李雪

摘要：化學演示實驗教學是驗證無數可能與不可能的探究過程，是初中生探索心理的推動力和催化劑，它能借助實驗反應鍛煉學生良好的觀察、創(chuàng)新能力與科學探索精神，從而讓初中生更直觀地探索與驗證物質的化學性質及變化規(guī)律，推動并提升初中生的整體素養(yǎng)。本文筆者立足自身的實踐教學過程，從分析實驗現(xiàn)象入手，通過優(yōu)化實驗環(huán)節(jié)給學生生動、鮮明而深刻的印象，啟發(fā)學生運用感性材料進行分析、綜合，切實有效地培養(yǎng)學生觀察、分析和推理能力，由此加深對化學概念與化學理論的認識，獲得較熟練的化學實驗技能。

關鍵詞：初中化學;演示實驗;課堂效率;明顯現(xiàn)象

一、演示實驗教學存在的問題分析

我國大多數學校的演示實驗條件不太完善，還存在許多問題，本文從學校、教師和學生的角度闡述了初中化學示范實驗的現(xiàn)狀。

1.學校角度。由于經費不足、教學設施不完善、實驗藥物不全等原因，有的實驗教師只能按課本講解。

2.教師角度。實驗前教師準備不充分，有的操作不規(guī)范。

3.學生角度。在演示實驗教學中，大多數學生只關心實驗現(xiàn)象，忽略了老師的操作和步驟，使得整個教學過程變得“形式化”。

二、初中化學教學中運用演示實驗的重要價值

1.激發(fā)學生的學習興趣

演示實驗教學在初中化學教學中的應用能激發(fā)學生的學習興趣。一般情況下，學生在初三的時候才正式接觸化學知識，因而對化學學科有著較強的好奇心，所以在進行化學教學時，教師要抓住學生的好奇心來開展演示實驗教學。通過演示實驗教學，可以讓給學生對于化學的認識更加直觀和深刻，比如在進行觀察物質和氧氣反應時的化學現(xiàn)象，教師就可以現(xiàn)場燃燒物質，讓學生更加直觀地觀察到化學現(xiàn)象，更有利于提高初中化學教學質量。

2.給學生提供示范作用

加強演示實驗在初中化學教學中的應用，能給學生提供安全示范作用，由于化學教學涉及的實驗用具和實驗藥品較多，且部分化學品存在一定的危險性，因而通過進行演示實驗教學，可以讓學生更好地掌握規(guī)范以及準確的操作方法。尤其是在演示過程中，教師要針對常常出現(xiàn)的突發(fā)情況進行講解，讓學生在實驗過程中能夠從容地面對實驗突然情況，及時解決，保證實驗的安全性以及成功性。比如在實驗過程中不小心打翻酒精燈，教師就要教導學生要用濕毛巾進行覆蓋，不能用水或者用手直接撲滅。

3.培養(yǎng)學生的實驗思維

實驗是初中化學的重要內容，加強在課堂上的演示實驗教學，可以培養(yǎng)學生的實驗思維，學生的實驗思維是需要教師慢慢地啟發(fā)和引導的，所以教師可以通過演示實驗來引導學生去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題，更好地提高學生的實驗洞察力，為提高學生的實驗動手水平奠定基礎。

三、演示實驗在化學教學中的具體應用

1.設計顯著實驗，提高現(xiàn)象的可見度

在教學中，我們會遇到這樣的問題：一些演示實驗現(xiàn)象不明顯，不利于學生的觀察認知。怎樣解決這個問題，是擺在我們教師面前的一項任務。如學習《金屬與金屬礦物》一課時，課本上要求將鐵釘放入硫酸銅溶液中，它們發(fā)生反應后，鐵釘表面覆蓋著一層紅色物質，溶液顏色變化并不明顯。于是，我改用表面皿，先滴入幾滴硫酸銅溶液，再放入幾根細鐵絲，鐵和硫酸銅溶液反應后，能明顯地看到表面皿中溶液顏色的變化，試驗效果很好。這樣明顯的實驗效果能使學生沉浸在實驗反應中，再加上老師的啟發(fā)引導，可有效把學生所看到的現(xiàn)象化為探索的動力，增強了學生學習的興趣，達到了讓學生主動探究的目的。

2.開展生活化的演示實驗，提高學生創(chuàng)新能力

學習化學的重要意義是將所學的化學知識應用到實際生活當中，而且化學也是來源于生活，因此在進行演示實驗教學時，教師要實現(xiàn)演示實驗教學的生活化。教師要實現(xiàn)演示實驗化學材料和用品的生活化，比如可以采用生活中常見的廢品來制作成實驗用具，例如可以用廢棄的礦泉水瓶制作出燒杯，用廢金屬來取代實驗中的鐵、鋁等。然后再利用這些自制的化學用品開展演示實驗，如在度量溶液的體積時，可以用藥瓶改造而成的量筒進行度量，在稀釋溶液時，可以用礦泉水改造而成的燒杯盛裝水來稀釋，提高學生的化學實驗水平。

3.補充演示實驗，簡化理論知識

當講解純理論知識點時，教師光憑空洞說教，學生往往是難以接受的，這就要求教師適當地補做一些演示實驗，調動學生的形象思維，以達到對知識的理解。在實驗室制取二氧化碳時，我是以大理石或石灰石為原料與稀鹽酸反應制取的。那么，為什么不能用稀硫酸代替稀鹽酸呢？為什么不能用碳酸鈉代替大理石或石灰石呢？為了讓學生理解并掌握這部分知識，我補充了下面兩個實驗：一是用大理石和稀硫酸反應，剛開始時，反應進行很快，但反應一段時間后，由于微溶于水的硫酸鈣不斷生成，附著在大理石的表面，使大理石無法接觸到稀硫酸，反應逐漸停止，沒有氣泡產生;二是用碳酸鈉與稀鹽酸反應，它們反應速度過快，反應物一會兒就反應完了，產生的氣體學生根本來不及收集。學生通過自己動手做實驗，觀察現(xiàn)象、討論反思，找出最佳方法，有助于學生記住結論，鞏固所學知識。

四、結語

綜上所述，演示實驗教學對學生學習興趣的提升和實踐動手能力的培養(yǎng)都有著重要意義，教師不僅要加強與學生的互動，建立良好的課堂氛圍，而且還應主動解決教學中出現(xiàn)的問題，與時俱進，才能不斷提高化學教學質量，實現(xiàn)素質教育新突破。

參考文獻：

1.蔡云周. 初中化學演示實驗對提高教學質量的作用[J]. 考試周刊， 2013（32）：141-142.

2.佚名. 實現(xiàn)初中化學演示實驗有效教學的探索[J]. 吉林教育， 2017（1）.