李慶妹 羅蕾

摘要：初中化學(xué)教學(xué)過程中，學(xué)生社會(huì)責(zé)任意識(shí)的培養(yǎng)是重點(diǎn)之一。基于當(dāng)前中學(xué)生缺失社會(huì)責(zé)任意識(shí)，文章以“燃料及其利用”為例，通過四個(gè)有效的師生活動(dòng)，結(jié)合學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)，喚醒學(xué)生的安全意識(shí)和防火意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)資源和保護(hù)環(huán)境的習(xí)慣，落實(shí)中學(xué)生社會(huì)責(zé)任意識(shí)的培養(yǎng)工作。

關(guān)鍵詞：初中教學(xué);社會(huì)責(zé)任意識(shí);化學(xué)與能源和資源的利用

中圖分類號(hào)：G631 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號(hào)：1674-9324（2020）14-0069-02

一、問題的提出

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》（以下簡稱高中課標(biāo)）提出化學(xué)課程“以發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為主旨，重視開展‘素養(yǎng)為本的教學(xué)，倡導(dǎo)基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的評價(jià)”?！翱茖W(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”是化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)五個(gè)維度之一[1]，當(dāng)前教育強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，然而，對初中生社會(huì)責(zé)任感的培養(yǎng)未落到實(shí)處，一是學(xué)校教育忽視社會(huì)責(zé)任感[2]，注入式教學(xué)和“填鴨式”教學(xué)仍然主導(dǎo)學(xué)校課堂，教師“只教書不育人”現(xiàn)象層出不窮;二是家庭教育輕視社會(huì)責(zé)任感，家長溺愛孩子，包辦一切，使孩子養(yǎng)成了以自我為中心的性格，缺乏社會(huì)責(zé)任感;三是近幾年“責(zé)任分散”一詞步入大眾視野，公民社會(huì)責(zé)任感的喪失，致使社會(huì)上形成了不良的風(fēng)氣，導(dǎo)致人們逐漸漠視社會(huì)責(zé)任。

綜上所述，社會(huì)責(zé)任是高中課標(biāo)所指出的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要組成部分[1]。初中課標(biāo)中“燃料及其利用”單元的教學(xué)能有效地提高學(xué)生社會(huì)責(zé)任意識(shí)，樹立合理開發(fā)和利用資源的思想，養(yǎng)成保護(hù)環(huán)境的習(xí)慣，促進(jìn)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。因此，教師在教學(xué)過程中要善于將初高中課標(biāo)相互融合，培養(yǎng)初中生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

二、教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施

（一）教學(xué)環(huán)節(jié)一：新課導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

【教師】在這個(gè)神奇變化的世界里，燃燒是經(jīng)常接觸到的一種化學(xué)現(xiàn)象，也是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一。它的到來，讓人類的生活發(fā)生了巨大的變化。（展示燃燒的圖片：燧人氏鉆木取火、火箭升空、燒制陶瓷、冶煉金屬、火災(zāi)或爆炸等）

【設(shè)計(jì)意圖】以燃燒帶來的文明引入情境，讓學(xué)生體會(huì)到燃燒的兩面性，不僅能夠活躍課堂氣氛，使學(xué)生參與到這個(gè)熟悉的話題，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，而且認(rèn)識(shí)到化學(xué)知識(shí)在實(shí)際生活中的應(yīng)用，樹立運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的意識(shí)。

（二）教學(xué)環(huán)節(jié)二：實(shí)驗(yàn)探究，探索真知

【教師】人類在生活和實(shí)踐中通過火創(chuàng)造了高度文明的社會(huì)?；鸾o人類帶來了光明和溫暖，卻也帶來了災(zāi)難，如何利用它有益的一面，同時(shí)又防止它引起災(zāi)難呢？這就需要知道：火是在何種條件下發(fā)生的？滅火的原理是什么？下面通過分組實(shí)驗(yàn)的方式對燃燒的條件進(jìn)行探索。

