【摘要】現(xiàn)代學(xué)徒制已成為解決我國服務(wù)行業(yè)教育發(fā)展一系列問題的有效途徑。西部中職學(xué)校服務(wù)類專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的必要性體現(xiàn)在三個(gè)方面：是連接職業(yè)教育與工作場景的有效機(jī)制，是展開職業(yè)規(guī)劃的最好平臺(tái)，是提升服務(wù)行業(yè)人才職業(yè)素養(yǎng)的途徑。

【關(guān)鍵詞】西部中職? 現(xiàn)代學(xué)徒制? 必要

【基金項(xiàng)目】本文系2017年甘肅省教育廳職業(yè)教育教學(xué)研究課題“基于中高職銜接的中職現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐研究”成果（編號(hào)GS（2017）057）。

【中圖分類號(hào)】G71 ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2019）21-0026-02

隨著21世紀(jì)我國經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型，服務(wù)行業(yè)高技能型人才出現(xiàn)極度缺位的現(xiàn)狀。2014年，習(xí)近平總書記就作出指示“著力提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，努力培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才?！蓖?，教育部發(fā)布了《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》指出：全面推行符合具有我國特色的現(xiàn)代學(xué)徒制度，培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才來適應(yīng)社會(huì)競爭是我們的當(dāng)務(wù)之急。在此背景下，經(jīng)濟(jì)相對欠發(fā)達(dá)的西部地區(qū)中職學(xué)校服務(wù)型專業(yè)也有必要進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制的探索實(shí)踐。

一、背景

我國學(xué)者指出“二戰(zhàn)以后出現(xiàn)的以德國雙元制為典型、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的現(xiàn)代性要求、以校企合作為基礎(chǔ)、納入國家人力資源開發(fā)戰(zhàn)略的學(xué)徒制統(tǒng)稱為現(xiàn)代學(xué)徒制”。2015年至今，教育部共公布了三批包括行業(yè)、高職院校和中職院校在內(nèi)的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作單位名單，這表明，國家層面已經(jīng)開始著力推行西部落后地區(qū)人才培養(yǎng)模式的改革工作。

當(dāng)下，在習(xí)近平總書記“一帶一路”總方針的指引下，西部省區(qū)旅游業(yè)、酒店業(yè)及其他服務(wù)業(yè)在未來較長時(shí)間內(nèi)仍將得到快速發(fā)展;同時(shí)，也面臨著一場整體服務(wù)水平急需提高、服務(wù)技能亟待提升的考驗(yàn)。當(dāng)務(wù)之急便是培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的高素質(zhì)的技能型人才，現(xiàn)代學(xué)徒制恰是已成為解決我國西部地區(qū)服務(wù)行業(yè)發(fā)展一系列問題的有效途徑。

二、中職服務(wù)型專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的必要性

1.現(xiàn)代學(xué)徒制是連接職業(yè)教育與工作場景的有效機(jī)制

當(dāng)下我省中等職業(yè)教育脫離真實(shí)工作場景，縣域內(nèi)中職教育課程設(shè)置嚴(yán)重“學(xué)問化”，“校企合作”“工學(xué)結(jié)合”的運(yùn)行層次下，實(shí)習(xí)企業(yè)往往與學(xué)生所學(xué)專業(yè)不能直接對接，“頂崗實(shí)習(xí)”也基本處于熟悉工廠環(huán)境的狀態(tài)，缺乏對職業(yè)技能的規(guī)劃性培養(yǎng)，企業(yè)并未能夠真正參與到技能人才的培養(yǎng)過程中來。而現(xiàn)代學(xué)徒制是學(xué)校和企業(yè)為主體的“雙元”人才培養(yǎng)模式，能夠?qū)W(xué)校教育與企業(yè)工作有機(jī)的銜接到一起。

2.現(xiàn)代學(xué)徒制是展開職業(yè)規(guī)劃的最好平臺(tái)

剛?cè)胄５闹新毶鷮ψ约何磥砺殬I(yè)定位不明確，無法讓學(xué)生對自己的未來做出準(zhǔn)確的規(guī)劃。而我省縣域企業(yè)規(guī)格相對偏低，管理相對混亂，人們普遍對服務(wù)行業(yè)的職業(yè)心存偏見，學(xué)生對服務(wù)性專業(yè)信心不堅(jiān)定，雖然該專業(yè)具有廣闊的市場，但一些學(xué)生仍然會(huì)選擇非本專業(yè)的崗位就業(yè)。基于校企聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施，既能讓學(xué)生了解服務(wù)行業(yè)的實(shí)際需求，也能以校企業(yè)聯(lián)合招生兼招工的形式，使得學(xué)生明確工作崗位，盡早做好相關(guān)的職業(yè)定位和未來職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

