趙書捷

摘 要：隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量也在不斷提高。在基本建成小康社會(huì)的背景下，人們對(duì)生活物資質(zhì)量的要求也有所提升。農(nóng)產(chǎn)品作為人們生存的必需品，其質(zhì)量受到社會(huì)各界人士的關(guān)注。為有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，分析了新時(shí)期下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全;檢驗(yàn)檢測(cè)體系;建設(shè)要點(diǎn)

文章編號(hào)：1004-7026（2019）18-0074-02 ? ? ? ? 中國圖書分類號(hào)：F322 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題與國民身體健康和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展息息相關(guān)，一旦農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)安全問題，將對(duì)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)和持久的影響，不利于其發(fā)展。因此，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系對(duì)確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全十分重要，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也具有促進(jìn)意義。

1 ?健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)監(jiān)管機(jī)制

有效的監(jiān)管有助于保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。相關(guān)部門應(yīng)注重履行監(jiān)管職責(zé)，在監(jiān)管方面重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，這樣不僅可以有效避免農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)安全問題，還有助于構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)體系。①在主要農(nóng)產(chǎn)品流通地區(qū)進(jìn)行定期監(jiān)管，例如農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等地。②加強(qiáng)監(jiān)管，構(gòu)建新型監(jiān)管體系，使用新型設(shè)備對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行監(jiān)督。③利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，將檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果公布到相關(guān)網(wǎng)站中，及時(shí)向市場(chǎng)傳遞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息，利用互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建一體化監(jiān)管機(jī)制。④完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管方面的法律法規(guī)，制定相關(guān)監(jiān)管細(xì)則，保證監(jiān)管工作在科學(xué)合理的流程下開展。在保障監(jiān)管質(zhì)量與效率的基礎(chǔ)上，促進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)體系的建設(shè)[1]。

2 ?構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)追溯制度

構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)追溯制度，即將市場(chǎng)準(zhǔn)入與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地準(zhǔn)出過程進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)出到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)可追溯，一旦發(fā)生安全問題，能夠明確其責(zé)任歸屬。該制度有助于構(gòu)建檢驗(yàn)檢測(cè)體系責(zé)任制度，檢驗(yàn)檢測(cè)人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照流程對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，一方面嚴(yán)格把控蔬菜和動(dòng)物的準(zhǔn)入與準(zhǔn)出，規(guī)范準(zhǔn)入地與準(zhǔn)出地的監(jiān)管工作;另一方面全面落實(shí)畜禽免疫、標(biāo)識(shí)、疫情報(bào)告制度和農(nóng)作物、農(nóng)藥購買登記制度，構(gòu)建基于疫情的檢驗(yàn)檢測(cè)體系。

3 ?大力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建進(jìn)程

新時(shí)期，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展迎來了新機(jī)遇，將標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)濟(jì)注入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向，對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量均有積極意義，可稱其為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式的創(chuàng)建對(duì)于構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)體系十分必重要，可以簡化檢驗(yàn)檢測(cè)方式，提高檢驗(yàn)檢測(cè)效率，方便檢驗(yàn)檢測(cè)人員對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，為其收集信息提供了便利。推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以從以下兩個(gè)方面入手。①建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，即基于農(nóng)產(chǎn)品的“生產(chǎn)—經(jīng)營”模式，整合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)，不斷擴(kuò)大其規(guī)模，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展。②在畜禽、水產(chǎn)、種植等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域，發(fā)展規(guī)?；腕w系化的生產(chǎn)模式，確定準(zhǔn)入門檻與退出機(jī)制，加強(qiáng)監(jiān)管，從多個(gè)角度保障其質(zhì)量，保證檢驗(yàn)檢測(cè)工作順利開展[2]。

4 ?創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)管理模式

在新時(shí)期，應(yīng)當(dāng)對(duì)傳統(tǒng)檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)管理模式進(jìn)行改革與創(chuàng)新，即設(shè)立不以營利為目的，偏重于公益性的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)。政府應(yīng)增加檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的經(jīng)費(fèi)，為農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的有效開展奠定堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，滿足工作對(duì)資金的需求。一方面國家相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)大力支持檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作，為其提供經(jīng)費(fèi)支持;另一方面地方政府應(yīng)當(dāng)基于地區(qū)差異，為檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，并在財(cái)政中予以補(bǔ)貼，保障其工作順利開展。

