馬穎莉 徐靖

摘?要：選取滬深兩市上市30家食品公司2016～2018年的數(shù)據(jù)為研究樣本，將公司規(guī)模、盈利能力、財務(wù)風(fēng)險、獨立披露和企業(yè)性質(zhì)設(shè)為自變量，社會責(zé)任信息披露水平（CSR）設(shè)為因變量，使用SPSS軟件進行實證分析。研究結(jié)論顯示企業(yè)規(guī)模、財務(wù)風(fēng)險、盈利能力、獨立披露以及企業(yè)性質(zhì)對社會責(zé)任信息披露水平產(chǎn)生正影響。

關(guān)鍵詞：食品企業(yè);社會責(zé)任;影響;實證分析

中圖分類號：F279.23?文獻標識碼：A?文章編號：1008-4428（2019）11-0099-03

一、 引言

隨著經(jīng)濟不斷發(fā)展和社會不斷進步，人們逐漸認識到企業(yè)不僅要使經(jīng)濟效益得到最大化，同時絕不能忽視社會責(zé)任信息披露。利益相關(guān)者支持是企業(yè)生存和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，對利益相關(guān)者披露社會責(zé)任信息是至關(guān)重要的。企業(yè)社會信息披露不僅可以幫助緩解當(dāng)前的食品安全問題，也有利于食品工業(yè)長遠發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。研究食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露具有一定的現(xiàn)實意義。

二、 文獻綜述

關(guān)于食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露，很多學(xué)者都做了相關(guān)研究。Monika Hartmann對于食品企業(yè)進行了相關(guān)實證研究來分析社會責(zé)任，認為社會責(zé)任對經(jīng)濟、環(huán)境和社會具有很強的依賴性，社會責(zé)任多樣性對未來企業(yè)發(fā)展會產(chǎn)生巨大影響。朱晉偉，李冰欣經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)規(guī)模大的食品企業(yè)會披露更多信息，而財務(wù)杠桿高的食品企業(yè)社會責(zé)任披露情況不理想。高原提出了從激發(fā)食品企業(yè)披露社會責(zé)任會計信息自主意識、加快理論體系建設(shè)、建立會計評價指標體系三個方面來改善食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露的問題。韓霄月建議企業(yè)內(nèi)部增強獨立董事獨立性才能更支持企業(yè)信息披露，而對于企業(yè)外部而言，應(yīng)提高政府干預(yù)程度，多增加相關(guān)法律。張琰研究認為食品企業(yè)對社會責(zé)任報告缺少獨立披露的意識，從利益相關(guān)者角度出發(fā)來看，信息披露不準確，其決策就無法正確下達，企業(yè)應(yīng)增強其自身社會責(zé)任意識建設(shè)。武璐瑤從企業(yè)自身規(guī)模、盈利能力、財務(wù)風(fēng)險、股權(quán)性質(zhì)、成長能力等方面對影響食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露的原因進行了分析，建議企業(yè)提高食品行業(yè)專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強第三方監(jiān)督。以上學(xué)者對食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露都做了一定的研究，但是對于食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露影響因素的文章不多，基于此，本文基于三年數(shù)據(jù)研究食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露影響因素。

三、 研究設(shè)計

（一）研究假設(shè)

根據(jù)上述利益相關(guān)者理論、信息不對稱理論和信號傳遞理論，本文從社會、環(huán)境等方面提出了五個影響因素：企業(yè)規(guī)模、財務(wù)風(fēng)險、企業(yè)盈利能力、獨立披露及企業(yè)性質(zhì)，認為這5個因素可能影響食品上市公司社會責(zé)任信息披露。

1. 企業(yè)規(guī)模

中國社會科學(xué)院發(fā)布的《中國企業(yè)社會責(zé)任研究報告（2009）》認為企業(yè)的規(guī)模越大，其信息披露能力越強，這兩者之間呈正比關(guān)系。一個公司規(guī)模越大，則它受到社會公眾的關(guān)注程度將會越高，會更關(guān)注該公司社會責(zé)任信息披露，以便更好地了解公司的發(fā)展前景等，在這種外部環(huán)境的壓力下，將會提起該公司對社會責(zé)任信息披露的重視，從而使信息披露更完善。因此，本文提出了假設(shè)：

H1：企業(yè)規(guī)模對社會責(zé)任信息披露產(chǎn)生正影響。

2. 財務(wù)風(fēng)險

財務(wù)風(fēng)險高的公司，資本結(jié)構(gòu)中的負債比重較大，為了減少給公司帶來的消極影響，公司的社會責(zé)任披露會更透明。當(dāng)一個公司的財務(wù)風(fēng)險較高時，該公司為了與債權(quán)人建立良好的關(guān)系，會加大對社會責(zé)任信息披露的力度，使得公司得到更好的發(fā)展。因此，本文提出假設(shè)：

H2：財務(wù)風(fēng)險對社會責(zé)任信息披露產(chǎn)生正影響。

3. 盈利能力

資本提供假設(shè)認為，企業(yè)都有意愿去披露社會責(zé)任信息，而這種意愿受到企業(yè)資源的限制。盈利能力較強的企業(yè)則意味著可以獲取更多的資源，因此比那些盈利能力差的公司對披露社會責(zé)任信息的能力越強。因此，本文提出假設(shè)：

