楊瑞玲

摘 要：“中國概況”課程是來華留學(xué)生的必修課程，“文化走出去”背景下如何通過這門課程的教學(xué)更好地傳承、弘揚中國傳統(tǒng)文化，成為這門課程改革的重點問題和主要任務(wù)。隱喻是中國傳統(tǒng)文化的重要組成要素。利用隱喻的文化功能，從隱喻本身的文化性質(zhì)出發(fā)，將文化隱喻教學(xué)納入到“中國概況”課程教學(xué)中來，有利于留學(xué)生把握中國傳統(tǒng)文化本質(zhì)特征，從而為進一步還原文化、構(gòu)建文化、傳承傳播文化提供獨特視角和有效途徑。

關(guān)鍵詞：來華留學(xué)生;“中國概況”課程;文化隱喻教學(xué)

適應(yīng)來華留學(xué)教育大發(fā)展的形勢，目前我國高?；旧隙奸_設(shè)了面向留學(xué)生的“中國概況”課程。由于課程開設(shè)時間短，“中國概況”課程教學(xué)仍然處于摸索階段，針對留學(xué)生文化教學(xué)模式的研究更是鳳毛麟角。如何根據(jù)“中國概況”課程的實際特點，結(jié)合留學(xué)生的文化背景，在“中國概況”課堂上更好地實施文化教學(xué)值得進一步探討。本文以改進“中國概況”課程的傳統(tǒng)文化教學(xué)為主要突破點，探析“中國概況”課堂中的文化教學(xué)模式。

一、“中國概況”課程定位與主要內(nèi)容

教育部、外交部、公安部聯(lián)合制定的《學(xué)校招收和培養(yǎng)國際學(xué)生管理辦法》（第42號令）明確提出“中國概況”應(yīng)當(dāng)作為留學(xué)生接受高等學(xué)歷教育的必修課[1]。韓秀梅認為“中國概況”課是一門文化課，屬于認知性教學(xué)，目的是讓學(xué)生了解中國社會和中國文化，提出應(yīng)多從外國人了解他國文化的興趣這一角度出發(fā)編排教學(xué)內(nèi)容，并明確了“中國概況”文化課的定位[2]。

也就是說“中國概況”課是為來華接受學(xué)歷教育的外國留學(xué)生而開設(shè)的一門必修文化課，中國傳統(tǒng)文化在中國概況課教學(xué)中起著十分重要的作用，具有基礎(chǔ)性、公共性和通識性等特點。“中國概況”課程的目標是培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的文化理解力和跨文化能力，這就決定了這門課的教學(xué)方法應(yīng)該以學(xué)生為中心，以培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的文化學(xué)習(xí)能力為目標，以文化學(xué)習(xí)的過程為重點。近年來，有學(xué)者認為“中國概況”課程的首要目標是幫助留學(xué)生初步了解和認識中國的基本國情，為留學(xué)生在之后的生活學(xué)習(xí)中了解和把握中國文化的本質(zhì)特征打下基礎(chǔ)[3]。同時，“中國概況”課的教學(xué)目標，除了要讓學(xué)生了解相關(guān)的中國國情知識，還希望能夠通過文化教學(xué)進一步提高學(xué)生的語言技能[4][5]。文化教學(xué)的教學(xué)價值和外宣意義成為我國高校推動留學(xué)生教育工作的新動能。不僅能夠為目前的高校留學(xué)生教育帶來全新的教學(xué)思路，還能夠在我國對中國學(xué)生提出“文化自信”的同時，通過對留學(xué)生中華傳統(tǒng)文化中各類典籍如茶經(jīng)、詩經(jīng)及醫(yī)學(xué)、飲食、武術(shù)等主要內(nèi)容的文化教學(xué)，培養(yǎng)出一批真正熱愛中國傳統(tǒng)文化的知華、友華、愛華的留學(xué)生。在我國提倡文化“走出去”的大背景下，留學(xué)生文化課程教學(xué)的研究已經(jīng)成為趨勢，打造合理、優(yōu)質(zhì)的文化課程更是現(xiàn)實之需。

鑒于“中國概況”課是一門認知性文化課程的定位，筆者擬將認知語言學(xué)的一些相關(guān)研究成果引入到該課程教學(xué)中，以期對來華留學(xué)生中國概況類傳統(tǒng)文化教學(xué)提供現(xiàn)實可行的參考思路。

