丁燏 唐嘯塵 溫崇慶

摘 ? ?要：“海洋微生物學(xué)”是廣東海洋大學(xué)碩士研究生（海洋生物學(xué)專(zhuān)業(yè)）的一門(mén)專(zhuān)業(yè)選修課。文章從“海洋微生物學(xué)”課程特點(diǎn)與建設(shè)成效出發(fā)，闡述其課程建設(shè)的路徑：優(yōu)化授課內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法與手段，開(kāi)展課程資源建設(shè)、開(kāi)發(fā)與利用，共享協(xié)同育人平臺(tái)與創(chuàng)新，建立“五個(gè)結(jié)合”課程內(nèi)容體系、基于微助教的多渠道信息反饋系統(tǒng)、多位一體的教學(xué)資源綜合體等，在教學(xué)中取得較好的效果。

關(guān)鍵詞：海洋微生物學(xué);示范課程;研究生

中圖分類(lèi)號(hào)：G643 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1002-4107（2020）11-0072-03

“海洋微生物學(xué)”是廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院海洋生物學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生的專(zhuān)業(yè)選修課，于一年級(jí)上學(xué)期開(kāi)課，是其他研究生課程學(xué)習(xí)與開(kāi)展科學(xué)研究的重要理論與實(shí)踐基礎(chǔ)。通過(guò)該課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠較全面地掌握“海洋微生物學(xué)”的基礎(chǔ)理論與技術(shù)，以及國(guó)際前沿相關(guān)領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展?！昂Ｑ笪⑸飳W(xué)”課程歷經(jīng)10多年的發(fā)展與實(shí)踐，學(xué)院已逐步形成了師資隊(duì)伍穩(wěn)定，教師學(xué)歷層次高，年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)緣結(jié)構(gòu)和知識(shí)結(jié)構(gòu)合理的教學(xué)團(tuán)隊(duì);在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)條件、教學(xué)方法等方面不斷完善與創(chuàng)新，呈現(xiàn)一定的海洋特色，并獲批為廣東省研究生示范課程建設(shè)項(xiàng)目。

一、優(yōu)化授課內(nèi)容

隨著海洋生物學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生培養(yǎng)方案（2017版）的修訂與完善，課程組在透徹研究與領(lǐng)會(huì)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案的前提下，結(jié)合所有主講教師在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的各種問(wèn)題，組織相關(guān)教師多次對(duì)“海洋微生物學(xué)”的教學(xué)大綱進(jìn)行研討，并不斷地修訂與完善，優(yōu)化了其教學(xué)體系與知識(shí)結(jié)構(gòu)。

（一）調(diào)整授課內(nèi)容

在內(nèi)容上實(shí)行知識(shí)模塊化、系統(tǒng)化，突出海洋特色，以區(qū)別于“普通微生物學(xué)”。在充分吸收相關(guān)教材亮點(diǎn)的基礎(chǔ)上，綜合考慮專(zhuān)業(yè)學(xué)科方向、主講教師的研究領(lǐng)域及學(xué)生將來(lái)可能的研究方向，創(chuàng)新課程內(nèi)容。主要內(nèi)容設(shè)置有微生物學(xué)基礎(chǔ)、海洋細(xì)菌、海洋古菌、海洋病毒、海洋真菌、海洋極端微生物、海洋微生物基因組學(xué)、海洋微生物研究方法、海洋微生物活性物質(zhì)、海洋微生物的多樣性、海洋益生菌、海洋微生物組學(xué)等[1]。其中海洋細(xì)菌、海洋病毒、海洋極端微生物、海洋微生物的多樣性、海洋益生菌等主題屬于主講教師的研究領(lǐng)域，可以保證內(nèi)容的深度與教學(xué)效果。

（二）內(nèi)容創(chuàng)新實(shí)行“五個(gè)結(jié)合”

授課內(nèi)容力求做到如下五個(gè)結(jié)合，以達(dá)到集理論知識(shí)學(xué)習(xí)、操作能力和科研能力訓(xùn)練于一體，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考與創(chuàng)新性研究的能力。

第一，與海洋生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合。在課程建設(shè)過(guò)程中，內(nèi)容上除了構(gòu)建全面科學(xué)的理論體系之外，力爭(zhēng)做到理論聯(lián)系實(shí)際[2]。如益生菌或微藻在海洋水產(chǎn)中的應(yīng)用，我們通過(guò)案例教學(xué)，介紹復(fù)合型益生菌或微藻在對(duì)蝦養(yǎng)殖中的具體應(yīng)用，明確它們的作用及機(jī)制，如可以促進(jìn)對(duì)蝦生長(zhǎng)、提高對(duì)蝦免疫力、改善水質(zhì)等。引導(dǎo)學(xué)生在怎樣獲得益生菌種、怎樣制備益生菌產(chǎn)品、怎樣評(píng)估其安全性、具體的分子作用機(jī)制等問(wèn)題進(jìn)行思考，提高其科學(xué)思維與創(chuàng)新水平，使他們具備一定的探究能力與產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力。

