黃海云 彭琴芳

摘 要：化學(xué)是一門(mén)重要的自然基礎(chǔ)學(xué)科，是人類(lèi)認(rèn)識(shí)和改造物質(zhì)世界的重要手段和方法。初中化學(xué)是基礎(chǔ)科學(xué)教育的重要內(nèi)容，發(fā)揮著不可替代的教育作用。文章簡(jiǎn)述了初中化學(xué)學(xué)習(xí)的重要意義，并進(jìn)一步闡述了化學(xué)教學(xué)的提升策略。建議教師從教學(xué)理念、教學(xué)手段、課堂實(shí)驗(yàn)、生活化拓展、環(huán)保教育等方面進(jìn)行探究與創(chuàng)新，旨在優(yōu)化化學(xué)教學(xué)品質(zhì)，提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育人才培養(yǎng)的新目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);教學(xué)效果;提升策略

一、初中化學(xué)學(xué)習(xí)的重要作用

（一）提高生活品質(zhì)

化學(xué)歷史悠久，經(jīng)歷了萌芽期、燃素期、發(fā)展期及現(xiàn)代時(shí)期。在近現(xiàn)代，化學(xué)已成為自然科學(xué)的新生學(xué)科?；瘜W(xué)知識(shí)保證了人類(lèi)的生存、提高了人類(lèi)的生活質(zhì)量，并促進(jìn)了人類(lèi)文明的發(fā)展。如在萌芽期，火的發(fā)現(xiàn)和使用，可以驅(qū)趕猛獸，煮熟食物，改善人類(lèi)的生存環(huán)境;在燃素期，煉丹術(shù)研究物質(zhì)間化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，促進(jìn)了火藥的發(fā)明;在現(xiàn)代期，利用化學(xué)知識(shí)生產(chǎn)農(nóng)藥和化肥，增加了糧食產(chǎn)量，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展;各種藥品的研究發(fā)明，可抑制病菌，保證人類(lèi)的健康和生活品質(zhì);利用化學(xué)知識(shí)開(kāi)發(fā)新能源、新材料，提高了人類(lèi)的生存條件;將“綠色化學(xué)”概念滲透至資源和環(huán)境保護(hù)中，可最大限度地減低污染和排放，使人類(lèi)的生活變得更加美好。

（二）促進(jìn)社會(huì)發(fā)展

化學(xué)與其他學(xué)科知識(shí)相互滲透，產(chǎn)生了生物化學(xué)、海洋化學(xué)等一系列邊緣學(xué)科，推動(dòng)了生物、電子、航天等科技的發(fā)展，提高了社會(huì)生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的水平。化學(xué)知識(shí)具有很強(qiáng)的實(shí)用性，被廣泛地運(yùn)用到社會(huì)生產(chǎn)和生活的各個(gè)方面，成為人類(lèi)認(rèn)識(shí)世界和改造世界的重要工具，與人類(lèi)的衣食住行以及能源、信息、國(guó)防等都有密切的聯(lián)系。我們要用科學(xué)的化學(xué)態(tài)度和觀念來(lái)觀察、思考、分析和解決社會(huì)問(wèn)題，樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀，采用科學(xué)的探究方法，在面對(duì)能源問(wèn)題、糧食問(wèn)題、健康問(wèn)題、可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題時(shí)，能做出更理智、更嚴(yán)謹(jǐn)、更科學(xué)的思考和判斷，以促進(jìn)社會(huì)的進(jìn)步和文明的發(fā)展。

