錢學(xué)禮

摘 要 在我國(guó)開設(shè)有旅游管理專業(yè)或酒店管理專業(yè)的高等院校一般都設(shè)置有“旅游心理學(xué)”課程，目前絕大多數(shù)院校對(duì)該課程教學(xué)模式較為單一，基本以課堂講授為主，對(duì)其他教學(xué)方法的運(yùn)用不足，一定程度上降低了該課程教學(xué)效果。本文通過(guò)對(duì)當(dāng)前教學(xué)模式存在的問(wèn)題著手，進(jìn)而提出綜合性的、多方法的教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)“旅游心理學(xué)”課程教學(xué)模式的創(chuàng)新發(fā)展，提升學(xué)生在該課程獲得知識(shí)的興趣和效果，學(xué)會(huì)運(yùn)用旅游心理學(xué)理論分析和解決旅游服務(wù)中遇到的心理學(xué)問(wèn)題。

關(guān)鍵詞 旅游心理學(xué)課程 模式創(chuàng)新 實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G424?????????????????????????????????????文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ???DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2019.07.044

Innovation?and?Practice?of?Teaching?Mode?of?"Tourism?Psychology"

QIAN?Xueli

（Economics?and?Management?School?of?Shaoyang?University，?Shaoyang，?Hunan?422000）

Abstract "Tourism?Psychology"?is?generally?offered?in?colleges?and?universities?with?tourism?management?or?hotel?management?majors?in?our?country.?At?present，?the?teaching?mode?of?this?course?is?relatively?single?in?most?colleges?and?universities，?which?mainly?focuses?on?classroom?teaching.?The?application?of?other?teaching?methods?is?insufficient，?which?reduces?the?teaching?effect?to?a?certain?extent.?Based?on?the?problems?existing?in?the?current?teaching?mode，?this?paper?puts?forward?a?comprehensive?and?multi-method?teaching?mode，?realizes?the?innovative?development?of?the?teaching?mode?of?"Tourism?Psychology"，?enhances?the?students'?interest?and?effect?in?acquiring?knowledge?in?the?course，?and?learns?to?use?the?theory?of?Tourism?Psychology?to?analyze?and?solve?the?psychological?problems?encountered?in?tourism?service.

Keywords Tourism?Psychology?course;?mode?innovation;?practice

1?“旅游心理學(xué)”課程教學(xué)改革的必要性

“旅游心理學(xué)”是高等院校旅游管理專業(yè)必設(shè)的一門學(xué)科基礎(chǔ)課程，具有兼顧理論和實(shí)踐的特性，課程目標(biāo)是指導(dǎo)學(xué)生們能夠更好的了解旅游者的心理，提高預(yù)測(cè)旅游者的心理和行為模式的能力，從而有針對(duì)性的提供旅游服務(wù)，這是適應(yīng)旅游者消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)日益豐富和對(duì)旅游服務(wù)要求越來(lái)越高的必然選擇。事實(shí)上我國(guó)對(duì)“旅游心理學(xué)”教學(xué)教法方面的研究相對(duì)較晚，尚處在不斷的發(fā)展階段，尤其是在互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)技術(shù)的應(yīng)用逐漸向高校向課堂加大推廣后，“旅游心理學(xué)”教學(xué)模式正發(fā)生著重大改變。“旅游心理學(xué)”教學(xué)內(nèi)容主要包括基礎(chǔ)理論、旅游者心理、客我互動(dòng)心理和旅游從業(yè)者心理等幾個(gè)方面，這是一門充滿趣味性、應(yīng)用性強(qiáng)的課程，在教學(xué)上一方面強(qiáng)調(diào)對(duì)心理學(xué)知識(shí)的靈活運(yùn)用，另一方面則要與旅游業(yè)和旅游市場(chǎng)有緊密的結(jié)合，運(yùn)用大量的案例進(jìn)行分析研究，尤其是對(duì)典型案例的選取，一定程度上能夠讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中產(chǎn)生深刻的印象，從而能夠更加深刻的理解旅游者的內(nèi)心變化，更及時(shí)準(zhǔn)確的提供針對(duì)性服務(wù)。因此，為更好的實(shí)現(xiàn)“旅游心理學(xué)”教學(xué)的最終目的，增強(qiáng)學(xué)生畢業(yè)后的理論知識(shí)水平和實(shí)際工作能力，有必要對(duì)該課程的教學(xué)模式進(jìn)行不斷探討和創(chuàng)新。