本課程雖然以基礎(chǔ)理論為主，但在教學(xué)內(nèi)容上教師一直注重對(duì)實(shí)踐能力的培養(yǎng)。教師會(huì)經(jīng)常利用業(yè)余時(shí)間組織學(xué)生參觀科研實(shí)驗(yàn)室，或介紹、引導(dǎo)學(xué)生直接參與任課團(tuán)隊(duì)教師或?qū)W院其他教師的科研工作，強(qiáng)化微生物學(xué)相關(guān)的科學(xué)研究實(shí)戰(zhàn)能力;參與課題申請(qǐng)書(shū)的組織與撰寫(xiě)，為研究生學(xué)位論文的設(shè)計(jì)、實(shí)施與完成奠定較扎實(shí)的基礎(chǔ)。

第二，與團(tuán)隊(duì)科研方向相結(jié)合。本科研團(tuán)隊(duì)以海洋弧菌病的致病機(jī)制、流行病學(xué)規(guī)律及其免疫防控研究等見(jiàn)長(zhǎng)，在國(guó)內(nèi)具有一定影響力。及時(shí)將團(tuán)隊(duì)的研究成果，如毒力因子的種類(lèi)與致病機(jī)制、毒力與環(huán)境的相關(guān)性、疾病流行的季節(jié)性規(guī)律等成果，恰當(dāng)?shù)匾胝n堂教學(xué)中，除了讓學(xué)生及時(shí)掌握本團(tuán)隊(duì)研究情況之外，還可以擴(kuò)大學(xué)生視野，提升對(duì)本課程與學(xué)科方向的鉆研能力。

第三，與區(qū)域性研究相結(jié)合。湛江作為粵西沿海城市，產(chǎn)業(yè)方面具有典型的區(qū)域性特色，如湛江具有相對(duì)發(fā)達(dá)的對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)、羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)等。我們將海洋微生物學(xué)技術(shù)與區(qū)域性產(chǎn)業(yè)中的種苗培育、養(yǎng)成技術(shù)、病害防控、水產(chǎn)品加工貯藏等方向緊密結(jié)合，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)海洋微生物學(xué)技術(shù)，以提升學(xué)生對(duì)產(chǎn)業(yè)的興趣，培養(yǎng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)所需求的專(zhuān)門(mén)人才。

第四，與學(xué)科研究熱點(diǎn)相結(jié)合。近年來(lái)致病弧菌的分泌系統(tǒng)（如T3SS、T6SS）、白斑綜合征病毒與宿主的互作機(jī)制等成為學(xué)科研究熱點(diǎn)，在授課中我們也將這些研究熱點(diǎn)的最新進(jìn)展融入課堂教學(xué)，讓學(xué)生掌握主要海洋病原微生物致病機(jī)制的研究方法，并思考應(yīng)該如何對(duì)相應(yīng)的疾病進(jìn)行有效防控。

第五，與國(guó)際前沿研究相結(jié)合。眾所周知生物科學(xué)現(xiàn)已全面進(jìn)入多組學(xué)時(shí)代，如腸道微生物組的研究已揭示其與多種臨床疾病相關(guān)聯(lián)。我們將國(guó)際上這些前沿科學(xué)研究成果及時(shí)在課堂教學(xué)中向?qū)W生介紹，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生思考腸道微生物組與水產(chǎn)病害的發(fā)生是否相關(guān)聯(lián)，通過(guò)什么途徑可以改善水生生物腸道微生物組從而減少疾病的發(fā)生。加深學(xué)生對(duì)微生物組重要性的認(rèn)識(shí)，激發(fā)他們對(duì)此繼續(xù)探究的興趣，并保持一定的科研熱情。

二、創(chuàng)新教學(xué)方法

教學(xué)團(tuán)隊(duì)在本科生課程組的基礎(chǔ)上，形成了較為穩(wěn)定的研究生課程組[3]。課程組定期開(kāi)展教學(xué)研討，持續(xù)進(jìn)行教育教學(xué)模式與方法的研究與改革，實(shí)時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)新教學(xué)方法。

