金 姍

（天津職業(yè)大學(xué)，天津 300410）

1 研究的背景

職業(yè)技能培養(yǎng)與職業(yè)精神養(yǎng)成相融合，是高職教育深入改革與不斷發(fā)展的需要，也是適應(yīng)企業(yè)用人要求，提高高職畢業(yè)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑。在專業(yè)課程教學(xué)中，培養(yǎng)職業(yè)技能的同時(shí)，滲透職業(yè)精神養(yǎng)成內(nèi)容，具有針對(duì)性、實(shí)效性，且更易于被學(xué)生接受。而通過(guò)創(chuàng)新改革教學(xué)方法，可以更好地在專業(yè)課教學(xué)中，融合職業(yè)技能培養(yǎng)與職業(yè)精神養(yǎng)成。

隨著高等職業(yè)教育改革的深入推進(jìn)，講授法、討論法、實(shí)驗(yàn)法、練習(xí)法等一般的傳統(tǒng)教學(xué)方法，不再能滿足課堂改革的需求，多種創(chuàng)新教學(xué)方法應(yīng)運(yùn)而生，被廣泛應(yīng)用于目前高職的專業(yè)教學(xué)中。例如：模擬場(chǎng)景法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例分析法、角色扮演法、問(wèn)題教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、游戲競(jìng)賽法、小組互動(dòng)法、多媒體輔助教學(xué)法、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)法等。這些教學(xué)方法各具特色，各有所長(zhǎng)，教師在教學(xué)活動(dòng)中組合運(yùn)用多種教學(xué)方法，可以更好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)。

2 教學(xué)方法實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

以天津職業(yè)大學(xué)的應(yīng)用韓語(yǔ)專業(yè)為例，該專業(yè)學(xué)生的文化素質(zhì)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，但是普遍對(duì)韓語(yǔ)興趣濃厚，喜歡接受新鮮事物，動(dòng)手能力較強(qiáng)，針對(duì)這些特點(diǎn)，以培養(yǎng)商務(wù)服務(wù)崗位所需的職業(yè)技能和職業(yè)精神為教學(xué)目標(biāo)，在企業(yè)直接參與下制定了專業(yè)課程體系，開(kāi)發(fā)了《商務(wù)韓語(yǔ)》、《商務(wù)韓語(yǔ)寫作》、《商務(wù)韓語(yǔ)翻譯》、《國(guó)貿(mào)實(shí)務(wù)》、《商務(wù)單證》等“教學(xué)做一體”的專業(yè)核心課程，教學(xué)內(nèi)容貼近企業(yè)工作任務(wù)，不局限于書(shū)本教學(xué)，為訓(xùn)練學(xué)生的技能，設(shè)計(jì)了大量的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。在“教學(xué)做一體”化的專業(yè)課教學(xué)中，積極實(shí)踐創(chuàng)新教學(xué)方法，很好地提升了教學(xué)效果。下面將以《商務(wù)韓語(yǔ)寫作》課程為例，介紹四種教學(xué)方法的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

2.1 多媒體輔助教學(xué)法

多媒體輔助教學(xué)是指利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，以文本、聲音、圖像等多重形式，輔助教學(xué)活動(dòng)。隨著科技進(jìn)步和教育改革不斷深入，多媒體輔助教學(xué)也在不斷創(chuàng)新發(fā)展中。從幻燈片放映，到各種教學(xué)平臺(tái)的應(yīng)用，影音、圖像設(shè)備輔助教學(xué)，再到目前流行的微課，甚至是利用高科技虛擬現(xiàn)實(shí)進(jìn)行的實(shí)訓(xùn)，多媒體輔助教學(xué)隨著時(shí)代發(fā)展和科技的進(jìn)步，正在邁向一個(gè)又一個(gè)新的臺(tái)階。以《商務(wù)韓語(yǔ)寫作》課程為例，打破了傳統(tǒng)的紙筆寫作模式，選擇已普遍應(yīng)用于多媒體輔助教學(xué)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)教室授課。在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)教室，配備了多套可以聯(lián)網(wǎng)的電腦設(shè)備，可供實(shí)訓(xùn)的學(xué)生完成電子版的寫作任務(wù)并網(wǎng)絡(luò)提交作業(yè)。同時(shí)教學(xué)過(guò)程中，還利用專業(yè)的外語(yǔ)教學(xué)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)教師電腦屏幕向?qū)W生同步演示、音頻與視頻的播放、課堂對(duì)講與提問(wèn)等；利用天津職業(yè)大學(xué)的教學(xué)云平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資料共享、教師上傳和批改作業(yè)、學(xué)生提交和查詢成績(jī)等。這些多媒體輔助教學(xué)方法的應(yīng)用，不僅提高了寫作課堂的趣味性，還具備很強(qiáng)的實(shí)用性，畢竟現(xiàn)代社會(huì)電子化的通信方式已經(jīng)普及，很少會(huì)有紙筆寫作的機(jī)會(huì)，在商務(wù)場(chǎng)合更是如此。

