)制。在制定這兩者制度時(shí)，人力資源管理應(yīng)充分了解酒店員工的想法以及精神、物質(zhì)需求，想員工之所想，站在酒店員工的角度上進(jìn)行制度的設(shè)定，更能保證制度的合理性。同時(shí)，合理的員工考核機(jī)制能夠保證員工的專業(yè)素養(yǎng)，其有利于酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

綜上所述，酒店人力資源管理工作的實(shí)施要結(jié)合酒店的具體情況，當(dāng)前，只有當(dāng)酒店的人力資源管理更加合理、完善，其才能在激烈競(jìng)爭(zhēng)的酒店行業(yè)內(nèi)部才能取得一席之地。