2?“旅游心理學(xué)”教學(xué)現(xiàn)狀及問(wèn)題

教師在“旅游心理學(xué)”的教學(xué)上很容易產(chǎn)生固化的模式，對(duì)教學(xué)的效果產(chǎn)生一些不良影響，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是教學(xué)方式方法較為單一，旅游心理學(xué)兼?zhèn)淅碚撆c實(shí)踐相結(jié)合的性質(zhì)，在理論方面有很大的篇幅，其中大多內(nèi)容是基本的概念和知識(shí)，因此，在教學(xué)方面往往采用課堂講授，這一定程度上影響了老師對(duì)教學(xué)模式和方法的選擇，幾乎所有的教師在講解該部分內(nèi)容的時(shí)候采用課堂灌輸，缺乏適當(dāng)?shù)陌咐懻撆c分析，對(duì)學(xué)生主動(dòng)性積極性引導(dǎo)不夠，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果欠佳。

二是實(shí)踐教學(xué)不夠成熟，我們知道“旅游心理學(xué)”理論性與實(shí)踐性同時(shí)兼?zhèn)?，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中有許多問(wèn)題是需要學(xué)生通過(guò)實(shí)踐才能解決的，比如旅游服務(wù)中從業(yè)者與旅游者之間的人際關(guān)系處理是通過(guò)課堂學(xué)不到的，學(xué)生只有通過(guò)實(shí)踐才能獲得真實(shí)的感受，僅僅通過(guò)書本的學(xué)習(xí)是無(wú)法達(dá)到學(xué)以致用的效果。目前在很多院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的教學(xué)中，讓每一個(gè)學(xué)生進(jìn)行充分的實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)并不多，學(xué)校和社會(huì)資源也相對(duì)不足。

三是教學(xué)的可操作性不強(qiáng)，“旅游心理學(xué)”課程教學(xué)會(huì)大量應(yīng)用到教學(xué)案例，尤其需要大量的心理學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)支撐理論，學(xué)生才能夠更真實(shí)的感受到心理學(xué)，同時(shí)也需要大量的資料、數(shù)據(jù)的支撐，因此，“旅游心理學(xué)”教學(xué)模式不能還停留在原來(lái)的方式，而應(yīng)當(dāng)通過(guò)大量的案例操作實(shí)驗(yàn)來(lái)完成，隨著信息技術(shù)的發(fā)展更應(yīng)該運(yùn)用技術(shù)手段革新教學(xué)模式，教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)教會(huì)學(xué)生如何能夠跟好的與旅游者進(jìn)行交流，讓學(xué)生學(xué)會(huì)控制自己的情緒，提供給學(xué)生一套從特殊到一般，個(gè)性到共性的理論性演練方案，學(xué)會(huì)具體有效的旅游心理的操作方式，很顯然當(dāng)前的教學(xué)中老師很少能夠想到一套具有操作性較強(qiáng)的訓(xùn)練方案。

四是教學(xué)模式的趣味性不強(qiáng)，“旅游心理學(xué)”課程本身的理論性較強(qiáng)，對(duì)于沒(méi)有接觸社會(huì)的學(xué)生來(lái)講已經(jīng)非?？菰?，很難學(xué)的動(dòng)，再加上課堂講授的傳統(tǒng)灌輸模式更會(huì)令學(xué)生感覺(jué)到枯燥，而枯燥的學(xué)習(xí)會(huì)讓學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而失去學(xué)習(xí)的信心。在“旅游心理學(xué)”教學(xué)模式的選擇上更應(yīng)該考慮怎么能讓學(xué)生從感性到理性的轉(zhuǎn)變，進(jìn)而能夠抽象總結(jié)提升，在教學(xué)中采用角色扮演和情景模擬的方式不失為一種好的教學(xué)模式，為學(xué)生設(shè)置一定的場(chǎng)景，讓學(xué)生來(lái)扮演角色，親自體驗(yàn)扮演角色過(guò)程中的心理變化。

然而，當(dāng)前的教學(xué)過(guò)程因?yàn)檎n程進(jìn)度、課堂時(shí)間有限等原因?qū)е潞芏鄬W(xué)校、教師沒(méi)有時(shí)間和耐心為學(xué)生提供豐富多彩的教學(xué)方式，這一點(diǎn)必須得到有效解決，才能夠更好提升“旅游心理學(xué)”的教學(xué)效果。

