王雅華，錢景富，裴春生，劉立英

（遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院， 遼寧 營(yíng)口 115009）

在新時(shí)期，培養(yǎng)技能型人才是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，提升國(guó)家綜合實(shí)力的重要途徑[1]。因此，職業(yè)教育改革與發(fā)展要適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的時(shí)代需要，在產(chǎn)教融合背景下，不斷優(yōu)化高職教育專業(yè)設(shè)置和課程配置，真正實(shí)現(xiàn)我國(guó)高職教育的人才培養(yǎng)與企業(yè)用人的市場(chǎng)需求 “無(wú)縫隙” 結(jié)合，從而不斷地依靠職業(yè)技術(shù)人才的技術(shù)技能積累和創(chuàng)新，提升國(guó)家的核心競(jìng)爭(zhēng)力[2]。 “動(dòng)物生物制品” 課程是高職院校動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)的核心課程，該課程主要學(xué)習(xí)動(dòng)物生物制品分類與作用、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、使用方法及GMP管理的基本知識(shí)。它的根本任務(wù)是生產(chǎn)安全有效的生物制品，準(zhǔn)確診斷和防治動(dòng)物疫病，從而保證畜牧業(yè)的健康發(fā)展。課程承擔(dān)著動(dòng)物生物制品制備、質(zhì)量檢驗(yàn)及應(yīng)用能力培養(yǎng)的重任，因此，在課程教學(xué)過(guò)程中要與行業(yè)企業(yè)緊密對(duì)接，及時(shí)補(bǔ)充動(dòng)物生物制品新知識(shí)、新技術(shù)，通過(guò)校企合作、工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教融合教學(xué)模式，確保動(dòng)物生物制品人才培養(yǎng)質(zhì)量，為行業(yè)培養(yǎng)實(shí)用性專業(yè)人才。

一、動(dòng)物生物制品課程改革思路

以提高教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，以創(chuàng)新課程體系和改革教學(xué)內(nèi)容為重點(diǎn)，以動(dòng)物生物制品企業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，準(zhǔn)確把握課程定位，科學(xué)制定課程標(biāo)準(zhǔn)，整體優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。以服務(wù)動(dòng)物生物制品行業(yè)為宗旨，基于崗位工作任務(wù)和職業(yè)能力要求；遵循高職學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)能力形成需求；堅(jiān)持職業(yè)資格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；尊重個(gè)性需要和可持續(xù)發(fā)展需求為依據(jù)而確定。

（一）校企共同開發(fā)課程

緊緊依托企業(yè)和學(xué)校二元育人主體，校企合作進(jìn)行專業(yè)崗位與職業(yè)能力分析，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行課程分析，合作開發(fā)課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)課件、特色教材、試題庫(kù)、教學(xué)素材庫(kù)等教學(xué)文件。實(shí)施任務(wù)導(dǎo)向、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教融合式教學(xué)模式，使教、學(xué)、做、考有機(jī)結(jié)合。

（二）以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為教學(xué)主線

職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)是職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要依據(jù)，堅(jiān)持教學(xué)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)計(jì)與疫苗制造工、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師、動(dòng)物疫病防治員等職業(yè)資格認(rèn)證及《中國(guó)獸藥典》等行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)充分融合，體現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)的針對(duì)性、教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性、教學(xué)設(shè)計(jì)的導(dǎo)向性和教學(xué)方法手段的適用性及有效性，實(shí)現(xiàn)教學(xué)場(chǎng)景真實(shí)化、教學(xué)過(guò)程工作化，知識(shí)、能力與素質(zhì)培養(yǎng)同步化。

（三）以學(xué)生為主體

教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施應(yīng)遵循高職學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，符合學(xué)生職業(yè)能力形成需求，尊重個(gè)體需要，注重學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。

二、動(dòng)物生物制品課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

教學(xué)內(nèi)容選取基于動(dòng)保行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)、動(dòng)物生物制品職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及畢業(yè)生就業(yè)需要。通過(guò)調(diào)研，近5 年畢業(yè)生從事動(dòng)物生物制品相關(guān)工作崗位主要是生物制品企業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)及銷售與技術(shù)服務(wù)崗位，次要就業(yè)崗位是養(yǎng)殖企業(yè)生物安全及防疫崗位。

