■傅明華/湖南文理學(xué)院馬克思主義學(xué)院

在我國(guó)以往二十多年的教育發(fā)展中針對(duì)《公關(guān)禮儀》課堂探索出了體驗(yàn)式教學(xué)、互動(dòng)式教學(xué)等很多新的教學(xué)方法，這有效的提高了《公關(guān)禮儀》課程的教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量，不過(guò)就目前的實(shí)際情況來(lái)看仍然有進(jìn)一步提升的空間。其中表現(xiàn)的最為顯著的一個(gè)問(wèn)題就是學(xué)生在課內(nèi)外為了學(xué)習(xí)理論知識(shí)花費(fèi)了大量的時(shí)間和精力，但是在實(shí)際的社交場(chǎng)合需要用到相關(guān)的社交禮儀時(shí)，仍然不能自然、靈活的加以運(yùn)用。在這種情況下，教師非常有必要研究和探索學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律、教學(xué)方法以及教學(xué)模式，從而使《公共禮儀》課程的教學(xué)效果得到進(jìn)一步的提升。

一、構(gòu)成情境模擬教學(xué)法的要素

（一）創(chuàng)設(shè)仿真公關(guān)場(chǎng)景

教師在利用情景模擬教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中，首先要將教學(xué)需要的仿真場(chǎng)景創(chuàng)設(shè)出來(lái)。創(chuàng)設(shè)仿真場(chǎng)景需要做好兩個(gè)方面的工作：一，要有硬件場(chǎng)所配套；二，教師要根據(jù)教材內(nèi)容將公共關(guān)系、禮儀等商務(wù)場(chǎng)景有效的模擬出來(lái)，之后布置相關(guān)的任務(wù)讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)際的訓(xùn)練。根據(jù)商務(wù)談判、商務(wù)接待等活動(dòng)模擬公共活動(dòng)區(qū)域以及商務(wù)實(shí)驗(yàn)室等都屬于硬件場(chǎng)所配套。需要注意的是教師應(yīng)該根據(jù)硬件場(chǎng)所的實(shí)際情況以及學(xué)生自身的狀況靈活的布置實(shí)訓(xùn)任務(wù)。具有完備的硬件條件可以使教師更加方便的開(kāi)展教學(xué)，同時(shí)也能夠使學(xué)生的訓(xùn)練更加貼近實(shí)際的商務(wù)場(chǎng)合。如果學(xué)校的實(shí)際條件不允許，那么教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)際需要帶領(lǐng)學(xué)生到真實(shí)的情境中進(jìn)行近距離的參觀和了解，例如在校園中很難實(shí)現(xiàn)的機(jī)場(chǎng)、飯店等場(chǎng)景，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生去參觀城市中真實(shí)的機(jī)場(chǎng)、大飯店以及賓館等場(chǎng)景，之后再回到課堂上進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)際訓(xùn)練?；蛘呓處煄ьI(lǐng)學(xué)生到非固定桌椅的教室根據(jù)實(shí)際的機(jī)場(chǎng)值機(jī)柜臺(tái)、飯店的餐桌以及賓館前臺(tái)等場(chǎng)景通過(guò)移動(dòng)和擺放桌椅進(jìn)行模擬，之后對(duì)桌椅組成的相應(yīng)場(chǎng)景用標(biāo)簽進(jìn)行標(biāo)注，并通過(guò)多媒體平臺(tái)使用幻燈片對(duì)不同的場(chǎng)景進(jìn)行說(shuō)明和解釋?zhuān)@樣也能夠起到場(chǎng)景模擬的效果。創(chuàng)設(shè)情境是利用情景模擬教學(xué)法開(kāi)展教學(xué)的重點(diǎn)，其中的硬件情境實(shí)現(xiàn)起來(lái)相對(duì)比較容易，最重要的是教師要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況以及課程內(nèi)容的要求創(chuàng)建出合適的任務(wù)場(chǎng)景。以商務(wù)談判場(chǎng)景為例，其中的硬件情境用桌椅就可以實(shí)現(xiàn)，但是如何創(chuàng)建相互競(jìng)爭(zhēng)、相互協(xié)作的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，如何對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的編排和分組以及每位學(xué)生的職責(zé)和任務(wù)如何進(jìn)行有效的分工和布置，對(duì)于教師來(lái)說(shuō)都需要進(jìn)行周密的考慮和靈活的安排。