二、隱喻與文化隱喻

隱喻是認知語言學(xué)的一個重要概念。Richards認為，隱喻是人類語言無所不在的原理，我們的口頭交際中平均每三句話中就會出現(xiàn)一個隱喻。Ortony更認為所有語言都具有隱喻性質(zhì)[6]。Lakoff等語言學(xué)家指出隱喻思維及其概念體系來自于生活體驗，它不能脫離社會文化環(huán)境而自發(fā)形成[7]。隱喻無論作為一種語言現(xiàn)象，還是作為一種思維方式，都與文化有著密不可分的聯(lián)系，它扎根于文化之中，是文化在語言中的集中體現(xiàn)。通過隱喻這個切入點，可以有效地將復(fù)雜的文化現(xiàn)象系統(tǒng)地組織起來，加深對文化和民族思維方式的理解。2001年，Gannon Martin提出“文化隱喻”的概念，創(chuàng)造性地把隱喻理論發(fā)展成為一種理解文化的新途徑[8]。主要目的是通過建立文化隱喻的框架，用來分析不同國家或民族的文化特征，把文化隱喻作為一種工具去認識該國家或民族的思想傾向、價值觀等。把隱喻作為一種思維方式和認知手段引入文化研究，意味著當(dāng)代隱喻理論進入實際應(yīng)用階段。隱喻的工作機制是從熟悉的具體的始源域（Source Domain）到陌生的抽象的目標域（Target Domain）的映射，是使抽象概念具體化的認知工具。作為一種基本的認知模式，隱喻讓我們通過相對具體、結(jié)構(gòu)相對清晰的概念去理解那些相對抽象、缺乏內(nèi)部結(jié)構(gòu)的概念。隱喻是我們理解抽象概念，進行抽象思維的主要途徑。

對于有著不同文化背景的留學(xué)生這個多元文化群體而言，不同國家在歷史淵源、文化背景、意識形態(tài)、社會機制、認知方式和概念系統(tǒng)上存在諸多不同，為了幫助留學(xué)生更好地識別中國各類典籍及其他傳統(tǒng)文化中的文化隱喻表達，就需要教師逐步培養(yǎng)留學(xué)生的隱喻能力，隱喻可作為教學(xué)中幫助留學(xué)生理解抽象概念的一種有效工具。文化隱喻的宗旨是激發(fā)有效文化互動，幫助外國人理解一種文化的基本特征，這給我們的文化課堂教學(xué)帶來新的啟示。在文化交流過程中，借助隱喻這一推理機制，用文化中的典型特征理解文化，既是對隱喻理論的發(fā)展和豐富，也是對文化研究的補充和完善。Gannon認為文化隱喻的功能就在于彌補已有文化研究中的缺憾，因為每種文化中都活躍著許多風(fēng)俗習(xí)慣和行為方式，這些東西恰是塑造文化觀念或思維方式的核心，是反映文化價值觀的靈魂。文化隱喻作為文化中具有典型性的現(xiàn)象、活動或習(xí)俗，是文化背后所隱含的價值觀的具體體現(xiàn)者，是理解文化的最為理想的思維方式，人們可以通過文化隱喻了解一種文化的主要特征。

隱喻是語言的凝聚結(jié)晶和集中體現(xiàn)，隱喻與文化具有天然、不可分割的聯(lián)系，文化隱喻在傳統(tǒng)文化傳承中的作用不容忽視。文化隱喻為文化教學(xué)，特別是深層文化內(nèi)容教學(xué)提供了可能的切入點，通過隱喻對留學(xué)生進行文化教學(xué)是可行的。這一方法對于世界了解中國也提供了一個全新的視角?！爸袊艣r”課程教學(xué)可將文化教學(xué)、文化隱喻教學(xué)和語言教學(xué)結(jié)合起來，通過隱喻教授文化，使留學(xué)生系統(tǒng)了解中國文化。

三、“中國概況”課文化隱喻教學(xué)模式探析

“文化走出去”背景下，應(yīng)結(jié)合留學(xué)生的文化背景和認知規(guī)律，認真考慮隱喻能力培養(yǎng)的具體方案、內(nèi)容、舉措，教授隱喻的基本知識，使學(xué)生掌握隱喻形成的認知機制，為通過隱喻實施文化教學(xué)打下基礎(chǔ)。培養(yǎng)留學(xué)生的隱喻意識，增加留學(xué)生對隱喻的敏感性，提高隱喻甄別能力。隱喻不僅是一種語言現(xiàn)象，也是一種文化現(xiàn)象，文化背景及經(jīng)驗知識是隱喻的語言環(huán)境，是隱喻概念形成的源泉。向留學(xué)生介紹“中國概況”中文化隱喻產(chǎn)生的文化背景，能夠更好地幫助留學(xué)生解讀傳統(tǒng)文化中的文化隱喻，通過文化隱喻學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化。