（一）借助“微助教”平臺(tái)教學(xué)，重視教學(xué)反饋

充分開(kāi)發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，憑借微信等大平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，建設(shè)了資源豐富和教學(xué)功能突出的“微助教”移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)課堂，實(shí)行課堂的數(shù)字化與智慧化。自2016年以來(lái)，我們?cè)诒究粕?、研究生教學(xué)中普及應(yīng)用華中師范大學(xué)開(kāi)發(fā)的“微助教”移動(dòng)教學(xué)平臺(tái)，教學(xué)課件與相關(guān)資源已全部上傳至該平臺(tái)，實(shí)行線上線下相結(jié)合、傳統(tǒng)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)相結(jié)合、移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)與因特網(wǎng)相結(jié)合，提高教學(xué)與學(xué)習(xí)效率?！拔⒅獭笔腔隍v訊公司微信公眾號(hào)的移動(dòng)輔助教學(xué)系統(tǒng)，它是一種集教學(xué)課件與資源、習(xí)題、考勤、討論等于一體的移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，具有移動(dòng)性、便攜性、流量耗費(fèi)小和多功能性等特點(diǎn)。學(xué)生可以隨時(shí)隨地利用手機(jī)進(jìn)行查看、學(xué)習(xí)、討論與反饋意見(jiàn)，極大程度上方便了學(xué)生之間、學(xué)生與教師之間的探討與交流。其中，討論板塊對(duì)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、交流等具有較大的幫助。

以微助教意見(jiàn)反饋為基礎(chǔ)，形成多渠道的信息反饋系統(tǒng)，高度重視各類(lèi)反饋信息。通過(guò)微助教任課教師可以及時(shí)掌握學(xué)生的意見(jiàn)與看法，能夠及時(shí)有效地反饋到教師的教學(xué)之中。同時(shí)課程組還歡迎學(xué)生通過(guò)其他途徑（如面談、郵件等）反映問(wèn)題，還經(jīng)常性地與學(xué)校研究生教學(xué)督導(dǎo)交流，希望他們能夠針對(duì)性地提出問(wèn)題，并定期向院系領(lǐng)導(dǎo)及其他教師征求意見(jiàn)。主講教師也重視歷年在教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題，對(duì)所有問(wèn)題或意見(jiàn)必須做到及時(shí)反饋并對(duì)教學(xué)進(jìn)行不斷改進(jìn)。此外，還在教學(xué)中給學(xué)生著重強(qiáng)調(diào)歷年出現(xiàn)并已經(jīng)解決的普遍關(guān)注問(wèn)題，一方面引導(dǎo)學(xué)生能夠提出更科學(xué)更好的問(wèn)題，另一方面保證學(xué)生在學(xué)習(xí)中少走彎路，提高學(xué)習(xí)效率，加強(qiáng)學(xué)生的成就感與獲得感。

（二）注重教學(xué)方法的多樣化

在課堂教學(xué)規(guī)范化的基礎(chǔ)上，充分應(yīng)用多媒體教學(xué)法，并結(jié)合微信公眾平臺(tái)和課程網(wǎng)站，且適當(dāng)結(jié)合傳統(tǒng)的黑白板板書(shū)教學(xué)，盡可能地提高教學(xué)效果與質(zhì)量。

在教學(xué)方法改革上，我們將討論式、交互式等教學(xué)方法靈活地應(yīng)用于課堂教學(xué)，突出學(xué)生的主體地位[4-5]，提升學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力，從而提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的好奇心與學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。同時(shí)，靈活結(jié)合探究式教學(xué)等現(xiàn)代教學(xué)手段，鍛煉學(xué)生的自學(xué)、思考、組織與表達(dá)能力，培養(yǎng)學(xué)生提出科學(xué)問(wèn)題、解決科學(xué)問(wèn)題的能力，提高其核心競(jìng)爭(zhēng)力。在教學(xué)大綱中明確加強(qiáng)討論課的開(kāi)設(shè)，每學(xué)期至少3次。在討論課的開(kāi)設(shè)中，教師可以先擬定專(zhuān)題，如海洋益生菌的研究進(jìn)展、海洋芽孢桿菌的應(yīng)用、弧菌基因組等，學(xué)生可以從中任意選定其中的一個(gè)專(zhuān)題;但并不局限于教師所準(zhǔn)備的專(zhuān)題，學(xué)生可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容或自己的興趣進(jìn)行自主擬題。學(xué)生課前先自行查閱相關(guān)資料，經(jīng)對(duì)資料的消化與整理后，精心準(zhǔn)備PPT，然后請(qǐng)學(xué)生在課堂上逐個(gè)講解，最后經(jīng)教師進(jìn)行提問(wèn)與點(diǎn)評(píng)，其他學(xué)生參與提問(wèn)探究與討論，加強(qiáng)學(xué)生在獲取知識(shí)中的主體地位。