（二）組織學(xué)生協(xié)作溝通

協(xié)作貫穿于學(xué)生整個(gè)的學(xué)習(xí)過(guò)程，除了學(xué)生之間的協(xié)作之外，還有學(xué)生與教師之間的協(xié)作，這有利于收集和分析學(xué)習(xí)資料、提出與驗(yàn)證假設(shè)以及評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)結(jié)果。在進(jìn)行公共禮儀的教學(xué)過(guò)程中，教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組時(shí)，可以依據(jù)學(xué)生的興趣、意愿、性別以及個(gè)人能力等方面，也可以在紙條上寫(xiě)下具體的任務(wù)，然后組織學(xué)生進(jìn)行抽簽，從而確定他們的任務(wù)以及分組。以公共談判場(chǎng)景為例，可以先將職務(wù)、負(fù)責(zé)談判的項(xiàng)目以及需要達(dá)到的談判目標(biāo)等相關(guān)信息寫(xiě)在紙條上，然后組織學(xué)生進(jìn)行抽簽，之后根據(jù)每位學(xué)生的抽簽結(jié)果安排他們擔(dān)任不同的角色并完成各自負(fù)責(zé)的談判項(xiàng)目以及其他的事物，同時(shí)還要與其他的“同事”團(tuán)結(jié)合作共同完成其他相關(guān)的實(shí)操任務(wù)。另外，同“公司”的學(xué)生要達(dá)到目標(biāo)任務(wù)就要加強(qiáng)溝通和交流，并協(xié)作制定相應(yīng)的策略，這樣就自然構(gòu)成了“己方公司”和“對(duì)方公司”之間的協(xié)作競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。不過(guò)對(duì)于教師和學(xué)生來(lái)說(shuō)，這種抽簽決定的模擬談判情境有著很高的要求。一方面，學(xué)生要具備一定水平的公關(guān)能力和協(xié)作能力；另一方面，教師要能夠有效的引導(dǎo)臨時(shí)組成的模擬公司及其學(xué)生扮演的組成人員，并對(duì)學(xué)生準(zhǔn)備和完成任務(wù)的整個(gè)過(guò)程提供必要的幫助，從而能夠有效的構(gòu)建起學(xué)生的知識(shí)框架，并使學(xué)生所學(xué)到的技能得到進(jìn)一步深化。在教學(xué)過(guò)程中運(yùn)用情景模擬法，教師要起到引導(dǎo)作用積極的構(gòu)建相應(yīng)的教學(xué)情境，從而使學(xué)生的實(shí)訓(xùn)活動(dòng)能夠更加貼近實(shí)際場(chǎng)景。與傳統(tǒng)的教師講授和學(xué)生接受知識(shí)的模式相比情境模擬課堂有著根本的不同，利用情景模擬法能夠把學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性和創(chuàng)造力有效的激發(fā)出來(lái)，從而使學(xué)生的應(yīng)用能力得到顯著的提高。