除了學(xué)校配備的硬件設(shè)施外，在韓語(yǔ)課堂教學(xué)中，還利用了智能手機(jī)來(lái)輔助教學(xué)和學(xué)生自學(xué)。雖然很多老師在上課時(shí)會(huì)禁止學(xué)生使用手機(jī)，以免分散注意力，但是智能機(jī)強(qiáng)大的功能性，使得其在韓語(yǔ)教學(xué)中起到不容小覷的作用。以“查詞功能”為例，從前學(xué)生遇到生詞，要么問(wèn)老師，要么只能從隨身攜帶的笨重的辭典里查找，還很有可能因字典收詞不全、不新而查不到，利用智能機(jī)聯(lián)網(wǎng)查單詞，可以很快找到釋義和例句，方便又快捷，還可以培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)。還有一些其他的APP，可以幫助學(xué)生背單詞、翻譯例句、解釋語(yǔ)法、查找資料等，功能強(qiáng)大到無(wú)所不能。教會(huì)學(xué)生利用智能機(jī)輔助學(xué)習(xí)，也是滿足學(xué)生長(zhǎng)期發(fā)展的需要。當(dāng)然在課堂教學(xué)中，利用智能機(jī)做輔助，要注意監(jiān)督學(xué)生是不是用手機(jī)做與學(xué)習(xí)無(wú)關(guān)的事情。

2.2 模擬場(chǎng)景法

這里所謂的模擬場(chǎng)景教學(xué)法，就是教師指導(dǎo)學(xué)生模擬某一崗位上的某一角色，在職業(yè)背景中，訓(xùn)練職業(yè)技能，養(yǎng)成職業(yè)精神。教學(xué)實(shí)踐中，往往是把模擬場(chǎng)景法與案例法、角色扮演法、多媒體輔助法等其他教學(xué)方法組合應(yīng)用。以《商務(wù)韓語(yǔ)寫作》中的“電話記錄”為例，設(shè)計(jì)模擬場(chǎng)景如下：

場(chǎng)景：接聽(tīng)電話并做電話記錄

角色1：A公司經(jīng)理

任務(wù)要求：給B公司撥打電話，找市場(chǎng)部經(jīng)理C，在對(duì)方不在崗的情況下，要求接聽(tīng)電話的人轉(zhuǎn)達(dá)自己的身份和電話號(hào)（1234-5678），并要求C盡快回電。