【學(xué)生】分組實(shí)驗(yàn)，仔細(xì)觀察，記錄現(xiàn)象，總結(jié)歸納。第一組：用鑷子夾取分別蘸有酒精、水的小棉花球，放到酒精燈火焰上片刻，觀察現(xiàn)象。第二組：分別點(diǎn)燃兩支小蠟燭，將其中一支蠟燭用透明的玻璃杯罩住，盡可能使玻璃杯口與桌面間不留空隙，觀察現(xiàn)象。第三組：用鑷子夾取一根小木條和一小塊煤，分別在酒精燈上點(diǎn)燃，比較點(diǎn)燃的難易。

【教師】觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，解釋不同現(xiàn)象的原因，嘗試對燃燒的條件進(jìn)行總結(jié)。

【學(xué)生】小組討論，歸納總結(jié)出燃燒的三個(gè)條件。

【教師】同學(xué)們歸納的結(jié)論正確嗎？下面用課本上的實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證，同學(xué)們要仔細(xì)觀察，完成下表。（播放課本P128頁實(shí)驗(yàn)7-1的教學(xué)視頻）

【教師】通過實(shí)驗(yàn)和觀看視頻，知道燃燒需要三個(gè)條件，那它們是缺一不可嗎？結(jié)合爐火的燃燒來分析一下：①如果不繼續(xù)往爐里添煤，爐火還能繼續(xù)燃燒嗎？②如果把爐門關(guān)得密不透風(fēng)，爐火能繼續(xù)燃燒嗎？③如果取出爐火里燃燒的木炭，煤還能繼續(xù)燃燒嗎？

【學(xué)生】結(jié)合生活實(shí)際，從自身的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，得出結(jié)論。

【教師】通過分組實(shí)驗(yàn)和生活經(jīng)驗(yàn)，得出燃燒的三個(gè)條件缺一不可。從環(huán)保角度出發(fā)，分析實(shí)驗(yàn)裝置圖，說出其設(shè)計(jì)得不合理之處以及如何改進(jìn)，并舉例說出有效的環(huán)保措施。

【學(xué)生】交流討論，積極發(fā)表意見和改進(jìn)建議。

【設(shè)計(jì)意圖】通過學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的探究興趣和尋求真知的欲望，鍛煉學(xué)生的實(shí)際操作能力。再結(jié)合生活實(shí)際和自身經(jīng)驗(yàn)，幫助學(xué)生掌握燃燒發(fā)生的三個(gè)條件之間的關(guān)聯(lián)性。教師有目的地引導(dǎo)學(xué)生從環(huán)保的角度出發(fā)，分析化學(xué)對環(huán)境的影響，從而樹立正確的生態(tài)觀，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

（三）教學(xué)環(huán)節(jié)三：聯(lián)系經(jīng)驗(yàn)，喚醒防火意識(shí)

【教師】燃燒的三個(gè)條件缺一不可。燃燒緊密聯(lián)系著生活和生產(chǎn)，既造福人類，又帶來威脅。威脅來臨時(shí)，該如何面對呢？（展示火災(zāi)的圖片、火災(zāi)帶來的后果、滅火措施等）

【學(xué)生】閱讀教材，總結(jié)滅火的三種方法。

【教師】火災(zāi)發(fā)生會(huì)造成嚴(yán)重的后果，預(yù)防火災(zāi)，提高警惕，加強(qiáng)防火意識(shí)，掌握基本的滅火方法，儲(chǔ)備恰當(dāng)?shù)淖跃戎R(shí)，如低姿匍匐、濕巾捂鼻等。若火勢較大，及時(shí)撥打電話“119”報(bào)警求救。

【設(shè)計(jì)意圖】通過圖片展示，讓學(xué)生明確火災(zāi)帶來的嚴(yán)重后果，從而喚醒學(xué)生的防火意識(shí)，自覺加入文明用火的行列，提高預(yù)防火災(zāi)的思想。從燃燒和火災(zāi)入手，讓學(xué)生看到事物的兩面性，培養(yǎng)辯證思維。

（四）教學(xué)環(huán)節(jié)四：分析圖表找證據(jù)

