陸謙?李正義

摘要：通過問卷調(diào)查、隨機訪談等方法，研究分析大學校園自動售賣機的經(jīng)營現(xiàn)狀，具體包括：消費者產(chǎn)品偏好和消費狀況、自動售賣機產(chǎn)品組合和價格等，為企業(yè)更好地運營校園自動售賣機提供決策依據(jù)，以便能夠更好地服務于校園消費者。

關(guān)鍵詞：校園自動售賣機；產(chǎn)品組合；價格；問卷調(diào)查；訪談

1引言

隨著移動支付的普及，大學校園出現(xiàn)了很多依托移動支付的自動售賣機。校園自動售賣機主要以出售飲用水和各種飲料為主，包括碳酸類、果蔬類、功能類、茶類、乳類等。以南京林業(yè)大學為例，根據(jù)調(diào)查，大約有20臺左右的飲料自動售賣機，主要分布在學生公寓、教學樓、學院辦公樓、學生食堂、圖書館等區(qū)域，里面銷售各式各樣的飲料，如：農(nóng)夫山泉礦泉水、農(nóng)夫果園系列、尖叫系列、維生素飲料系列等，價格從2元到10不等。因此，校園自動售賣機經(jīng)營管理問題，也越來越引起人們的普遍關(guān)注。李夢瑤等對校園自動售賣機的使用進行了調(diào)查[1]，包蕾研究了校園自動售賣機的選址問題[2]，安媛和楊賽烽研究了校園自動售賣機的設(shè)計問題[3]，黃亞超等研究了校園自動售賣機的推廣策略[4]，朱瑤鈴等研究了校園自動售賣機的規(guī)劃管理問題[5]，卞俐也等研究校園自動售賣機的運營模式[6]。

校園自動售賣機的出現(xiàn)，為學校師生的生活帶來了很多便利，但由于其經(jīng)營的隨意性，并未能完全滿足和符合校園消費者的需求。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，主要有兩個方面：一是校園自動售賣機內(nèi)出售的產(chǎn)品與校園消費者的需求之間存在偏差，即自動售賣機內(nèi)產(chǎn)品組合不夠合理。很多時候老師和學生想要購買的水和飲料，自動售賣機內(nèi)并未出售，或者已經(jīng)售完。二是校園自動售賣機內(nèi)產(chǎn)品的定價不夠合理。校園里主要消費對象為老師和學生，主要以學生為主，而學生則屬于無收入群體，生活消費基本靠父母資助，而目前校園自動售賣機產(chǎn)品定價普遍過高。針對以上主要問題，本文通過問卷調(diào)查、隨機訪談等方法，對自動售賣機的經(jīng)營者、校園消費者等進行調(diào)查、訪談，以分析校園售賣機經(jīng)營現(xiàn)狀，進一步歸納總結(jié)校園自動售賣機經(jīng)營中存在的具體問題，為企業(yè)更好的經(jīng)營校園自動售賣機提供決策依據(jù)。

2 問卷設(shè)計

根據(jù)以上問題，本文設(shè)計了相關(guān)問卷，對校園自動售賣機的主要消費者老師和學生，以及自動售賣機的經(jīng)營維護人員進行了問卷調(diào)查和隨機訪談。下面羅列問卷和訪談中所涉及的部分問題。

問題1：您過去一周內(nèi)是否有在校園飲料自動售賣機上購買東西？

問題2：您選擇在校園飲料自動售賣機上買東西的主要原因是？

問題3：您主要在校園飲料自動售賣機上買過哪些品種的飲料？

問題4：您購買這些飲料主要看重哪些因素？

問題5：您平時在校園飲料自動售賣機上購買東西的頻率？

問題6：您平均每個月花費在校園飲料自動售賣機上的費用是多少？

問題7：在用校園飲料自動售賣機進行購物時，您經(jīng)常使用哪種付款方式？

問題8：您認為自動售賣機安放在校園哪些區(qū)域比較合適？

問題9：您所能接受的校園飲料自動售賣機上飲料價格范圍？

問題10：您是否經(jīng)常在校園飲料自動售賣機上買不到自己想要的產(chǎn)品？

問題11：校園飲料自動售賣機的補貨周期是多久？

問題12：您認為校園飲料自動售賣機內(nèi)產(chǎn)品組合應該是怎樣的？

問題13：目前校園飲料自動售賣機內(nèi)所售飲料種類是否滿足您的需求？

問題14：總體而言，您對校園飲料自動售賣機的使用是否滿意？

問題15：您對校園飲料自動售賣機有什么改善建議？

本次問卷調(diào)查共收回有效問卷200多份，訪談人數(shù)超50人次。通過對問卷調(diào)查和訪談中得到的數(shù)據(jù)進行分析，得到很多有實踐意義的結(jié)果，下面將對主要結(jié)果進行介紹。