3?“旅游心理學(xué)”教學(xué)創(chuàng)新與實(shí)踐

3.1?運(yùn)用好課堂講授方法

課堂講授是每一門課程必不可少的教學(xué)方法，是最基本的教學(xué)方式，主要通過(guò)教師講解的方式進(jìn)行的，當(dāng)然課堂講授也是要有藝術(shù)性的，不能完全否定課堂講授的作用，在課堂講授的過(guò)程中不僅要注意語(yǔ)言和肢體的表達(dá)，同樣也要充分注意情感的渲染，只有能夠與學(xué)生產(chǎn)生共鳴，才能把學(xué)生真正帶入情景。正常情況下課堂講授知識(shí)對(duì)教師的要求較高，要對(duì)課程的基本內(nèi)容進(jìn)行介紹，針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中新的知識(shí)點(diǎn)、難以理解的地方進(jìn)行重點(diǎn)提示，對(duì)學(xué)生容易產(chǎn)生困惑的基本理論、定義進(jìn)行高度的概括匯總，細(xì)致的講解。通過(guò)講解讓學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)能夠掌握旅游心理學(xué)的基本知識(shí)點(diǎn)，奠定良好的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，從而能夠讓學(xué)生更容易理解和預(yù)測(cè)旅游者的心理和行為模式。教學(xué)時(shí)課堂講授決不能單獨(dú)進(jìn)行，應(yīng)當(dāng)與案例討論、課堂提問(wèn)等其他教學(xué)方式進(jìn)行充分結(jié)合，提高學(xué)生參與度，并借助必要的現(xiàn)代教育技術(shù)手段。具體來(lái)講在課堂講解過(guò)程中一方面一定要具有清晰的邏輯，如果在課堂講授知識(shí)的過(guò)程中邏輯性不強(qiáng)，一定程度上會(huì)導(dǎo)致學(xué)生聽起來(lái)感覺(jué)到很混亂，不容易消化所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)，降低課堂教學(xué)效果，教師可遵循“提出問(wèn)題—分析問(wèn)題—解決問(wèn)題”的順序來(lái)組織講授內(nèi)容，這樣學(xué)生能夠較好的跟著老師的思路走。其次課前充分把握課程的重點(diǎn)難點(diǎn)，對(duì)重點(diǎn)難點(diǎn)的部分應(yīng)當(dāng)花費(fèi)更多的時(shí)間來(lái)講解，較為容易理解的部分可以簡(jiǎn)單帶過(guò)，讓學(xué)生由難入簡(jiǎn)有時(shí)也是很好的辦法。任何一種教學(xué)模式下都不能忽視課堂講授的重要性，只有充分運(yùn)用好課堂講授這一基礎(chǔ)性的方法，才能再談其他的教學(xué)方法。

3.2?運(yùn)用好案例分析方法

案例分析教學(xué)的運(yùn)用是“旅游心理學(xué)”課程的必然要求，關(guān)于最早的案例分析教學(xué)時(shí)哈弗商學(xué)院開發(fā)完成的，用于高級(jí)商業(yè)精英的教學(xué)應(yīng)用，隨著應(yīng)用的不斷推廣在教育學(xué)界形成了案例分析方法，最早用在商業(yè)精英的培養(yǎng)，之后被企業(yè)推廣用于員工的培養(yǎng)，在教學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用也非常廣泛，因?yàn)榘咐治龅姆椒軌蜃寣W(xué)生更加具體的接觸到人和事，充分運(yùn)用所學(xué)習(xí)到的理論有針對(duì)性的對(duì)人和事的分析，不但能加深所學(xué)理論知識(shí)的運(yùn)用，也能夠通過(guò)案例感悟更多的理論。對(duì)于“旅游心理學(xué)”教學(xué)中案例分析同樣不可缺少，在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)選擇具有典型性的案例，尤其是網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度較高的案例，能夠和學(xué)生在案例事件本身上產(chǎn)生共鳴，吸引學(xué)生參與到案例分析中。通過(guò)讓學(xué)生自主的參與到案例的討論當(dāng)中，從自發(fā)的普遍的角度讓學(xué)生將案例與旅游心理學(xué)產(chǎn)生聯(lián)系，讓學(xué)生來(lái)主宰案例分析，充分發(fā)揮學(xué)生的想象力，讓學(xué)生能夠通過(guò)案例來(lái)探討屬于他自己的一些觀點(diǎn)和知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)老師要做好學(xué)生討論分析的引導(dǎo)，最后在學(xué)生把案例所涉及的理論知識(shí)分析幾乎都點(diǎn)出來(lái)后，老師在通過(guò)點(diǎn)評(píng)的方式來(lái)引導(dǎo)分析案例最主要的知識(shí)點(diǎn)，這種方式能夠很大程度的調(diào)動(dòng)學(xué)生來(lái)參與學(xué)習(xí)，是一個(gè)從現(xiàn)象到本質(zhì)的探索過(guò)程，不僅能掌握所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)，還能夠提高學(xué)生的分析和理解能力。