根據(jù)學(xué)生就業(yè)工作崗位需求，將動(dòng)物生物制品課程設(shè)置為理論教學(xué)（4 學(xué)時(shí)）、項(xiàng)目教學(xué)（4-6 周）、企業(yè)實(shí)踐（3～6 個(gè)月）。理論教學(xué)內(nèi)容分為四大模塊，即生產(chǎn)模塊、質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)K、使用模塊及管理模塊。課程以項(xiàng)目和任務(wù)為載體，以能力訓(xùn)練和培養(yǎng)為主，完成動(dòng)物生物制品課程教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)任務(wù)。詳見表1、表2。

表1 動(dòng)物生物制品課程理論教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

表2 動(dòng)物生物制品實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

三、教學(xué)保障體系

（一）雙師型師資隊(duì)伍

現(xiàn)有校內(nèi)專業(yè)教師9人，其中有企業(yè)工作經(jīng)歷5人，獲得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格5人，高級(jí)職稱4人，全國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育教學(xué)名師2人；每年外聘企業(yè)兼職教師8～12人次，均為來(lái)自動(dòng)保企業(yè)的行業(yè)專家或技術(shù)骨干。

（二）特色鮮明的教學(xué)模式

產(chǎn)教融合的教學(xué)模式促使學(xué)校和企業(yè)緊密銜接，使 “產(chǎn)” 和 “教” 在資源、信息等方面充分融合，最大化地發(fā)揮出自己的優(yōu)勢(shì)，共同培養(yǎng)社會(huì)需要的復(fù)合型人才。通過(guò)第一學(xué)期專業(yè)典型項(xiàng)目和企業(yè)體驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，完成專業(yè)認(rèn)同教育，讓學(xué)生了解專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)興趣，使學(xué)生親身感受行業(yè)企業(yè)對(duì)人才的需求標(biāo)準(zhǔn)，明確自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)和努力方向；通過(guò)第2～3 學(xué)期專業(yè)課程學(xué)習(xí)和專業(yè)技能項(xiàng)目訓(xùn)練，完成專業(yè)基本技能教育，讓學(xué)生掌握專業(yè)核心技能和必備的理論知識(shí)；通過(guò)第3～4 學(xué)期專業(yè)課程學(xué)習(xí)和專業(yè)綜合項(xiàng)目訓(xùn)練，完成專業(yè)綜合技能教育，學(xué)生已經(jīng)對(duì)專業(yè)課程有了總體掌握，具備了專業(yè)基本生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和使用技術(shù)等專業(yè)綜合技能，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)踐；通過(guò)第5～6 學(xué)期企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)實(shí)習(xí)，完成專業(yè)職能教育，每位學(xué)生必須完成企業(yè)實(shí)習(xí)調(diào)研報(bào)告作為畢業(yè)論文，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)企業(yè)存在的問(wèn)題進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)踐，學(xué)生很快融入企業(yè)，實(shí)現(xiàn)由準(zhǔn)員工到正式員工身份的轉(zhuǎn)變，在第6 學(xué)期即可簽訂就業(yè)協(xié)議甚至是勞動(dòng)合同。通過(guò)產(chǎn)教融合，教學(xué)做一體化，近幾年畢業(yè)生得到了社會(huì)和企業(yè)的充分認(rèn)可。

（三）完善的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地總建筑面積3 000m2，儀器設(shè)備300多臺(tái)套，價(jià)值1 000多萬(wàn)元，下設(shè)生物制品實(shí)訓(xùn)室、純化水制備實(shí)訓(xùn)中心、藥理藥檢實(shí)訓(xùn)室、藥物制劑實(shí)訓(xùn)室、微生物工程實(shí)訓(xùn)室、生理生化實(shí)驗(yàn)室、解剖實(shí)訓(xùn)室、雞胚孵化室、小動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、動(dòng)物保健與診療中心、雞場(chǎng)、豬場(chǎng)實(shí)訓(xùn)基地、學(xué)校獸醫(yī)站。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件為實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開展提供了有力的保障。