綜上所述，在經(jīng)費(fèi)方面加強(qiáng)對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的投入，對(duì)于其工作的正常開展十分重要，能夠推動(dòng)檢驗(yàn)檢測(cè)體系的進(jìn)一步構(gòu)建。

5 ?培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)團(tuán)隊(duì)

檢驗(yàn)檢測(cè)的效果與工作人員的專業(yè)水平有直接關(guān)系，培養(yǎng)高素質(zhì)團(tuán)隊(duì)是檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的關(guān)鍵。一方面聘用專業(yè)技能水平較高的人員，例如相關(guān)專業(yè)的優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生;另一方面定期開展人員技能培訓(xùn)與知識(shí)培訓(xùn)。同時(shí)，還要加強(qiáng)法律法規(guī)和政策指導(dǎo)，從多種角度出發(fā)，為建設(shè)高素質(zhì)人才隊(duì)伍而努力，為檢驗(yàn)檢測(cè)體系的建設(shè)提供基礎(chǔ)力量。

6 ?構(gòu)建基于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息的共享平臺(tái)

目前，我國還存在供需不平衡的情況，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息的共享平臺(tái)，對(duì)于我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系的建設(shè)具有重要意義。①能夠?yàn)闄z驗(yàn)檢測(cè)工作的開展指明方向，通過平衡供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)信息的方式，促使農(nóng)產(chǎn)品基地對(duì)所生產(chǎn)的作物品種和數(shù)量進(jìn)行有效調(diào)整。②通過共享平臺(tái)宣傳國家相關(guān)政策，例如監(jiān)管、檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格等方面的信息，幫助農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者及時(shí)了解行業(yè)情況，提高農(nóng)產(chǎn)品流通率。

在建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息共享平臺(tái)方面，我國起步較晚，與發(fā)達(dá)國家還有一定差距，因而可以借鑒發(fā)達(dá)國家的成功經(jīng)驗(yàn)，輔助各部門在有效溝通的基礎(chǔ)上，盡快建立信息共享平臺(tái)，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)以及消費(fèi)者提供農(nóng)產(chǎn)品信息資訊。

7 ?構(gòu)建科技化和現(xiàn)代化的檢驗(yàn)檢測(cè)模式

在信息技術(shù)廣泛應(yīng)用的今天，我國在建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系方面也應(yīng)與時(shí)代接軌，不斷提升檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)水平，即在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)進(jìn)行科技化和現(xiàn)代化建設(shè)。①保障農(nóng)產(chǎn)品在安全清潔的環(huán)境中進(jìn)行生產(chǎn)和儲(chǔ)存，例如控制生產(chǎn)環(huán)境的溫度與濕度，采用滅菌、真空等先進(jìn)的方式，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)進(jìn)行分類記錄等。②有效整合各地區(qū)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，例如各地區(qū)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)可以應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，依托地區(qū)農(nóng)業(yè)特色，共享具有優(yōu)勢(shì)的檢驗(yàn)檢測(cè)方案。相關(guān)部門可以將各個(gè)地區(qū)的方案進(jìn)行融合，建立權(quán)威、科學(xué)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系。③整合國際農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)新型技術(shù)，引進(jìn)國外新型技術(shù)與設(shè)備，在應(yīng)用新型檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備的同時(shí)，加大新型檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)的研發(fā)力度，提高檢驗(yàn)檢測(cè)能力。④向檢驗(yàn)檢測(cè)人員宣傳先進(jìn)理念，為有效開展高質(zhì)量、高效率的檢驗(yàn)檢測(cè)工作奠定人才基礎(chǔ)。⑤應(yīng)用信息技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量信息進(jìn)行實(shí)時(shí)記錄與監(jiān)管，并構(gòu)建專業(yè)網(wǎng)絡(luò)體系，實(shí)現(xiàn)信息共享，輔助相關(guān)人員開展工作，同時(shí)為我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)提供信息支持。

8 ?結(jié)束語

完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)檢驗(yàn)體系能夠有效避免或降低農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的發(fā)生概率。因此，檢驗(yàn)檢測(cè)人員應(yīng)當(dāng)提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重視度，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)的管理工作，對(duì)檢測(cè)檢驗(yàn)體系的優(yōu)化方案進(jìn)行研究實(shí)踐，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與保障人們身體健康而努力。

參考文獻(xiàn)：

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