3.3?運(yùn)用情景模擬方法

情景模擬的教學(xué)方法是通過(guò)為學(xué)生設(shè)置一套與現(xiàn)實(shí)環(huán)境相近的方案，包括場(chǎng)地、人物、情景、任務(wù)等內(nèi)容，參加情景模擬的學(xué)生按照預(yù)先設(shè)定好的程序，去實(shí)現(xiàn)一定的目標(biāo)，在參與到情景模擬過(guò)程中處理可能發(fā)生的情況，從而提升學(xué)生的專業(yè)技能。在旅游心理學(xué)教學(xué)中運(yùn)用情景模擬方法，為學(xué)生模擬旅游工作及服務(wù)場(chǎng)景，設(shè)置一個(gè)需要解決問(wèn)題的主題，從而引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)去處理旅游工作中與旅游者的關(guān)系，通過(guò)這種方法可以加深學(xué)生對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解，將較為抽象的理論知識(shí)以具體的工作行為展現(xiàn)出來(lái)?，F(xiàn)階段學(xué)校需要為學(xué)生進(jìn)行情景模擬演練提供硬件條件，在學(xué)校內(nèi)設(shè)置旅游工作模擬訓(xùn)練平臺(tái)，為教師提供采用多媒體等輔助教學(xué)的現(xiàn)代教育技術(shù)設(shè)施與環(huán)境。例如在講授“導(dǎo)游服務(wù)心理”的內(nèi)容時(shí)，學(xué)生分別有扮演游客和導(dǎo)游的來(lái)模擬對(duì)客服務(wù)，通過(guò)客我互動(dòng)，再現(xiàn)游覽服務(wù)的真實(shí)場(chǎng)景，“游客”提出各種不同的心理需求，“導(dǎo)游”則要理解和預(yù)測(cè)“游客”的心理及其消費(fèi)行為，嘗試提供針對(duì)性的服務(wù)，以此獲得“游客”的滿意和稱贊。

3.4?運(yùn)用實(shí)習(xí)調(diào)研方法

實(shí)習(xí)是開展旅游教學(xué)的一個(gè)重要方法，學(xué)生通過(guò)參加實(shí)習(xí)可以真正走進(jìn)旅游服務(wù)崗位，參加具體工作事項(xiàng)，能夠讓學(xué)生在工作中切身的感受旅游者內(nèi)心的變化以及自身的變化。在“旅游心理學(xué)”教學(xué)中非常有必要運(yùn)用實(shí)習(xí)工作方法，可以為學(xué)生提供實(shí)習(xí)單位，也可以組織學(xué)生利用假期時(shí)間進(jìn)行集中實(shí)習(xí)，為即將開展的“旅游心理學(xué)”教學(xué)活動(dòng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，也可以設(shè)置與理論教學(xué)同步的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，安排一定的實(shí)踐課時(shí)（如8-12學(xué)時(shí)），通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用旅游心理學(xué)原理分析判斷旅游服務(wù)對(duì)象的需求的能力，提高對(duì)客服務(wù)時(shí)的心理分析能力及其自我心理調(diào)適能力。另外，有條件的情況下也可以組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，親自搜集第一手原始資料，比如對(duì)旅游者街頭訪問(wèn)，通過(guò)調(diào)查方式進(jìn)行匯總分析，讓學(xué)生從實(shí)踐中獲得知識(shí)，能夠很好地推動(dòng)“旅游心理學(xué)”課程的教學(xué)。

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