（四）緊密型校外實(shí)習(xí)基地

校外實(shí)習(xí)基地是學(xué)生參加校外實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐的重要場(chǎng)所，是實(shí)現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)的重要條件之一。因此我們?cè)谂ㄔO(shè)校內(nèi)基地的同時(shí)，也在加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，本著資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的原則，多方位與企業(yè)開展合作辦學(xué)和項(xiàng)目合作，先后與30多家GMP、GSP獸藥生產(chǎn)及銷售企業(yè)建立緊密的合作關(guān)系，富有成效。校企聯(lián)合成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，每年開展專業(yè)論證，從企業(yè)聘請(qǐng)專業(yè)建設(shè)顧問(wèn)委員14人，兼職客座教授14人。

（五）產(chǎn)教融合教材開發(fā)

校企合作開發(fā)出版了農(nóng)業(yè)部 “十二五” 規(guī)劃教材《動(dòng)物生物制品技術(shù)》，為理實(shí)一體化教材，教材注重工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教融合，按 “崗位需求” 構(gòu)建相應(yīng)的崗位知識(shí)，突出以能力培養(yǎng)為本位，注重學(xué)生職業(yè)綜合能力、專業(yè)技術(shù)能力的培養(yǎng)和發(fā)展需求。針對(duì)動(dòng)物生物制品企業(yè)生產(chǎn)、檢驗(yàn)、使用及管理四大崗位群，教材相對(duì)設(shè)置為生產(chǎn)、檢驗(yàn)、使用和管理四大模塊。每個(gè)知識(shí)模塊內(nèi)容既相對(duì)獨(dú)立，又能有機(jī)結(jié)合在一起，可滿足不同崗位群人員的需求。因此，在教學(xué)中可根據(jù)需要和教學(xué)時(shí)數(shù)，有針對(duì)性地選擇學(xué)習(xí)。每個(gè)模塊由若干個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目組成，每個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)都是通過(guò)典型工作任務(wù)完成的，通過(guò)校內(nèi)生產(chǎn)性真實(shí)工作環(huán)境，獲得工作過(guò)程知識(shí)，實(shí)現(xiàn)做中學(xué)。任務(wù)可根據(jù)教學(xué)條件和學(xué)源基礎(chǔ)進(jìn)行選取，每個(gè)任務(wù)也可拆分為幾個(gè)小項(xiàng)目進(jìn)行訓(xùn)練。每個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目都包括目標(biāo)要求、知識(shí)鏈接、思考與練習(xí)。目標(biāo)要求強(qiáng)調(diào)知識(shí)目標(biāo)和技能目標(biāo)，突出重點(diǎn)，便于學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握；知識(shí)鏈接是完成任務(wù)所必需具備的理論知識(shí)內(nèi)容，同時(shí)又適當(dāng)拓寬知識(shí)面，力求反映生物制品領(lǐng)域的新進(jìn)展，旨在培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力；思考與練習(xí)則注重案例分析題，利于提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。教材中配備了40張彩色圖片，圖片均來(lái)自生產(chǎn)一線，更加直觀清晰。

四、教學(xué)效果

動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)對(duì)應(yīng)的崗位群專業(yè)性強(qiáng)，特別近幾年在食品安全、減抗替抗養(yǎng)殖背景下，行業(yè)對(duì)懂藥理的人才需求是迫切的，尤其疫苗生產(chǎn)崗位和銷售技術(shù)服務(wù)崗位必須有專業(yè)知識(shí)支撐，因此動(dòng)物生物制品課程教學(xué)必須與行業(yè)需求接軌，基于產(chǎn)教融合的教學(xué)模式為動(dòng)物生物制品課程改革提供了強(qiáng)有力地保障，為行業(yè)培養(yǎng)出了更多的實(shí)用性人才。近三年我院畢業(yè)生就業(yè)雙選會(huì)上，獸藥相關(guān)企業(yè)提供就業(yè)崗位與畢業(yè)學(xué)生數(shù)量比例為10:1 左右，畢業(yè)生就業(yè)率一直在95%以上，得到用人企業(yè)認(rèn)可。