孫秀才

【摘要】科學(xué)課堂教學(xué)中存在不講知識(shí)、不敢講知識(shí)、講不清楚知識(shí)等問題，影響了學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展。筆者通過研究，總結(jié)出以下解決問題的策略：一是正確認(rèn)識(shí)“科學(xué)知識(shí)”教學(xué);二是準(zhǔn)確理解“知識(shí)”與“過程”的關(guān)系;三是精確把握核心概念，整合具體概念學(xué)習(xí)。

【關(guān)鍵詞】課堂教學(xué) 科學(xué)知識(shí) 教學(xué)度 策略

目前，在很多科學(xué)課堂教學(xué)中，都不同程度地存在不講知識(shí)、不敢講知識(shí)、講不清楚知識(shí)等問題，影響了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展。筆者以“科學(xué)課中如何把握科學(xué)知識(shí)教學(xué)度”作為自己的研究課題，通過相關(guān)理論的學(xué)習(xí)和自身的實(shí)踐研究，筆者認(rèn)為：知識(shí)教學(xué)，貴在得法。

一、正確認(rèn)識(shí)“科學(xué)知識(shí)”教學(xué)

《科學(xué)（3～6年級(jí)）課程標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的課程目標(biāo)是：“通過科學(xué)課程的學(xué)習(xí)，知道與周圍常見事物有關(guān)的淺顯的科學(xué)知識(shí)，并能應(yīng)用于日常生活，逐漸養(yǎng)成科學(xué)的行為習(xí)慣和生活習(xí)慣;了解科學(xué)探究的過程和方法，嘗試應(yīng)用于科學(xué)探究活動(dòng)，逐步學(xué)會(huì)科學(xué)地看問題、想問題;保持和發(fā)展對(duì)周圍世界的好奇心與求知欲，形成大膽想象、尊重證據(jù)、敢于創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度和愛科學(xué)、愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感?！?/p>

從中可以看出，它的第一個(gè)層次是學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，第二個(gè)層次是學(xué)習(xí)科學(xué)探究方法，換句話就是學(xué)習(xí)探尋科學(xué)知識(shí)的方法，第三個(gè)層次是在前兩個(gè)基礎(chǔ)上形成科學(xué)態(tài)度情感和價(jià)值觀。也可以看出，尋求科學(xué)知識(shí)是科學(xué)課程學(xué)習(xí)的目標(biāo)，方向沒有改變，只是學(xué)習(xí)方式發(fā)生了變化，不是教學(xué)生記住權(quán)威人士給的定義，而是帶領(lǐng)學(xué)生主動(dòng)探尋知識(shí)的發(fā)生、發(fā)展過程，讓他們學(xué)習(xí)第一手經(jīng)驗(yàn)的東西。

如果教師不講知識(shí)、不敢講知識(shí)、講不清楚知識(shí)，學(xué)生就不了解與他們年齡相稱的科學(xué)知識(shí)，對(duì)一些簡(jiǎn)單現(xiàn)象不會(huì)進(jìn)行科學(xué)解釋，不會(huì)用科學(xué)方法探索周圍世界的奧秘，那還談什么“能應(yīng)用于日常生活，逐漸養(yǎng)成科學(xué)的生活、行為習(xí)慣”？“以培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)為宗旨”就只能是一句空話。

二、準(zhǔn)確理解“知識(shí)”與“過程”的關(guān)系

當(dāng)前，“以知識(shí)為中心”的傳統(tǒng)課程思想和課程結(jié)構(gòu)形態(tài)正接受著現(xiàn)代課程改革浪潮的沖擊，“過程”一詞已被響亮地提出，成為教學(xué)的核心，強(qiáng)調(diào)關(guān)注學(xué)生的親身經(jīng)歷，引領(lǐng)學(xué)生經(jīng)歷探究過程，而“知識(shí)”成了我們想講又不敢講的東西。