二、提升初中化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量的策略

（一）與時(shí)俱進(jìn)，樹(shù)立現(xiàn)代教育觀念

教育理念應(yīng)與時(shí)代發(fā)展相同步，具有時(shí)代性與先進(jìn)性。現(xiàn)代教育理念涵蓋廣泛，包括以人為本、素質(zhì)教育、創(chuàng)造性、主體性、個(gè)性化、開(kāi)放性、多樣化、生態(tài)和諧及系統(tǒng)性九大理念。初中化學(xué)教師應(yīng)充分領(lǐng)悟現(xiàn)代教育理念之精髓，更新教學(xué)觀念，重構(gòu)師生關(guān)系，重建課堂教學(xué)，豐富教學(xué)手段，培養(yǎng)具有愛(ài)國(guó)精神及民主法制意識(shí)、具有正確“三觀”及社會(huì)責(zé)任感、具有創(chuàng)新能力和實(shí)踐精神、具有人文情懷和審美情趣的一代新人。初中化學(xué)課程是義務(wù)教育的重要組成部分，因?yàn)榛瘜W(xué)與人類(lèi)的生產(chǎn)與生活緊密聯(lián)系，它給人類(lèi)創(chuàng)造了巨大的物質(zhì)財(cái)富?；瘜W(xué)教師應(yīng)幫助學(xué)生樹(shù)立遠(yuǎn)大的學(xué)習(xí)目標(biāo)，積極創(chuàng)設(shè)體現(xiàn)化學(xué)、社會(huì)、環(huán)境相互關(guān)系的學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)生的求知欲與好奇心，讓每一位學(xué)生心情愉快地學(xué)習(xí)。教學(xué)中，教師應(yīng)嘗試從已有的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓學(xué)生在熟悉的場(chǎng)景中體驗(yàn)化學(xué)學(xué)習(xí)的過(guò)程，體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，為每一位學(xué)生提供平等的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和多樣化的評(píng)價(jià)方式，讓學(xué)生掌握現(xiàn)代社會(huì)必備的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與技巧，形成正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀，增進(jìn)其對(duì)科學(xué)探究的理解，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究精神和實(shí)踐能力，激勵(lì)學(xué)生學(xué)好化學(xué)、用好化學(xué)，為學(xué)生終身學(xué)習(xí)與發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為未來(lái)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。

（二）創(chuàng)設(shè)情境，點(diǎn)燃學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的激情

激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和自信，可對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生事半功倍的效果。化學(xué)教師在教學(xué)中，應(yīng)根據(jù)學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)及課程目標(biāo)的要求，創(chuàng)設(shè)以情緒色彩及形象為主體的生動(dòng)情境，調(diào)動(dòng)學(xué)生的感官，引起學(xué)生的感知，使其加深對(duì)知識(shí)的理解，并進(jìn)行學(xué)習(xí)拓展與延伸，以掌握課程重點(diǎn)與難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)。如在學(xué)習(xí)“白磷的物理性質(zhì)”時(shí)，教師可利用“魔術(shù)”導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生對(duì)白磷進(jìn)行研究與探知，更好地理解并掌握白磷的性質(zhì)與特點(diǎn)?！澳g(shù)”過(guò)程，即是用二硫化碳溶解白磷，再將溶液倒在濾紙上，揮動(dòng)濾紙，濾紙很快會(huì)燃燒起來(lái)。此時(shí)，學(xué)生都會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)：為什么沒(méi)點(diǎn)火，濾紙會(huì)自燃呢？在接下來(lái)的教學(xué)中，教師會(huì)給學(xué)生揭示這一神秘的原理：CS2與白磷溶解反應(yīng)后，因CS2的沸點(diǎn)很低，很快就會(huì)揮發(fā)，溶解后的即是白磷溶液，將溶液涂在濾紙上，白磷與空氣的接觸面又會(huì)擴(kuò)大，而且白磷的著火點(diǎn)較低，約為40度，所以濾紙著火是因?yàn)榘琢椎淖匀?。又如，在講解“葡萄糖有機(jī)化學(xué)”時(shí)，教師可將秸稈灰、泡打粉、蔗糖混合在一起，再用酒精燈加熱，可以看到秸稈灰燃燒起來(lái)，形成淡黃色的火焰，而且秸稈灰會(huì)像面粉一樣發(fā)泡和膨脹，最后燃燒成黑色的固體。針對(duì)這一現(xiàn)象，學(xué)生的思路被打開(kāi)，他們會(huì)主動(dòng)思考：該化學(xué)反應(yīng)的原理是什么？生成的黑色固體是什么？促使學(xué)生更好地鉆研探究，學(xué)習(xí)新知識(shí)?；瘜W(xué)是一門(mén)富有活力的學(xué)科，這就要求我們教師要營(yíng)造輕松和諧的氛圍，讓學(xué)生愉悅地體驗(yàn)化學(xué)的神秘，探究化學(xué)的奧秘，促使學(xué)生在化學(xué)知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感與態(tài)度上得到不同程度的發(fā)展。