比如國學(xué)典籍《詩經(jīng)》中《魏風(fēng)·碩鼠》：碩鼠碩鼠，無食我黍！三歲貫女，莫我肯顧。

逝將去女，適彼樂土。樂土樂土，爰得我所。

上面是《碩鼠》第一章，它將統(tǒng)治者比作剝削百姓的大老鼠，以突顯其貪婪和無情，這里把人動物化是為了突出統(tǒng)治者的負面特征。

再以京劇中的“臉譜藝術(shù)”為例。作為一種程式化表達的視覺符號與作為文化基因戲曲性建構(gòu)，其抽象性美學(xué)特征的背后潛藏著豐富的隱喻與象征意識。紅臉隱喻忠勇（比如中國人敬仰供奉的關(guān)羽），黑臉隱喻正直，勇猛甚至魯莽（比如包公），黃臉和白臉隱喻狡詐（比如曹操）。

又如茶道術(shù)語中的“祥龍行雨”隱喻。它是指將壺中的茶湯快速均勻地依次注入聞香杯中，取其“甘露普降”的吉祥之意。“鳳凰三點頭”隱喻用沸水沖泡茶時，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，象征著向客人行禮致敬。“三龍護鼎”是用拇指、食指扶杯、用中指托住杯底的姿勢來端杯品茶。三根手指寓為三龍，茶杯隱喻作鼎。此外，“烏龍入宮”“關(guān)公巡城”“韓信點兵”等隱喻都積淀著深厚的文化淵源和歷史典故。

文化隱喻教學(xué)模式通過對中國各類典籍及其他傳統(tǒng)文化中文化隱喻的解讀，使留學(xué)生感受到了中國歷史文化的魅力，激發(fā)了他們學(xué)習(xí)中華文化的熱情。文化傳播的最終目的是讓對方理解或接受傳播者的文化理念。由于歷史、宗教、政治等差異，中華文化與世界其他國家或民族的文化或是相似相近，或是完全不同，共同形成絢爛多彩的世界文化格局。因此，如何使不同文化“和而不同”，是文化傳播面臨的重大課題。在“中國概況”課堂多元文化共存的背景下，應(yīng)幫助留學(xué)生樹立正確的文化觀，凸顯多元化、包容性的文化傳播理念和態(tài)度，提升他們的文化認同感，讓他們成為傳播中國文化的使者，助推中國文化走向世界。

同時，學(xué)生習(xí)得的文化知識反過來又會幫助學(xué)生提高隱喻思維和隱喻理解能力，最終增強學(xué)生的語言理解和運用能力[9]。通過隱喻教授文化可以為傳統(tǒng)文化教學(xué)模式注入生機和活力，有利于培養(yǎng)留學(xué)生的文化興趣，促使留學(xué)生發(fā)揮主體能動作用，增強駕馭語言進行跨文化交際的能力，提高留學(xué)生在華培養(yǎng)質(zhì)量。

參考文獻：

[1] 中華人民共和國教育部，中華人民共和國外交部，中華人民共和國公安部令，第42號[EB/OL]. http：//www.gov.cn/gongbao/content/2005/content_60207.htm.

[2] 韓秀梅. 談《中國概況》課的教學(xué)思路[J].云南師范大學(xué)學(xué)報（對外漢語教學(xué)與研究版），2004（5）.

[3] 吳瓊. 留學(xué)生“中國概況”課教材編寫及教學(xué)思路探究[J]. 對外漢語教學(xué)與研究，2016（00）.

[4] 祖曉梅，陸平舟. 中國文化課的改革與建設(shè)——以《中國概況》為例[J]. 世界漢語教學(xué)，2006（3）.

[5] 湯蕾. PBL教學(xué)模式在留學(xué)生課程中的應(yīng)用——以《中國概況》為例[J]. 才智，2019（6）.

[6] Ortony. A.（ed）. Metaphor and Thought [ M]. London： Cambridge University Press，1979.

[7] Lakoff， G.，& Johnson， M. Metaphors We Live by [M]. Chicago： University of Chicago Press， 1980.

[8] Gannon， Martin J. Cultural Metaphors： Readings， Research Translations， and Commentary [M].Thousand Oaks， California： Sage Publications， Inc，2001a.

[9] 周秀敏. 隱喻的文化認知特征及教學(xué)啟示[J]. 雞西大學(xué)學(xué)報（綜合版），2015（6）.

[基金項目：本文系國家社會科學(xué)基金項目“評價學(xué)取向的典籍英譯批評研究”（項目編號：18BYY034）、河南省線下一流本科課程“中國概況”建設(shè)項目（2020年）、河南省高等教育重點教學(xué)改革項目“工程教育專業(yè)認證視角下的工科專業(yè)非技術(shù)能力培養(yǎng)研究與實踐”（項目編號：2019SJGLX056）階段性成果]

[責(zé)任編輯：陳立民]