3 結(jié)果分析

本部分內(nèi)容將對問卷調(diào)查和訪談中所得到的主要結(jié)果進行分析、歸納和總結(jié)。圖1校園自動售賣機內(nèi)不同類型產(chǎn)品受歡迎程度。從圖1可以看出，校園自動售賣機中礦泉水、碳酸類飲料、果汁類飲料比較受歡迎，而茶類和果蔬類飲料則相對需求較少，因此校園自動售賣機產(chǎn)品配給時，應多存放比較受歡迎的礦泉水、碳酸類飲料和果汁類飲料。

圖2給出了校園自動售賣機上出售的產(chǎn)品是否能夠很好的滿足消費者需求。從圖2中可以看出，超過60%的受訪者反映都遇到過在校園自動售賣機上不能夠買到自己所需要的產(chǎn)品。這說明校園自動售賣機中產(chǎn)品組合不夠合理，因此也需要企業(yè)能夠進一步優(yōu)化。

圖3給出了校園自動售賣機的補貨周期，即多久補充一次貨物。從圖3中可以看出校園自動售賣機的補貨周期多數(shù)情況維持在3天內(nèi)，但同時也有近40%情況下超過一周，這將不利于校園自動售賣機產(chǎn)品更新和即使補貨，會影響消費者的使用體驗。因此，企業(yè)應盡可能維持較短的補貨周期。

圖4給出了校園自動販賣機中產(chǎn)品擺放調(diào)查。從圖4可以明顯看出，大部分校園消費者還是喜歡校園自動售賣機中，產(chǎn)品種類與口味一一對應，這樣更易于購買的自己鐘愛的產(chǎn)品。因此企業(yè)在設(shè)計校園自動售賣機應盡可能考慮這些影響因素。

圖5給出了校園消費者平均花費在校園自動售賣機上費用調(diào)查。從圖5中可以看出，超過80%的消費者在校園自動售賣機上的月花費在10-40元之間，這說明多數(shù)人還是愿意購買校園自動售賣機中的產(chǎn)品，同時月消費金額也符合校園消費群體的消費特點。同時根據(jù)其他的數(shù)據(jù)，還表明對于校園自動售貨機中產(chǎn)品價格，校園消費者愿意介紹的價格區(qū)間在2-4元。因此，校園自動售貨機的經(jīng)營者在產(chǎn)品定價時，應考慮盡可能不要太過，以免超出了消費者的購買水平。

圖6給出校園自動售貨機滿意度調(diào)查。從圖6中可以看出，目前多數(shù)消費者對于校園自動售貨機還是比較滿意，但仍有不少消費者還不是太滿意。因此校園自動售貨機的經(jīng)營還存在一些問題，仍需要進一步優(yōu)化。

4 總結(jié)

本文采用問卷調(diào)查、隨機訪談等方法，對校園自動售賣機的經(jīng)營狀況，以及校園消費者對自動售賣機中出售產(chǎn)品的偏好和消費情況等問題進行了深入的調(diào)查和分析。對調(diào)研數(shù)據(jù)和訪談結(jié)果進行分析可知，校園消費者更偏好礦泉水、碳酸類飲料和果汁類飲料等產(chǎn)品，能夠接受的產(chǎn)品價格區(qū)間為2-4元，每月在校園自動售賣機上消費金額多數(shù)不超過50元，對于校園自動售賣機使用普遍滿意。但是通過調(diào)研還發(fā)現(xiàn)，校園自動售賣機的經(jīng)營還是存在一些問題，比如經(jīng)常出現(xiàn)缺貨、定價過高、產(chǎn)品擺放不夠合理等，希望企業(yè)能夠進一步優(yōu)化校園自動售賣機經(jīng)營，為校園消費者提供更加便利和優(yōu)質(zhì)的服務。雖然本文研究是基于南京林業(yè)大學內(nèi)的校園自動售賣機和消費者，但是研究結(jié)果還是具有一定普遍性，能夠在一定程度上為企業(yè)經(jīng)營決策提供參考。

參考文獻：

[1]李夢瑤，金海月，裴曉旭，宮保偉，南華.大學校園自動販賣機使用情況的調(diào)查報告——以延邊大學為例[J].科教導刊，2014：255-256.

[2]包蕾.高校自助貨物販賣機布點的選址問題探索[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2015：112-113.

[3]安媛，楊賽烽.一種新型校園自動售貨機的設(shè)計與實現(xiàn)[J].電子世界，2016：171-171.

[4]黃亞超，王道云，王雅楠，劉麗娜.自動售貨機校園推廣方案的策略研究——以“精靈集盒”為例[J].遼寧經(jīng)濟，2017：94-96.

[5]朱瑤鈴，林雅潔，鐘進搏，林麗萍，劉媛.高校自動售貨機規(guī)劃管理研究[J].云南科技管理，2017：40-42.

[6]卞俐也，陳鈺茹，付遵齊，王凱旋，孫怡.大學生急需商品自動販賣機公司的運營模式探討[J].中國市場，2018：143-144.