周軍

中國果業(yè)的高質量發(fā)展非常需要一個能加快果業(yè)技術推廣的科普陣地，果樹科技圖書的出版就是非常重要的選擇。有關果業(yè)發(fā)展和科技推廣的圖書出版還相對弱化，究其原因，除了客觀上圖書出版周期長外，科普創(chuàng)作不夠活躍一直是困擾著出版人的主要因素。首席科學家、學科帶頭人、科研一線人員擠不出更多時間參與創(chuàng)作，也是一個現(xiàn)實問題。另外，創(chuàng)作一部科普圖書確實不像寫一篇論文那么簡單，這是圖書特有的嚴謹性和傳承性決定的，每一個技術細節(jié)、每一個新品種、每一個數(shù)據、……都需要兩年以上的觀察、試驗和示范，才能驗證是否精準有效，才能決定是否具有推廣價值。所以，果農朋友獲得的每一條有價值的信息和技術要點，都凝結著科研工作者的心血和汗水。作為長期服務中國果業(yè)的出版人，果農朋友的致富期待與科研工作者的成果轉化，始終拷問著筆者，策劃什么樣的圖書可以解果農朋友的“渴”？誰來給果農朋友提供解困的“泉”？這正是出版社圖書選題需要精心策劃的動因和標尺。

服務果業(yè)和果農的圖書類別大致可分為學術專著類、科普類和經營管理類。從產業(yè)鏈角度大致可分為品種資源類、栽培技術類、病蟲害防治類、果樹修剪類、保鮮加工類和綜合類。從呈現(xiàn)形式上大致可分為圖文類、圖冊類、有聲讀物類等。編輯策劃圖書的初衷都會以“果農能看懂會用、能促進果業(yè)發(fā)展”為基準，作者通常都要選擇果樹專家、學者、一線技術員或生產能手。一直以來，出版始終遵循著這個脈絡和準則，但還是有一些質量不高的圖書問世，果業(yè)圖書方陣中一定程度上存在著“數(shù)量上作品多，質量上精品少”的問題。因此，出版針對果業(yè)發(fā)展需要的圖書，選題必須精心策劃。為此，筆者結合20多年的出版體會，探討果業(yè)圖書的選題策劃。

1 精準定位圖書的服務對象和創(chuàng)作人

需求導向永遠是產品研發(fā)首先要評估的指標。具體到果業(yè)類圖書，市場的需求定位集中在三個方面：

一是以“種質資源、遺傳育種、生態(tài)安全等科研”為目標的學術專著，讀者定位是科研人員、大中專院校師生、生產技術人員，這類圖書的內容需要精準的數(shù)據、定量和定性的分析、縝密的結論、真實的圖片，與在果園中應用的基礎技術有別。

二是以“發(fā)展理念、模式、經營、管理、信息、質量、規(guī)范、貿易、金融、政策等”為目標的輔助性圖書，這類圖書的內容旨在開闊眼界、推動產業(yè)升級，創(chuàng)作人需要跨界、需要多學科綜合知識。目前，果業(yè)發(fā)展十分需要這類圖書。

三是以“栽培、設施、裝備、保鮮、加工等”為目標的技術性圖書，內容需要通俗易懂、便于操作、實用性強，能從根本上解決果農現(xiàn)實的問題，創(chuàng)作人應選擇既有理論基礎又有實踐經驗的專業(yè)技術團隊為妥。

2 精心構建具有傳承價值的內容

內容為王，一直是出版?zhèn)髅降暮诵母偁幜?。出版業(yè)（圖書、雜志、新媒體）跨界服務果業(yè)發(fā)展，也必須把最需要的內容精準地傳播給果業(yè)戰(zhàn)線的參與者。