角色2：B公司市場(chǎng)部文員

任務(wù)要求：接聽(tīng)A公司經(jīng)理的來(lái)話，并做電話記錄。

職業(yè)技能要求：

1韓語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力；

2接打電話專業(yè)用語(yǔ)的使用；

3電話記錄的格式和內(nèi)容。

職業(yè)精神要求：

1韓企職業(yè)禮儀規(guī)范；

2應(yīng)變能力和自信心。

學(xué)生在模擬場(chǎng)景實(shí)踐中，熟悉接打電話的專業(yè)用語(yǔ)，掌握電話記錄的格式和內(nèi)容，并提升韓語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)表達(dá)能力。同時(shí)通過(guò)模擬工作場(chǎng)景，在細(xì)節(jié)中養(yǎng)成學(xué)生的職業(yè)精神。以韓企職業(yè)禮儀規(guī)范的養(yǎng)成為例，此場(chǎng)景中，接聽(tīng)電話的角色2的身份定位為B公司市場(chǎng)部文員，而撥打電話的角色1的身份定位為A公司經(jīng)理，角色1的身份高于角色B，按照韓企的職業(yè)禮儀規(guī)范，通話結(jié)束時(shí)要由身份地位較高者先掛斷電話，所以應(yīng)由角色1先掛斷電話。教學(xué)實(shí)踐中，強(qiáng)調(diào)掛斷電話的先后順序這一細(xì)節(jié)，可以提升學(xué)生對(duì)韓企禮儀規(guī)范的認(rèn)識(shí)，并形成遵從規(guī)范的習(xí)慣。模擬場(chǎng)景法的優(yōu)點(diǎn)在改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，通過(guò)場(chǎng)景的模擬，使學(xué)生熟悉行業(yè)環(huán)境和崗位要求，在模擬場(chǎng)景的過(guò)程中消化知識(shí)、掌握技能，并在細(xì)節(jié)中養(yǎng)成職業(yè)精神；同時(shí)通過(guò)角色扮演，增加了學(xué)生的課堂參與度，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，改善教學(xué)效果。

2.3 任務(wù)驅(qū)動(dòng)法

這里所謂的任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，是選出部分教學(xué)內(nèi)容，設(shè)置為任務(wù)，要求學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按照要求完成任務(wù)，并對(duì)任務(wù)完成的效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，記為平時(shí)成績(jī)。這里提到的任務(wù)可以是多樣化的，舉例來(lái)說(shuō)，可以是一篇例文的翻譯，可以是一封回信，可以是一次演講，總之是教學(xué)內(nèi)容的多樣化的表現(xiàn)。而根據(jù)任務(wù)的不同，可以要求學(xué)生是單獨(dú)完成，或是小組共同完成。對(duì)于任務(wù)完成的效果評(píng)價(jià)，可以是教師評(píng)價(jià)，也可以是學(xué)生互評(píng)。下面就以《商務(wù)韓語(yǔ)寫作》的“履歷表”為例，來(lái)談一下任務(wù)驅(qū)動(dòng)法的實(shí)踐。

任務(wù)：制作電子版韓文履歷表

完成方式：學(xué)生個(gè)人單獨(dú)完成，并提交至教學(xué)云平臺(tái)

時(shí)間要求：課堂50分鐘內(nèi)集中完成，余下內(nèi)容課后完成，最遲于課后2日內(nèi)提交

任務(wù)評(píng)價(jià)：教師

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：履歷表內(nèi)容是否完整、標(biāo)準(zhǔn)；

履歷表內(nèi)容是否真實(shí)無(wú)誤；

表格整體是否協(xié)調(diào)美觀；

用詞是否準(zhǔn)確；

對(duì)于完成任務(wù)的態(tài)度是否認(rèn)真。

職業(yè)技能要求：

1韓文履歷表的格式和內(nèi)容；

2表格制作。

職業(yè)精神要求：

1誠(chéng)實(shí)守信，實(shí)事求是；

2責(zé)任心；

3獨(dú)立自信。

通過(guò)以上任務(wù)，學(xué)生不僅掌握了履歷表的內(nèi)容和格式，還練習(xí)了利用辦公軟件制作表格。在完成任務(wù)的過(guò)程中，學(xué)生要獨(dú)立思考，并懷著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度動(dòng)手解決問(wèn)題，還要避免弄虛作假，偽造不實(shí)簡(jiǎn)歷。任務(wù)驅(qū)動(dòng)法的優(yōu)點(diǎn)在于，利用學(xué)生對(duì)于成績(jī)的關(guān)注，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)完成任務(wù)來(lái)自主學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，并通過(guò)對(duì)于任務(wù)細(xì)節(jié)的評(píng)價(jià)，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生職業(yè)精神的養(yǎng)成。舉例來(lái)說(shuō)，有的學(xué)生會(huì)通過(guò)修圖把履歷表照片過(guò)分美化，有的會(huì)編造不實(shí)的經(jīng)歷或獲獎(jiǎng)事項(xiàng)，有的會(huì)拷貝別人的表格稍作修改充當(dāng)自己的成果，對(duì)于這些有違職業(yè)精神的做法，除批評(píng)教育外，還可以通過(guò)扣除全部任務(wù)得分的重罰來(lái)予以警示。