H3：盈利能力對社會責(zé)任信息披露產(chǎn)生正影響。

4. 獨立披露

上市企業(yè)自愿披露社會責(zé)任信息的行為，會使社會公眾及政府對該公司進行更好地了解，使該公司提供的產(chǎn)品讓公眾更放心，使該企業(yè)的形象光明正大，提高了企業(yè)的影響力，促進公司的可持續(xù)發(fā)展。因此，本文提出假設(shè)：

H4：獨立披露對社會責(zé)任信息披露產(chǎn)生正影響。

5. 企業(yè)性質(zhì)

國有企業(yè)一直是我國國民經(jīng)濟的重要支撐，相比于其他類型的企業(yè)來說，國有企業(yè)承擔(dān)更多的社會責(zé)任，也表示該企業(yè)性質(zhì)會使公司受到更多來自外界的關(guān)注，因此會促使國有企業(yè)加大社會責(zé)任信息披露力度。因此，本文提出假設(shè)

H5：企業(yè)性質(zhì)對社會責(zé)任信息披露產(chǎn)生正影響。

（二）變量設(shè)計與模型建立

1. 樣本選擇及數(shù)據(jù)來源

本文的內(nèi)容是研究影響食品行業(yè)社會責(zé)任信息披露的重要影響因素。為了確保本文研究的真實性和可信度，本文選擇2016～2018年在中國滬深兩市上市的食品公司的披露數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)信息來源：深滬兩市交易所官網(wǎng)、各企業(yè)官方網(wǎng)站、新浪財經(jīng)網(wǎng)、同花順財經(jīng)網(wǎng)等正規(guī)網(wǎng)站。在后續(xù)數(shù)據(jù)處理和實證研究的分析中，本文運用了 Excel及SPSS專業(yè)軟件進行數(shù)據(jù)處理。

2. 變量設(shè)計

（1）因變量設(shè)計

本文的因變量是食品企業(yè)上市公司的社會責(zé)任信息披露水平（CSR）。在此前理論綜述的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)階段食品上市公司社會責(zé)任體系，構(gòu)建了三級指標體系。共分為三大類，14個小類，50個小項。

在建立評級指標體系的基礎(chǔ)上，本文逐一評估了上市食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露的情況。本文中的評估標準是：如果有披露，還有相關(guān)的定量分析，計2分;如果披露每個指標，計1分;如果沒有任何披露，則計0分。一共有50小項，滿分為100分，最低為0分。分數(shù)的評判標準來自各個企業(yè)官網(wǎng)中對社會責(zé)任信息的披露，如：企業(yè)社會責(zé)任報表、財務(wù)報表、相關(guān)新聞等。收集到相關(guān)數(shù)據(jù)后，根據(jù)Excel軟件進行數(shù)據(jù)分析匯總。相關(guān)系數(shù)設(shè)置為：第n家企業(yè)的社會責(zé)任信息披露水平設(shè)為CSRn，CSRn由各個企業(yè)所有指標相加所得出的分數(shù)總和。因此得出本文的被解釋變量：CSR=∑每一指標的得分。此處假設(shè)企業(yè)社會責(zé)任信息同等重要，即各個指標所占的權(quán)重一樣。

（2）自變量設(shè)計

根據(jù)上文中提出社會責(zé)任信息披露影響因素及相關(guān)假設(shè)，本文設(shè)定了5個自變量來進行實證分析研究。①企業(yè)規(guī)模變量，選擇總資產(chǎn)作為衡量指標，由于與其他指標相比總資產(chǎn)相對穩(wěn)定，且在數(shù)據(jù)收集時，公司的總資產(chǎn)可以從公司財務(wù)報表中得到。②財務(wù)風(fēng)險變量，選擇資產(chǎn)負債率作為衡量指標，一個公司的資產(chǎn)負債率越高，則表明該公司償債能力越差，那么財務(wù)風(fēng)險就越高。③企業(yè)盈利能力變量，選擇凈資產(chǎn)收益率作為衡量指標，凈資產(chǎn)收益率是公司的稅后利潤除以凈資產(chǎn)。④獨立披露變量，以公司是否進行獨立披露作為衡量指標，本文采用虛擬變量來定義這一變量，即：獨立披露記為1，沒有獨立披露記為0。⑤企業(yè)性質(zhì)變量，以公司是否為國有企業(yè)作為衡量指標，本文采用虛擬變量來定義這一變量，即國有企業(yè)記為1，非國有企業(yè)記為0。具體變量定義如表1所示。