緣于出版，筆者很榮幸結識了果樹修剪專家汪景彥先生。汪先生雖已80多歲高齡，依然奔波在果樹科研與生產一線，著實令人感動。陪汪先生到過一些果園調研，見證了一個果樹專家是怎樣把論文寫在果園中的。找這樣的專家創(chuàng)作《汪景彥蘋果樹整形修剪新技術》能不受果農歡迎嗎？實踐證明，該書出版10年間8次重印，銷售近7萬冊，可謂是常銷精品圖書。回憶這本書的出版，汪先生親自畫的蘋果樹形修剪手繪圖，至今還保留著，其中線條的細膩、剪口的嚴謹、樹形的寫實與寫意……不是在果園中走出來的研究者絕對畫不出來那種效果。記得汪先生說過，要傳承的東西，首先要值得傳，其次要正確地傳，還要讓人看得懂。汪先生做學問、搞推廣、寫科普的精神，讓筆者真正明白了什么才是原創(chuàng)，什么才是作者的力量。再后來，汪先生的《當代蘋果》以專著的形式出版，圖文精解，既權威又接地氣，不僅在蘋果科研界廣為傳播，就連果業(yè)技術員、果園農場主也很歡迎。這些選題策劃成功的案例，既是中國果業(yè)發(fā)展的幸事，也是出版繁榮的寫照。

在與汪先生合作中，還有一個受益是建立了一種出版理念——圖書選題集群式持續(xù)開發(fā)。這個理念一直影響著筆者的出版觀。20年來，在汪先生的引薦下，一系列高水準的果業(yè)圖書在中原農民出版社出版，形成了一個有高度的果業(yè)圖書方陣。

圖書選題的內容策劃似乎是作者的事情，其實精品圖書的出版離不開編輯的精心策劃。例如，超級暢銷書“哈利波特系列”和《狼圖騰》就是編輯和出版商全方位策劃的結果。雜志社專題約稿，出版社定向選擇內容……都是出版策劃行為，通常來說，特約稿比自由來稿質量要高。果業(yè)發(fā)展需要的技術支撐和信息分享，也需要出版者精心篩選，經過甄別、結集整理、再提供給這個產業(yè)的參與者。因此，服務果業(yè)發(fā)展的圖書內容策劃，需要編輯的全程介入。

3 精細謀劃推動果業(yè)發(fā)展的圖書品類

隨著傳播技術的進步，果業(yè)發(fā)展對圖書的需求不僅僅是整裝的單行本了，在線閱讀對出版提出了全新的要求——即時、碎片、可用、有聲、視頻……果業(yè)科研、生產和經營的參與者越來越樂意接受符合上述五個特征的微信息了。

在與草莓專家周厚成研究員討論草莓產業(yè)出版服務的時候，周先生直言不諱地說，新選題應該盯住草莓產業(yè)發(fā)展問題的解決方案來謀劃，比如，從學術角度可以考慮針對科研的出版物《中國草莓種質資源圖鑒》，針對果農的《草莓生產技術系統(tǒng)性解決方案》，針對果業(yè)的《草莓園區(qū)經營管理集成模式》……而所謂單一關鍵技術的圖書，沒必要再出版了，因為自媒體傳播優(yōu)勢已經解決了某個關鍵技術的問題。周先生站在行業(yè)需求的角度談選題策劃，讓筆者很受益。其實整個果業(yè)對出版服務的需求都在改變，即品類創(chuàng)新和角度創(chuàng)新。

曾經與葡萄專家劉崇懷研究員討論果業(yè)科普圖書出版時，劉先生說，應該從生態(tài)系統(tǒng)通盤考慮，全過程大區(qū)域謀劃一個果類的發(fā)展問題，通過消費市場引領，通過產業(yè)鏈延伸來服務果業(yè)發(fā)展……是的，劉先生對果業(yè)發(fā)展的看法站位高遠，真希望有這方面的專家關注和研究這些領域的課題，推出一系列創(chuàng)新著作，把中國果業(yè)發(fā)展的故事講好，開辟一個推動中國果業(yè)發(fā)展的出版服務新領域。