2.4 小組互動(dòng)法

所謂的小組互動(dòng)法，就是把學(xué)生分成小組，以團(tuán)隊(duì)合作的方式完成任務(wù)。對(duì)于任務(wù)的完成效果，可以是組內(nèi)成員互評(píng)，組間評(píng)價(jià)或教師評(píng)價(jià)。下面就以《商務(wù)韓語(yǔ)寫作》的“邀請(qǐng)信”為例，來(lái)談一下小組互動(dòng)法的實(shí)踐。

任務(wù)：邀請(qǐng)信例文講解

成果形式：小組代表做PPT匯報(bào)講解

完成方式：3-4人小組共同合作，課前完成

任務(wù)評(píng)價(jià)：其他小組評(píng)價(jià)與教師評(píng)價(jià)相結(jié)合

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：是否按時(shí)按要求完成任務(wù)；

例文翻譯是否準(zhǔn)確；

小組代表匯報(bào)是否流利；

對(duì)他組和教師提問(wèn)是否能夠正確回答；

PPT制作水平。

職業(yè)技能要求：

1邀請(qǐng)信例文翻譯；

2 PPT制作；

3韓語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)表達(dá)能力。

職業(yè)精神要求：

1團(tuán)隊(duì)合作精神；

2責(zé)任心和自信心；

3服務(wù)他人的意識(shí)；

4競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。

在小組分工時(shí)，教師要針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)予以指導(dǎo)。對(duì)于專業(yè)基礎(chǔ)較差，學(xué)習(xí)積極性不高的學(xué)生，可以從開(kāi)發(fā)其動(dòng)手能力入手，通過(guò)制作PPT、韓語(yǔ)打字、韓文辦公軟件的應(yīng)用等技能的實(shí)踐過(guò)程，提高學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)可度與職業(yè)認(rèn)同感；對(duì)于缺乏學(xué)習(xí)方法的學(xué)生，可以利用任務(wù)小組來(lái)幫助其學(xué)習(xí)，在與他人的共同學(xué)習(xí)中，逐漸掌握技能，養(yǎng)成團(tuán)結(jié)互助的團(tuán)隊(duì)精神；對(duì)于怯懦不善表達(dá)的學(xué)生，要鼓勵(lì)其大膽發(fā)言，代表小組做匯報(bào)演講，幫助學(xué)生克服心理障礙，逐漸形成端莊大方，不卑不亢的職業(yè)形象；而對(duì)于不善溝通，缺乏責(zé)任心的學(xué)生，要讓他盡可能多地參加集體活動(dòng)，比如擔(dān)當(dāng)任務(wù)小組的組長(zhǎng)，協(xié)調(diào)小組同學(xué)完成任務(wù)，以此培養(yǎng)其協(xié)調(diào)能力和責(zé)任心。小組互動(dòng)法的優(yōu)點(diǎn)在于，可以通過(guò)小組合作盡量給每個(gè)學(xué)生提供揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短的機(jī)會(huì)，在小組成員的磨合中養(yǎng)成合作意識(shí)和責(zé)任感。同時(shí)存在于不同小組間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，可以促進(jìn)學(xué)生的自我發(fā)展要求。

通過(guò)在高職韓語(yǔ)專業(yè)的課程教學(xué)中，實(shí)踐運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)法、模擬場(chǎng)景法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、小組互動(dòng)法等多種教學(xué)方法，不僅可以提升教學(xué)效果，還可以為高職的專業(yè)課程教學(xué)中，職業(yè)技能培養(yǎng)和職業(yè)精神養(yǎng)成相結(jié)合提供方法和經(jīng)驗(yàn)。因此，高職專業(yè)課堂中的教學(xué)方法改革創(chuàng)新，對(duì)于職業(yè)技能培養(yǎng)與職業(yè)精神養(yǎng)成相融合有著重要的推進(jìn)作用?！?/p>