究竟什么是知識(shí)？我們的思維可能會(huì)把它同“教科書”“科學(xué)事實(shí)”“科學(xué)理論”等概念聯(lián)系在一起。華東師范大學(xué)教育管理學(xué)系副教授胡東芳在《教育新思維》一書中指出：“創(chuàng)新教學(xué)中的知識(shí)至少包括四個(gè)層面：一是know-what（知道是什么）的知識(shí);二是know-why（知道為什么）的知識(shí);三是know-how（知道如何獲?。┑闹R(shí);四是know-who（知道誰擁有）的知識(shí)”。從中我們可以知道：“知識(shí)”既包括認(rèn)識(shí)結(jié)果，也包括認(rèn)識(shí)過程（探究方法），科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，統(tǒng)領(lǐng)三個(gè)維度的課程目標(biāo)?！翱茖W(xué)知識(shí)”好比是山頂?shù)撵`芝，而我們要學(xué)習(xí)和掌握科學(xué)探究方法，形成科學(xué)的態(tài)度情感，就如同登山的“過程”。

例如，在蘇教版六年級(jí)上冊(cè)《饅頭發(fā)霉了》的教學(xué)中，教學(xué)活動(dòng)可以圍繞“霉菌的認(rèn)識(shí)”讓學(xué)生獲得上述四個(gè)層面的知識(shí)：一是可以通過肉眼看霉菌的顏色，在顯微鏡下觀察霉菌的形狀和結(jié)構(gòu)，以及多媒體資料補(bǔ)充介紹霉菌的種類、霉菌為人類做了哪些好事這三方面了解霉菌是怎樣的，學(xué)習(xí)“是什么”的知識(shí);二是可以通過開展自主探討“哪些地方見過霉菌”“霉菌會(huì)長(zhǎng)在什么樣的地方，為什么”等問題，讓學(xué)生對(duì)現(xiàn)象作出分析，建立科學(xué)假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，學(xué)習(xí)控制變量的方法，這樣使學(xué)生在尋找“為什么”知識(shí)的過程中，懂得“如何獲取”的知識(shí);三是可以通過針對(duì)學(xué)生先前認(rèn)為“霉菌是骯臟的”的觀念進(jìn)行資料補(bǔ)充，介紹“霉菌在我們生活中的作用”，以幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)霉菌，形成科學(xué)情感態(tài)度。

三、精確把握核心概念，整合具體概念學(xué)習(xí)

中央教育科學(xué)研究所郁波老師提出了“在科學(xué)探究中關(guān)注科學(xué)概念”的觀點(diǎn)，以及蘭本達(dá)教授關(guān)于“科學(xué)概念”的理論，都向我們昭示了科學(xué)教學(xué)的方向，科學(xué)教學(xué)應(yīng)該通過探究活動(dòng)幫助學(xué)生形成科學(xué)概念，從而達(dá)到“教育學(xué)生科學(xué)地看待自然”的最終目的。可見，科學(xué)教師要完成科學(xué)概念的教學(xué)任務(wù)，要讓學(xué)生形成科學(xué)概念。那么在教學(xué)實(shí)踐中又該如何去做呢？筆者的看法是：抓住核心，綱舉目張。

抓住了核心概念，那么具體的概念也能隨之理解和建構(gòu)。例如，蘇教版五年級(jí)上冊(cè)《簡(jiǎn)單電路》要學(xué)生形成的概念有：1.一根電線、一個(gè)電池，一個(gè)小燈泡可以連接成一個(gè)小燈泡發(fā)光的裝置，使小燈泡發(fā)光的連接方法有多種;2.只有電流過燈絲時(shí)小燈泡才發(fā)光;3.電池兩端直接連接在一起，就會(huì)發(fā)生短路，短路時(shí)，電池、電線會(huì)發(fā)熱變燙。這三個(gè)概念中核心的應(yīng)該是什么？筆者認(rèn)為是第2個(gè)，因?yàn)檎麄€(gè)單元我們要讓學(xué)生建立起“電在電路中流動(dòng)和工作”的概念。

【課堂鏈接】

師：給你們電池和導(dǎo)線，你們就能讓小燈泡亮起來嗎？

生：能。（齊聲）

師：那你們想如何去連接呢？請(qǐng)你們分小組討論，將你們的連接方法畫在紙上，好嗎？

（教師將學(xué)生的設(shè)計(jì)圖貼在黑板上展示）

師：你覺得你們的設(shè)計(jì)能使小燈泡亮起來嗎？

生：能。（齊聲）

師：看來大家都非常自信，那請(qǐng)大家按照設(shè)計(jì)好的連接方法去試一試？看看哪個(gè)小組的連接方法能使小燈泡亮起來？

（各小組領(lǐng)取所需要的實(shí)驗(yàn)材料）

（學(xué)生嘗試連接，教師巡視）

（成功的小組上臺(tái)展示怎樣實(shí)驗(yàn)的，不成功的小組同樣上臺(tái)展示）

師：同學(xué)們仔細(xì)觀察一下成功小組的設(shè)計(jì)圖，有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？不成功的小組仔細(xì)進(jìn)行對(duì)比有什么不同點(diǎn)？