此外，將啟發(fā)式教學(xué)始終貫穿于“海洋微生物學(xué)”的教學(xué)過(guò)程中[6]。要求教師根據(jù)教學(xué)任務(wù)和學(xué)習(xí)規(guī)律，采用各種形式啟發(fā)學(xué)生的自主思維，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。根據(jù)所講授的內(nèi)容，教師可以設(shè)置多個(gè)相關(guān)科學(xué)問(wèn)題，留給學(xué)生思考準(zhǔn)備。如在介紹海洋微生物的應(yīng)用時(shí)，提出微生物是不是都是有害的、微生物有什么好處、微生物是否一定安全、常見(jiàn)海洋應(yīng)用微生物的種類(lèi)及它們可能的作用機(jī)制等問(wèn)題，可以調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)海洋應(yīng)用微生物的廣泛思考，在課堂上與教師同學(xué)展開(kāi)充分的信息交流。通過(guò)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)這樣對(duì)學(xué)生綜合處理知識(shí)的能力是有很大幫助的。

三、開(kāi)發(fā)教學(xué)資源

本課程非常重視高質(zhì)量教材的選用，努力開(kāi)發(fā)各種教學(xué)資源，特別是數(shù)字化信息資源，以滿(mǎn)足學(xué)生自主學(xué)習(xí)的需要。

（一）教材的選用

研究生課程一般沒(méi)有指定相應(yīng)的教材，我們給學(xué)生提供國(guó)內(nèi)外普遍采用的教材作為參考書(shū)目，供學(xué)生選擇性閱讀與學(xué)習(xí)[7]。如Munn等著《Marine Microbiology： Ecology and Applications》（2003，2011），張曉華主編的《海洋微生物學(xué)》（第2版，2017），鮑時(shí)翔和黃惠琴主編的《海洋微生物學(xué)》（2003）等。由于這些教材各有側(cè)重，因此授課具體內(nèi)容并不局限于這些教材，而是充分吸取各教材的精華。根據(jù)學(xué)科發(fā)展，每學(xué)年及時(shí)更新授課內(nèi)容，故教材建設(shè)肯定跟不上內(nèi)容的變化，這也是研究生課程編著教材的難點(diǎn)，值得引起大家對(duì)研究生教材建設(shè)的思考與重視。教師應(yīng)采取一切合法途徑盡量掌握最全最新的學(xué)術(shù)資源用于教學(xué)，及時(shí)將最新信息提供給學(xué)生學(xué)習(xí)與思考，作為教材有效的補(bǔ)充，減少因優(yōu)秀教材缺乏所造成的缺憾。

（二）建設(shè)多位一體的教學(xué)資源綜合體

在充分開(kāi)發(fā)教學(xué)資源的基礎(chǔ)上，集所有資源建設(shè)多位一體的教學(xué)資源綜合體?；窘虒W(xué)資源按照教學(xué)單元予以合理、有序地組織和配置。除了教學(xué)PPT、移動(dòng)教學(xué)環(huán)境之外，業(yè)已建成的“海洋微生物學(xué)”專(zhuān)門(mén)課程教學(xué)網(wǎng)站在不斷的優(yōu)化與發(fā)展中，以適應(yīng)省級(jí)研究生示范課程建設(shè)的需求[8]，用于學(xué)生課程的學(xué)習(xí)、資源的查找與使用等。其中增設(shè)了特色鮮明的電子書(shū)庫(kù)與學(xué)科熱點(diǎn)科學(xué)問(wèn)題等資源。擴(kuò)充性資源由教學(xué)團(tuán)隊(duì)親自收集、組織、整理與制作，特別是在動(dòng)畫(huà)、視頻、學(xué)術(shù)論文、學(xué)位論文、學(xué)科專(zhuān)家網(wǎng)站、著名學(xué)?；?qū)嶒?yàn)室網(wǎng)站、交流工具等資源方面形成課程獨(dú)有的特色。大部分課程資源同時(shí)保存在網(wǎng)盤(pán)、公共郵箱或共享至QQ群，實(shí)行資源數(shù)字版與印刷版的有機(jī)結(jié)合;此外，任課教師還備存有統(tǒng)一制作的教學(xué)資源光盤(pán)或U盤(pán)，作為特殊情況下有效資源的補(bǔ)充。教師與學(xué)生還建有廣泛的聯(lián)系方式，如QQ或微信（群）、郵箱、短信通訊等，在資源的傳遞中發(fā)揮重要作用。綜合所有資源建成適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+大背景”、適應(yīng)新時(shí)代的，集印刷素材、教學(xué)網(wǎng)站、移動(dòng)客服端、網(wǎng)盤(pán)、公共郵箱、師生交流傳遞、光盤(pán)介質(zhì)、U盤(pán)等媒介多位一體的教學(xué)資源綜合體，各媒介實(shí)行同步更新，保證學(xué)生隨時(shí)隨地有效獲取相關(guān)資源的途徑。