（三）自主探究，激活學(xué)生的創(chuàng)新思維

化學(xué)基礎(chǔ)課程改革明確提出，要轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中學(xué)習(xí)知識(shí)與技術(shù)，培養(yǎng)其積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)習(xí)慣和科學(xué)探究的精神，以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。學(xué)貴在思，思源于疑，教師應(yīng)啟迪學(xué)生思維，引導(dǎo)學(xué)生在主動(dòng)探索中實(shí)現(xiàn)化學(xué)認(rèn)知性、技能性與體驗(yàn)性學(xué)習(xí)目標(biāo)。在學(xué)習(xí)“金屬活動(dòng)順序”這一內(nèi)容后，有學(xué)生對(duì)制銅的元素產(chǎn)生了疑問(wèn)。因?yàn)橹沏~取用鐵，而不用鈉，但是鈉的活性是大于鐵的。對(duì)此，教師精心設(shè)置了兩個(gè)問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生的思考：CuSO4與Na的反應(yīng)是否符合化學(xué)反應(yīng)原理？Na是否可以制銅？學(xué)生各抒己見(jiàn)，紛紛發(fā)表觀點(diǎn)。為了讓學(xué)生真實(shí)地體驗(yàn)過(guò)程，教師通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)解答以上問(wèn)題：CuSO4與Na是符合反應(yīng)原理的，但是Na卻不能制作成銅。首先，教師將CuSO4與Na溶解，燒杯中沒(méi)有產(chǎn)生紅色的銅，卻有藍(lán)色絮狀沉淀生成。藍(lán)色物質(zhì)是什么呢？之后，教師又將Na投入水中，Na迅速燃燒、游走，反應(yīng)后在溶液中滴入酚酞，溶液會(huì)變紅，生成的氣體可點(diǎn)燃，有爆鳴聲。可見(jiàn)，CuSO4與Na反應(yīng)時(shí)，因Na太過(guò)活潑，會(huì)先與CuSO4中的水發(fā)生反應(yīng)，2Na+2H2O=2NaOH+H2↑，產(chǎn)生氫氧化鈉和氫氣，而后與硫酸銅反應(yīng)，2NaOH+CuSO4=Cu（OH）2↓+Na2SO4，生成氫氧化銅和硫酸鈉，呈藍(lán)色。因此，Na不能作為制銅的原料。讓學(xué)生帶著疑問(wèn)去學(xué)習(xí)，可激勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步的探索，在實(shí)踐探究的過(guò)程中，喚醒學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新能力，使其獲得正確的認(rèn)知。

（四）巧用實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的效率

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容與載體?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)一般包含驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)與探究性實(shí)驗(yàn)。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)是指提供足夠的理論與事實(shí)支持，對(duì)已掌握的知識(shí)進(jìn)行驗(yàn)證，具有結(jié)論的確定性和唯一性。探究性實(shí)驗(yàn)是指通過(guò)實(shí)踐探究，解決某一問(wèn)題或獲得某種知識(shí)，具有結(jié)論的多元性及變動(dòng)性。前者，實(shí)驗(yàn)的原材料、過(guò)程、步驟、結(jié)論都是固定統(tǒng)一的，忽視了過(guò)程的生成性及發(fā)展性，可能導(dǎo)致學(xué)生實(shí)驗(yàn)與認(rèn)知興趣的疲勞;后者其基本模式是：提出問(wèn)題—做出假設(shè)—制訂實(shí)驗(yàn)計(jì)劃—進(jìn)行實(shí)驗(yàn)—搜集實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)—得到解釋與結(jié)論，整個(gè)過(guò)程由學(xué)生自主規(guī)劃與設(shè)計(jì)，學(xué)生的思維力、創(chuàng)新力、實(shí)踐能力得到鍛煉，利于培養(yǎng)學(xué)生的挑戰(zhàn)與拼搏精神。對(duì)此，化學(xué)新課標(biāo)也提出了新的要求，增加探索性實(shí)驗(yàn)的比例，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)方案、實(shí)驗(yàn)方法和結(jié)果進(jìn)行探索;加強(qiáng)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的探索性，使學(xué)生養(yǎng)成探究意識(shí)，培養(yǎng)其探究能力。通過(guò)合理的實(shí)驗(yàn)形式，使學(xué)生獲得了化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，養(yǎng)成了良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，掌握了科學(xué)探究的方法，增強(qiáng)了化學(xué)學(xué)習(xí)的效果。