四、 實證檢驗分析

（一）描述性統(tǒng)計分析

從表2可以看出，2016年到2018年間，三年凈資產(chǎn)收益率（ROE）的均值為0.134886，最小值為-0.0966，最大值為0.3446，可以看出不同企業(yè)間差異略大。另外，企業(yè)規(guī)模（SIZE）經(jīng)過數(shù)據(jù)處理后，得出最小值為5.7584，最大值為1598.4667，均值為158.222928，標準差為281.0539019。這說明了不同食品企業(yè)之間的規(guī)模也具有很大差異性。而獨立披露（INDEPENDENCE）均值為0.3667，反映了我國食品上市公司中，到目前為止能夠進行獨立信息披露的企業(yè)十分稀少，食品上市企業(yè)社會責(zé)任信息披露程度相對較低。樣本公司資產(chǎn)負債率（LEV）最小值為0.0546，最大值為0.6217，均值為0.308406，標準差為0.1278423，反映出不同食品企業(yè)之間資本結(jié)構(gòu)差異較大。企業(yè)性質(zhì)（NAT）均值達到0.3333，表明食品企業(yè)中屬于國有企業(yè)的數(shù)量相對于其他不同性質(zhì)的企業(yè)數(shù)量相對較少。社會責(zé)任信息披露水平（CSR）平均值52.4556，披露程度還不夠高，且通過標準差可以看出披露水平差異較大。

（二）回歸分析

表3、表4為回歸分析結(jié)果。表5數(shù)據(jù)顯示調(diào)整后的R2為0.675，范圍在0～1之間且值更接近于1，說明了該模型對因變量CSR的解釋是有效的。

從表4看到不同的自變量對線性回歸方程所引起的影響不同：①企業(yè)規(guī)模（SIZE）與社會責(zé)任信息披露（CSR）的回歸系數(shù)為0.368，顯著性小于0.05，說明企業(yè)規(guī)模與社會責(zé)任信息披露為正相關(guān)關(guān)系，假設(shè)1成立。②財務(wù)風(fēng)險（LEV）與社會責(zé)任信息披露（CSR）的回歸系數(shù)為0.151，顯著性水平小于0.05，說明財務(wù)風(fēng)險與社會責(zé)任信息披露為正相關(guān)關(guān)系，假設(shè)2成立。③企業(yè)盈利能力（ROE）與社會責(zé)任信息披露（CSR）的回歸系數(shù)為0.212，顯著性小于0.05，說明企業(yè)盈利能力與社會責(zé)任信息披露為正相關(guān)關(guān)系，假設(shè)3成立。④獨立披露（INDEPENDENCE）與社會責(zé)任信息披露（CSR）的回歸系數(shù)為0.358，顯著性小于0.05，說明獨立披露與社會責(zé)任信息披露為正相關(guān)關(guān)系，假設(shè)4得到驗證。⑤企業(yè)性質(zhì)（NAT）與社會責(zé)任信息披露（CSR）的回歸系數(shù)為0.154，顯著性小于0.05，說明企業(yè)性質(zhì)與社會責(zé)任信息披露為正相關(guān)關(guān)系，假設(shè)5成立。

五、 研究結(jié)論、建議及局限性

通過以上實證研究，得出企業(yè)規(guī)模、財務(wù)風(fēng)險、企業(yè)盈利能力、獨立披露、企業(yè)性質(zhì)對社會責(zé)任信息披露水平呈顯著正相關(guān)關(guān)系。因此，基于研究結(jié)論，結(jié)合我國當(dāng)前食品上市公司社會責(zé)任信息披露現(xiàn)狀，做如下建議：首先，從公司本身入手，來提高信息披露的水平。即提高公司從高層至基層信息披露意識，并保證信息傳遞的及時性和準確性。其次，社會公眾應(yīng)當(dāng)加強對食品安全的重視，以正確手段監(jiān)督食品企業(yè)信息披露。最后，政府是企業(yè)極其重要利益相關(guān)者，在促進企業(yè)社會責(zé)任信息披露方面發(fā)揮著重要的作用，政府應(yīng)發(fā)布關(guān)于社會責(zé)任信息披露統(tǒng)一準則。

此外，本文在選取數(shù)據(jù)時覆蓋范圍狹小，只研究了近三年的信息披露情況，且為了取得數(shù)據(jù)便捷，只選取了上市食品企業(yè)作為樣本，許多非上市企業(yè)并未納入數(shù)據(jù)范圍，存在一些弊端。

參考文獻：

[1]Monika Hartmann. Corporate social responsibility in the food sector[J]. European Review of Agricultural Economics，2011，38（3）.

[2]朱晉偉，李冰欣.食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露影響因素研究[J].經(jīng)濟與管理研究，2012（5）：123-128.

[3]高原.食品企業(yè)社會責(zé)任會計信息披露問題研究[J].中國證券期貨，2013（9）：138-139.

[4]韓霄月.食品企業(yè)社會責(zé)任會計信息披露問題研究[J].安陽工學(xué)院學(xué)報，2013，12（5）：50-52.

[5]張琰.食品行業(yè)企業(yè)社會責(zé)任會計信息披露影響因素分析[J].東方教育，2015（3）：399.

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作者簡介：

馬穎莉，女，江蘇泰州人，碩士研究生，南通理工學(xué)院講師，研究方向：社會責(zé)任;徐靖，女，南通理工學(xué)院財務(wù)管理專業(yè)學(xué)生。