生1：相同的地方是他們都是用了兩根導(dǎo)線，一根導(dǎo)線接在了電池的正極上，一根導(dǎo)線接在了電池的負(fù)極上。

生2：相同的地方還有導(dǎo)線的另外一頭都與小燈泡連接。

生3：導(dǎo)線與小燈泡連的位置不同。

生4：不同點(diǎn)在于連接的位置不一樣，這組的兩根導(dǎo)線都連在燈泡的底部，這組的一根導(dǎo)線連在燈泡的側(cè)面，另一根導(dǎo)線連在燈泡的底部。

師：哪種方法使小燈泡亮起來了？

生：這種。（手指著設(shè)計(jì)圖）

師：為什么一定要連在小燈泡的這些部位呢？看看奧秘在誰身上呢？

生1：我覺得可能與小燈泡有關(guān)。

生2：我也認(rèn)為奧秘肯定在小燈泡身上。

師：讓我們一起來仔細(xì)了解小燈泡的結(jié)構(gòu)是什么樣的。

（課件展示：燈泡的外部與內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖）

生1：小燈泡外面有個(gè)玻璃罩子，燈泡下面有個(gè)銅外殼，底部有一個(gè)灰色的小點(diǎn)，里面有燈絲，還有兩根撐著燈絲的柱子。

生2：燈絲下面有兩根柱子，一根連在燈泡的側(cè)面，另一根連到了燈泡的底部。

師：說得很好。燈泡里面兩根柱子其實(shí)就是兩根導(dǎo)線，分別與燈泡外面相連，一個(gè)連接到側(cè)面，一個(gè)連接到底部，所以我們連接的時(shí)候也要分開連，讓電流從一端流進(jìn)經(jīng)過燈絲后，再從另一端流出回到電池。

師：下面我們一起來看一下電流在電路中是怎么流動(dòng)的？

（課件展示：電路中電流流動(dòng)路徑的動(dòng)畫）

師：誰能上臺(tái)來給大家說說小燈泡為什么會(huì)亮？

生：（指著電路圖）電流從電池的正極流出，經(jīng)過小燈泡的燈絲，最后流回到電池的負(fù)極，小燈泡就亮了。

師：說得很好，當(dāng)我們這樣連接好以后，電流就會(huì)從電池的正極流出，經(jīng)過小燈泡的燈絲，再流回到電池的負(fù)極，形成一個(gè)完整的通路，小燈泡就亮了。請(qǐng)大家再觀察自己的設(shè)計(jì)圖，連接得有問題嗎？不對(duì)的請(qǐng)改正過來。

（學(xué)生改正電路連接圖，再次連接，并嘗試不同的連接方法）

（學(xué)生們都高興地叫起來“亮了，亮了”，此起彼伏）

反思上面的案例，教學(xué)活動(dòng)的中心是“怎樣連接小燈泡會(huì)亮”，而怎樣連接只是一個(gè)技術(shù)性的問題，是操作層面上的事。要真正發(fā)展學(xué)生的概念，應(yīng)圍繞“怎樣亮，怎樣不亮”“為什么亮，為什么不亮”來展開教學(xué)活動(dòng)，從而引導(dǎo)學(xué)生理解看不見的電是如何工作的，建立起“有電流通過，燈泡才會(huì)亮”的概念，在此概念的逐步形成中建立短路、連接方法的多樣性等認(rèn)知。

綜上所述，“知識(shí)”擁有廣泛的內(nèi)涵和外延，要提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)就離不開科學(xué)知識(shí)的教學(xué)，教學(xué)有法，但無定法，貴在得法。教師可以在正確認(rèn)識(shí)“科學(xué)知識(shí)”教學(xué)前提下，處理好“知識(shí)”與“過程”的關(guān)系，抓住核心概念組織教學(xué)活動(dòng)，把握好教學(xué)度，促使我們的課堂充滿生命力，高效促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的形成。

【參考文獻(xiàn)】

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[2]胡東芳.教育新思維：東西方教育對(duì)話錄[M].桂林：廣西師范大學(xué)出版社，2003.