3.現(xiàn)代學(xué)徒制是提升服務(wù)行業(yè)人才職業(yè)素養(yǎng)的途徑

服務(wù)行業(yè)除要求學(xué)生較高的職業(yè)技能外，還要求學(xué)生擁有必要的職業(yè)素養(yǎng)及溝通能力和表達(dá)能力，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各類服務(wù)業(yè)發(fā)展趨向更規(guī)范，將非常緊缺高素質(zhì)、高技能的業(yè)內(nèi)服務(wù)與管理人才?，F(xiàn)代學(xué)徒制從行業(yè)需求出發(fā)，能夠高標(biāo)準(zhǔn)、高定位培養(yǎng)學(xué)生的管理能力和可持續(xù)發(fā)展能力。

三、中職服務(wù)型專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的可行性

1.國家職業(yè)教育體系建設(shè)為現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展提供了政策的保障

2014年，由教育部、國家發(fā)展改革委等六部門聯(lián)合印發(fā)《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014-2020年）》，《規(guī)劃》明確要“推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、課程體系、教學(xué)過程等方面的銜接”，要“在有條件的企業(yè)試行職業(yè)院校和企業(yè)聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的學(xué)徒制，企業(yè)根據(jù)用工需求與職業(yè)院校實(shí)行聯(lián)合招生（招工）、聯(lián)合培養(yǎng)”，這些為我省中等職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的實(shí)施提供了頂層的政策保障。

2.服務(wù)型專業(yè)屬技術(shù)傳承型專業(yè)更適應(yīng)現(xiàn)代學(xué)徒制

服務(wù)型專業(yè)屬于技術(shù)傳承型的專業(yè)，它要求員工不僅要有其精湛的服務(wù)操作技藝，還要求員工有良好的語言溝通能力和職業(yè)素養(yǎng)，這些不是教科書能夠承載的，是無法通過學(xué)校教育完成，是要在工作場景中通過代代傳承而來的，這些技能只有在工作崗位學(xué)習(xí)和體驗(yàn)才能很好的掌握。許多服務(wù)業(yè)內(nèi)精英為了傳承技藝而在職業(yè)院校中任教，將自己的技藝傳授給徒弟們，這也正體現(xiàn)了現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)模式，這也正是“工匠精神”技藝傳承的體現(xiàn)。

3.現(xiàn)行的校企合作關(guān)系為服務(wù)型專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施提供了基礎(chǔ)性保障

現(xiàn)代學(xué)徒制中，企業(yè)和學(xué)校共同承擔(dān)人才培養(yǎng)，他們之間的良好合作與溝通是人才培養(yǎng)能夠順利實(shí)行的重要保證。服務(wù)型專業(yè)學(xué)生就業(yè)情況呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，市場需求量極大，而且服務(wù)型專業(yè)能夠與行業(yè)知名企業(yè)建立長期良好的合作關(guān)系，相互信任，緊密聯(lián)系，很大一部分學(xué)生到企業(yè)就職，并在企業(yè)中得到很好的發(fā)展，他們對學(xué)校和企業(yè)都十分了解并且有很深的感情，在校企合作中起著重要的作用。

我國西部省區(qū)縣域中職學(xué)校實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制是一個(gè)復(fù)雜而漫長的過程，以服務(wù)型專業(yè)為實(shí)踐研究的對象，可以解決學(xué)校人才培養(yǎng)和企業(yè)用人需要的矛盾問題，協(xié)同學(xué)習(xí)過程理論與實(shí)踐的關(guān)系。我們還需在課程體系建設(shè)、招生與招工、教學(xué)模式、教師隊(duì)伍建設(shè)等方面做深入的研究與實(shí)踐。

參考文獻(xiàn)：

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[2]教育部辦公廳.關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見[EB/OL].（2014-08-25）

作者簡介：

李玉仁（1977-），男，漢族，甘肅民勤人，一級(jí)教師，研究方向：教育管理。