四、協(xié)同育人平臺(tái)的應(yīng)用與創(chuàng)新

針對(duì)學(xué)校海洋生物學(xué)專(zhuān)業(yè)的海洋水產(chǎn)特色，構(gòu)建了按照國(guó)家、學(xué)校的相關(guān)政策，以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，多層次、跨學(xué)科、跨行業(yè)、跨院系、跨國(guó)度的協(xié)同育人平臺(tái)（或體系）[9]，實(shí)行產(chǎn)學(xué)研合作與協(xié)同育人。以協(xié)同平臺(tái)為基礎(chǔ)，創(chuàng)新能力為核心，建立了能夠促進(jìn)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才輩出的培養(yǎng)新模式。并逐步實(shí)行制度化、常態(tài)化，為學(xué)科專(zhuān)業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、人才培養(yǎng)等服務(wù)?！昂Ｑ笪⑸飳W(xué)”研究生課程在教學(xué)與實(shí)踐中充分利用了該協(xié)同育人平臺(tái)，進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)了學(xué)生的科研訓(xùn)練與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，加強(qiáng)了與協(xié)同單位或個(gè)人的交流與合作;特別是通過(guò)國(guó)際協(xié)同，讓更多的研究生走出國(guó)門(mén)，加入到國(guó)際著名的科研團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)科研訓(xùn)練。顯示了平臺(tái)的特色與作用，檢驗(yàn)了平臺(tái)的效果，同時(shí)加速了該協(xié)同育人平臺(tái)的發(fā)展與成熟，這是該平臺(tái)在課程建設(shè)方面的一個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)。

五、教學(xué)效果分析

項(xiàng)目對(duì)2014—2019級(jí)海洋生物學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行“海洋微生物學(xué)”課程建設(shè)成效問(wèn)卷調(diào)查，其中2017—2019級(jí)為項(xiàng)目建設(shè)后的班級(jí)，其他為建設(shè)前的班級(jí)。課程建設(shè)前后學(xué)生滿(mǎn)意度調(diào)查結(jié)果顯示，主要建設(shè)項(xiàng)目在建設(shè)以后滿(mǎn)意度均優(yōu)于建設(shè)前的。其中，在知識(shí)掌握與運(yùn)用、分析與解決問(wèn)題的能力、自主學(xué)習(xí)能力與興趣、基本資源與拓展資源、教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)法應(yīng)用、作業(yè)質(zhì)量與總成績(jī)等方面，建設(shè)后學(xué)生的滿(mǎn)意度均在90%以上（分別為93.5%、92%、92%、93%、95%、90%），明

顯高于課程建設(shè)前的滿(mǎn)意度，特別是教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)法的建設(shè)后滿(mǎn)意度高達(dá)95%。此外，課程建設(shè)以來(lái)的新建項(xiàng)目，如移動(dòng)教學(xué)平臺(tái)、協(xié)同育人平臺(tái)的應(yīng)用等的建設(shè)后滿(mǎn)意度也分別達(dá)到89%、93.5%?？梢?jiàn)，“海洋微生物學(xué)”研究生示范課程的建設(shè)與實(shí)踐取得了較好的效果，教學(xué)效果令學(xué)生滿(mǎn)意。

六、結(jié)論

教育部提出實(shí)施的一流課程“雙萬(wàn)計(jì)劃”，要求“打造金課，杜絕水課”。不管是本科生課程還是研究生課程，都要出金課，淘汰水課。“海洋微生物學(xué)”研究生示范課程為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，項(xiàng)目組進(jìn)行了大量的探索與實(shí)踐，建立了基于五個(gè)結(jié)合的課程內(nèi)容體系，基于微助教的多渠道信息反饋系統(tǒng)，運(yùn)用討論式、探究式等的多樣化教學(xué)手段、多位一體的教學(xué)資源綜合體，以及協(xié)同育人平臺(tái)的創(chuàng)新應(yīng)用。但在教學(xué)資源、教學(xué)方法等方面隨著教學(xué)改革的深入尚需進(jìn)一步的深入挖掘與推進(jìn)，以達(dá)到打造研究生金課標(biāo)準(zhǔn)。

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