【教師】目前，人們使用的燃料大多來自化石燃料，如煤、石油、天然氣等。石油和煤不僅用作燃料，還用于制成各種有用的產(chǎn)品，帶動(dòng)了我國農(nóng)業(yè)、工業(yè)和交通的發(fā)展，提供了便利。但是，由于人類無節(jié)制地開采，我國化石能源面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，請根據(jù)圖表進(jìn)行分析和討論。（展示全球化石能源分布圖，中國與世界化石燃料儲(chǔ)量分布的對比圖，我國化石能源消耗量表，關(guān)于能源危機(jī)的報(bào)道、文章、戰(zhàn)爭等）

【學(xué)生】分析圖表，了解我國化石能源當(dāng)前的現(xiàn)狀，談感受。

【設(shè)計(jì)意圖】通過數(shù)據(jù)直觀呈現(xiàn)，讓學(xué)生正面地了解全球化石能源的分布概況，感受到化石能源過度開采帶來的資源枯竭問題，從內(nèi)心深處觸動(dòng)學(xué)生對“化石能源危機(jī)”的認(rèn)識(shí)，幫助學(xué)生樹立循環(huán)利用資源的意識(shí)，重視資源的可持續(xù)發(fā)展。此外，對于圖表的分析和討論，可以培養(yǎng)學(xué)生的分析能力和表達(dá)能力，提升學(xué)生的辯證思維。

【教師】化石能源的不合理利用是資源分布的一大問題，為了減少化石能源的消耗，減輕能源危機(jī)的壓力，人類在不斷地開發(fā)新能源，各種新型能源的出現(xiàn)改善了我國的能源結(jié)構(gòu)。然而，燃料給環(huán)境帶去的創(chuàng)傷，卻依然清晰地警視人們——保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)。

三、教學(xué)反思

“燃料及其利用”單元，主要包括燃燒與滅火及燃料的合理利用與開發(fā)。教學(xué)中，一是通過對燃燒條件和滅火原理的探索，結(jié)合教材實(shí)驗(yàn)和生活經(jīng)驗(yàn)，用生活中的事例引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)化學(xué)學(xué)科與生活密切的關(guān)聯(lián)性，認(rèn)識(shí)到化學(xué)對社會(huì)發(fā)展的重要作用，明確學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性和必要性。二是對燃料的合理利用與開發(fā)的展開學(xué)習(xí)，使學(xué)生知道自然資源并不是“取之不盡，用之不竭”的，人類要合理地開發(fā)和利用資源，樹立保護(hù)資源、與自然和諧相處的意識(shí)，保證社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。三是立足于我國能源與資源短缺的基本國情以及燃料的使用對環(huán)境的影響，從化學(xué)的視角去思考一些行之有效的環(huán)保措施，認(rèn)識(shí)到資源綜合利用和新能源開發(fā)的重要意義。

在本節(jié)課的教學(xué)中最重要的是培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，真正把“樹理念、建制度、推措施、養(yǎng)習(xí)慣”落到實(shí)處，而不是知識(shí)的堆積和生硬的說教。教師通過視頻、圖片的展示，一次又一次讓學(xué)生在體驗(yàn)中感悟，在互動(dòng)中領(lǐng)悟，碰觸了學(xué)生的心靈深處，喚起心中愛護(hù)資源和保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感。要想改變課堂“只教書不育人”的現(xiàn)狀，就要從根本上喚醒學(xué)生，從心底產(chǎn)生共鳴，幫助學(xué)生形成健全的人格和正確的價(jià)值觀。

參考文獻(xiàn)：

[1]許乃義.培育初中生社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)的教學(xué)實(shí)踐與反思——以“化學(xué)物質(zhì)與健康”為例[J].化學(xué)教與學(xué)，2018，（12）：48-49.

[2]陳梅.談?wù)勅绾闻囵B(yǎng)中學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感[J].課程教育研究，2018，（05）：69-70.

Abstract：In the process of junior middle school chemistry teaching，the cultivation of students' social responsibility consciousness is one of the key points of teaching.Based on the lack of social responsibility consciousness of middle school students，this paper takes "fuel and its utilization" as an example，through four effective activities of teachers' life，combined with students' experience，awakens students' safety consciousness and fire consciousness，cultivates students' habits of protecting resources and environment，and implements the cultivation of middle school students' social responsibility consciousness.

Key words：junior middle school teaching;consciousness of social responsibility;chemistry and energy and resource utilization