（五）貼近生活，實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用的目的

化學(xué)與生活聯(lián)系緊密，滲透生活與生產(chǎn)的方方面面。教師應(yīng)加強(qiáng)化學(xué)的生活化教學(xué)，將化學(xué)知識(shí)與生活現(xiàn)象相結(jié)合，讓教學(xué)更豐富、更形象、更直觀，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增強(qiáng)其化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用能力，提高學(xué)習(xí)效率。如在學(xué)習(xí)了“鹽和堿的性質(zhì)”后，教師可讓學(xué)生去除家里熱水壺內(nèi)壁的水垢，如何去除呢？學(xué)生要了解水垢的主要成分是CaCO3，而CaCO3可與酸發(fā)生反應(yīng)。例如，CaCO3+2HCL==CaCL2+CO2↑+H2O，產(chǎn)生氣體，固體（碳酸鈣）溶解。所以，可用家中常用的食醋去除水垢。諸如此類(lèi)的生活實(shí)例很多，如開(kāi)水溶解葡萄糖比溫水快;碳在不完全燃燒的情況下會(huì)產(chǎn)生有毒的CO;給不同的作物施肥，常用的化肥元素有什么區(qū)別……教師應(yīng)注意將生活事例引入化學(xué)課堂，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與記憶，讓學(xué)生用化學(xué)知識(shí)解釋生活現(xiàn)象，解決生活中的問(wèn)題，提高化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用水平。

（六）綠色教育，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)

“綠色化學(xué)”是近十年來(lái)興起的思潮與理念，是環(huán)境保護(hù)及可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)物。綠色化學(xué)又稱(chēng)為“環(huán)境無(wú)害化學(xué)”“環(huán)境友好化學(xué)”，是指在制造和運(yùn)用化學(xué)產(chǎn)品時(shí)，減少和避免使用有害的化學(xué)試劑，降低和消除化工生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染和破壞。“綠色化學(xué)”已成為新時(shí)代化學(xué)發(fā)展的新方向。在新課標(biāo)指導(dǎo)要求下，初中化學(xué)教材囊括了臭氧層破壞、溫室效應(yīng)、酸雨、白色垃圾、土壤及水污染、生活中常見(jiàn)的污染問(wèn)題的防治內(nèi)容。將綠色教育理念融入課堂教學(xué)中，可以幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到環(huán)境保護(hù)的重要性，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境意識(shí)，使學(xué)生養(yǎng)成環(huán)保的習(xí)慣，提高環(huán)保的能力。在講解空氣的組成時(shí)，可先引入日常的空氣質(zhì)量播報(bào)，了解與空氣質(zhì)量相關(guān)的數(shù)值、級(jí)別和類(lèi)別，了解影響空氣質(zhì)量的污染物，將環(huán)保理念與化學(xué)課程自然地銜接起來(lái);學(xué)習(xí)酸雨一課時(shí)，讓學(xué)生明白酸雨的成因是一種復(fù)雜的大氣化學(xué)和大氣物理的現(xiàn)象，了解酸雨中的物質(zhì)主要是硫酸和硝酸，明確酸雨對(duì)生態(tài)環(huán)境和社會(huì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的危害，探索酸雨防治的措施，幫助學(xué)生樹(shù)立綠色化學(xué)的理念，發(fā)揮綠色教育的最大價(jià)值。

參考文獻(xiàn)

[1]宋訓(xùn)國(guó).初中化學(xué)教育心得體會(huì)[J].中國(guó)校外教育，2016（04）.