二、《公關(guān)禮儀》課程教學(xué)中應(yīng)用情境模擬教學(xué)法的意義

教師講授、學(xué)生接受是傳統(tǒng)教育模式下公關(guān)禮儀教學(xué)的最大特點(diǎn)，但是這種教學(xué)方法只是注重理論教學(xué)，不重視學(xué)生的實(shí)際訓(xùn)練，因此學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中往往比較被動(dòng)，久而久之會(huì)使學(xué)生感到枯燥無(wú)聊，甚至產(chǎn)生厭煩情緒。而情境模擬教學(xué)法則不同，它注重創(chuàng)建貼近實(shí)際的教學(xué)場(chǎng)景，強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與其中，能夠把學(xué)生的主觀能動(dòng)性充分的調(diào)動(dòng)起來(lái)。實(shí)踐是公關(guān)禮儀的特色，因此教師在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)的過(guò)程中要應(yīng)用學(xué)生喜歡的教學(xué)方法，使他們能夠積極主動(dòng)的參與到課堂活動(dòng)中，從而將自身的主觀能動(dòng)性充分的發(fā)揮出來(lái)，只有這樣才能夠使教學(xué)效率和質(zhì)量得到進(jìn)一步的提高。在公關(guān)禮儀的教學(xué)過(guò)程中應(yīng)用情境模擬教學(xué)法的意義主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（一）有利于教學(xué)方法的改進(jìn)，落實(shí)教學(xué)實(shí)效

傳統(tǒng)的教學(xué)模式過(guò)于注重理論學(xué)習(xí)，同時(shí)不重視讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)際訓(xùn)練，因此往往難以取得良好的教學(xué)效果。而情境模擬教學(xué)法則能夠?qū)W(xué)生普遍反映的不知道怎么具體的應(yīng)用公關(guān)禮儀知識(shí)進(jìn)行有效的解決。例如，在酒店中如何運(yùn)用見(jiàn)面禮儀，怎樣靈活的實(shí)施宴請(qǐng)禮儀和拜訪禮儀等。根據(jù)學(xué)生普遍比較喜歡進(jìn)行實(shí)際訓(xùn)練以及公關(guān)禮儀的課程特點(diǎn)，教師在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中可以將相關(guān)的場(chǎng)景創(chuàng)建出來(lái)，并用“請(qǐng)你和我一起做”活動(dòng)對(duì)各個(gè)小組模擬請(qǐng)客人入座，以及小請(qǐng)、中請(qǐng)和大請(qǐng)的具體要求、怎樣配合整個(gè)公關(guān)互動(dòng)過(guò)程中的表情和眼神、如何使用肢體動(dòng)作進(jìn)行示意等進(jìn)行檢測(cè)，并“懲罰”沒(méi)到達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的學(xué)生。通過(guò)這樣具有游戲性質(zhì)的實(shí)際訓(xùn)練，能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，從而使他們能夠更加主動(dòng)的參與到課堂活動(dòng)中，就目前的實(shí)際情況來(lái)看這種方法已經(jīng)取得了良好的教學(xué)效果。

（二）有利于考核模式的改進(jìn)，重視實(shí)踐教學(xué)的開(kāi)展

公關(guān)禮儀課堂具有非常強(qiáng)的實(shí)踐性，因此在進(jìn)行課程考核的過(guò)程中一方面要做總結(jié)性的期末考核，另一方面對(duì)于過(guò)程的考核也要加以重視，而考核的重點(diǎn)主要是學(xué)生每次實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的表現(xiàn)，可以按照6：4的比例來(lái)進(jìn)行期末理論考核和過(guò)程實(shí)踐考核，這樣學(xué)生最后的課程成績(jī)就與每個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目中的表現(xiàn)都密切相關(guān)。除此之外，為了將公關(guān)禮儀課程的禮儀實(shí)踐特別要求充分的體現(xiàn)出來(lái)，還可以將平時(shí)課堂和生活禮儀的表現(xiàn)加入到課程考核體系中。這種考核模式注重禮儀實(shí)踐的過(guò)程，因此能夠積極的影響學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際效果。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，教師在教學(xué)過(guò)程中利用情景模擬教學(xué)法能夠?qū)W生進(jìn)行實(shí)踐創(chuàng)建出真實(shí)的公共商務(wù)情境，還能夠通過(guò)給學(xué)生布置任務(wù)促進(jìn)學(xué)生之間的溝通與協(xié)作，有利于學(xué)生充分的發(fā)揮出自己的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造力，從而使他們學(xué)到的理論知識(shí)進(jìn)一步深化。